ℹ️ Skipped - page is already crawled
| Filter | Status | Condition | Details |
|---|---|---|---|
| HTTP status | PASS | download_http_code = 200 | HTTP 200 |
| Age cutoff | PASS | download_stamp > now() - 6 MONTH | 0 months ago |
| History drop | PASS | isNull(history_drop_reason) | No drop reason |
| Spam/ban | PASS | fh_dont_index != 1 AND ml_spam_score = 0 | ml_spam_score=0 |
| Canonical | PASS | meta_canonical IS NULL OR = '' OR = src_unparsed | Not set |
| Property | Value |
|---|---|
| URL | https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/ |
| Last Crawled | 2026-04-10 19:53:31 (9 hours ago) |
| First Indexed | 2018-05-24 10:15:57 (7 years ago) |
| HTTP Status Code | 200 |
| Meta Title | Окрошка — Zira.uz |
| Meta Description | null |
| Meta Canonical | null |
| Boilerpipe Text | Ингредиенты
250 граммов
вареной колбасы
3-4 штуки
отварного картофеля
4
сваренных вкрутую яйца
4
огурца
5 штук
редиса
1 пучок
укропа
1 пучок
зеленого лука
1,5 литра
кефира
по вкусу
минеральной воды
по вкусу
соли и перца
Руководство
Летом, в самую жару, иногда совсем пропадает аппетит. В этом случае на помощь всем хозяйкам приходит любимый холодный суп — окрошка.
Мы в нашем рецепте рассмотрим самый простой вариант окрошки, с вареной колбасой и на кефире с минеральной водой.
Вы можете экспериментировать, заменить колбасу отварным мясом или курицей, а кефир — айраном или даже квасом.
Приблизительная стоимость готового блюда — 22 000 сум.*
*
стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
104 015
Ингредиенты
Порции:
250 граммов
вареной колбасы
3-4 штуки
отварного картофеля
4
сваренных вкрутую яйца
4
огурца
5 штук
редиса
1 пучок
укропа
1 пучок
зеленого лука
1,5 литра
кефира
по вкусу
минеральной воды
по вкусу
соли и перца
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Посолить и аккуратно помять толкушкой, чтобы укроп и огурцы отдали немного сока, так вкус окрошки будет насыщеннее.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Густоту супа отрегулировать на свой вкус с помощью минеральной воды.
Перед подачей окрошку необходимо охладить в холодильнике в течении 30-40 минут.
Готовую окрошку хранить в холодильнике не более суток.
Подписывайтесь на наш
телеграм канал
, впереди еще много интересных рецептов! |
| Markdown | 
[](https://zira.uz/ru/)
- [Рецепты](https://zira.uz/ru/s/recipes/)
- [Видеорецепты](https://zira.uz/ru/s/video/)
- [Салаты](https://zira.uz/ru/s/salat/)
- [Вторые блюда](https://zira.uz/ru/s/main-dishes/)
- [Супы](https://zira.uz/ru/s/soups/)
- [Выпечка](https://zira.uz/ru/s/baking/)
- [Десерты](https://zira.uz/ru/s/dessert/)
- [Напитки](https://zira.uz/ru/s/napitki/)
- [Здоровый образ жизни](https://zira.uz/ru/s/zdorovyiy-obraz-zhizni/)
- [Завтраки](https://zira.uz/ru/s/zavtraki/)
- [Кондитерская](https://shop.zira.uz/)
- [Oʻzbek](https://zira.uz/uz/)
- [Рецепты](https://zira.uz/ru/s/recipes/)
- [Видеорецепты](https://zira.uz/ru/s/video/)
- [Салаты](https://zira.uz/ru/s/salat/)
- [Вторые блюда](https://zira.uz/ru/s/main-dishes/)
- [Супы](https://zira.uz/ru/s/soups/)
- [Выпечка](https://zira.uz/ru/s/baking/)
- [Десерты](https://zira.uz/ru/s/dessert/)
- [Напитки](https://zira.uz/ru/s/napitki/)
- [Здоровый образ жизни](https://zira.uz/ru/s/zdorovyiy-obraz-zhizni/)
- [Завтраки](https://zira.uz/ru/s/zavtraki/)
- [Кондитерская](https://shop.zira.uz/)
- [Oʻzbek](https://zira.uz/uz/)
[](https://zira.uz/ru/)
[Войти](https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/)
- [Главная](https://zira.uz/)
- [Супы](https://zira.uz/ru/s/soups/ "Просмотреть все записи в разделе: Супы")
- Окрошка
[Войти](https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/)

# Окрошка
24 мая, 2018
- [Супы](https://zira.uz/ru/s/soups/)
Кухня:
- [русская ](https://zira.uz/ru/cuisine/russian/)
## Ингредиенты
- 250 граммов вареной колбасы
- 3-4 штуки отварного картофеля
- 4 сваренных вкрутую яйца
- 4 огурца
- 5 штук редиса
- 1 пучок укропа
- 1 пучок зеленого лука
- 1,5 литра кефира
- по вкусу минеральной воды
- по вкусу соли и перца
**Руководство**
Летом, в самую жару, иногда совсем пропадает аппетит. В этом случае на помощь всем хозяйкам приходит любимый холодный суп — окрошка.
Мы в нашем рецепте рассмотрим самый простой вариант окрошки, с вареной колбасой и на кефире с минеральной водой.
Вы можете экспериментировать, заменить колбасу отварным мясом или курицей, а кефир — айраном или даже квасом.
Приблизительная стоимость готового блюда — 22 000 сум.\*
\**стоимость актуальна на момент публикации рецепта.*
104 015
### Ингредиенты
Порции:
| | |
|---|---|
| | 250 граммов [вареной колбасы](https://zira.uz/ru/ingredient/varenoy-kolbasyi/) |
| | 3-4 штуки [отварного картофеля](https://zira.uz/ru/ingredient/otvarnogo-kartofelya/) |
| | 4 [сваренных вкрутую яйца](https://zira.uz/ru/ingredient/svarennyih-vkrutuyu-yayca/) |
| | 4 [огурца](https://zira.uz/ru/ingredient/ogurca/) |
| | 5 штук [редиса](https://zira.uz/ru/ingredient/redisa/) |
| | 1 пучок [укропа](https://zira.uz/ru/ingredient/ukropa/) |
| | 1 пучок [зеленого лука](https://zira.uz/ru/ingredient/zelenogo-luka/) |
| | 1,5 литра [кефира](https://zira.uz/ru/ingredient/kefira/) |
| | по вкусу [минеральной воды](https://zira.uz/ru/ingredient/mineralnoy-vodyi/) |
| | по вкусу [соли и перца](https://zira.uz/ru/ingredient/soli-i-perca/) |
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Посолить и аккуратно помять толкушкой, чтобы укроп и огурцы отдали немного сока, так вкус окрошки будет насыщеннее.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
- [](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/05/okroschka-3.jpg)
- [](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/05/okroschka-2.jpg)
Густоту супа отрегулировать на свой вкус с помощью минеральной воды.
Перед подачей окрошку необходимо охладить в холодильнике в течении 30-40 минут.
Готовую окрошку хранить в холодильнике не более суток.
Подписывайтесь на наш [телеграм канал](https://telegram.me/zirauz), впереди еще много интересных рецептов\!

Автор: [Анастасия Пулина](https://zira.uz/ru/author/nastya/)
[Нравится](https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/)
[Нравится](https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/)
[Telegram](https://telegram.me/share/url?text=%D0%9E%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0%20%E2%80%94%20Zira.uz&url=https%3A%2F%2Fzira.uz%2Fru%2Frecipe%2Fokroshka%2F)
- [Комментарий](https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/#singlePostComments)
- [Instagram](https://www.instagram.com/zirauz/)
- [Telegram-канал](https://t.me/zirauz)
[370 Поставьте «Нравится»](https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/)
- 60 минут
- 8 Порций
- Средний
### Поделиться в соцсетях:
Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес
### Ингредиенты
Порции:
| | |
|---|---|
| | 250 граммов [вареной колбасы](https://zira.uz/ru/ingredient/varenoy-kolbasyi/) |
| | 3-4 штуки [отварного картофеля](https://zira.uz/ru/ingredient/otvarnogo-kartofelya/) |
| | 4 [сваренных вкрутую яйца](https://zira.uz/ru/ingredient/svarennyih-vkrutuyu-yayca/) |
| | 4 [огурца](https://zira.uz/ru/ingredient/ogurca/) |
| | 5 штук [редиса](https://zira.uz/ru/ingredient/redisa/) |
| | 1 пучок [укропа](https://zira.uz/ru/ingredient/ukropa/) |
| | 1 пучок [зеленого лука](https://zira.uz/ru/ingredient/zelenogo-luka/) |
| | 1,5 литра [кефира](https://zira.uz/ru/ingredient/kefira/) |
| | по вкусу [минеральной воды](https://zira.uz/ru/ingredient/mineralnoy-vodyi/) |
| | по вкусу [соли и перца](https://zira.uz/ru/ingredient/soli-i-perca/) |
[ назад Рецепт от заведения Quadro: Безалкогольный коктейль Picсola](https://zira.uz/ru/recipe/recept-ot-zavedeniya-quadro-bezalkogolnyiy-kokteyl-piccola/)
[ вперед Зеленый смузи: шпинат, мята, киви](https://zira.uz/ru/recipe/zelenyiy-smuzi-shpinat-myata-kivi/)
## Похожие Рецепты
- [kefir](https://zira.uz/ru/t/kefir/)
- [ифтар](https://zira.uz/ru/t/iftar/)
- [суп](https://zira.uz/ru/t/sup/)
- [ Шоколадный торт с колой](https://zira.uz/ru/recipe/shokoladniy-tort-s-koloy/)
- [ Видеорецепт: дрожжевой рулет с джемом](https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-drozhzhevoy-rulet-s-dzhemom/)
- [ Пирог с молодой капустой и колбасками](https://zira.uz/ru/recipe/pirog-s-molodoy-kapustoy-i-kolbaskami/)
- [ Чесночные булочки](https://zira.uz/ru/recipe/chesnochnyie-bulochki/)
- [ Сладкие палочки](https://zira.uz/ru/recipe/sladkie-palochki-2/)
- [ Видеорецепт: мини-пироги с клубникой](https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-mini-pirogi-s-klubnikoy/)
### Добавьте свой комментарий [Отменить ответ](https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/#respond)
Для отправки комментария вам необходимо [авторизоваться](https://zira.uz/ru/recipe/okroshka/).
### Реклама
### Кухни
| | |
|---|---|
| [](https://zira.uz/ru/cuisine/aziatskaya/)[азиатская](https://zira.uz/ru/cuisine/aziatskaya/) | [](https://zira.uz/ru/cuisine/amerikanskaya/)[американская](https://zira.uz/ru/cuisine/amerikanskaya/) |
| [](https://zira.uz/ru/cuisine/en/)[английская](https://zira.uz/ru/cuisine/en/) | [](https://zira.uz/ru/cuisine/blizhnevostochnaya/)[ближневосточная](https://zira.uz/ru/cuisine/blizhnevostochnaya/) |
| [](https://zira.uz/ru/cuisine/gruzinskaya/)[грузинская](https://zira.uz/ru/cuisine/gruzinskaya/) | [](https://zira.uz/ru/cuisine/ispanskaya/)[испанская](https://zira.uz/ru/cuisine/ispanskaya/) |
| [](https://zira.uz/ru/cuisine/italian/)[итальянская](https://zira.uz/ru/cuisine/italian/) | [](https://zira.uz/ru/cuisine/kazahskaya/)[казахская](https://zira.uz/ru/cuisine/kazahskaya/) |
### Поиск
- [Реклама](https://zira.uz/ru/reklama/)
- [Контакты](https://zira.uz/ru/contact/)
- [Telegram-канал](https://t.me/zirauz)
© 2017-2025 ООО «Zira Chef». Все права защищены. **18+**
Регистрация электронного СМИ №1206 от 7 декабря 2017
Главный редактор: Султанова Рано Фуркатовна
Учредитель: ООО «Zira Chef»
Адрес: 100007, Ташкент, ул. Паркент, 26А
Почта: info@zira.uz
Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.
- Telegram
- Facebook
- Google

Вы заблокировали уведомления |
| Readable Markdown | ## Ингредиенты
- 250 граммов вареной колбасы
- 3-4 штуки отварного картофеля
- 4 сваренных вкрутую яйца
- 4 огурца
- 5 штук редиса
- 1 пучок укропа
- 1 пучок зеленого лука
- 1,5 литра кефира
- по вкусу минеральной воды
- по вкусу соли и перца
**Руководство**
Летом, в самую жару, иногда совсем пропадает аппетит. В этом случае на помощь всем хозяйкам приходит любимый холодный суп — окрошка.
Мы в нашем рецепте рассмотрим самый простой вариант окрошки, с вареной колбасой и на кефире с минеральной водой.
Вы можете экспериментировать, заменить колбасу отварным мясом или курицей, а кефир — айраном или даже квасом.
Приблизительная стоимость готового блюда — 22 000 сум.\*
\**стоимость актуальна на момент публикации рецепта.*
104 015
### Ингредиенты
Порции:
| | |
|---|---|
| | 250 граммов [вареной колбасы](https://zira.uz/ru/ingredient/varenoy-kolbasyi/) |
| | 3-4 штуки [отварного картофеля](https://zira.uz/ru/ingredient/otvarnogo-kartofelya/) |
| | 4 [сваренных вкрутую яйца](https://zira.uz/ru/ingredient/svarennyih-vkrutuyu-yayca/) |
| | 4 [огурца](https://zira.uz/ru/ingredient/ogurca/) |
| | 5 штук [редиса](https://zira.uz/ru/ingredient/redisa/) |
| | 1 пучок [укропа](https://zira.uz/ru/ingredient/ukropa/) |
| | 1 пучок [зеленого лука](https://zira.uz/ru/ingredient/zelenogo-luka/) |
| | 1,5 литра [кефира](https://zira.uz/ru/ingredient/kefira/) |
| | по вкусу [минеральной воды](https://zira.uz/ru/ingredient/mineralnoy-vodyi/) |
| | по вкусу [соли и перца](https://zira.uz/ru/ingredient/soli-i-perca/) |
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Посолить и аккуратно помять толкушкой, чтобы укроп и огурцы отдали немного сока, так вкус окрошки будет насыщеннее.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Густоту супа отрегулировать на свой вкус с помощью минеральной воды.
Перед подачей окрошку необходимо охладить в холодильнике в течении 30-40 минут.
Готовую окрошку хранить в холодильнике не более суток.
Подписывайтесь на наш [телеграм канал](https://telegram.me/zirauz), впереди еще много интересных рецептов\! |
| Shard | 146 (laksa) |
| Root Hash | 10689511074513826746 |
| Unparsed URL | uz,zira!/ru/recipe/okroshka/ s443 |