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1. Shard Calculation

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Calculated Shard: 33 (from laksa015)

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  'http://laksa033.int.ahrefs:8124/' \
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Spam/ban	PASS	`fh_dont_index != 1 AND ml_spam_score = 0`	ml_spam_score=0
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Property	Value
URL	https://www.xieka.com/art-262.html
Last Crawled	2026-02-20 19:56:30 (1 month ago)
First Indexed	2018-03-03 12:43:35 (8 years ago)
HTTP Status Code	200
Meta Title	大闸蟹做法之姜葱炒蟹
Meta Description	大闸蟹做法之姜葱炒蟹，吃出健康
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Boilerpipe Text	“此方法比较简单，没有什么特殊的手艺，简单的才是最健康的，姜葱蒜具有消毒作用” 食材明细大闸蟹1000克，姜葱蒜；500克姜葱炒蟹，吃出健康的做法步骤 1、用剪刀将蟹剖好洗净；2、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉（目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉，也保证了蛋白质不流失），油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用； 2、姜切小片，葱切小段。找一个小碗，放一点水，将陈醋、酱油、生粉调匀备用；（因为蟹很干，如果炒的时候放味道肯定搅不匀，所以要先把味道融到水中）4、锅内热油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入盐、料酒，倒入调好的味料，转小火加盖焖煮； 3、加入葱段，加入少许糖、转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。
Markdown	[蟹卡网](https://www.xieka.com/) - [首页](https://www.xieka.com/) - [功能](https://www.xieka.com/index/index/feature.html) - [购买](https://www.xieka.com/index/index/buy.html) - [登录工作台](https://www.xieka.com/index/user/login.html) - [注册免费体验](https://www.xieka.com/index/user/register.html) [中华传统蟹文化](https://www.xieka.com/cat-2.html) ## 大闸蟹做法之姜葱炒蟹 ![](https://www.xieka.com/upload/article/20170418/740a82b27800bc85f1d2ef4ee8abc55d.jpg) “此方法比较简单，没有什么特殊的手艺，简单的才是最健康的，姜葱蒜具有消毒作用” 食材明细大闸蟹1000克，姜葱蒜；500克姜葱炒蟹，吃出健康的做法步骤 1、用剪刀将蟹剖好洗净；2、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉（目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉，也保证了蛋白质不流失），油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用； 2、姜切小片，葱切小段。找一个小碗，放一点水，将陈醋、酱油、生粉调匀备用；（因为蟹很干，如果炒的时候放味道肯定搅不匀，所以要先把味道融到水中）4、锅内热油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入盐、料酒，倒入调好的味料，转小火加盖焖煮； 3、加入葱段，加入少许糖、转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。最新中华传统蟹文化阅读推荐 - 2021-02-25 18:25 [两千年古镇木渎](https://www.xieka.com/art-347.html) - 2018-09-08 13:07 [阳澄湖大闸蟹长势较好](https://www.xieka.com/art-352.html) - 2018-09-08 13:06 [阳澄湖最早的记载](https://www.xieka.com/art-390.html) - 2018-08-24 00:53 [蟹卡网荣获“315互联网诚信企业重点单位”称号](https://www.xieka.com/art-414.html) - 2018-08-24 00:48 [倒计时开始！2018年阳澄湖大闸蟹开湖时间公布](https://www.xieka.com/art-415.html) - 2018-08-24 00:42 [江苏昆山巴城阳澄湖52户新型职业农民自创诚信平台](https://www.xieka.com/art-421.html) - 2017-08-18 12:59 [吃蟹要注意养胃](https://www.xieka.com/art-412.html) - 2017-08-17 16:47 [全民吃蟹，明星也不例外](https://www.xieka.com/art-411.html) - 2017-08-16 10:42 [“吴东治水”范仲淹](https://www.xieka.com/art-407.html) - 2017-08-15 14:09 [爱上吃蟹的北方人](https://www.xieka.com/art-406.html) - 2017-08-14 10:50 [爱蟹名人李贽](https://www.xieka.com/art-405.html) - 2017-08-11 11:10 [阳澄往事——江抗](https://www.xieka.com/art-398.html) - 2017-08-09 15:18 [沈周的故乡阳澄湖](https://www.xieka.com/art-397.html) - 2017-08-07 11:09 [阳澄湖的“真面目”](https://www.xieka.com/art-382.html) - 2017-08-05 11:41 [阳澄湖上的杀人魔王](https://www.xieka.com/art-380.html) - 2017-08-04 10:21 [抗战阳澄湖经典战役](https://www.xieka.com/art-376.html) - 2017-08-03 17:33 [阳澄湖和洋澄湖](https://www.xieka.com/art-374.html) - 2017-08-02 11:16 [最会吃蟹的人](https://www.xieka.com/art-368.html) - 2017-08-01 16:39 [养殖户为池塘加氧](https://www.xieka.com/art-363.html) - 2017-08-01 12:58 [高温天气对大闸蟹的生长有影响吗？](https://www.xieka.com/art-361.html) - 2017-07-15 14:17 [无锡第二届中国花海旅游博览会](https://www.xieka.com/art-357.html) - 2017-07-11 17:19 [名家李苦禅的蟹画](https://www.xieka.com/art-355.html) - 2017-07-11 15:01 [爱蟹名人苏东坡](https://www.xieka.com/art-354.html) - 2017-07-09 14:17 [“古城“阳澄湖](https://www.xieka.com/art-353.html) 13913218321 (周一至周日9:00-18:00) [关于蟹卡网](https://www.xieka.com/page-1.html) [投资者关系](https://www.xieka.com/page-5.html) [媒体报道](https://www.xieka.com/page-10.html) [服务条款](https://www.xieka.com/page-6.html) [隐私政策](https://www.xieka.com/page-7.html) [商务合作](https://www.xieka.com/page-8.html) [招聘信息](https://www.xieka.com/page-9.html) [帮助中心](https://www.xieka.com/page-3.html) Copyright 2015~2020 xieka.com All rights reserved. [苏ICP备15021827号-1](http://www.beian.miit.gov.cn/) 经营性网站许可证编号：苏B2-20160449
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Shard	33 (laksa)
Root Hash	7839449381147019633
Unparsed URL	com,xieka!www,/art-262.html s443