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| Meta Title | Flan de huevo casero. Video receta | Las Recetas de Mamá |
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| Boilerpipe Text | Después de un tiempo desparecida, unas semanas en la playa y unas semanas ejerciendo de abuela por la llegada de un nuevo nieto, vuelvo a los fogones y a esas recetas fáciles y sencillas que solo necesitan ser recordadas, las recetas de siempre como este flan de huevo, elaborado como lo hacían nuestras madres o nuestras abuelas.
Con este flan estreno mi nueva flanera. Me ha encantado es antiadherente, cierra bien y tiene un tamaño adecuado para hacer un flan o un pudin grande, perfecto para cuando somos muchos a la mesa, ya que tiene una capacidad de 2 litros. Si te ha gustado, puedes verla aquí;
: Claudia&Julia
,
Por
Publicado:
agosto 21, 2018
Después de un tiempo desparecida, unas semanas en la playa y unas semanas ejerciendo de abuela por la llegada de un nuevo nieto, vuelvo a los fogones y a esas recetas fáciles y sencillas que solo necesitan ser recordadas, las recetas de siempre como este flan de huevo, elaborado como lo hacían nuestras madres o nuestras abuelas.
Preparación
Se empieza preparando el caramelo. A mi me gusta hacerlo en una sartén independiente. Se pone la sartén en el fuego con el azúcar y un poco de agua, es suficiente con una cucharada. Se deja que se haga el caramenlo, moviendo un poco la sartén, y cuando está listo, se pasa a la flanera o el molde donde se fa a cuajar el flan.
En un bol se baten los huevos con el azúcar y se añade la leche. Se vierte en el molde caramelizado pasándolo por un colador para filtrar restos de clara. Se pone la tapa a la flanera.
Se prepara un baño maría, en un a cazuela amplia y apta para el horno, se pone la flanera y un poco de agua caliente, suficiente como para que quede cubierta hasta la mitad. Se lleva al horno precalentado a 180º y se deja cocer durante unos 40 minutos, o hasta que el flan está bien cuajado. Se puede hacer la prueba picandolo con un palito de brocheta. si sale limpio es que está bien cuajado.
Cuando se saca del horno se deja enfriar. A mi me gusta quitarle la tapadera metálica y cubrirlo con un trapo de cocina húmedo. Se deja en el frigorífico hasta que está bien frío. Mejor de un día para otro.
A la hora de servir, se saca del molde dándole la vuelta cobre el plato de presentación, como puedes ver en el video.
Espero que os guste
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# Flan de huevo casero. Video receta
por
Después de un tiempo desparecida, unas semanas en la playa y unas semanas ejerciendo de abuela por la llegada de un nuevo nieto, vuelvo a los fogones y a esas recetas fáciles y sencillas que solo necesitan ser recordadas, las recetas de siempre como este flan de huevo, elaborado como lo hacían nuestras madres o nuestras abuelas.
Con este flan estreno mi nueva flanera. Me ha encantado es antiadherente, cierra bien y tiene un tamaño adecuado para hacer un flan o un pudin grande, perfecto para cuando somos muchos a la mesa, ya que tiene una capacidad de 2 litros. Si te ha gustado, puedes verla aquí;[: Claudia\&Julia](https://www.claudiaandjulia.com/collections/moldes-antiadherentes/products/molde-para-pudin-flan-kitchen-craft?rfsn=129296.bddc),
Por Ana Publicado: agosto 21, 2018
Después de un tiempo desparecida, unas semanas en la playa y unas semanas ejerciendo de abuela por la llegada de un nuevo nieto, vuelvo a los fogones y a esas recetas fáciles y sencillas que solo necesitan ser recordadas, las recetas de siempre como este flan de huevo, elaborado como lo hacían nuestras madres o nuestras abuelas.
### Preparación
1. Se empieza preparando el caramelo. A mi me gusta hacerlo en una sartén independiente. Se pone la sartén en el fuego con el azúcar y un poco de agua, es suficiente con una cucharada. Se deja que se haga el caramenlo, moviendo un poco la sartén, y cuando está listo, se pasa a la flanera o el molde donde se fa a cuajar el flan.
2. En un bol se baten los huevos con el azúcar y se añade la leche. Se vierte en el molde caramelizado pasándolo por un colador para filtrar restos de clara. Se pone la tapa a la flanera.
3. Se prepara un baño maría, en un a cazuela amplia y apta para el horno, se pone la flanera y un poco de agua caliente, suficiente como para que quede cubierta hasta la mitad. Se lleva al horno precalentado a 180º y se deja cocer durante unos 40 minutos, o hasta que el flan está bien cuajado. Se puede hacer la prueba picandolo con un palito de brocheta. si sale limpio es que está bien cuajado.
4. Cuando se saca del horno se deja enfriar. A mi me gusta quitarle la tapadera metálica y cubrirlo con un trapo de cocina húmedo. Se deja en el frigorífico hasta que está bien frío. Mejor de un día para otro.
5. A la hora de servir, se saca del molde dándole la vuelta cobre el plato de presentación, como puedes ver en el video.
- de 8 a 10 Raciones
- Listo en: 50 min
- Prep: 10 min +
- Cocina: 40 min
### Ingredientes
- 70 g [azúcar](https://www.recetasdemama.es/ingredient/azucar/) *para el caramelo*
- 1 cucharada [agua](https://www.recetasdemama.es/ingredient/agua/) *para el caramelo*
- 6 [huevos](https://www.recetasdemama.es/ingredient/huevos-de-gallina/)
- 12 cucharadas [azúcar](https://www.recetasdemama.es/ingredient/azucar/)
- 750 ml [leche](https://www.recetasdemama.es/ingredient/leche/)
# Promoción
Consigue un 5% de descuento en OLLAS, SARTENES Y CACEROLAS en la tienda oficial de [BRA](https://braisogona.com/) usando el código **"RECETASDEMAMA"**.
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[](https://www.claudiaandjulia.com/?rfsn=129296.bddc "Claudia & Julia")
Espero que os guste
### Recetas relacionadas...
[](https://www.recetasdemama.es/2015/08/flan-casero-de-cafe-bombon-video-receta/ "Flan casero de café bombón. Video receta")
# [Flan casero de café bombón. Video receta](https://www.recetasdemama.es/2015/08/flan-casero-de-cafe-bombon-video-receta/ "Enlace permanente: Flan casero de café bombón. Video receta")
El flan casero es uno de los postres más fáciles de hacer y además es muy económico, solo se necesitan unos huevos, un poco de leche y algo de azúcar. A mi me gusta hacerlo con leche condensada, porque queda más cremoso, pero se puede hacer con leche normal endulzada con azúcar o edulcorante Café \[…\] [LEER MÁS](https://www.recetasdemama.es/2015/08/flan-casero-de-cafe-bombon-video-receta/)
[](https://www.recetasdemama.es/2013/05/flan-de-queso/ "Flan de queso. Video receta")
# [Flan de queso. Video receta](https://www.recetasdemama.es/2013/05/flan-de-queso/ "Enlace permanente: Flan de queso. Video receta")
Un flan casero de queso cuajado en el horno, y también el mismo flan lo he cuajado en la olla a presión, hoy traigo las dos versiones. Estas dos maneras de cuajar el flan sirven para hacer cualquier flan de huevo: con queso, con chocolate, de café, simplemente de huevo… Flanera cortesía de Pyrex [LEER MÁS](https://www.recetasdemama.es/2013/05/flan-de-queso/)
[](https://www.recetasdemama.es/2007/04/flan-de-sara/ "Flan de Sara")
# [Flan de Sara](https://www.recetasdemama.es/2007/04/flan-de-sara/ "Enlace permanente: Flan de Sara")
Este es un flan pequeño y muy rico, la receta me la dio Sara, una amiga de mis padres que hacía este flan a menudo. A mi padre le encantaba… Ingredientes: Una taza rasa de azúcar Una taza de leche tibia Tres huevos Preparación: Con un poco de azúcar y unas cucharadas de agua se \[…\] [LEER MÁS](https://www.recetasdemama.es/2007/04/flan-de-sara/)
El artículo fue publicado el [Dulces y postres](https://www.recetasdemama.es/categoria/dulces-y-postres/),[Huevos](https://www.recetasdemama.es/categoria/huevos/),[Video](https://www.recetasdemama.es/categoria/video-receta/) y etiquetado como [@cocinaconBra](https://www.recetasdemama.es/tag/cocinaconbra/), [cocina española](https://www.recetasdemama.es/tag/cocina-espanola/), [cocina tradicional](https://www.recetasdemama.es/tag/cocina-tradicional/), [horno](https://www.recetasdemama.es/tag/horno/), [huevos](https://www.recetasdemama.es/tag/huevos-3/), [lácteos](https://www.recetasdemama.es/tag/lacteos/), [postre](https://www.recetasdemama.es/tag/postre/), [receta con horno](https://www.recetasdemama.es/tag/receta-con-horno/), [receta fácil](https://www.recetasdemama.es/tag/receta-facil/), [receta tradicional](https://www.recetasdemama.es/tag/receta-tradicional/), [repostería casera](https://www.recetasdemama.es/tag/reposteria-casera/), [tradicional](https://www.recetasdemama.es/tag/tradicional/), [Video receta](https://www.recetasdemama.es/tag/video-receta-2/). Usa el enlace permanente: [permalink](https://www.recetasdemama.es/2018/08/flan-de-huevo-casero-video-receta/ "Enlace permanente a Flan de huevo casero. Video receta").
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Después de un tiempo desparecida, unas semanas en la playa y unas semanas ejerciendo de abuela por la llegada de un nuevo nieto, vuelvo a los fogones y a esas recetas fáciles y sencillas que solo necesitan ser recordadas, las recetas de siempre como este flan de huevo, elaborado como lo hacían nuestras madres o nuestras abuelas.
Con este flan estreno mi nueva flanera. Me ha encantado es antiadherente, cierra bien y tiene un tamaño adecuado para hacer un flan o un pudin grande, perfecto para cuando somos muchos a la mesa, ya que tiene una capacidad de 2 litros. Si te ha gustado, puedes verla aquí;[: Claudia\&Julia](https://www.claudiaandjulia.com/collections/moldes-antiadherentes/products/molde-para-pudin-flan-kitchen-craft?rfsn=129296.bddc),
Por Publicado: agosto 21, 2018
Después de un tiempo desparecida, unas semanas en la playa y unas semanas ejerciendo de abuela por la llegada de un nuevo nieto, vuelvo a los fogones y a esas recetas fáciles y sencillas que solo necesitan ser recordadas, las recetas de siempre como este flan de huevo, elaborado como lo hacían nuestras madres o nuestras abuelas.
### Preparación
1. Se empieza preparando el caramelo. A mi me gusta hacerlo en una sartén independiente. Se pone la sartén en el fuego con el azúcar y un poco de agua, es suficiente con una cucharada. Se deja que se haga el caramenlo, moviendo un poco la sartén, y cuando está listo, se pasa a la flanera o el molde donde se fa a cuajar el flan.
2. En un bol se baten los huevos con el azúcar y se añade la leche. Se vierte en el molde caramelizado pasándolo por un colador para filtrar restos de clara. Se pone la tapa a la flanera.
3. Se prepara un baño maría, en un a cazuela amplia y apta para el horno, se pone la flanera y un poco de agua caliente, suficiente como para que quede cubierta hasta la mitad. Se lleva al horno precalentado a 180º y se deja cocer durante unos 40 minutos, o hasta que el flan está bien cuajado. Se puede hacer la prueba picandolo con un palito de brocheta. si sale limpio es que está bien cuajado.
4. Cuando se saca del horno se deja enfriar. A mi me gusta quitarle la tapadera metálica y cubrirlo con un trapo de cocina húmedo. Se deja en el frigorífico hasta que está bien frío. Mejor de un día para otro.
5. A la hora de servir, se saca del molde dándole la vuelta cobre el plato de presentación, como puedes ver en el video.
Espero que os guste
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| Shard | 74 (laksa) |
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