🕷️ Crawler Inspector

URL Lookup

Direct Parameter Lookup

Raw Queries and Responses

1. Shard Calculation

Query:

Response:

Calculated Shard: 155 (from laksa189)

2. Crawled Status Check

Query:

curl -X POST \
  'http://laksa155.int.ahrefs:8124/' \
  -H 'Content-Type: text/plain' \
  -H 'X-ClickHouse-Database: crawler3' \
  -H 'Authorization: Basic YXBpOg==' \
  -d 'SELECT getAhrefsURLFromUnparsed(src_unparsed) AS found_url, ifNull(toUnixTimestamp(download_stamp), 0) AS crawl_time, ifNull(toUnixTimestamp(props_url_first_seen), 0) AS first_indexed_time, download_http_code AS http_code, src_unparsed AS src_unparsed, src_root_hash AS src_root_hash, history_drop_reason AS history_drop_reason, meta_title AS meta_title, meta_descriptions AS meta_descriptions, attrs_boilerpipe_text AS attrs_boilerpipe_text, attrs_markdown AS attrs_markdown, attrs_readable_markdown AS attrs_readable_markdown, meta_canonical AS meta_canonical FROM crawler3.page_info_local FINAL PREWHERE (src_root_hash, src_unparsed) IN ((getAhrefsRootHashFromUnparsed(getAhrefsUnparsedNoserviceFromURL(\'https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa\')), getAhrefsUnparsedNoserviceFromURL(\'https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa\'))) FORMAT JSONEachRow'

Response:

{"found_url":"https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/67ae722e9a794739cbda59aa","crawl_time":1770464189,"first_indexed_time":0,"http_code":200,"src_unparsed":"ru,rbc!www,\/life\/news\/67ae722e9a794739cbda59aa s443","src_root_hash":"324203253538233755","history_drop_reason":null,"meta_title":"Масленица-2025: какого числа, суть, история и традиции | РБК Life","meta_descriptions":["Масленица изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Праздник совпадает с православной Сырной седмицей последней подготовкой перед Великим постом. ..."],"attrs_boilerpipe_text":". А еще — 5 рецептов вкуснейших блинов\nОбновлено 07 августа 2025, 15:56\nФото: Сергей Бобылев \/ ТАСС\nМасленица — изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Праздник совпадает с православной Сырной седмицей — последней подготовкой перед Великим постом. Согласно опросу ВЦИОМ, в 2023 году две трети россиян собирались праздновать Масленицу (66%), а каждый десятый житель страны утверждал, что после будет соблюдать Великий пост\n[1]\n.\nРБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2025 году.\nКакого числа Масленица в 2025 году\nВ 2025 году Масленицу отмечают с 24 февраля по 2 марта.\nПервые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. В 2025-м она выпадает на 24, 25 и 26 февраля. Остальные дни масленичной недели — с четверга по воскресенье, то есть 27, 28 февраля и 1, 2 марта — это Широкая Масленица. Основные гулянья и кульминация праздника наступают в последний день — 2 марта. В православии его называют\nПрощеным воскресеньем\n.\nСразу же после Прощеного воскресенья и Масленицы в понедельник, 3 марта, у православных верующих начинается 40-дневный Великий пост. В 2025 году он продлится до 19 апреля. 20 апреля будут праздновать Светлое Христово Воскресение.\nИстория Масленицы\nМасленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход от зимы к весне. У западных и южных славян Масленице соответствовал польский Запуст и болгарский Кукер\n[2]\n. Во время гуляний люди совершали ритуалы, которые, как они верили, способствовали «смерти» зимы и помогали богатому урожаю. Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гулянья. На Масленицу строили горки (катки), катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее: исполнять любовные песни, гулять.\nМасленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили. Иногда пепел закапывали на полях: это сулило богатый урожай\n[3]\n.\nФото: Юрий Кочетков \/ EPA \/ ТАСС\nКатание чучела Масленицы на санях\nТрадиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно делали угощение с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника.\nСамый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье. Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые — они исполняли песни или частушки и требовали угощений.\nМасленичную неделю в народе раньше именовали «белым сыром» и «масленкой». Название праздника связано с языческой символикой масла как природной энергии, а в более поздней культуре — выражением уважения предкам и природе, откуда и пошло значение глагола «умасливать». Также праздник называли «озорницей» из-за шумного веселья, «объедухой» — из-за обильных угощений и «поползухой» — из-за постоянно меняющихся дат Масленицы.\nДаже когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были еще сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с обрядами и всенародными гуляньями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой\n[4]\n. Православные стали называть этот период Сырной или Сыропустной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, но еще разрешены молочные продукты, яйца и рыба. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом.\nКак сейчас отмечают Масленицу\nВ наши дни для половины россиян Масленица — это этнокультурное событие, а 23% опрошенных считают праздник языческим обрядом\n[5]\n.\nВо многих городах на масленичную неделю запланированы народные гулянья, концерты, сжигание чучела и праздничные программы с призами. В Москве народный праздник будут отмечать на многих площадках. Одна из самых масштабных — на Городской Ферме ВДНХ. 1 марта 2025 года там пройдет огненное шоу, а 2 марта — основные мероприятия с интерактивными представлениями, ярмаркой ремесел и сожжением чучела\n[6]\n.\nФото: Alexey Smyshlyaev \/ Shuttersock \/ FOTODOM\nГуляния на Масленицу\nВ Санкт-Петербурге масштабные гуляния проходят в парке на Елагином острове (ЦПКиО). В 2024 году во время фестиваля «Шуми, Масленица» там установили развлекательные площадки с уличными театрами, ряжеными, скоморохами и приглашенными артистами из других городов. Завершили праздник сожжением «чучела с черным сердцем»\n[7]\n.\nВ Алтайском крае в селе Новотырышкино с 2007 года проходит масштабный фестиваль «Сибирская Масленица». В 2019-м на праздник собрались 37 тыс. человек. В том же году установили рекорд страны по самому большому масленичному хороводу (1134 человека). В 2025 году на праздник приглашают 1 марта (суббота). На фестивале смельчаки смогут забрать приз с самого высокого в России масленичного столба: его высота — 11 метров\n[8]\n.\nФото: Кирилл Кухмарь \/ ТАСС\nФестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае\nСогласно опросу ВЦИОМ, в 2022 году 48% россиян на масленичной неделе собирались встретиться с родственниками и друзьями. 87% из опрошенных ответили, что точно поедят блины, и 75% были готовы испечь их самостоятельно\n[9]\n.\nТрадиции и обычаи Масленицы\nУ каждого дня Масленицы есть название и особые традиции, уходящие в языческие верования.\nПонедельник — встреча. 24 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. В деревнях заканчивали строить снежные городки, горки.\nВторник — заигрыши. 25 февраля. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. В этот день устраивали смотрины невестам. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку.\nСреда — лакомки. 26 февраля. Зять с гостями идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица.\nЧетверг — разгуляй. 27 февраля. Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь.\nПятница — тещины вечерки. 28 февраля. Теща с подругами приходит к зятю на блины и угощение.\nСуббота — золовкины посиделки. 1 марта. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок (сестер мужа). Золовке полагается подарить небольшой подарок.\nВоскресенье — проводы Масленицы. 2 марта. Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощеное воскресенье\n[10]\n.\nРяжение и катание\nРяженые гуляли по деревням не только\nв Святки\n. На Масленицу также было принято переодеваться в зверей, цыган или нищих. Компании ряженых заходили в дома, развлекали хозяев (за это им подносили угощения), катались на санях, поджигали в бричке солому и ездили по деревне с песнями. Нередко такие поездки превращались в настоящий карнавальный поезд. Обряд ряжения был символом хаоса при смене времен, смешения разных миров\n[11]\n.\nКатание с горок\nКатание мифологически было символом перемещения из одного пространства и времени в другое: из зимы — в весну. Также это способ пробудить землю: старались скатиться как можно дальше, чтобы летом хлеба и лен росли высокими. Катались с горок на побережьях рек, а если таковых не было, то строили горки-катушки из деревянных столбов с лестницами.\nРитуальные костры и сжигание чучела\nЖгли отходы соломы и льна, старую одежду и корочки хлеба. Костер был символом отказа от старого и перехода в новое время, а также задабривание высших сил.\nМасленица нередко олицетворялась в облике соломенного чучела: в последний масленичный день его возили по деревне и возвещали о приходе Великого поста. Чучело сжигали, принося таким образом символическую жертву, чтобы природа начала оживать.\nФото: Артем Геодакян \/ ТАСС\nСжигание чучела на Масленицу\nПесни\nВ зависимости от региона масленичные песни пели в первый и последний день Масленицы или ежедневно. Парни и девушки собирались и пели, гуляя вечерами по улицам. Масленичных песен сегодня сохранилось немного, но известно, что они отличались веселыми словами в сочетании с минорными напевами.\nГадания\nПри сжигании костров наблюдали, как летят искры: если поднимаются высоко, то хлеба будут высокими, а урожай — богатым.\nПоминание\nПлодородие в языческой культуре было тесно связано с поминанием ушедших прародителей, поэтому в Масленицу пекли блины из молока, яиц и муки, которые имели сакральный смысл. Блин — элемент поминальной обрядности, а их выпекание символизировало пребывание в ином мире. Блины подавали с маслом, сыром, творогом, сметаной, вареньем, медом. Первый блин съедали в память об ушедших, блинами угощали, их раздавали путникам и нищим с просьбой помолиться об усопших.\nКак испечь блины на Масленицу: 5 рецептов\n1. Классические блинчики\nРазмешайте три яйца, сахар и соль по вкусу.\nДобавьте 250 г муки и 0,5 л молока (лучше использовать пастеризованное 3,2–4% жирности). Смешайте миксером, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким.\nДобавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали ко дну.\nНа среднем огне раскалите сковороду, смажьте ее маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно.\nЖарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка.\nПо желанию блин можно смазать сливочным маслом.\nТакие блины можно есть с разнообразными начинками и добавками. Почти половина россиян предпочитают блинчики со сметаной, 33% — с вареньем. Также среди любимых начинок — сгущенка, мед, мясо и икра\n[9]\n.\nФото: Vera Prokhorova \/ Shuttersock \/ FOTODOM\nВариант сервировки блинчиков\n2. Блинчики с фаршем\nМясо — одна из самых популярных начинок для блинов. Чтобы фарш получился сочным, бренд-шеф ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров советует отварить говядину, прокрутить ее в мясорубке и затем обжарить на сковороде вместе с луком.\n3. Пуховые блинчики\nПуховые блинчики больше похожи на оладьи: их готовят с добавлением дрожжей и подают с кремом из молока, сливок и сгущенки. Фотографией готового блюда точно захочется поделиться в соцсетях.\n4. Марокканские блины\nМарокканские блины с перцем, луком, томатами и сыром надуги подойдут для полноценного обеда или ужина. Особенно они понравятся тем, кто устал от варенья и сгущенки в масленичную неделю.\n5. Блины на кефире\nТакие тонкие блины с дырочками готовят без добавления молока. Вместо него используют кефир комнатной температуры и кипяток. Благодаря горячей воде тесто не рвется при выпекании.\nЭта статья входит в спецпроект РБК Life\nпро праздники\n. Узнайте, что россияне отмечают в этот день,\n24 февраля\n, либо\nкакой сегодня праздник\n.\nПоделиться\nАвторы\nТеги\nВас может заинтересовать","attrs_markdown":"[![Логотип РБК](https:\/\/s0.rbk.ru\/v1_static\/images\/common\/logo.svg)](https:\/\/www.rbc.ru\/)\n\n[![RBC Life](https:\/\/s0.rbk.ru\/v1_static\/images\/life\/project-logo-2.svg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life)\n\nРадио РБК Весь мир\n\n- [Подписка на РБК](https:\/\/pro.rbc.ru\/?from=topline_main)\n- [Инвестиции![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/2\/89\/347628703693892.svg)](https:\/\/www.rbc.ru\/quote?utm_source=topline)\n- [Мероприятия](https:\/\/events.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [Отрасли](https:\/\/www.rbc.ru\/industries?utm_source=topline)\n\n- [Недвижимость](https:\/\/realty.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [Autonews](https:\/\/www.autonews.ru\/?utm_source=topline)\n- [РБК Компании](https:\/\/companies.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [Телеканал](https:\/\/tv.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [РБК Вино](https:\/\/www.rbc.ru\/wine?utm_source=rbc&utm_medium=menu)\n- [Спорт](https:\/\/sportrbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [РБК Образование](https:\/\/www.rbc.ru\/story\/education?from=topline_menu)\n- [РБК Курсы](https:\/\/www.rbc.ru\/courses?utm_source=topline)\n- [РБК Life](https:\/\/www.rbc.ru\/life?utm_source=topline)\n- [Тренды](https:\/\/trends.rbc.ru\/trends\/?utm_source=topline)\n- [Визионеры](https:\/\/style.rbc.ru\/visionaries\/?utm_source=rbc_topline)\n- [Национальные проекты](https:\/\/www.rbc.ru\/national)\n- [Город](https:\/\/www.rbc.ru\/gorod\/?utm_source=topline)\n- [Стиль](https:\/\/style.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [Крипто](https:\/\/www.rbc.ru\/crypto\/?utm_source=topline)\n- [РБК Бизнес-среда](https:\/\/plus.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [Дискуссионный клуб](https:\/\/www.rbc.ru\/dc\/?utm_source=topline)\n- [Исследования](https:\/\/marketing.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [Кредитные рейтинги](https:\/\/ratings.ru\/?utm_source=topline)\n- [Франшизы](https:\/\/biztorg.ru\/?utm_source=topline)\n- [Газета](https:\/\/www.rbc.ru\/newspaper\/?utm_source=topline)\n- [Спецпроекты СПб](https:\/\/spbspecials.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [Конференции СПб](https:\/\/spb-bc.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n- [Спецпроекты](https:\/\/specialists.ru\/?utm_source=topline)\n- [Проверка контрагентов](https:\/\/corp.rescore.online\/?utm_source=topline)\n- [ESG-индекс](https:\/\/esg-index.rbc.ru\/)\n- [Политика](https:\/\/www.rbc.ru\/rubric\/politics?utm_source=topline)\n- [Экономика](https:\/\/www.rbc.ru\/rubric\/economics?utm_source=topline)\n- [Бизнес](https:\/\/www.rbc.ru\/rubric\/business?utm_source=topline)\n- [Технологии и медиа](https:\/\/www.rbc.ru\/rubric\/technology_and_media?utm_source=topline)\n- [Финансы](https:\/\/www.rbc.ru\/rubric\/finances?utm_source=topline)\n- [Рынок наличной валюты](https:\/\/cash.rbc.ru\/?utm_source=topline)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/1\/87\/347544029134871.png)Telegram](https:\/\/t.me\/+3EBKPm87wgkxOGU6)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/6\/70\/347290913845706.png)Послушать](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/listen)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/8\/27\/756578794457278.jpg)Поесть](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/eat)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/8\/93\/756657575321938.png)Потратить](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/spend)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/6\/49\/347488798350496.png)Покататься](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/drive)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/0\/36\/347205393972360.png)Погулять](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/walk)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/1\/80\/347048707699801.png)Посмотреть](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/watch)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/4\/46\/756578797249464.jpg)Стать лучше](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/myself)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/7\/61\/756578796611617.jpg)Почитать](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/read)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/3\/46\/756578795449463.jpg)Полистать](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/scroll)\n\n![Top.Mail.Ru](https:\/\/top-fwz1.mail.ru\/counter?id=3350296;js=na)\n\n[Традиции](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/traditions)\n\n14 февраля, 11:26\n# Когда будет Масленица в 2025 году. История и традиции праздника\n. А еще — 5 рецептов вкуснейших блинов\n\nОбновлено 07 августа 2025, 15:56\n\n![Когда будет Масленица в 2025 году. История и традиции праздника](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/1\/36\/347395213864361.webp)\n\nФото: Сергей Бобылев \/ ТАСС\n\nМасленица — изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Праздник совпадает с православной Сырной седмицей — последней подготовкой перед Великим постом. Согласно опросу ВЦИОМ, в 2023 году две трети россиян собирались праздновать Масленицу (66%), а каждый десятый житель страны утверждал, что после будет соблюдать Великий пост [\\[1\\]](https:\/\/wciom.ru\/analytical-reviews\/analiticheskii-obzor\/maslenica-bliny-gosti-i-narodnye-guljanja).\n\nРБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2025 году.\n\n**Содержание**\n\n1. [Дата](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p1)\n2. [История](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p2)\n3. [Суть](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p3)\n4. [Традиции](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p4)\n5. [Рецепт блинов](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p5)\n## Какого числа Масленица в 2025 году\nВ 2025 году Масленицу отмечают с 24 февраля по 2 марта.\n\nПервые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. В 2025-м она выпадает на 24, 25 и 26 февраля. Остальные дни масленичной недели — с четверга по воскресенье, то есть 27, 28 февраля и 1, 2 марта — это Широкая Масленица. Основные гулянья и кульминация праздника наступают в последний день — 2 марта. В православии его называют [Прощеным воскресеньем](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/63eb50799a794781d4985b2f).\n\nСразу же после Прощеного воскресенья и Масленицы в понедельник, 3 марта, у православных верующих начинается 40-дневный Великий пост. В 2025 году он продлится до 19 апреля. 20 апреля будут праздновать Светлое Христово Воскресение.\n\n[![Даты Пасхи у католиков и православных обычно различаются из-за разных календарей](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/5\/93\/347382496667935.png)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/679b927f9a79473f679ac5dc)\n\n[Когда отмечают Пасху в 2025 году. Дата и суть христианского праздника](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/679b927f9a79473f679ac5dc)\n## История Масленицы\nМасленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход от зимы к весне. У западных и южных славян Масленице соответствовал польский Запуст и болгарский Кукер [\\[2\\]](https:\/\/clck.ru\/38Vf4H). Во время гуляний люди совершали ритуалы, которые, как они верили, способствовали «смерти» зимы и помогали богатому урожаю. Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гулянья. На Масленицу строили горки (катки), катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее: исполнять любовные песни, гулять.\n\nМасленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили. Иногда пепел закапывали на полях: это сулило богатый урожай [\\[3\\]](http:\/\/publishing-vak.ru\/file\/archive-culture-2017-6\/36-rukovishnikov.pdf).\n\n![Катание чучела Масленицы на санях](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/1\/65\/347395213776651.webp)\n\nФото: Юрий Кочетков \/ EPA \/ ТАСС\n\nКатание чучела Масленицы на санях\n\nТрадиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно делали угощение с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника.\n\nСамый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье. Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые — они исполняли песни или частушки и требовали угощений.\n\nМасленичную неделю в народе раньше именовали «белым сыром» и «масленкой». Название праздника связано с языческой символикой масла как природной энергии, а в более поздней культуре — выражением уважения предкам и природе, откуда и пошло значение глагола «умасливать». Также праздник называли «озорницей» из-за шумного веселья, «объедухой» — из-за обильных угощений и «поползухой» — из-за постоянно меняющихся дат Масленицы.\n\nДаже когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были еще сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с обрядами и всенародными гуляньями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой [\\[4\\]](https:\/\/foma.ru\/maslenitsa-pochemu-tak-nazyivaetsya.html). Православные стали называть этот период Сырной или Сыропустной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, но еще разрешены молочные продукты, яйца и рыба. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом.\n\n## Как сейчас отмечают Масленицу\nВ наши дни для половины россиян Масленица — это этнокультурное событие, а 23% опрошенных считают праздник языческим обрядом [\\[5\\]](https:\/\/wciom.ru\/analytical-reviews\/analiticheskii-obzor\/maslenica-primety-i-sueverija).\n\nВо многих городах на масленичную неделю запланированы народные гулянья, концерты, сжигание чучела и праздничные программы с призами. В Москве народный праздник будут отмечать на многих площадках. Одна из самых масштабных — на Городской Ферме ВДНХ. 1 марта 2025 года там пройдет огненное шоу, а 2 марта — основные мероприятия с интерактивными представлениями, ярмаркой ремесел и сожжением чучела [\\[6\\]](https:\/\/gorodskayaferma.ru\/miry\/maslenitsa\/).\n\n![Гуляния на Масленицу](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/9\/66\/347395190565669.webp)\n\nФото: Alexey Smyshlyaev \/ Shuttersock \/ FOTODOM\n\nГуляния на Масленицу\n\nВ Санкт-Петербурге масштабные гуляния проходят в парке на Елагином острове (ЦПКиО). В 2024 году во время фестиваля «Шуми, Масленица» там установили развлекательные площадки с уличными театрами, ряжеными, скоморохами и приглашенными артистами из других городов. Завершили праздник сожжением «чучела с черным сердцем» [\\[7\\]](https:\/\/elaginpark.org\/events\/narodnye-gulyaniya-shumi-maslenitsa-2024\/).\n\nВ Алтайском крае в селе Новотырышкино с 2007 года проходит масштабный фестиваль «Сибирская Масленица». В 2019-м на праздник собрались 37 тыс. человек. В том же году установили рекорд страны по самому большому масленичному хороводу (1134 человека). В 2025 году на праздник приглашают 1 марта (суббота). На фестивале смельчаки смогут забрать приз с самого высокого в России масленичного столба: его высота — 11 метров [\\[8\\]](http:\/\/siberianmas.ru\/news\/1645\/).\n\n![Фестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/5\/73\/347395218880735.webp)\n\nФото: Кирилл Кухмарь \/ ТАСС\n\nФестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае\n\nСогласно опросу ВЦИОМ, в 2022 году 48% россиян на масленичной неделе собирались встретиться с родственниками и друзьями. 87% из опрошенных ответили, что точно поедят блины, и 75% были готовы испечь их самостоятельно [\\[9\\]](https:\/\/wciom.ru\/analytical-reviews\/analiticheskii-obzor\/bez-blinov-ne-maslenica).\n\n## Традиции и обычаи Масленицы\nУ каждого дня Масленицы есть название и особые традиции, уходящие в языческие верования.\n\n- Понедельник — встреча. 24 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. В деревнях заканчивали строить снежные городки, горки.\n- Вторник — заигрыши. 25 февраля. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. В этот день устраивали смотрины невестам. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку.\n- Среда — лакомки. 26 февраля. Зять с гостями идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица.\n- Четверг — разгуляй. 27 февраля. Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь.\n- Пятница — тещины вечерки. 28 февраля. Теща с подругами приходит к зятю на блины и угощение.\n- Суббота — золовкины посиделки. 1 марта. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок (сестер мужа). Золовке полагается подарить небольшой подарок.\n- Воскресенье — проводы Масленицы. 2 марта. Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощеное воскресенье [\\[10\\]](https:\/\/foma.ru\/maslenicza-po-dnyam-nedeli.html).\n### Ряжение и катание\nРяженые гуляли по деревням не только [в Святки](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/657c79d09a794758d48d1774). На Масленицу также было принято переодеваться в зверей, цыган или нищих. Компании ряженых заходили в дома, развлекали хозяев (за это им подносили угощения), катались на санях, поджигали в бричке солому и ездили по деревне с песнями. Нередко такие поездки превращались в настоящий карнавальный поезд. Обряд ряжения был символом хаоса при смене времен, смешения разных миров [\\[11\\]](https:\/\/www.gramota.net\/article\/hss20160909\/fulltext).\n\n### Катание с горок\nКатание мифологически было символом перемещения из одного пространства и времени в другое: из зимы — в весну. Также это способ пробудить землю: старались скатиться как можно дальше, чтобы летом хлеба и лен росли высокими. Катались с горок на побережьях рек, а если таковых не было, то строили горки-катушки из деревянных столбов с лестницами.\n\n### Ритуальные костры и сжигание чучела\nЖгли отходы соломы и льна, старую одежду и корочки хлеба. Костер был символом отказа от старого и перехода в новое время, а также задабривание высших сил.\n\nМасленица нередко олицетворялась в облике соломенного чучела: в последний масленичный день его возили по деревне и возвещали о приходе Великого поста. Чучело сжигали, принося таким образом символическую жертву, чтобы природа начала оживать.\n\n![Сжигание чучела на Масленицу](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/5\/04\/347395218479045.webp)\n\nФото: Артем Геодакян \/ ТАСС\n\nСжигание чучела на Масленицу\n### Песни\nВ зависимости от региона масленичные песни пели в первый и последний день Масленицы или ежедневно. Парни и девушки собирались и пели, гуляя вечерами по улицам. Масленичных песен сегодня сохранилось немного, но известно, что они отличались веселыми словами в сочетании с минорными напевами.\n\n### Гадания\nПри сжигании костров наблюдали, как летят искры: если поднимаются высоко, то хлеба будут высокими, а урожай — богатым.\n\n### Поминание\nПлодородие в языческой культуре было тесно связано с поминанием ушедших прародителей, поэтому в Масленицу пекли блины из молока, яиц и муки, которые имели сакральный смысл. Блин — элемент поминальной обрядности, а их выпекание символизировало пребывание в ином мире. Блины подавали с маслом, сыром, творогом, сметаной, вареньем, медом. Первый блин съедали в память об ушедших, блинами угощали, их раздавали путникам и нищим с просьбой помолиться об усопших.\n\n## Как испечь блины на Масленицу: 5 рецептов\n### 1\\. Классические блинчики\n1. Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу.\n2. Добавьте 250 г муки и 0,5 л молока (лучше использовать пастеризованное 3,2–4% жирности). Смешайте миксером, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким.\n3. Добавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали ко дну.\n4. На среднем огне раскалите сковороду, смажьте ее маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно.\n5. Жарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка.\n6. По желанию блин можно смазать сливочным маслом.\n\nТакие блины можно есть с разнообразными начинками и добавками. Почти половина россиян предпочитают блинчики со сметаной, 33% — с вареньем. Также среди любимых начинок — сгущенка, мед, мясо и икра [\\[9\\]](https:\/\/wciom.ru\/analytical-reviews\/analiticheskii-obzor\/bez-blinov-ne-maslenica).\n\n![Вариант сервировки блинчиков](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/0\/59\/347395190577590.webp)\n\nФото: Vera Prokhorova \/ Shuttersock \/ FOTODOM\n\nВариант сервировки блинчиков\n### 2\\. Блинчики с фаршем\n[![Рецепты от шеф-повара. Готовим блинчики с говяжьим фаршем](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/3\/48\/756624834768483.jpg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/63177a789a7947d9fee86abf)\n\n[Рецепты от шеф-повара. Готовим блинчики с говяжьим фаршем](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/63177a789a7947d9fee86abf)\n\nМясо — одна из самых популярных начинок для блинов. Чтобы фарш получился сочным, бренд-шеф ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров советует отварить говядину, прокрутить ее в мясорубке и затем обжарить на сковороде вместе с луком.\n\n### 3\\. Пуховые блинчики\n[![Рецепты от шеф-повара. Готовим пуховые блинчики](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/5\/48\/756625602089485.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6318a79d9a794740337a7115)\n\n[Рецепты от шеф-повара. Готовим пуховые блинчики](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6318a79d9a794740337a7115)\n\nПуховые блинчики больше похожи на оладьи: их готовят с добавлением дрожжей и подают с кремом из молока, сливок и сгущенки. Фотографией готового блюда точно захочется поделиться в соцсетях.\n\n### 4\\. Марокканские блины\n[![Необычные блины. Рецепт марокканских блинов с надуги и томатами](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/8\/45\/756625013552458.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6317c1cc9a7947ec34078b32)\n\n[Необычные блины. Рецепт марокканских блинов с надуги и томатами](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6317c1cc9a7947ec34078b32)\n\nМарокканские блины с перцем, луком, томатами и сыром надуги подойдут для полноценного обеда или ужина. Особенно они понравятся тем, кто устал от варенья и сгущенки в масленичную неделю.\n\n### 5\\. Блины на кефире\n[![Как приготовить тонкие блины: нужно заменить один привычный ингредиент](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/7\/14\/346986487946147.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/653f4f379a794701f2fc032e)\n\n[Как приготовить тонкие блины: нужно заменить один привычный ингредиент](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/653f4f379a794701f2fc032e)\n\nТакие тонкие блины с дырочками готовят без добавления молока. Вместо него используют кефир комнатной температуры и кипяток. Благодаря горячей воде тесто не рвется при выпекании.\n\nЭта статья входит в спецпроект РБК Life [про праздники](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/prazdniki). Узнайте, что россияне отмечают в этот день, [24 февраля](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/prazdniki\/fevral\/24), либо [какой сегодня праздник](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/prazdniki\/kakoj-segodnya-prazdnik).\n\nПоделиться\n\nАвторы\n\nТеги\n\nОлеся Роженцова, Алена Юрьева\n\n[Традиции](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/traditions)[Какой сегодня праздник](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/celebration)[Рецепты](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/recipes)[Новости](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/news)\n\nВас может заинтересовать\n\n[![Летнее солнцестояние. Когда в 2025-м наступит астрономическое лето](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/1\/65\/346871835252651.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/649056849a7947f2324a462a)\n\n[Летнее солнцестояние. Когда в 2025-м наступит астрономическое лето](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/649056849a7947f2324a462a)\n\n[Явления](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/event)\n\n[![Православный календарь на 2025 год](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/3\/39\/347286287784393.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6707016f9a79474275b3bfaa)\n\n[Православный календарь на 2025 год](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6707016f9a79474275b3bfaa)\n\n[Традиции](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/traditions)\n\n[![](https:\/\/s0.rbk.ru\/v1_static\/images\/life\/yandex-weather.svg)Прогноз погоды в вашем городе Для отображения прогноза погоды предоставьте доступ к геолокации и перезагрузите страницу](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/weather)\n\nТемы\n\n[Портреты](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/portraits)[Смартфоны](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/smartphones)[Фильмы](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/movies)[Путешествия](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/travel)[Археология](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/archeology)[Музыка](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/music)[Мода](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/fashion)[Сериалы](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/series)[Здоровье](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/health)[Рекомендации](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/recommend)\n\nПоказать больше\n\nПолистать\n\n[![iPhone 16e](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/2\/44\/347703879690442.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985f67b9a7947655b9c739d)\n\n[Стало известно, когда Apple выпустит iPhone 17e](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985f67b9a7947655b9c739d)\n\n[Техника](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/tech)\n\n[![Сколько россиян работают неофициально. Эта цифра удивляет](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/7\/78\/347703858117787.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985ee229a79476ec9dbd259)\n\n[Сколько россиян работают неофициально. Эта цифра удивляет](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985ee229a79476ec9dbd259)\n\n[Общество](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/society)\n\n[![В Москве запустят мусоровоз для вещей бывших. Вот как отметить 14 февраля](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/7\/15\/347703812976157.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985dac89a794737404c89c0)\n\n[В Москве запустят мусоровоз для вещей бывших. Вот как отметить 14 февраля](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985dac89a794737404c89c0)\n\n[Общество](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/society)\n\n[![Более 100 тыс. человек подтвердили навыки на «Госуслугах». В чем суть](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/8\/28\/347703836741288.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985e5029a7947b33d41a57b)\n\n[Более 100 тыс. человек подтвердили навыки на «Госуслугах». В чем суть](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985e5029a7947b33d41a57b)\n\n[Карьера](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/career)\n\n[![Ракета SLS миссии Artemis 2](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/4\/60\/347703825193604.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985e25b9a79471d6191e604)\n\n[Астронавтам NASA разрешили брать на орбиту iPhone. Зачем это нужно](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6985e25b9a79471d6191e604)\n\n[Космос](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/tag\/space)\n\n[Показать больше](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/scroll)\n\nРБК\n\n[О компании](http:\/\/www.rbcholding.ru\/about.shtml)[Контактная информация](https:\/\/www.rbc.ru\/contacts\/)[Редакция](https:\/\/www.rbc.ru\/editors\/)[Размещение рекламы](https:\/\/adv.rbc.ru\/)\n\nСоциальные сети\n\n[Telegram](https:\/\/t.me\/+tZSxtzWFZPYzNDMy)\n\nКатегории\n\n[Telegram](https:\/\/t.me\/+3EBKPm87wgkxOGU6)[Послушать](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/listen)[Поесть](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/eat)[Потратить](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/spend)[Покататься](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/drive)[Погулять](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/walk)[Посмотреть](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/watch)[Стать лучше](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/myself)[Почитать](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/read)[Полистать](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/scroll)\n\nДругие продукты РБК\n\n[Корпоративный регистратор доменов](https:\/\/www.nic.ru\/)[Знакомства](https:\/\/loveplanet.ru\/)[Облачные сервисы для бизнеса](https:\/\/reg.cloud\/)[Хостинг сайтов](https:\/\/sweb.ru\/)\n\nПодписки\n\n[Скрыть баннеры на РБК](https:\/\/pro.rbc.ru\/offers?landing-type=adv&utm_source=rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=rbc_comfort&utm_term=footer)[Подписка на РБК](https:\/\/pro.rbc.ru\/?utm_source=life&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=rbc_pro&utm_term=footer&from=footer)[Корпоративная подписка](https:\/\/pro.rbc.ru\/corporate?utm_source=pro.rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=footer)\n\nРБК Новости\n\n[iOS](https:\/\/apps.apple.com\/ru\/app\/%D1%80%D0%B1%D0%BA-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5\/id483524731)[Android](https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=ru.rbc.news.starter)[AppGallery](https:\/\/appgallery.huawei.ru\/app\/C101155699)\n\n© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2026. Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». **18+** [letters@rbc.ru](mailto:letters@rbc.ru)  \nВладельцем сайта является информационное агентство «РБК».\n\nКотировки мировых финансовых инструментов предоставлены [Reuters](https:\/\/www.rbc.ru\/restrictions#reuters)\n\n[Информация об ограничениях](https:\/\/www.rbc.ru\/restrictions)·[Политика в отношении обработки персональных данных](https:\/\/www.rbc.ru\/confidential\/)·[О соблюдении авторских прав](https:\/\/www.rbc.ru\/privacy\/)·[Политика обработки файлов cookie](https:\/\/www.rbc.ru\/cookie\/)\n\n18+\n\n![](https:\/\/mc.yandex.ru\/watch\/16443139)\n\n- [Disabled](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/67ae722e9a794739cbda59aa)","attrs_readable_markdown":". А еще — 5 рецептов вкуснейших блинов\n\nОбновлено 07 августа 2025, 15:56\n\nФото: Сергей Бобылев \/ ТАСС\n\nМасленица — изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Праздник совпадает с православной Сырной седмицей — последней подготовкой перед Великим постом. Согласно опросу ВЦИОМ, в 2023 году две трети россиян собирались праздновать Масленицу (66%), а каждый десятый житель страны утверждал, что после будет соблюдать Великий пост [\\[1\\]](https:\/\/wciom.ru\/analytical-reviews\/analiticheskii-obzor\/maslenica-bliny-gosti-i-narodnye-guljanja).\n\nРБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2025 году.\n\n## Какого числа Масленица в 2025 году\nВ 2025 году Масленицу отмечают с 24 февраля по 2 марта.\n\nПервые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. В 2025-м она выпадает на 24, 25 и 26 февраля. Остальные дни масленичной недели — с четверга по воскресенье, то есть 27, 28 февраля и 1, 2 марта — это Широкая Масленица. Основные гулянья и кульминация праздника наступают в последний день — 2 марта. В православии его называют [Прощеным воскресеньем](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/63eb50799a794781d4985b2f).\n\nСразу же после Прощеного воскресенья и Масленицы в понедельник, 3 марта, у православных верующих начинается 40-дневный Великий пост. В 2025 году он продлится до 19 апреля. 20 апреля будут праздновать Светлое Христово Воскресение.\n\n[![Даты Пасхи у католиков и православных обычно различаются из-за разных календарей](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/5\/93\/347382496667935.png)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/679b927f9a79473f679ac5dc)\n\n## История Масленицы\nМасленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход от зимы к весне. У западных и южных славян Масленице соответствовал польский Запуст и болгарский Кукер [\\[2\\]](https:\/\/clck.ru\/38Vf4H). Во время гуляний люди совершали ритуалы, которые, как они верили, способствовали «смерти» зимы и помогали богатому урожаю. Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гулянья. На Масленицу строили горки (катки), катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее: исполнять любовные песни, гулять.\n\nМасленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили. Иногда пепел закапывали на полях: это сулило богатый урожай [\\[3\\]](http:\/\/publishing-vak.ru\/file\/archive-culture-2017-6\/36-rukovishnikov.pdf).\n\nФото: Юрий Кочетков \/ EPA \/ ТАСС\n\nКатание чучела Масленицы на санях\n\nТрадиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно делали угощение с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника.\n\nСамый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье. Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые — они исполняли песни или частушки и требовали угощений.\n\nМасленичную неделю в народе раньше именовали «белым сыром» и «масленкой». Название праздника связано с языческой символикой масла как природной энергии, а в более поздней культуре — выражением уважения предкам и природе, откуда и пошло значение глагола «умасливать». Также праздник называли «озорницей» из-за шумного веселья, «объедухой» — из-за обильных угощений и «поползухой» — из-за постоянно меняющихся дат Масленицы.\n\nДаже когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были еще сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с обрядами и всенародными гуляньями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой [\\[4\\]](https:\/\/foma.ru\/maslenitsa-pochemu-tak-nazyivaetsya.html). Православные стали называть этот период Сырной или Сыропустной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, но еще разрешены молочные продукты, яйца и рыба. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом.\n\n## Как сейчас отмечают Масленицу\nВ наши дни для половины россиян Масленица — это этнокультурное событие, а 23% опрошенных считают праздник языческим обрядом [\\[5\\]](https:\/\/wciom.ru\/analytical-reviews\/analiticheskii-obzor\/maslenica-primety-i-sueverija).\n\nВо многих городах на масленичную неделю запланированы народные гулянья, концерты, сжигание чучела и праздничные программы с призами. В Москве народный праздник будут отмечать на многих площадках. Одна из самых масштабных — на Городской Ферме ВДНХ. 1 марта 2025 года там пройдет огненное шоу, а 2 марта — основные мероприятия с интерактивными представлениями, ярмаркой ремесел и сожжением чучела [\\[6\\]](https:\/\/gorodskayaferma.ru\/miry\/maslenitsa\/).\n\nФото: Alexey Smyshlyaev \/ Shuttersock \/ FOTODOM\n\nГуляния на Масленицу\n\nВ Санкт-Петербурге масштабные гуляния проходят в парке на Елагином острове (ЦПКиО). В 2024 году во время фестиваля «Шуми, Масленица» там установили развлекательные площадки с уличными театрами, ряжеными, скоморохами и приглашенными артистами из других городов. Завершили праздник сожжением «чучела с черным сердцем» [\\[7\\]](https:\/\/elaginpark.org\/events\/narodnye-gulyaniya-shumi-maslenitsa-2024\/).\n\nВ Алтайском крае в селе Новотырышкино с 2007 года проходит масштабный фестиваль «Сибирская Масленица». В 2019-м на праздник собрались 37 тыс. человек. В том же году установили рекорд страны по самому большому масленичному хороводу (1134 человека). В 2025 году на праздник приглашают 1 марта (суббота). На фестивале смельчаки смогут забрать приз с самого высокого в России масленичного столба: его высота — 11 метров [\\[8\\]](http:\/\/siberianmas.ru\/news\/1645\/).\n\nФото: Кирилл Кухмарь \/ ТАСС\n\nФестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае\n\nСогласно опросу ВЦИОМ, в 2022 году 48% россиян на масленичной неделе собирались встретиться с родственниками и друзьями. 87% из опрошенных ответили, что точно поедят блины, и 75% были готовы испечь их самостоятельно [\\[9\\]](https:\/\/wciom.ru\/analytical-reviews\/analiticheskii-obzor\/bez-blinov-ne-maslenica).\n\n## Традиции и обычаи Масленицы\nУ каждого дня Масленицы есть название и особые традиции, уходящие в языческие верования.\n\n- Понедельник — встреча. 24 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. В деревнях заканчивали строить снежные городки, горки.\n- Вторник — заигрыши. 25 февраля. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. В этот день устраивали смотрины невестам. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку.\n- Среда — лакомки. 26 февраля. Зять с гостями идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица.\n- Четверг — разгуляй. 27 февраля. Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь.\n- Пятница — тещины вечерки. 28 февраля. Теща с подругами приходит к зятю на блины и угощение.\n- Суббота — золовкины посиделки. 1 марта. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок (сестер мужа). Золовке полагается подарить небольшой подарок.\n- Воскресенье — проводы Масленицы. 2 марта. Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощеное воскресенье [\\[10\\]](https:\/\/foma.ru\/maslenicza-po-dnyam-nedeli.html).\n### Ряжение и катание\nРяженые гуляли по деревням не только [в Святки](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/657c79d09a794758d48d1774). На Масленицу также было принято переодеваться в зверей, цыган или нищих. Компании ряженых заходили в дома, развлекали хозяев (за это им подносили угощения), катались на санях, поджигали в бричке солому и ездили по деревне с песнями. Нередко такие поездки превращались в настоящий карнавальный поезд. Обряд ряжения был символом хаоса при смене времен, смешения разных миров [\\[11\\]](https:\/\/www.gramota.net\/article\/hss20160909\/fulltext).\n\n### Катание с горок\nКатание мифологически было символом перемещения из одного пространства и времени в другое: из зимы — в весну. Также это способ пробудить землю: старались скатиться как можно дальше, чтобы летом хлеба и лен росли высокими. Катались с горок на побережьях рек, а если таковых не было, то строили горки-катушки из деревянных столбов с лестницами.\n\n### Ритуальные костры и сжигание чучела\nЖгли отходы соломы и льна, старую одежду и корочки хлеба. Костер был символом отказа от старого и перехода в новое время, а также задабривание высших сил.\n\nМасленица нередко олицетворялась в облике соломенного чучела: в последний масленичный день его возили по деревне и возвещали о приходе Великого поста. Чучело сжигали, принося таким образом символическую жертву, чтобы природа начала оживать.\n\nФото: Артем Геодакян \/ ТАСС\n\nСжигание чучела на Масленицу\n### Песни\nВ зависимости от региона масленичные песни пели в первый и последний день Масленицы или ежедневно. Парни и девушки собирались и пели, гуляя вечерами по улицам. Масленичных песен сегодня сохранилось немного, но известно, что они отличались веселыми словами в сочетании с минорными напевами.\n\n### Гадания\nПри сжигании костров наблюдали, как летят искры: если поднимаются высоко, то хлеба будут высокими, а урожай — богатым.\n\n### Поминание\nПлодородие в языческой культуре было тесно связано с поминанием ушедших прародителей, поэтому в Масленицу пекли блины из молока, яиц и муки, которые имели сакральный смысл. Блин — элемент поминальной обрядности, а их выпекание символизировало пребывание в ином мире. Блины подавали с маслом, сыром, творогом, сметаной, вареньем, медом. Первый блин съедали в память об ушедших, блинами угощали, их раздавали путникам и нищим с просьбой помолиться об усопших.\n\n## Как испечь блины на Масленицу: 5 рецептов\n### 1\\. Классические блинчики\n1. Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу.\n2. Добавьте 250 г муки и 0,5 л молока (лучше использовать пастеризованное 3,2–4% жирности). Смешайте миксером, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким.\n3. Добавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали ко дну.\n4. На среднем огне раскалите сковороду, смажьте ее маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно.\n5. Жарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка.\n6. По желанию блин можно смазать сливочным маслом.\n\nТакие блины можно есть с разнообразными начинками и добавками. Почти половина россиян предпочитают блинчики со сметаной, 33% — с вареньем. Также среди любимых начинок — сгущенка, мед, мясо и икра [\\[9\\]](https:\/\/wciom.ru\/analytical-reviews\/analiticheskii-obzor\/bez-blinov-ne-maslenica).\n\nФото: Vera Prokhorova \/ Shuttersock \/ FOTODOM\n\nВариант сервировки блинчиков\n### 2\\. Блинчики с фаршем\n[![Рецепты от шеф-повара. Готовим блинчики с говяжьим фаршем](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/3\/48\/756624834768483.jpg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/63177a789a7947d9fee86abf)\n\nМясо — одна из самых популярных начинок для блинов. Чтобы фарш получился сочным, бренд-шеф ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров советует отварить говядину, прокрутить ее в мясорубке и затем обжарить на сковороде вместе с луком.\n\n### 3\\. Пуховые блинчики\n[![Рецепты от шеф-повара. Готовим пуховые блинчики](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/5\/48\/756625602089485.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6318a79d9a794740337a7115)\n\nПуховые блинчики больше похожи на оладьи: их готовят с добавлением дрожжей и подают с кремом из молока, сливок и сгущенки. Фотографией готового блюда точно захочется поделиться в соцсетях.\n\n### 4\\. Марокканские блины\n[![Необычные блины. Рецепт марокканских блинов с надуги и томатами](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/8\/45\/756625013552458.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/6317c1cc9a7947ec34078b32)\n\nМарокканские блины с перцем, луком, томатами и сыром надуги подойдут для полноценного обеда или ужина. Особенно они понравятся тем, кто устал от варенья и сгущенки в масленичную неделю.\n\n### 5\\. Блины на кефире\n[![Как приготовить тонкие блины: нужно заменить один привычный ингредиент](https:\/\/s0.rbk.ru\/v6_top_pics\/media\/img\/7\/14\/346986487946147.jpeg)](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/news\/653f4f379a794701f2fc032e)\n\nТакие тонкие блины с дырочками готовят без добавления молока. Вместо него используют кефир комнатной температуры и кипяток. Благодаря горячей воде тесто не рвется при выпекании.\n\nЭта статья входит в спецпроект РБК Life [про праздники](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/prazdniki). Узнайте, что россияне отмечают в этот день, [24 февраля](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/prazdniki\/fevral\/24), либо [какой сегодня праздник](https:\/\/www.rbc.ru\/life\/prazdniki\/kakoj-segodnya-prazdnik).\n\nПоделиться\n\nАвторы\n\nТеги\n\nВас может заинтересовать","meta_canonical":null}

3. Robots.txt Check

Query:

Response:

4. Spam/Ban Check

Query:

Response:

5. Seen Status Check

ℹ️ Skipped - page is already crawled

📄

INDEXABLE

✅

CRAWLED

2 months ago

🤖

ROBOTS ALLOWED

Page Info Filters

Filter	Status	Condition	Details
HTTP status	PASS	`download_http_code = 200`	HTTP 200
Age cutoff	PASS	`download_stamp > now() - 6 MONTH`	2.4 months ago
History drop	PASS	`isNull(history_drop_reason)`	No drop reason
Spam/ban	PASS	`fh_dont_index != 1 AND ml_spam_score = 0`	ml_spam_score=0
Canonical	PASS	`meta_canonical IS NULL OR = '' OR = src_unparsed`	Not set

Page Details

Property	Value
URL	https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa
Last Crawled	2026-02-07 11:36:29 (2 months ago)
First Indexed	not set
HTTP Status Code	200
Meta Title	Масленица-2025: какого числа, суть, история и традиции \| РБК Life
Meta Description	Масленица изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Праздник совпадает с православной Сырной седмицей последней подготовкой перед Великим постом. ...
Meta Canonical	null
Boilerpipe Text	. А еще — 5 рецептов вкуснейших блинов Обновлено 07 августа 2025, 15:56 Фото: Сергей Бобылев / ТАСС Масленица — изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Праздник совпадает с православной Сырной седмицей — последней подготовкой перед Великим постом. Согласно опросу ВЦИОМ, в 2023 году две трети россиян собирались праздновать Масленицу (66%), а каждый десятый житель страны утверждал, что после будет соблюдать Великий пост [1] . РБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2025 году. Какого числа Масленица в 2025 году В 2025 году Масленицу отмечают с 24 февраля по 2 марта. Первые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. В 2025-м она выпадает на 24, 25 и 26 февраля. Остальные дни масленичной недели — с четверга по воскресенье, то есть 27, 28 февраля и 1, 2 марта — это Широкая Масленица. Основные гулянья и кульминация праздника наступают в последний день — 2 марта. В православии его называют Прощеным воскресеньем . Сразу же после Прощеного воскресенья и Масленицы в понедельник, 3 марта, у православных верующих начинается 40-дневный Великий пост. В 2025 году он продлится до 19 апреля. 20 апреля будут праздновать Светлое Христово Воскресение. История Масленицы Масленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход от зимы к весне. У западных и южных славян Масленице соответствовал польский Запуст и болгарский Кукер [2] . Во время гуляний люди совершали ритуалы, которые, как они верили, способствовали «смерти» зимы и помогали богатому урожаю. Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гулянья. На Масленицу строили горки (катки), катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее: исполнять любовные песни, гулять. Масленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили. Иногда пепел закапывали на полях: это сулило богатый урожай [3] . Фото: Юрий Кочетков / EPA / ТАСС Катание чучела Масленицы на санях Традиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно делали угощение с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника. Самый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье. Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые — они исполняли песни или частушки и требовали угощений. Масленичную неделю в народе раньше именовали «белым сыром» и «масленкой». Название праздника связано с языческой символикой масла как природной энергии, а в более поздней культуре — выражением уважения предкам и природе, откуда и пошло значение глагола «умасливать». Также праздник называли «озорницей» из-за шумного веселья, «объедухой» — из-за обильных угощений и «поползухой» — из-за постоянно меняющихся дат Масленицы. Даже когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были еще сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с обрядами и всенародными гуляньями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой [4] . Православные стали называть этот период Сырной или Сыропустной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, но еще разрешены молочные продукты, яйца и рыба. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом. Как сейчас отмечают Масленицу В наши дни для половины россиян Масленица — это этнокультурное событие, а 23% опрошенных считают праздник языческим обрядом [5] . Во многих городах на масленичную неделю запланированы народные гулянья, концерты, сжигание чучела и праздничные программы с призами. В Москве народный праздник будут отмечать на многих площадках. Одна из самых масштабных — на Городской Ферме ВДНХ. 1 марта 2025 года там пройдет огненное шоу, а 2 марта — основные мероприятия с интерактивными представлениями, ярмаркой ремесел и сожжением чучела [6] . Фото: Alexey Smyshlyaev / Shuttersock / FOTODOM Гуляния на Масленицу В Санкт-Петербурге масштабные гуляния проходят в парке на Елагином острове (ЦПКиО). В 2024 году во время фестиваля «Шуми, Масленица» там установили развлекательные площадки с уличными театрами, ряжеными, скоморохами и приглашенными артистами из других городов. Завершили праздник сожжением «чучела с черным сердцем» [7] . В Алтайском крае в селе Новотырышкино с 2007 года проходит масштабный фестиваль «Сибирская Масленица». В 2019-м на праздник собрались 37 тыс. человек. В том же году установили рекорд страны по самому большому масленичному хороводу (1134 человека). В 2025 году на праздник приглашают 1 марта (суббота). На фестивале смельчаки смогут забрать приз с самого высокого в России масленичного столба: его высота — 11 метров [8] . Фото: Кирилл Кухмарь / ТАСС Фестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае Согласно опросу ВЦИОМ, в 2022 году 48% россиян на масленичной неделе собирались встретиться с родственниками и друзьями. 87% из опрошенных ответили, что точно поедят блины, и 75% были готовы испечь их самостоятельно [9] . Традиции и обычаи Масленицы У каждого дня Масленицы есть название и особые традиции, уходящие в языческие верования. Понедельник — встреча. 24 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. В деревнях заканчивали строить снежные городки, горки. Вторник — заигрыши. 25 февраля. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. В этот день устраивали смотрины невестам. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. Среда — лакомки. 26 февраля. Зять с гостями идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица. Четверг — разгуляй. 27 февраля. Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь. Пятница — тещины вечерки. 28 февраля. Теща с подругами приходит к зятю на блины и угощение. Суббота — золовкины посиделки. 1 марта. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок (сестер мужа). Золовке полагается подарить небольшой подарок. Воскресенье — проводы Масленицы. 2 марта. Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощеное воскресенье [10] . Ряжение и катание Ряженые гуляли по деревням не только в Святки . На Масленицу также было принято переодеваться в зверей, цыган или нищих. Компании ряженых заходили в дома, развлекали хозяев (за это им подносили угощения), катались на санях, поджигали в бричке солому и ездили по деревне с песнями. Нередко такие поездки превращались в настоящий карнавальный поезд. Обряд ряжения был символом хаоса при смене времен, смешения разных миров [11] . Катание с горок Катание мифологически было символом перемещения из одного пространства и времени в другое: из зимы — в весну. Также это способ пробудить землю: старались скатиться как можно дальше, чтобы летом хлеба и лен росли высокими. Катались с горок на побережьях рек, а если таковых не было, то строили горки-катушки из деревянных столбов с лестницами. Ритуальные костры и сжигание чучела Жгли отходы соломы и льна, старую одежду и корочки хлеба. Костер был символом отказа от старого и перехода в новое время, а также задабривание высших сил. Масленица нередко олицетворялась в облике соломенного чучела: в последний масленичный день его возили по деревне и возвещали о приходе Великого поста. Чучело сжигали, принося таким образом символическую жертву, чтобы природа начала оживать. Фото: Артем Геодакян / ТАСС Сжигание чучела на Масленицу Песни В зависимости от региона масленичные песни пели в первый и последний день Масленицы или ежедневно. Парни и девушки собирались и пели, гуляя вечерами по улицам. Масленичных песен сегодня сохранилось немного, но известно, что они отличались веселыми словами в сочетании с минорными напевами. Гадания При сжигании костров наблюдали, как летят искры: если поднимаются высоко, то хлеба будут высокими, а урожай — богатым. Поминание Плодородие в языческой культуре было тесно связано с поминанием ушедших прародителей, поэтому в Масленицу пекли блины из молока, яиц и муки, которые имели сакральный смысл. Блин — элемент поминальной обрядности, а их выпекание символизировало пребывание в ином мире. Блины подавали с маслом, сыром, творогом, сметаной, вареньем, медом. Первый блин съедали в память об ушедших, блинами угощали, их раздавали путникам и нищим с просьбой помолиться об усопших. Как испечь блины на Масленицу: 5 рецептов 1. Классические блинчики Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу. Добавьте 250 г муки и 0,5 л молока (лучше использовать пастеризованное 3,2–4% жирности). Смешайте миксером, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким. Добавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали ко дну. На среднем огне раскалите сковороду, смажьте ее маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно. Жарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка. По желанию блин можно смазать сливочным маслом. Такие блины можно есть с разнообразными начинками и добавками. Почти половина россиян предпочитают блинчики со сметаной, 33% — с вареньем. Также среди любимых начинок — сгущенка, мед, мясо и икра [9] . Фото: Vera Prokhorova / Shuttersock / FOTODOM Вариант сервировки блинчиков 2. Блинчики с фаршем Мясо — одна из самых популярных начинок для блинов. Чтобы фарш получился сочным, бренд-шеф ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров советует отварить говядину, прокрутить ее в мясорубке и затем обжарить на сковороде вместе с луком. 3. Пуховые блинчики Пуховые блинчики больше похожи на оладьи: их готовят с добавлением дрожжей и подают с кремом из молока, сливок и сгущенки. Фотографией готового блюда точно захочется поделиться в соцсетях. 4. Марокканские блины Марокканские блины с перцем, луком, томатами и сыром надуги подойдут для полноценного обеда или ужина. Особенно они понравятся тем, кто устал от варенья и сгущенки в масленичную неделю. 5. Блины на кефире Такие тонкие блины с дырочками готовят без добавления молока. Вместо него используют кефир комнатной температуры и кипяток. Благодаря горячей воде тесто не рвется при выпекании. Эта статья входит в спецпроект РБК Life про праздники . Узнайте, что россияне отмечают в этот день, 24 февраля , либо какой сегодня праздник . Поделиться Авторы Теги Вас может заинтересовать
Markdown	[![Логотип РБК](https://s0.rbk.ru/v1_static/images/common/logo.svg)](https://www.rbc.ru/) [![RBC Life](https://s0.rbk.ru/v1_static/images/life/project-logo-2.svg)](https://www.rbc.ru/life) Радио РБК Весь мир - [Подписка на РБК](https://pro.rbc.ru/?from=topline_main) - [Инвестиции![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/89/347628703693892.svg)](https://www.rbc.ru/quote?utm_source=topline) - [Мероприятия](https://events.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Отрасли](https://www.rbc.ru/industries?utm_source=topline) - [Недвижимость](https://realty.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Autonews](https://www.autonews.ru/?utm_source=topline) - [РБК Компании](https://companies.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Телеканал](https://tv.rbc.ru/?utm_source=topline) - [РБК Вино](https://www.rbc.ru/wine?utm_source=rbc&utm_medium=menu) - [Спорт](https://sportrbc.ru/?utm_source=topline) - [РБК Образование](https://www.rbc.ru/story/education?from=topline_menu) - [РБК Курсы](https://www.rbc.ru/courses?utm_source=topline) - [РБК Life](https://www.rbc.ru/life?utm_source=topline) - [Тренды](https://trends.rbc.ru/trends/?utm_source=topline) - [Визионеры](https://style.rbc.ru/visionaries/?utm_source=rbc_topline) - [Национальные проекты](https://www.rbc.ru/national) - [Город](https://www.rbc.ru/gorod/?utm_source=topline) - [Стиль](https://style.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Крипто](https://www.rbc.ru/crypto/?utm_source=topline) - [РБК Бизнес-среда](https://plus.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Дискуссионный клуб](https://www.rbc.ru/dc/?utm_source=topline) - [Исследования](https://marketing.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Кредитные рейтинги](https://ratings.ru/?utm_source=topline) - [Франшизы](https://biztorg.ru/?utm_source=topline) - [Газета](https://www.rbc.ru/newspaper/?utm_source=topline) - [Спецпроекты СПб](https://spbspecials.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Конференции СПб](https://spb-bc.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Спецпроекты](https://specialists.ru/?utm_source=topline) - [Проверка контрагентов](https://corp.rescore.online/?utm_source=topline) - [ESG-индекс](https://esg-index.rbc.ru/) - [Политика](https://www.rbc.ru/rubric/politics?utm_source=topline) - [Экономика](https://www.rbc.ru/rubric/economics?utm_source=topline) - [Бизнес](https://www.rbc.ru/rubric/business?utm_source=topline) - [Технологии и медиа](https://www.rbc.ru/rubric/technology_and_media?utm_source=topline) - [Финансы](https://www.rbc.ru/rubric/finances?utm_source=topline) - [Рынок наличной валюты](https://cash.rbc.ru/?utm_source=topline) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/87/347544029134871.png)Telegram](https://t.me/+3EBKPm87wgkxOGU6) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/70/347290913845706.png)Послушать](https://www.rbc.ru/life/listen) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/27/756578794457278.jpg)Поесть](https://www.rbc.ru/life/eat) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/93/756657575321938.png)Потратить](https://www.rbc.ru/life/spend) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/49/347488798350496.png)Покататься](https://www.rbc.ru/life/drive) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/36/347205393972360.png)Погулять](https://www.rbc.ru/life/walk) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/80/347048707699801.png)Посмотреть](https://www.rbc.ru/life/watch) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/46/756578797249464.jpg)Стать лучше](https://www.rbc.ru/life/myself) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/61/756578796611617.jpg)Почитать](https://www.rbc.ru/life/read) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/46/756578795449463.jpg)Полистать](https://www.rbc.ru/life/scroll) ![Top.Mail.Ru](https://top-fwz1.mail.ru/counter?id=3350296;js=na) [Традиции](https://www.rbc.ru/life/tag/traditions) 14 февраля, 11:26 # Когда будет Масленица в 2025 году. История и традиции праздника . А еще — 5 рецептов вкуснейших блинов Обновлено 07 августа 2025, 15:56 ![Когда будет Масленица в 2025 году. История и традиции праздника](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/36/347395213864361.webp) Фото: Сергей Бобылев / ТАСС Масленица — изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Праздник совпадает с православной Сырной седмицей — последней подготовкой перед Великим постом. Согласно опросу ВЦИОМ, в 2023 году две трети россиян собирались праздновать Масленицу (66%), а каждый десятый житель страны утверждал, что после будет соблюдать Великий пост [\[1\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/maslenica-bliny-gosti-i-narodnye-guljanja). РБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2025 году. Содержание 1. [Дата](https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p1) 2. [История](https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p2) 3. [Суть](https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p3) 4. [Традиции](https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p4) 5. [Рецепт блинов](https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa#da59aa-contents-p5) ## Какого числа Масленица в 2025 году В 2025 году Масленицу отмечают с 24 февраля по 2 марта. Первые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. В 2025-м она выпадает на 24, 25 и 26 февраля. Остальные дни масленичной недели — с четверга по воскресенье, то есть 27, 28 февраля и 1, 2 марта — это Широкая Масленица. Основные гулянья и кульминация праздника наступают в последний день — 2 марта. В православии его называют [Прощеным воскресеньем](https://www.rbc.ru/life/news/63eb50799a794781d4985b2f). Сразу же после Прощеного воскресенья и Масленицы в понедельник, 3 марта, у православных верующих начинается 40-дневный Великий пост. В 2025 году он продлится до 19 апреля. 20 апреля будут праздновать Светлое Христово Воскресение. [![Даты Пасхи у католиков и православных обычно различаются из-за разных календарей](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/93/347382496667935.png)](https://www.rbc.ru/life/news/679b927f9a79473f679ac5dc) [Когда отмечают Пасху в 2025 году. Дата и суть христианского праздника](https://www.rbc.ru/life/news/679b927f9a79473f679ac5dc) ## История Масленицы Масленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход от зимы к весне. У западных и южных славян Масленице соответствовал польский Запуст и болгарский Кукер [\[2\]](https://clck.ru/38Vf4H). Во время гуляний люди совершали ритуалы, которые, как они верили, способствовали «смерти» зимы и помогали богатому урожаю. Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гулянья. На Масленицу строили горки (катки), катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее: исполнять любовные песни, гулять. Масленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили. Иногда пепел закапывали на полях: это сулило богатый урожай [\[3\]](http://publishing-vak.ru/file/archive-culture-2017-6/36-rukovishnikov.pdf). ![Катание чучела Масленицы на санях](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/65/347395213776651.webp) Фото: Юрий Кочетков / EPA / ТАСС Катание чучела Масленицы на санях Традиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно делали угощение с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника. Самый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье. Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые — они исполняли песни или частушки и требовали угощений. Масленичную неделю в народе раньше именовали «белым сыром» и «масленкой». Название праздника связано с языческой символикой масла как природной энергии, а в более поздней культуре — выражением уважения предкам и природе, откуда и пошло значение глагола «умасливать». Также праздник называли «озорницей» из-за шумного веселья, «объедухой» — из-за обильных угощений и «поползухой» — из-за постоянно меняющихся дат Масленицы. Даже когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были еще сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с обрядами и всенародными гуляньями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой [\[4\]](https://foma.ru/maslenitsa-pochemu-tak-nazyivaetsya.html). Православные стали называть этот период Сырной или Сыропустной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, но еще разрешены молочные продукты, яйца и рыба. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом. ## Как сейчас отмечают Масленицу В наши дни для половины россиян Масленица — это этнокультурное событие, а 23% опрошенных считают праздник языческим обрядом [\[5\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/maslenica-primety-i-sueverija). Во многих городах на масленичную неделю запланированы народные гулянья, концерты, сжигание чучела и праздничные программы с призами. В Москве народный праздник будут отмечать на многих площадках. Одна из самых масштабных — на Городской Ферме ВДНХ. 1 марта 2025 года там пройдет огненное шоу, а 2 марта — основные мероприятия с интерактивными представлениями, ярмаркой ремесел и сожжением чучела [\[6\]](https://gorodskayaferma.ru/miry/maslenitsa/). ![Гуляния на Масленицу](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/66/347395190565669.webp) Фото: Alexey Smyshlyaev / Shuttersock / FOTODOM Гуляния на Масленицу В Санкт-Петербурге масштабные гуляния проходят в парке на Елагином острове (ЦПКиО). В 2024 году во время фестиваля «Шуми, Масленица» там установили развлекательные площадки с уличными театрами, ряжеными, скоморохами и приглашенными артистами из других городов. Завершили праздник сожжением «чучела с черным сердцем» [\[7\]](https://elaginpark.org/events/narodnye-gulyaniya-shumi-maslenitsa-2024/). В Алтайском крае в селе Новотырышкино с 2007 года проходит масштабный фестиваль «Сибирская Масленица». В 2019-м на праздник собрались 37 тыс. человек. В том же году установили рекорд страны по самому большому масленичному хороводу (1134 человека). В 2025 году на праздник приглашают 1 марта (суббота). На фестивале смельчаки смогут забрать приз с самого высокого в России масленичного столба: его высота — 11 метров [\[8\]](http://siberianmas.ru/news/1645/). ![Фестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/73/347395218880735.webp) Фото: Кирилл Кухмарь / ТАСС Фестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае Согласно опросу ВЦИОМ, в 2022 году 48% россиян на масленичной неделе собирались встретиться с родственниками и друзьями. 87% из опрошенных ответили, что точно поедят блины, и 75% были готовы испечь их самостоятельно [\[9\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/bez-blinov-ne-maslenica). ## Традиции и обычаи Масленицы У каждого дня Масленицы есть название и особые традиции, уходящие в языческие верования. - Понедельник — встреча. 24 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. В деревнях заканчивали строить снежные городки, горки. - Вторник — заигрыши. 25 февраля. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. В этот день устраивали смотрины невестам. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. - Среда — лакомки. 26 февраля. Зять с гостями идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица. - Четверг — разгуляй. 27 февраля. Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь. - Пятница — тещины вечерки. 28 февраля. Теща с подругами приходит к зятю на блины и угощение. - Суббота — золовкины посиделки. 1 марта. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок (сестер мужа). Золовке полагается подарить небольшой подарок. - Воскресенье — проводы Масленицы. 2 марта. Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощеное воскресенье [\[10\]](https://foma.ru/maslenicza-po-dnyam-nedeli.html). ### Ряжение и катание Ряженые гуляли по деревням не только [в Святки](https://www.rbc.ru/life/news/657c79d09a794758d48d1774). На Масленицу также было принято переодеваться в зверей, цыган или нищих. Компании ряженых заходили в дома, развлекали хозяев (за это им подносили угощения), катались на санях, поджигали в бричке солому и ездили по деревне с песнями. Нередко такие поездки превращались в настоящий карнавальный поезд. Обряд ряжения был символом хаоса при смене времен, смешения разных миров [\[11\]](https://www.gramota.net/article/hss20160909/fulltext). ### Катание с горок Катание мифологически было символом перемещения из одного пространства и времени в другое: из зимы — в весну. Также это способ пробудить землю: старались скатиться как можно дальше, чтобы летом хлеба и лен росли высокими. Катались с горок на побережьях рек, а если таковых не было, то строили горки-катушки из деревянных столбов с лестницами. ### Ритуальные костры и сжигание чучела Жгли отходы соломы и льна, старую одежду и корочки хлеба. Костер был символом отказа от старого и перехода в новое время, а также задабривание высших сил. Масленица нередко олицетворялась в облике соломенного чучела: в последний масленичный день его возили по деревне и возвещали о приходе Великого поста. Чучело сжигали, принося таким образом символическую жертву, чтобы природа начала оживать. ![Сжигание чучела на Масленицу](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/04/347395218479045.webp) Фото: Артем Геодакян / ТАСС Сжигание чучела на Масленицу ### Песни В зависимости от региона масленичные песни пели в первый и последний день Масленицы или ежедневно. Парни и девушки собирались и пели, гуляя вечерами по улицам. Масленичных песен сегодня сохранилось немного, но известно, что они отличались веселыми словами в сочетании с минорными напевами. ### Гадания При сжигании костров наблюдали, как летят искры: если поднимаются высоко, то хлеба будут высокими, а урожай — богатым. ### Поминание Плодородие в языческой культуре было тесно связано с поминанием ушедших прародителей, поэтому в Масленицу пекли блины из молока, яиц и муки, которые имели сакральный смысл. Блин — элемент поминальной обрядности, а их выпекание символизировало пребывание в ином мире. Блины подавали с маслом, сыром, творогом, сметаной, вареньем, медом. Первый блин съедали в память об ушедших, блинами угощали, их раздавали путникам и нищим с просьбой помолиться об усопших. ## Как испечь блины на Масленицу: 5 рецептов ### 1\. Классические блинчики 1. Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу. 2. Добавьте 250 г муки и 0,5 л молока (лучше использовать пастеризованное 3,2–4% жирности). Смешайте миксером, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким. 3. Добавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали ко дну. 4. На среднем огне раскалите сковороду, смажьте ее маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно. 5. Жарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка. 6. По желанию блин можно смазать сливочным маслом. Такие блины можно есть с разнообразными начинками и добавками. Почти половина россиян предпочитают блинчики со сметаной, 33% — с вареньем. Также среди любимых начинок — сгущенка, мед, мясо и икра [\[9\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/bez-blinov-ne-maslenica). ![Вариант сервировки блинчиков](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/59/347395190577590.webp) Фото: Vera Prokhorova / Shuttersock / FOTODOM Вариант сервировки блинчиков ### 2\. Блинчики с фаршем [![Рецепты от шеф-повара. Готовим блинчики с говяжьим фаршем](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/48/756624834768483.jpg)](https://www.rbc.ru/life/news/63177a789a7947d9fee86abf) [Рецепты от шеф-повара. Готовим блинчики с говяжьим фаршем](https://www.rbc.ru/life/news/63177a789a7947d9fee86abf) Мясо — одна из самых популярных начинок для блинов. Чтобы фарш получился сочным, бренд-шеф ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров советует отварить говядину, прокрутить ее в мясорубке и затем обжарить на сковороде вместе с луком. ### 3\. Пуховые блинчики [![Рецепты от шеф-повара. Готовим пуховые блинчики](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/48/756625602089485.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6318a79d9a794740337a7115) [Рецепты от шеф-повара. Готовим пуховые блинчики](https://www.rbc.ru/life/news/6318a79d9a794740337a7115) Пуховые блинчики больше похожи на оладьи: их готовят с добавлением дрожжей и подают с кремом из молока, сливок и сгущенки. Фотографией готового блюда точно захочется поделиться в соцсетях. ### 4\. Марокканские блины [![Необычные блины. Рецепт марокканских блинов с надуги и томатами](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/45/756625013552458.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6317c1cc9a7947ec34078b32) [Необычные блины. Рецепт марокканских блинов с надуги и томатами](https://www.rbc.ru/life/news/6317c1cc9a7947ec34078b32) Марокканские блины с перцем, луком, томатами и сыром надуги подойдут для полноценного обеда или ужина. Особенно они понравятся тем, кто устал от варенья и сгущенки в масленичную неделю. ### 5\. Блины на кефире [![Как приготовить тонкие блины: нужно заменить один привычный ингредиент](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/14/346986487946147.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/653f4f379a794701f2fc032e) [Как приготовить тонкие блины: нужно заменить один привычный ингредиент](https://www.rbc.ru/life/news/653f4f379a794701f2fc032e) Такие тонкие блины с дырочками готовят без добавления молока. Вместо него используют кефир комнатной температуры и кипяток. Благодаря горячей воде тесто не рвется при выпекании. Эта статья входит в спецпроект РБК Life [про праздники](https://www.rbc.ru/life/prazdniki). Узнайте, что россияне отмечают в этот день, [24 февраля](https://www.rbc.ru/life/prazdniki/fevral/24), либо [какой сегодня праздник](https://www.rbc.ru/life/prazdniki/kakoj-segodnya-prazdnik). Поделиться Авторы Теги Олеся Роженцова, Алена Юрьева [Традиции](https://www.rbc.ru/life/tag/traditions)[Какой сегодня праздник](https://www.rbc.ru/life/tag/celebration)[Рецепты](https://www.rbc.ru/life/tag/recipes)[Новости](https://www.rbc.ru/life/tag/news) Вас может заинтересовать [![Летнее солнцестояние. Когда в 2025-м наступит астрономическое лето](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/65/346871835252651.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/649056849a7947f2324a462a) [Летнее солнцестояние. Когда в 2025-м наступит астрономическое лето](https://www.rbc.ru/life/news/649056849a7947f2324a462a) [Явления](https://www.rbc.ru/life/tag/event) [![Православный календарь на 2025 год](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/39/347286287784393.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6707016f9a79474275b3bfaa) [Православный календарь на 2025 год](https://www.rbc.ru/life/news/6707016f9a79474275b3bfaa) [Традиции](https://www.rbc.ru/life/tag/traditions) [![](https://s0.rbk.ru/v1_static/images/life/yandex-weather.svg)Прогноз погоды в вашем городе Для отображения прогноза погоды предоставьте доступ к геолокации и перезагрузите страницу](https://www.rbc.ru/life/weather) Темы [Портреты](https://www.rbc.ru/life/tag/portraits)[Смартфоны](https://www.rbc.ru/life/tag/smartphones)[Фильмы](https://www.rbc.ru/life/tag/movies)[Путешествия](https://www.rbc.ru/life/tag/travel)[Археология](https://www.rbc.ru/life/tag/archeology)[Музыка](https://www.rbc.ru/life/tag/music)[Мода](https://www.rbc.ru/life/tag/fashion)[Сериалы](https://www.rbc.ru/life/tag/series)[Здоровье](https://www.rbc.ru/life/tag/health)[Рекомендации](https://www.rbc.ru/life/tag/recommend) Показать больше Полистать [![iPhone 16e](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/44/347703879690442.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6985f67b9a7947655b9c739d) [Стало известно, когда Apple выпустит iPhone 17e](https://www.rbc.ru/life/news/6985f67b9a7947655b9c739d) [Техника](https://www.rbc.ru/life/tag/tech) [![Сколько россиян работают неофициально. Эта цифра удивляет](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/78/347703858117787.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6985ee229a79476ec9dbd259) [Сколько россиян работают неофициально. Эта цифра удивляет](https://www.rbc.ru/life/news/6985ee229a79476ec9dbd259) [Общество](https://www.rbc.ru/life/tag/society) [![В Москве запустят мусоровоз для вещей бывших. Вот как отметить 14 февраля](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/15/347703812976157.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6985dac89a794737404c89c0) [В Москве запустят мусоровоз для вещей бывших. Вот как отметить 14 февраля](https://www.rbc.ru/life/news/6985dac89a794737404c89c0) [Общество](https://www.rbc.ru/life/tag/society) [![Более 100 тыс. человек подтвердили навыки на «Госуслугах». В чем суть](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/28/347703836741288.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6985e5029a7947b33d41a57b) [Более 100 тыс. человек подтвердили навыки на «Госуслугах». В чем суть](https://www.rbc.ru/life/news/6985e5029a7947b33d41a57b) [Карьера](https://www.rbc.ru/life/tag/career) [![Ракета SLS миссии Artemis 2](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/60/347703825193604.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6985e25b9a79471d6191e604) [Астронавтам NASA разрешили брать на орбиту iPhone. Зачем это нужно](https://www.rbc.ru/life/news/6985e25b9a79471d6191e604) [Космос](https://www.rbc.ru/life/tag/space) [Показать больше](https://www.rbc.ru/life/scroll) РБК [О компании](http://www.rbcholding.ru/about.shtml)[Контактная информация](https://www.rbc.ru/contacts/)[Редакция](https://www.rbc.ru/editors/)[Размещение рекламы](https://adv.rbc.ru/) Социальные сети [Telegram](https://t.me/+tZSxtzWFZPYzNDMy) Категории [Telegram](https://t.me/+3EBKPm87wgkxOGU6)[Послушать](https://www.rbc.ru/life/listen)[Поесть](https://www.rbc.ru/life/eat)[Потратить](https://www.rbc.ru/life/spend)[Покататься](https://www.rbc.ru/life/drive)[Погулять](https://www.rbc.ru/life/walk)[Посмотреть](https://www.rbc.ru/life/watch)[Стать лучше](https://www.rbc.ru/life/myself)[Почитать](https://www.rbc.ru/life/read)[Полистать](https://www.rbc.ru/life/scroll) Другие продукты РБК [Корпоративный регистратор доменов](https://www.nic.ru/)[Знакомства](https://loveplanet.ru/)[Облачные сервисы для бизнеса](https://reg.cloud/)[Хостинг сайтов](https://sweb.ru/) Подписки [Скрыть баннеры на РБК](https://pro.rbc.ru/offers?landing-type=adv&utm_source=rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=rbc_comfort&utm_term=footer)[Подписка на РБК](https://pro.rbc.ru/?utm_source=life&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=rbc_pro&utm_term=footer&from=footer)[Корпоративная подписка](https://pro.rbc.ru/corporate?utm_source=pro.rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=footer) РБК Новости [iOS](https://apps.apple.com/ru/app/%D1%80%D0%B1%D0%BA-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5/id483524731)[Android](https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.rbc.news.starter)[AppGallery](https://appgallery.huawei.ru/app/C101155699) © ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2026. Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ [letters@rbc.ru](mailto:letters@rbc.ru) Владельцем сайта является информационное агентство «РБК». Котировки мировых финансовых инструментов предоставлены [Reuters](https://www.rbc.ru/restrictions#reuters) [Информация об ограничениях](https://www.rbc.ru/restrictions)·[Политика в отношении обработки персональных данных](https://www.rbc.ru/confidential/)·[О соблюдении авторских прав](https://www.rbc.ru/privacy/)·[Политика обработки файлов cookie](https://www.rbc.ru/cookie/) 18+ ![](https://mc.yandex.ru/watch/16443139) - [Disabled](https://www.rbc.ru/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa)
Readable Markdown	. А еще — 5 рецептов вкуснейших блинов Обновлено 07 августа 2025, 15:56 Фото: Сергей Бобылев / ТАСС Масленица — изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Праздник совпадает с православной Сырной седмицей — последней подготовкой перед Великим постом. Согласно опросу ВЦИОМ, в 2023 году две трети россиян собирались праздновать Масленицу (66%), а каждый десятый житель страны утверждал, что после будет соблюдать Великий пост [\[1\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/maslenica-bliny-gosti-i-narodnye-guljanja). РБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2025 году. ## Какого числа Масленица в 2025 году В 2025 году Масленицу отмечают с 24 февраля по 2 марта. Первые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. В 2025-м она выпадает на 24, 25 и 26 февраля. Остальные дни масленичной недели — с четверга по воскресенье, то есть 27, 28 февраля и 1, 2 марта — это Широкая Масленица. Основные гулянья и кульминация праздника наступают в последний день — 2 марта. В православии его называют [Прощеным воскресеньем](https://www.rbc.ru/life/news/63eb50799a794781d4985b2f). Сразу же после Прощеного воскресенья и Масленицы в понедельник, 3 марта, у православных верующих начинается 40-дневный Великий пост. В 2025 году он продлится до 19 апреля. 20 апреля будут праздновать Светлое Христово Воскресение. [![Даты Пасхи у католиков и православных обычно различаются из-за разных календарей](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/93/347382496667935.png)](https://www.rbc.ru/life/news/679b927f9a79473f679ac5dc) ## История Масленицы Масленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход от зимы к весне. У западных и южных славян Масленице соответствовал польский Запуст и болгарский Кукер [\[2\]](https://clck.ru/38Vf4H). Во время гуляний люди совершали ритуалы, которые, как они верили, способствовали «смерти» зимы и помогали богатому урожаю. Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гулянья. На Масленицу строили горки (катки), катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее: исполнять любовные песни, гулять. Масленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили. Иногда пепел закапывали на полях: это сулило богатый урожай [\[3\]](http://publishing-vak.ru/file/archive-culture-2017-6/36-rukovishnikov.pdf). Фото: Юрий Кочетков / EPA / ТАСС Катание чучела Масленицы на санях Традиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно делали угощение с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника. Самый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье. Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые — они исполняли песни или частушки и требовали угощений. Масленичную неделю в народе раньше именовали «белым сыром» и «масленкой». Название праздника связано с языческой символикой масла как природной энергии, а в более поздней культуре — выражением уважения предкам и природе, откуда и пошло значение глагола «умасливать». Также праздник называли «озорницей» из-за шумного веселья, «объедухой» — из-за обильных угощений и «поползухой» — из-за постоянно меняющихся дат Масленицы. Даже когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были еще сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с обрядами и всенародными гуляньями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой [\[4\]](https://foma.ru/maslenitsa-pochemu-tak-nazyivaetsya.html). Православные стали называть этот период Сырной или Сыропустной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, но еще разрешены молочные продукты, яйца и рыба. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом. ## Как сейчас отмечают Масленицу В наши дни для половины россиян Масленица — это этнокультурное событие, а 23% опрошенных считают праздник языческим обрядом [\[5\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/maslenica-primety-i-sueverija). Во многих городах на масленичную неделю запланированы народные гулянья, концерты, сжигание чучела и праздничные программы с призами. В Москве народный праздник будут отмечать на многих площадках. Одна из самых масштабных — на Городской Ферме ВДНХ. 1 марта 2025 года там пройдет огненное шоу, а 2 марта — основные мероприятия с интерактивными представлениями, ярмаркой ремесел и сожжением чучела [\[6\]](https://gorodskayaferma.ru/miry/maslenitsa/). Фото: Alexey Smyshlyaev / Shuttersock / FOTODOM Гуляния на Масленицу В Санкт-Петербурге масштабные гуляния проходят в парке на Елагином острове (ЦПКиО). В 2024 году во время фестиваля «Шуми, Масленица» там установили развлекательные площадки с уличными театрами, ряжеными, скоморохами и приглашенными артистами из других городов. Завершили праздник сожжением «чучела с черным сердцем» [\[7\]](https://elaginpark.org/events/narodnye-gulyaniya-shumi-maslenitsa-2024/). В Алтайском крае в селе Новотырышкино с 2007 года проходит масштабный фестиваль «Сибирская Масленица». В 2019-м на праздник собрались 37 тыс. человек. В том же году установили рекорд страны по самому большому масленичному хороводу (1134 человека). В 2025 году на праздник приглашают 1 марта (суббота). На фестивале смельчаки смогут забрать приз с самого высокого в России масленичного столба: его высота — 11 метров [\[8\]](http://siberianmas.ru/news/1645/). Фото: Кирилл Кухмарь / ТАСС Фестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае Согласно опросу ВЦИОМ, в 2022 году 48% россиян на масленичной неделе собирались встретиться с родственниками и друзьями. 87% из опрошенных ответили, что точно поедят блины, и 75% были готовы испечь их самостоятельно [\[9\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/bez-blinov-ne-maslenica). ## Традиции и обычаи Масленицы У каждого дня Масленицы есть название и особые традиции, уходящие в языческие верования. - Понедельник — встреча. 24 февраля. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. В деревнях заканчивали строить снежные городки, горки. - Вторник — заигрыши. 25 февраля. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. В этот день устраивали смотрины невестам. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. - Среда — лакомки. 26 февраля. Зять с гостями идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица. - Четверг — разгуляй. 27 февраля. Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь. - Пятница — тещины вечерки. 28 февраля. Теща с подругами приходит к зятю на блины и угощение. - Суббота — золовкины посиделки. 1 марта. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок (сестер мужа). Золовке полагается подарить небольшой подарок. - Воскресенье — проводы Масленицы. 2 марта. Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощеное воскресенье [\[10\]](https://foma.ru/maslenicza-po-dnyam-nedeli.html). ### Ряжение и катание Ряженые гуляли по деревням не только [в Святки](https://www.rbc.ru/life/news/657c79d09a794758d48d1774). На Масленицу также было принято переодеваться в зверей, цыган или нищих. Компании ряженых заходили в дома, развлекали хозяев (за это им подносили угощения), катались на санях, поджигали в бричке солому и ездили по деревне с песнями. Нередко такие поездки превращались в настоящий карнавальный поезд. Обряд ряжения был символом хаоса при смене времен, смешения разных миров [\[11\]](https://www.gramota.net/article/hss20160909/fulltext). ### Катание с горок Катание мифологически было символом перемещения из одного пространства и времени в другое: из зимы — в весну. Также это способ пробудить землю: старались скатиться как можно дальше, чтобы летом хлеба и лен росли высокими. Катались с горок на побережьях рек, а если таковых не было, то строили горки-катушки из деревянных столбов с лестницами. ### Ритуальные костры и сжигание чучела Жгли отходы соломы и льна, старую одежду и корочки хлеба. Костер был символом отказа от старого и перехода в новое время, а также задабривание высших сил. Масленица нередко олицетворялась в облике соломенного чучела: в последний масленичный день его возили по деревне и возвещали о приходе Великого поста. Чучело сжигали, принося таким образом символическую жертву, чтобы природа начала оживать. Фото: Артем Геодакян / ТАСС Сжигание чучела на Масленицу ### Песни В зависимости от региона масленичные песни пели в первый и последний день Масленицы или ежедневно. Парни и девушки собирались и пели, гуляя вечерами по улицам. Масленичных песен сегодня сохранилось немного, но известно, что они отличались веселыми словами в сочетании с минорными напевами. ### Гадания При сжигании костров наблюдали, как летят искры: если поднимаются высоко, то хлеба будут высокими, а урожай — богатым. ### Поминание Плодородие в языческой культуре было тесно связано с поминанием ушедших прародителей, поэтому в Масленицу пекли блины из молока, яиц и муки, которые имели сакральный смысл. Блин — элемент поминальной обрядности, а их выпекание символизировало пребывание в ином мире. Блины подавали с маслом, сыром, творогом, сметаной, вареньем, медом. Первый блин съедали в память об ушедших, блинами угощали, их раздавали путникам и нищим с просьбой помолиться об усопших. ## Как испечь блины на Масленицу: 5 рецептов ### 1\. Классические блинчики 1. Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу. 2. Добавьте 250 г муки и 0,5 л молока (лучше использовать пастеризованное 3,2–4% жирности). Смешайте миксером, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким. 3. Добавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали ко дну. 4. На среднем огне раскалите сковороду, смажьте ее маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно. 5. Жарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка. 6. По желанию блин можно смазать сливочным маслом. Такие блины можно есть с разнообразными начинками и добавками. Почти половина россиян предпочитают блинчики со сметаной, 33% — с вареньем. Также среди любимых начинок — сгущенка, мед, мясо и икра [\[9\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/bez-blinov-ne-maslenica). Фото: Vera Prokhorova / Shuttersock / FOTODOM Вариант сервировки блинчиков ### 2\. Блинчики с фаршем [![Рецепты от шеф-повара. Готовим блинчики с говяжьим фаршем](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/48/756624834768483.jpg)](https://www.rbc.ru/life/news/63177a789a7947d9fee86abf) Мясо — одна из самых популярных начинок для блинов. Чтобы фарш получился сочным, бренд-шеф ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров советует отварить говядину, прокрутить ее в мясорубке и затем обжарить на сковороде вместе с луком. ### 3\. Пуховые блинчики [![Рецепты от шеф-повара. Готовим пуховые блинчики](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/48/756625602089485.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6318a79d9a794740337a7115) Пуховые блинчики больше похожи на оладьи: их готовят с добавлением дрожжей и подают с кремом из молока, сливок и сгущенки. Фотографией готового блюда точно захочется поделиться в соцсетях. ### 4\. Марокканские блины [![Необычные блины. Рецепт марокканских блинов с надуги и томатами](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/45/756625013552458.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6317c1cc9a7947ec34078b32) Марокканские блины с перцем, луком, томатами и сыром надуги подойдут для полноценного обеда или ужина. Особенно они понравятся тем, кто устал от варенья и сгущенки в масленичную неделю. ### 5\. Блины на кефире [![Как приготовить тонкие блины: нужно заменить один привычный ингредиент](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/14/346986487946147.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/653f4f379a794701f2fc032e) Такие тонкие блины с дырочками готовят без добавления молока. Вместо него используют кефир комнатной температуры и кипяток. Благодаря горячей воде тесто не рвется при выпекании. Эта статья входит в спецпроект РБК Life [про праздники](https://www.rbc.ru/life/prazdniki). Узнайте, что россияне отмечают в этот день, [24 февраля](https://www.rbc.ru/life/prazdniki/fevral/24), либо [какой сегодня праздник](https://www.rbc.ru/life/prazdniki/kakoj-segodnya-prazdnik). Поделиться Авторы Теги Вас может заинтересовать
Shard	155 (laksa)
Root Hash	324203253538233755
Unparsed URL	ru,rbc!www,/life/news/67ae722e9a794739cbda59aa s443