🕷️ Crawler Inspector

URL Lookup

Direct Parameter Lookup

Raw Queries and Responses

1. Shard Calculation

Query:
Response:
Calculated Shard: 155 (from laksa126)

2. Crawled Status Check

Query:
Response:

3. Robots.txt Check

Query:
Response:

4. Spam/Ban Check

Query:
Response:

5. Seen Status Check

ℹ️ Skipped - page is already crawled

📄
INDEXABLE
CRAWLED
3 months ago
🤖
ROBOTS ALLOWED

Page Info Filters

FilterStatusConditionDetails
HTTP statusPASSdownload_http_code = 200HTTP 200
Age cutoffPASSdownload_stamp > now() - 6 MONTH3.8 months ago
History dropPASSisNull(history_drop_reason)No drop reason
Spam/banPASSfh_dont_index != 1 AND ml_spam_score = 0ml_spam_score=0
CanonicalPASSmeta_canonical IS NULL OR = '' OR = src_unparsedNot set

Page Details

PropertyValue
URLhttps://www.rbc.ru/life/news/63eb54619a794782b1b9fac3
Last Crawled2025-12-26 04:05:02 (3 months ago)
First Indexednot set
HTTP Status Code200
Meta TitleМасленица 2024: какого числа, суть, история и традиции | РБК Life
Meta DescriptionМасленица это изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Масленица совпадает с православной Сырной седмицей последней подготовкой перед Великим ...
Meta Canonicalnull
Boilerpipe Text
Масленица — это изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Масленица совпадает с православной Сырной седмицей — последней подготовкой перед Великим Постом. Согласно опросу ВЦИОМ, масленичные традиции (например, выпекание блинов и сжигание чучела) соблюдают 53% россиян. Это второй по популярности обряд в стране, на первом месте — только украшение елки перед Новым годом [1] . РБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2024 году. В каких числах Масленица в 2024 году В 2024 году Масленицу празднуют с 11 по 17 марта. Первые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. В 2024-м она выпадает на 11, 12 и 13 марта. Остальные дни масленичной недели (с четверга по воскресенье) — это Широкая Масленица, которая пройдет 14, 15, 16 и 17 марта. Основные гуляния и кульминация праздника наступает в последний день Масленицы — 17 марта. В православии это также Прощеное воскресенье . Сразу же после Масленицы, в понедельник, 18 марта, у православных верующих начинается Великий пост. История Масленицы Масленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход зимы в весну. У западных и южных славян Масленице соответствовал польский Запуст и болгарский Кукер [2] . Во время гуляний люди совершали ритуалы, которые, как они верили, способствовали «смерти» зимы и помогали богатому урожаю. Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гуляния. На Масленицу строили горки (катки), катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее — исполнять любовные песни, гулять. Масленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили. Иногда пепел закапывали на полях — это сулило богатый урожай [3] . Традиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно угощение делали с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника. Самый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье. Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые» — они исполняли песни или частушки и требовали угощений. Когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были еще сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с его обрядами и всенародными гуляниями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой [4] . Православные стали называть этот период Сырной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, зато разрешены молочные продукты. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом. Как сейчас отмечают Масленицу В наши дни для половины россиян Масленица — это этнокультурное событие, лишь 23% опрошенных считают праздник языческим обрядом [1] . Во многих городах на масленичную неделю запланированы народные гуляния, концерты, сжигания чучела и праздничные программы с призами. Так, в 2023-м в Москве в Измайловском кремле гостей на масленичные гуляния приглашали 25 и 26 февраля. В программе было сжигание чучела, фаер-шоу и выступление ходулистов-гигантов [5] . В Санкт-Петербурге гуляния «Шуми, Масленица» в 2023-м прошли в ЦПКиО 26 февраля. На Елагином острове установили развлекательные площадки с уличными театрами, ряжеными, скоморохами и приглашенными артистами из других городов. Праздник завершился сжиганием семиметрового чучела Масленицы [6] . В Алтайском крае в селе Новотырышкино с 2007 года проходит фестиваль «Сибирская Масленица». В 2019-м на праздник собрались рекордные 37 тыс. человек. В 2024-м Масленицу отпразднуют 16 марта (суббота). На фестивале пройдет конкурс чучел — автор лучшей работы получит 50 тыс. руб. [7] . Согласно опросу ВЦИОМ, проведенному в 2023 году, Масленицу празднуют две трети россиян (66%). При этом 76% участников исследования заявили, что собираются печь на масленичной неделе блины [8] . Традиции и обычаи Масленицы У каждого дня Масленицы есть название и особые традиции, уходящие в языческие верования. Понедельник — встреча. 11 марта. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. В деревнях заканчивали строить снежные городки, горки. Вторник — заигрыши. 12 марта. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. В этот день было принято устраивать смотрины невестам. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. Среда — лакомки. 13 марта. Зять с гостями идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица. Четверг — разгуляй. 14 марта. Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, и начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь. Пятница — тещины вечерки. 15 марта. Теща с подругами приходит на блины и угощение к зятю. Суббота — золовкины посиделки. 16 марта. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок (сестер мужа). Золовке полагается подарить небольшой подарок. Воскресение — проводы Масленицы. 17 марта. Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощеное воскресенье [9] . Как испечь блины на Масленицу Классические блинчики Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу. Добавьте 250 г муки и 0,5 л молока (лучше использовать пастеризованное 3,2–4% жирности). Смешайте миксером, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким. Добавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали к сковороде. На среднем огне раскалите сковороду, смажьте маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно. Жарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка. По желанию можно смазать блинчик сливочным маслом. Такие блины можно есть с разнообразными начинками и добавками. Почти половина россиян предпочитают блинчики со сметаной, 33% — с вареньем. Также среди любимых начинок — сгущенка, мед, мясо и икра [8] . Блинчики с фаршем Мясо — одна из самых популярных начинок для блинов. Чтобы фарш получился сочным, бренд-шеф ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров советует отварить говядину, затем прокрутить в мясорубке и обжарить на сковороде вместе с луком. Пуховые блинчики Пуховые блинчики больше похожи на оладьи: их готовят с добавлением дрожжей и подают с кремом из молока, сливок и сгущенки. Лакомство понравится тем, кто хочет приготовить необычные сладкие блины. Марокканские блины Марокканские блины с перцем, луком, томатами и сыром надуги подойдут для полноценного обеда или ужина. Несладкий блин особенно понравится тем, кто устал от варенья и сгущенки в масленичную неделю.
Markdown
[![Логотип РБК](https://s0.rbk.ru/v1_static/images/common/logo.svg)](https://www.rbc.ru/) [![RBC Life](https://s0.rbk.ru/v1_static/images/life/project-logo-2.svg)](https://www.rbc.ru/life) Радио РБК Весь мир - [Подписка на РБК](https://pro.rbc.ru/?from=topline_main) - [Инвестиции![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/64/347271065287645.svg)](https://www.rbc.ru/quote?utm_source=topline) - [Мероприятия](https://events.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Отрасли](https://www.rbc.ru/industries?utm_source=topline) - [Недвижимость](https://realty.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Autonews](https://www.autonews.ru/?utm_source=topline) - [РБК Компании](https://companies.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Телеканал](https://tv.rbc.ru/?utm_source=topline) - [РБК Вино](https://www.rbc.ru/wine?utm_source=rbc&utm_medium=menu) - [Спорт](https://sportrbc.ru/?utm_source=topline) - [РБК Образование](https://www.rbc.ru/story/68ff449a9a7947801a19298b?from=topline_menu) - [РБК Life](https://www.rbc.ru/life?utm_source=topline) - [Тренды](https://trends.rbc.ru/trends/?utm_source=topline) - [Визионеры](https://visionaries.rbc.ru/?utm_source=rbc_topline) - [Национальные проекты](https://www.rbc.ru/national) - [Город](https://www.rbc.ru/gorod/?utm_source=topline) - [Стиль](https://style.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Крипто](https://www.rbc.ru/crypto/?utm_source=topline) - [РБК Бизнес-среда](https://plus.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Дискуссионный клуб](https://www.rbc.ru/dc/?utm_source=topline) - [Исследования](https://marketing.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Кредитные рейтинги](https://ratings.ru/?utm_source=topline) - [Франшизы](https://biztorg.ru/?utm_source=topline) - [Газета](https://www.rbc.ru/newspaper/?utm_source=topline) - [Спецпроекты СПб](https://spbspecials.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Конференции СПб](https://spb-bc.rbc.ru/?utm_source=topline) - [Спецпроекты](https://specialists.ru/?utm_source=topline) - [Проверка контрагентов](https://corp.rescore.online/?utm_source=topline) - [ESG-индекс](https://esg-index.rbc.ru/) - [Политика](https://www.rbc.ru/politics/?utm_source=topline) - [Экономика](https://www.rbc.ru/economics/?utm_source=topline) - [Бизнес](https://www.rbc.ru/business/?utm_source=topline) - [Технологии и медиа](https://www.rbc.ru/technology_and_media/?utm_source=topline) - [Финансы](https://www.rbc.ru/finances/?utm_source=topline) - [Рынок наличной валюты](https://cash.rbc.ru/?utm_source=topline) [Скрыть баннеры](https://pro.rbc.ru/offers?landing-type=adv&utm_source=rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=rbc_comfort&utm_term=bannersdisable_button) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/21/347645875718213.png)Новый год](https://www.rbc.ru/life/tag/newyear26) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/11/347655213537116.png)Время вина](https://winetime.rbc.ru/?utm_source=life.rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=topline_life) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/70/347290913845706.png)Послушать](https://www.rbc.ru/life/listen) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/27/756578794457278.jpg)Поесть](https://www.rbc.ru/life/eat) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/93/756657575321938.png)Потратить](https://www.rbc.ru/life/spend) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/49/347488798350496.png)Покататься](https://www.rbc.ru/life/drive) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/36/347205393972360.png)Погулять](https://www.rbc.ru/life/walk) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/80/347048707699801.png)Посмотреть](https://www.rbc.ru/life/watch) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/46/756578797249464.jpg)Стать лучше](https://www.rbc.ru/life/myself) [![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/61/756578796611617.jpg)Почитать](https://www.rbc.ru/life/read) ![Top.Mail.Ru](https://top-fwz1.mail.ru/counter?id=3350296;js=na) [Что гуглят](https://www.rbc.ru/life/tag/search) 06 февраля, 09:01 # Когда будет Масленица в 2024 году. История и традиции праздника блинов . А еще — несколько рецептов угощений В 2024 году Масленицу будут праздновать с 11 по 17 марта Обновлено 26 марта 2024, 16:44 ![Когда будет Масленица в 2024 году. История и традиции праздника блинов](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/93/756763684575938.webp) Фото: Софья Сандурская / АГН «Москва» [Масленица](https://ru.ruwiki.ru/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0) — это изначально языческий праздник проводов зимы и встречи весны, который отмечают целую неделю. Масленица совпадает с православной Сырной седмицей — последней подготовкой перед Великим Постом. Согласно опросу ВЦИОМ, масленичные традиции (например, выпекание блинов и сжигание чучела) соблюдают 53% россиян. Это второй по популярности обряд в стране, на первом месте — только украшение елки перед Новым годом [\[1\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/maslenica-primety-i-sueverija). [![Как приготовить блины на Масленицу. 5 рецептов от шеф-поваров](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/76/756770462082763.jpg)](https://www.rbc.ru/life/news/63f5ad7c9a79472f95567cbe) [Как приготовить блины на Масленицу. 5 рецептов от шеф-поваров](https://www.rbc.ru/life/news/63f5ad7c9a79472f95567cbe) РБК Life рассказывает, как называется каждый день Масленицы и когда начинать печь блины в 2024 году. **Содержание** 1. [Дата](https://www.rbc.ru/life/news/63eb54619a794782b1b9fac3#b9fac3-contents-p1) 2. [История](https://www.rbc.ru/life/news/63eb54619a794782b1b9fac3#b9fac3-contents-p2) 3. [Суть](https://www.rbc.ru/life/news/63eb54619a794782b1b9fac3#b9fac3-contents-p3) 4. [Традиции](https://www.rbc.ru/life/news/63eb54619a794782b1b9fac3#b9fac3-contents-p4) 5. [Рецепт блинов](https://www.rbc.ru/life/news/63eb54619a794782b1b9fac3#b9fac3-contents-p5) ## В каких числах Масленица в 2024 году **В 2024 году Масленицу празднуют с 11 по 17 марта.** Первые три дня (понедельник, вторник, среда) называют Узкой Масленицей. В 2024-м она выпадает на 11, 12 и 13 марта. Остальные дни масленичной недели (с четверга по воскресенье) — это Широкая Масленица, которая пройдет 14, 15, 16 и 17 марта. ![Когда будет Масленица в 2024 году. История и традиции праздника блинов](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/56/756763679657562.webp) Фото: Кирилл Зыков / АГН «Москва» Основные гуляния и кульминация праздника наступает в последний день Масленицы — 17 марта. В православии это также [Прощеное воскресенье](https://www.rbc.ru/life/news/63eb50799a794781d4985b2f). Сразу же после Масленицы, в понедельник, 18 марта, у православных верующих начинается Великий пост. ## История Масленицы Масленица — языческий праздник у восточных славян, который символизировал переход зимы в весну. У западных и южных славян Масленице соответствовал польский Запуст и болгарский Кукер [\[2\]](https://clck.ru/38Vf4H). Во время гуляний люди совершали ритуалы, которые, как они верили, способствовали «смерти» зимы и помогали богатому урожаю. Со временем традиции видоизменились и превратились в массовые гуляния. На Масленицу строили горки (катки), катались на лошадях, сооружали снежные городки. Молодым парням и девушкам разрешалось вести себя чуть свободнее — исполнять любовные песни, гулять. Масленицей также называли чучело из соломы, наряженное в женскую одежду. В первые дни праздника его «встречали», катались с ним на санях, задабривали, а в последний день — сжигали на костре и хоронили. Иногда пепел закапывали на полях — это сулило богатый урожай [\[3\]](http://publishing-vak.ru/file/archive-culture-2017-6/36-rukovishnikov.pdf). ![Когда будет Масленица в 2024 году. История и традиции праздника блинов](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/43/756763681608438.webp) Фото: Юрий Кочетков / EPA / ТАСС Традиционное блюдо Масленицы — блины. Изначально их готовили как ритуальное блюдо на поминки, а позже стали печь на Масленицу как символ солнца. Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. И обязательно угощение делали с маслом. Есть версия, что от этого и пошло название праздника. Самый разгульный и веселый день Масленицы — воскресенье. Именно тогда проходили главные торжества, а по дворам в деревнях ходили ряженые» — они исполняли песни или частушки и требовали угощений. ![Когда будет Масленица в 2024 году. История и традиции праздника блинов](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/18/756763682200185.webp) Фото: Андрей Никеричев / АГН «Москва» Когда на Руси укоренилось христианство, языческие традиции были еще сильны, поэтому церковь переосмыслила Масленицу. Разгульный праздник с его обрядами и всенародными гуляниями был неуместен в новой вере, так как масленичная неделя — последняя перед Великим постом, в который нужно войти чистыми и телом, и душой [\[4\]](https://foma.ru/maslenitsa-pochemu-tak-nazyivaetsya.html). Православные стали называть этот период Сырной седмицей: в это время уже нельзя есть мясо, зато разрешены молочные продукты. Так Масленица лишилась языческих смыслов и стала для верующих неделей блинов и отдыха перед постом. ## Как сейчас отмечают Масленицу В наши дни для половины россиян Масленица — это этнокультурное событие, лишь 23% опрошенных считают праздник языческим обрядом [\[1\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/maslenica-primety-i-sueverija). Во многих городах на масленичную неделю запланированы народные гуляния, концерты, сжигания чучела и праздничные программы с призами. Так, в 2023-м в Москве в Измайловском кремле гостей на масленичные гуляния приглашали 25 и 26 февраля. В программе было сжигание чучела, фаер-шоу и выступление ходулистов-гигантов [\[5\]](https://kudamoscow.ru/event/shirokaja-maslenitsa-v-kremle-v-izmajlovo-2023/). ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/60/347071490859600.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/32/347071490800327.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/51/347071490821516.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/20/347071490832201.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/09/347071490845095.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/03/347071490877033.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/91/347071490888911.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/31/347071490913313.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/78x78_crop/media/img/0/60/347071490859600.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/78x78_crop/media/img/7/32/347071490800327.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/78x78_crop/media/img/6/51/347071490821516.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/78x78_crop/media/img/1/20/347071490832201.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/78x78_crop/media/img/5/09/347071490845095.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/78x78_crop/media/img/3/03/347071490877033.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/78x78_crop/media/img/1/91/347071490888911.jpeg) ![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/78x78_crop/media/img/3/31/347071490913313.jpeg) Сергей Киселев / АГН «Москва» Гуляния на Масленицу В Санкт-Петербурге гуляния «Шуми, Масленица» в 2023-м прошли в ЦПКиО 26 февраля. На Елагином острове установили развлекательные площадки с уличными театрами, ряжеными, скоморохами и приглашенными артистами из других городов. Праздник завершился сжиганием семиметрового чучела Масленицы [\[6\]](https://elaginpark.org/events/narodnye-gulyaniya-shumi-maslenitsa-2023/). В Алтайском крае в селе Новотырышкино с 2007 года проходит фестиваль «Сибирская Масленица». В 2019-м на праздник собрались рекордные 37 тыс. человек. В 2024-м Масленицу отпразднуют 16 марта (суббота). На фестивале пройдет конкурс чучел — автор лучшей работы получит 50 тыс. руб. [\[7\]](http://siberianmas.ru/news/1608/). Согласно опросу ВЦИОМ, проведенному в 2023 году, Масленицу празднуют две трети россиян (66%). При этом 76% участников исследования заявили, что собираются печь на масленичной неделе блины [\[8\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/maslenica-bliny-gosti-i-narodnye-guljanja). ## Традиции и обычаи Масленицы У каждого дня Масленицы есть название и особые традиции, уходящие в языческие верования. - Понедельник — встреча. 11 марта. В первый день Узкой Масленицы сваты ходили в гости друг к другу на блины. В деревнях заканчивали строить снежные городки, горки. - Вторник — заигрыши. 12 марта. Парни и девушки вместе катались с горок, ходили в гости на блины. В этот день было принято устраивать смотрины невестам. Если родители договаривались о браке, то свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. - Среда — лакомки. 13 марта. Зять с гостями идет на блины к теще. Заканчивается Узкая Масленица. - Четверг — разгуляй. 14 марта. Первый день Широкой Масленицы. Вся работа прекращается, и начинаются гуляния: катания на санях, кулачные бои, прыжки через огонь. - Пятница — тещины вечерки. 15 марта. Теща с подругами приходит на блины и угощение к зятю. - Суббота — золовкины посиделки. 16 марта. Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок (сестер мужа). Золовке полагается подарить небольшой подарок. - Воскресение — проводы Масленицы. 17 марта. Главный день народных гуляний завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Сыропустной неделей, более известной как Прощеное воскресенье [\[9\]](https://foma.ru/maslenicza-po-dnyam-nedeli.html). ## Как испечь блины на Масленицу ### Классические блинчики 1. Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу. 2. Добавьте 250 г муки и 0,5 л молока (лучше использовать пастеризованное 3,2–4% жирности). Смешайте миксером, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким. 3. Добавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали к сковороде. 4. На среднем огне раскалите сковороду, смажьте маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно. 5. Жарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка. 6. По желанию можно смазать блинчик сливочным маслом. Такие блины можно есть с разнообразными начинками и добавками. Почти половина россиян предпочитают блинчики со сметаной, 33% — с вареньем. Также среди любимых начинок — сгущенка, мед, мясо и икра [\[8\]](https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/bez-blinov-ne-maslenica). ### Блинчики с фаршем Мясо — одна из самых популярных начинок для блинов. Чтобы фарш получился сочным, бренд-шеф ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров советует отварить говядину, затем прокрутить в мясорубке и обжарить на сковороде вместе с луком. [![Рецепты от шеф-повара. Готовим блинчики с говяжьим фаршем](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/48/756624834768483.jpg)](https://www.rbc.ru/life/news/63177a789a7947d9fee86abf) [Рецепты от шеф-повара. Готовим блинчики с говяжьим фаршем](https://www.rbc.ru/life/news/63177a789a7947d9fee86abf) ### Пуховые блинчики Пуховые блинчики больше похожи на оладьи: их готовят с добавлением дрожжей и подают с кремом из молока, сливок и сгущенки. Лакомство понравится тем, кто хочет приготовить необычные сладкие блины. [![Рецепты от шеф-повара. Готовим пуховые блинчики](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/48/756625602089485.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6318a79d9a794740337a7115) [Рецепты от шеф-повара. Готовим пуховые блинчики](https://www.rbc.ru/life/news/6318a79d9a794740337a7115) ### Марокканские блины Марокканские блины с перцем, луком, томатами и сыром надуги подойдут для полноценного обеда или ужина. Несладкий блин особенно понравится тем, кто устал от варенья и сгущенки в масленичную неделю. [![Необычные блины. Рецепт марокканских блинов с надуги и томатами](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/45/756625013552458.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/6317c1cc9a7947ec34078b32) [Необычные блины. Рецепт марокканских блинов с надуги и томатами](https://www.rbc.ru/life/news/6317c1cc9a7947ec34078b32) Поделиться Авторы Теги Олеся Роженцова [Что гуглят](https://www.rbc.ru/life/tag/search)[Какой сегодня праздник](https://www.rbc.ru/life/tag/celebration)[Новости](https://www.rbc.ru/life/tag/news)[Традиции](https://www.rbc.ru/life/tag/traditions) Вас может заинтересовать [![Старый Новый год: что за праздник, как появился, когда отмечают](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/10/756736127661106.jpg)](https://www.rbc.ru/life/news/63c148cd9a79476cb7fe39e6) [Старый Новый год: что за праздник, как появился, когда отмечают](https://www.rbc.ru/life/news/63c148cd9a79476cb7fe39e6) [Новости](https://www.rbc.ru/life/tag/news) [![Рецепты от шеф-повара. Готовим малазийский манго-крем для блинов](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/94/756625007756949.jpg)](https://www.rbc.ru/life/news/6317beec9a7947ebf32457c0) [Рецепты от шеф-повара. Готовим малазийский манго-крем для блинов](https://www.rbc.ru/life/news/6317beec9a7947ebf32457c0) [Рецепты](https://www.rbc.ru/life/tag/recipes) [![](https://s0.rbk.ru/v1_static/images/life/yandex-weather.svg)Прогноз погоды в вашем городе](https://www.rbc.ru/life/weather) Темы [Портреты](https://www.rbc.ru/life/tag/portraits)[Смартфоны](https://www.rbc.ru/life/tag/smartphones)[Фильмы](https://www.rbc.ru/life/tag/movies)[Путешествия](https://www.rbc.ru/life/tag/travel)[Археология](https://www.rbc.ru/life/tag/archeology)[Музыка](https://www.rbc.ru/life/tag/music)[Мода](https://www.rbc.ru/life/tag/fashion)[Сериалы](https://www.rbc.ru/life/tag/series)[Здоровье](https://www.rbc.ru/life/tag/health)[Рекомендации](https://www.rbc.ru/life/tag/recommend) Показать больше Полистать [![Тадж-Махал](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/31/347666715499316.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/694d40a29a7947680845827f) [Посол Индии допустил введение безвиза для российских туристических групп](https://www.rbc.ru/life/news/694d40a29a7947680845827f) [Путешествия](https://www.rbc.ru/life/tag/travel) [![Николь Кидман ](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/78/347666538788788.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/694cfdc59a79472c9e132e7a) [Николь Кидман прилетела на Рождество в родную Австралию после развода](https://www.rbc.ru/life/news/694cfdc59a79472c9e132e7a) [Николь Кидман](https://www.rbc.ru/life/tag/nicolekidman) [![Кинорежиссер Владимир Меньшов с дочерью Юлией Меньшовой и супругой актрисой театра и кино Верой Алентовой](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/25/347666692326253.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/694d3a899a79470b60da16a3) [Юлия Меньшова показала редкие кадры с родителями в день смерти Алентовой](https://www.rbc.ru/life/news/694d3a899a79470b60da16a3) [Люди](https://www.rbc.ru/life/tag/people) [![Компания Google анонсировала возможность изменить адрес Gmail](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/91/347666677214911.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/694d33679a7947906fcd4304) [Компания Google анонсировала возможность изменить адрес Gmail](https://www.rbc.ru/life/news/694d33679a7947906fcd4304) [Технологии](https://www.rbc.ru/life/tag/technologies) [![ЮНЕСКО признало электронную музыку Франции культурным наследием](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/74/347666627009746.jpeg)](https://www.rbc.ru/life/news/694d1e929a7947177e4d33c9) [ЮНЕСКО признало электронную музыку Франции культурным наследием](https://www.rbc.ru/life/news/694d1e929a7947177e4d33c9) [Музыка](https://www.rbc.ru/life/tag/music) [Показать больше](https://www.rbc.ru/life/scroll) РБК [О компании](http://www.rbcholding.ru/about.shtml)[Контактная информация](https://www.rbc.ru/contacts/)[Редакция](https://www.rbc.ru/editors/)[Размещение рекламы](https://adv.rbc.ru/) Социальные сети [Telegram](https://t.me/+tZSxtzWFZPYzNDMy) Категории [Новый год](https://www.rbc.ru/life/tag/newyear26)[Время вина](https://winetime.rbc.ru/?utm_source=life.rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=topline_life)[Послушать](https://www.rbc.ru/life/listen)[Поесть](https://www.rbc.ru/life/eat)[Потратить](https://www.rbc.ru/life/spend)[Покататься](https://www.rbc.ru/life/drive)[Погулять](https://www.rbc.ru/life/walk)[Посмотреть](https://www.rbc.ru/life/watch)[Стать лучше](https://www.rbc.ru/life/myself)[Почитать](https://www.rbc.ru/life/read) Другие продукты РБК [Корпоративный регистратор доменов](https://www.nic.ru/)[Знакомства](https://loveplanet.ru/)[Облачные сервисы для бизнеса](https://reg.cloud/)[Хостинг сайтов](https://sweb.ru/) Подписки [Скрыть баннеры на РБК](https://pro.rbc.ru/offers?landing-type=adv&utm_source=rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=rbc_comfort&utm_term=footer)[Подписка на РБК](https://pro.rbc.ru/?utm_source=life&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=rbc_pro&utm_term=footer&from=footer)[Корпоративная подписка](https://pro.rbc.ru/corporate?utm_source=pro.rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_campaign=footer) РБК Новости [iOS](https://apps.apple.com/ru/app/%D1%80%D0%B1%D0%BA-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5/id483524731)[Android](https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.rbc.news.starter)[AppGallery](https://appgallery.huawei.ru/app/C101155699) © ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2025. Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». **18+** [letters@rbc.ru](mailto:letters@rbc.ru) Владельцем сайта является информационное агентство «РБК». Котировки мировых финансовых инструментов предоставлены [Reuters](https://www.rbc.ru/restrictions#reuters) [Информация об ограничениях](https://www.rbc.ru/restrictions)·[Политика в отношении обработки персональных данных](https://www.rbc.ru/confidential/)·[О соблюдении авторских прав](https://www.rbc.ru/privacy/)·[Политика обработки файлов cookie](https://www.rbc.ru/cookie/) 18+ ![](https://mc.yandex.ru/watch/16443139) - [Disabled](https://www.rbc.ru/life/news/63eb54619a794782b1b9fac3)
Readable Markdownnull
Shard155 (laksa)
Root Hash324203253538233755
Unparsed URLru,rbc!www,/life/news/63eb54619a794782b1b9fac3 s443