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| Meta Title | Receta de Pan Integral Casero: como hacer pan paso a paso! - Paulina Cocina |
| Meta Description | Receta de pan integral casero con semillas. Si estás buscando cómo hacer pan integral aquí está la solución paso a paso y en video, la receta de Paulina! |
| Meta Canonical | null |
| Boilerpipe Text | En este programa… vamos a aprender con Paulina una receta de pan integral casero con semillas!
Bienvenidos a ésta nueva edición del programa de cocina más canchero de todos.
Hoy vamos a aprender cómo hacer pan integral de una forma muy fácil, con una receta paso a paso detallada por Paulina! Lo que más me gusta de ésta
receta de pan integral
es que podemos hacer varios y congelarlos ya cortados en rodajas, tenerlo en el freezer e ir descongelando para el desayuno o para acompañar nuestras comidas favoritas.
Yo me animé a hacerlo y la verdad es que quedó exquisito. Lo probarán ustedes? Los dejo con el video, con Paulina Cocina.
Hasta la próxima…
Nicola Garupa
Productor
CLICK AQUÍ
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para esta red!
Ingredientes
para un pan espectacular
2 tazas de harina integral
1/2 taza de harina común
2 cditas/8g. de levadura en polvo
2 cdas. de azúcar
1 cdita. de sal
1 taza de leche
2 cdas. de aceite de oliva
1 huevo
Cómo hacer pan integral
caserito y paso a paso
Colocar las 2 tazas de harina integral y la media taza de harina común en un bol.
Agregar 2 cucharadas de azúcar y una cucharadita de sal.
Sumar un sobrecito (8 gr aprox) de levadura en polvo y mezclar super bien hasta que esté todo integrado.
Ahora vamos a ir agregando de a poco una taza de leche tibia, mientras mezclar con la mano hasta que esté bien unido.
Una vez que está todo integrado agregamos un huevo y dos cucharadas de aceite de oliva. Puede reemplazarse por aceite común pero el aceite de oliva le da un sabor especial.
Seguir mezclando hasta que quede una pasta y amasarla durante 10 minutos. No va a tener pinta de una masa de pan, pero confíen.
Agregar de a poco más harina blanca, aproximadamente 1/4 de taza. Mezclar un poco más y obtendrán una masa mucho más firme.
Pasar a la mesada y amasar unas 60 veces hasta que la masa esté bien consistente.
Reservar en un bol o plato con un repasador encima, y dejar levar durante 10 minutos. Si, solamente 10 minutos.
Estirar la masa sobre la mesada (solo un poco) y enrollarlo para que tenga forma de pan.
Untar con aceite de oliva una budinera o recipiente para cocinar el pan. Colocar la masa, taparlo con un repasador y dejar levar nuevamente, ésta vez por 35 minutos. Mientras tanto vamos a precalentar el horno a 200º, lo cual es muy importante para que ya esté bien caliente a la hora de meter el pan a cocinar.
Una vez que haya levado, pincelamos con agua y colocamos semillas encima. El agua es simplemente para que se peguen las semillas al pan.
Salpicar el horno con unas gotitas de agua para generar un poquitito de vapor. Hornear durante 30 minutos. |
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# Receta de Pan Integral Casero: como hacer pan paso a paso\!
- [Paulina Cocina](https://www.paulinacocina.net/author/paulina)
- noviembre 16, 2016
- [172 comentarios](https://www.paulinacocina.net/receta-pan-integral-casero/10252#comments)

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**En este programa… vamos a aprender con Paulina una receta de pan integral casero con semillas\!** Bienvenidos a ésta nueva edición del programa de cocina más canchero de todos.
Hoy vamos a aprender cómo hacer pan integral de una forma muy fácil, con una receta paso a paso detallada por Paulina! Lo que más me gusta de ésta **receta de pan integral** es que podemos hacer varios y congelarlos ya cortados en rodajas, tenerlo en el freezer e ir descongelando para el desayuno o para acompañar nuestras comidas favoritas.
Yo me animé a hacerlo y la verdad es que quedó exquisito. Lo probarán ustedes? Los dejo con el video, con Paulina Cocina.
Hasta la próxima…
Nicola Garupa
*Productor*


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## Ingredientes
### para un pan espectacular
- 2 tazas de harina integral
- 1/2 taza de harina común
- 2 cditas/8g. de levadura en polvo
- 2 cdas. de azúcar
- 1 cdita. de sal
- 1 taza de leche
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 huevo
## Cómo hacer pan integral
### caserito y paso a paso
1. Colocar las 2 tazas de harina integral y la media taza de harina común en un bol.
2. Agregar 2 cucharadas de azúcar y una cucharadita de sal.
3. Sumar un sobrecito (8 gr aprox) de levadura en polvo y mezclar super bien hasta que esté todo integrado.
4. Ahora vamos a ir agregando de a poco una taza de leche tibia, mientras mezclar con la mano hasta que esté bien unido.
5. Una vez que está todo integrado agregamos un huevo y dos cucharadas de aceite de oliva. Puede reemplazarse por aceite común pero el aceite de oliva le da un sabor especial.
6. Seguir mezclando hasta que quede una pasta y amasarla durante 10 minutos. No va a tener pinta de una masa de pan, pero confíen.
7. Agregar de a poco más harina blanca, aproximadamente 1/4 de taza. Mezclar un poco más y obtendrán una masa mucho más firme.
8. Pasar a la mesada y amasar unas 60 veces hasta que la masa esté bien consistente.
9. Reservar en un bol o plato con un repasador encima, y dejar levar durante 10 minutos. Si, solamente 10 minutos.
10. Estirar la masa sobre la mesada (solo un poco) y enrollarlo para que tenga forma de pan.
11. Untar con aceite de oliva una budinera o recipiente para cocinar el pan. Colocar la masa, taparlo con un repasador y dejar levar nuevamente, ésta vez por 35 minutos. Mientras tanto vamos a precalentar el horno a 200º, lo cual es muy importante para que ya esté bien caliente a la hora de meter el pan a cocinar.
12. Una vez que haya levado, pincelamos con agua y colocamos semillas encima. El agua es simplemente para que se peguen las semillas al pan.
13. Salpicar el horno con unas gotitas de agua para generar un poquitito de vapor. Hornear durante 30 minutos.
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Ximona
21 marzo, 2026 12:24 am
Nunca me falló!! Sale muy rico y esponjoso 🙂
0
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Silvia Itati
17 marzo, 2026 7:44 am
Se puede usar agua en lugar de leche?
0
Responder
Vicky
15 marzo, 2026 11:16 pm
Holis!\!
Hoy mi niña siguió el paso a paso de la receta y quedo espectacular !\!
Lastima que no se puede subir fotos para que vean como quedó.
Muchas gracias Paulina 💖
0
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Gisela
26 febrero, 2026 11:30 pm
¿Se puede hacer en forma de bollitos?
0
Responder
Nadia
7 enero, 2026 8:30 pm
Ya lo llevo haciendo muchas veces! Nunca falla
Gracias pauliiiii. Sos lo más
0
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Ana
29 octubre, 2025 4:45 pm
Ya van como 3 veces que hago el pan, excelente receta
0
Responder
Mary
16 septiembre, 2025 11:28 am
Riquísimo!!!! Me salió de 10!!!!! Gracias, receta buenísima❤️
0
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Guido
15 junio, 2025 8:16 pm
Soy diabético. Puedo consumir está receta?
2
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Alicia
27 noviembre, 2024 3:32 pm
Sale tal cual y es muy rico… gracias Paulina ❤️
0
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Cintia
8 agosto, 2023 10:05 am
Tremando pan!!! sale exacto!!! gracias!!\!
0
Responder
Doris
5 julio, 2023 11:35 pm
Sale riquísimo,?
0
Responder
Marta
27 junio, 2023 5:18 pm
Hola Paulina, hice el pánico y salió hermoso!!!!\!
Gracias
0
Responder
Silvia
25 junio, 2023 7:27 pm
Segui el paso a paso y la masa de una quedo dura .no entiendo .
0
Responder
Ana María
14 junio, 2023 1:03 pm
Hola Paulina! Cómo puedo hacer este pan en la máquina? Yo sé que vos lo haces pero no encuentro la receta. Mi máquina es hasta 1250gr. Gracias\!
13
Responder
Andy
3 junio, 2023 10:12 am
Yo la hago y me sale perfecta!!! Llevo años haciéndola tal cual y un HITAZO
0
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Silvia corvalan
31 mayo, 2023 6:56 pm
Genial ..este pan paulina ..paulinaaa..lo hice el.l7new y hoy de vuelta ..
1
Responder
Milena
27 mayo, 2023 5:03 pm
Es una lastima no podes subirte la foto genia de la vida!!!! Me quedó buenísimo!!!\!
0
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Claudia De luca
16 mayo, 2023 12:33 pm
Paulina hice el pan molde blanco e integral la verdad buenísimo ya no compro más !!!! Se lo que estoy comiendo
0
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Analia noemi
30 abril, 2023 3:59 pm
El mejor pan del mundo !!!! Nos encantó !!!!\!
0
Responder
Norberto
27 abril, 2023 6:44 pm
Ya es como la 6ta. Vez que lo hago e incluso hice dos al mismo tiempo…infalible la receta..gracias muy simple y económica…
0
Responder
Ver respuestas (1)
Mirta
26 abril, 2023 2:55 pm
Hola Paulina tengo harina integral para pizzas puedo hacer pan con esta harina
5
Responder
Marta
19 abril, 2023 10:03 am
Puede ser levadura d panaderia? Cuanto
4
Responder
Ana Maria
26 marzo, 2023 7:50 pm
La cocción cuanto es, en una.parre dice 30 minutos y en otra 90, cual de las dos sería?
0
Responder
Jaque
24 marzo, 2023 8:34 am
Buen día a q equivale una taza en gramos me podrías decir
6
Responder
Nancy
21 marzo, 2023 9:10 am
Paulina me quedo perfecto me encantó gracias
0
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Mirta
17 marzo, 2023 8:38 pm
Usé una taza con capacidad de 200 gr de harina. Esa misma taza usé para medir la leche. Tuve que agregar un poco más de leche para unir. Luego, no necesité agregarle más harina blanca. Sólo amasé hasta que quedó una masa súper lisa. Me salió perfecta esa masa, levó re bien en 35 min. Salió muy bien. Muy buena receta. Gracias!!\!
0
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Liliana
17 marzo, 2023 9:02 am
Buenísima la receta del pan,lo hago siempre.
0
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Carla
21 febrero, 2023 9:57 pm
Excelente receta!!! Lejos el mejor de los que vengo haciendo!!\!
0
Responder
Liliana
26 enero, 2023 9:42 am
Me salió riquísimo y voy por el segundo
0
Responder
Adriana
25 enero, 2023 12:25 pm
Hola Paulina!!!! Tus recetas son geniales me sacan siempre de apuro!!! Jajaja estoy haciendo esta de pan con harina integral… Es la primera vez que trabajo está harina…. Hasta ahora me salió súper bien…. En un rato la voy a hornear…. Pero se ve MUY BIEN!!!! Gracias!!!\!
0
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| Readable Markdown | **En este programa… vamos a aprender con Paulina una receta de pan integral casero con semillas\!** Bienvenidos a ésta nueva edición del programa de cocina más canchero de todos.
Hoy vamos a aprender cómo hacer pan integral de una forma muy fácil, con una receta paso a paso detallada por Paulina! Lo que más me gusta de ésta **receta de pan integral** es que podemos hacer varios y congelarlos ya cortados en rodajas, tenerlo en el freezer e ir descongelando para el desayuno o para acompañar nuestras comidas favoritas.
Yo me animé a hacerlo y la verdad es que quedó exquisito. Lo probarán ustedes? Los dejo con el video, con Paulina Cocina.
Hasta la próxima…
Nicola Garupa
*Productor*

**[CLICK AQUÍ](https://www.youtube.com/paulinacocina)** para seguirme en mi canal de Youtube ¡subo contenido **exclusivo** para esta red\!
## Ingredientes
### para un pan espectacular
- 2 tazas de harina integral
- 1/2 taza de harina común
- 2 cditas/8g. de levadura en polvo
- 2 cdas. de azúcar
- 1 cdita. de sal
- 1 taza de leche
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 huevo
## Cómo hacer pan integral
### caserito y paso a paso
1. Colocar las 2 tazas de harina integral y la media taza de harina común en un bol.
2. Agregar 2 cucharadas de azúcar y una cucharadita de sal.
3. Sumar un sobrecito (8 gr aprox) de levadura en polvo y mezclar super bien hasta que esté todo integrado.
4. Ahora vamos a ir agregando de a poco una taza de leche tibia, mientras mezclar con la mano hasta que esté bien unido.
5. Una vez que está todo integrado agregamos un huevo y dos cucharadas de aceite de oliva. Puede reemplazarse por aceite común pero el aceite de oliva le da un sabor especial.
6. Seguir mezclando hasta que quede una pasta y amasarla durante 10 minutos. No va a tener pinta de una masa de pan, pero confíen.
7. Agregar de a poco más harina blanca, aproximadamente 1/4 de taza. Mezclar un poco más y obtendrán una masa mucho más firme.
8. Pasar a la mesada y amasar unas 60 veces hasta que la masa esté bien consistente.
9. Reservar en un bol o plato con un repasador encima, y dejar levar durante 10 minutos. Si, solamente 10 minutos.
10. Estirar la masa sobre la mesada (solo un poco) y enrollarlo para que tenga forma de pan.
11. Untar con aceite de oliva una budinera o recipiente para cocinar el pan. Colocar la masa, taparlo con un repasador y dejar levar nuevamente, ésta vez por 35 minutos. Mientras tanto vamos a precalentar el horno a 200º, lo cual es muy importante para que ya esté bien caliente a la hora de meter el pan a cocinar.
12. Una vez que haya levado, pincelamos con agua y colocamos semillas encima. El agua es simplemente para que se peguen las semillas al pan.
13. Salpicar el horno con unas gotitas de agua para generar un poquitito de vapor. Hornear durante 30 minutos. |
| Shard | 45 (laksa) |
| Root Hash | 16350553458159150645 |
| Unparsed URL | net,paulinacocina!www,/receta-pan-integral-casero/10252 s443 |