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[](https://www.lifetimes.cn/) [微博 ]() [微信 ]() [客户端 ]() [首页](https://www.lifetimes.cn/) [新闻](https://www.lifetimes.cn/news) [医药](https://www.lifetimes.cn/medicine) [养生](https://www.lifetimes.cn/healthpromotion) [生活](https://www.lifetimes.cn/life) [母亲行动](https://www.lifetimes.cn/mothers) [长寿](https://www.lifetimes.cn/longevity) [视频](https://www.lifetimes.cn/video) [关于我们](https://www.lifetimes.cn/gywm) # 导读 一盏灯火，一方小家，是社会发展的一个缩影，也是推进“健康中国行动”的最小单位。为帮助家庭加强营养和膳食指导，全国妇联妇女发展部联合生命时报开展“晒晒你家健康食谱活动”，欢迎大家积极参与。 ## [晒晒你家健康食谱 \| 科学三减篇](http://www.lifetimes.cn/article/4BUkqgVe90T) 在“减盐、减油、减糖”这场健康保卫战中，很多人把注意力放在了加工食品和外卖上。殊不知，家庭厨房也是“盐油糖”的重要来源。 [](http://www.lifetimes.cn/article/4BUkqgVe90T) #### 如何控制盐、油、糖的使用？快来学习一下吧！ [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4BUkqgVe90T) ## [晒晒你家健康食谱 \| 健康烹调篇](http://www.lifetimes.cn/article/4BUketcSLzG) 好的烹饪方式不但能够保留食物的本味，还能帮助保留更多营养。 [](http://www.lifetimes.cn/article/4BUketcSLzG) #### 合理搭配，科学烹饪的健康意识是保证家庭健康的基石，赶紧跟着食谱开始你的健康逆袭吧~ [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4BUketcSLzG) ## [晒晒你家健康食谱 \| 蛋白补充篇](http://www.lifetimes.cn/article/4BUjqikXyuy) 优质蛋白质是构筑免疫力的关键营养素，要保证充分摄入。 [](http://www.lifetimes.cn/article/4BUjqikXyuy) #### 本篇食谱中包含5道补充优质蛋白质的菜品，快来学着做一下吧！ [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4BUjqikXyuy) ## [第28期健康食谱 \| 两道一学就会的家常美食](http://www.lifetimes.cn/article/4BB3XFDiJDh) 分享我非常满意的一餐：前两天买的揉面垫到啦，兴致勃勃做一个东河肉饼！ [](http://www.lifetimes.cn/article/4BB3XFDiJDh) #### 肉饼结合了主食和肉，既美味又营养，再搭配炒蔬菜一起吃，是食物多样，搭配合理的一餐。因为面剂子刷了油，肉馅里也有油，因此不加油直接烙是个减少烹调油的好办法，同时炒菜也建议减少用油量。蒜薹有丰富的膳食纤维，有助于维护肠道健康，绿豆芽用醋溜的做法也能更好地保护维生素。不过绿豆芽水分含量高，营养素含量相对比较少，如果换成一份炒绿叶菜就更完美了。 [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4BB3XFDiJDh) ## [主题活动展示 \| 晒晒你家健康“防疫”食谱](http://www.lifetimes.cn/article/4B2itLGIZij) 为加强在疫情环境下对家庭的营养和膳食指导，引导百姓以家庭为单位提升科学饮食的健康意识，全国妇联妇女发展部携手生命时报开展“晒晒你家健康食谱”活动，本期活动以家庭为单位分享健康“防疫”食谱，请营养师帮忙点评。 [](http://www.lifetimes.cn/article/4B2itLGIZij) #### 入冬以后天气渐渐凉了，这时候当然要喝一碗羊肉汤暖暖身子，煮的时候放多多的白胡椒，再加点红枣在锅里，盛出来以后再往碗里加盐调味，放上香芹粒和葱花香菜，真的很香。 [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4B2itLGIZij) ## [主题活动展示 \| 科学“三减”重在厨房](http://www.lifetimes.cn/article/4AtljN4OLh1) 为加强对家庭的营养和膳食指导，倡导科学“三减”，全国妇联妇女发展部携手生命时报开展“晒晒你家健康食谱”活动，本期活动以家庭为单位分享“三减”健康餐，请营养师帮忙点评。 [](http://www.lifetimes.cn/article/4AtljN4OLh1) #### 现在吃饭越来越清淡了，争取每顿饭都少油少盐少糖，胡萝卜炒肉和菜花再配一碗少油清淡的玉米排骨汤，吃完继续加油工作。 [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4AtljN4OLh1) ## [第35期健康食谱 \| 健康自制椒麻鸡](http://www.lifetimes.cn/article/4AndCHfP1UM) 椒麻鸡真的太好吃啦，这里把灵魂做法献上！ 鸡腿煮熟去鸡皮，把肉撕成小块，配菜有芹菜末、小洋葱、黄瓜条，把配菜打底，然后撕好的鸡肉放到配菜上，最后香葱和香菜盖顶~先放到一边备用。 [](http://www.lifetimes.cn/article/4AndCHfP1UM) #### 红菜苔YYDS走过路过都要看看！红菜苔洗好可以去一下根部，有点老，然后斜切方便快速炒熟~ 适量橄榄油加热，放入红菜苔翻炒，最后出锅前加入蒜末和盐，脆嫩爽口~ [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4AndCHfP1UM) ## [第34期健康食谱 \| 鸡肉咖喱菇菇饭](http://www.lifetimes.cn/article/4AhpAS0oMSM) 鸡肉咖喱菇菇饭的做法就很简单~鸡腿肉切丁，加一点料酒生粉先抓一下可以让鸡肉更嫩！然后起锅放一点橄榄油，下入鸡肉稍微炒一下，鸡肉变色后加入一些切块的口蘑，顺便放一块咖喱块一起翻炒出香味，锅中加入热水烧开后再放入土豆，我是没有再加盐啦，但是我个人喜欢深色的咖喱所以加了一点老抽，最后出锅前又加入了一点点牛奶让口感更香，再煮5分钟出锅！ [](http://www.lifetimes.cn/article/4AhpAS0oMSM) #### 青菜是我最爱吃的鸡毛菜，用一点花生油烧热放葱花，有葱香味飘出来以后下入鸡毛菜翻炒，断生后加入一些蒜蓉和适量的盐翻炒两下拌匀，最后装盘蒜香味真的很诱人呢~ [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4AhpAS0oMSM) ## [第33期健康食谱 \| 家常感满满的一顿饭](http://www.lifetimes.cn/article/4AcFKCr6txb) 黑三剁是特意改良的版本，因为原版太咸太油，所以优化版做的更清淡了一些~配料有蒜薹丁、猪肉末、豆角丁和小米辣，先将猪肉末加少许油煸熟，记得炒制过程中加入姜片和一点料酒去腥，然后加入小米辣、豆角丁和蒜薹丁；再放入适量酱油和一点醋提味，为了颜色好看一点还可以来少许老抽，因为酱油已经有咸味了，就不再额外加盐啦，最后炒熟出锅！香喷喷！ [](http://www.lifetimes.cn/article/4AcFKCr6txb) #### 青椒土豆丝炒胡萝卜丝就很简单啦，热锅冷油放葱花，等葱香味出来的时候放胡萝卜丝和土豆丝翻炒，起锅前放青椒再翻炒两下，最后撒盐出锅！ [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4AcFKCr6txb) ## [第32期健康食谱 \| 元气满满的工作餐](http://www.lifetimes.cn/article/4AWGmouZyCa) 最近经常宅家，用冰箱里的食材给自己做上元气满满的一餐！今日元气工作餐：清蒸鲈鱼、胡萝卜芹菜炒肉、杂粮饭。 [](http://www.lifetimes.cn/article/4AWGmouZyCa) #### 清蒸鲈鱼：将鱼处理干净剖开放到盘子中用适量盐和姜进行腌制，放入锅中大火蒸15min左右，再准备一些姜切丝、花椒、葱花备用。将蒸熟的鱼取出，将盘子中的水沥干，在鱼身上撒上葱花、姜丝和花椒粒。在鱼身上均匀淋上一点蒸鱼豉油，锅中倒入少量油烧热后浇在鱼身上即可。 [\>\>\>\>\>详细](http://www.lifetimes.cn/article/4AWGmouZyCa) 最新活动 **活动简介**  参与方式1：微博关注@生命时报 ，带\#晒晒你家健康食谱\#话题，以图片或视频的形式发布食谱。食谱包含食材及制作步骤，并简单说说自己对于该食谱的想法、理念。 参与方式2：以图片或视频的形式将食谱发送至邮箱lifetimes2003@126.com，并介绍自己对于该食谱的想法、理念。 [点击进入活动话题页](http://s.weibo.com/weibo?q=%23%E6%99%92%E6%99%92%E4%BD%A0%E5%AE%B6%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E8%B0%B1%23) **往期回顾** [第31期健康食谱 \| 家庭版蒜香排骨蒸芋头](http://www.lifetimes.cn/article/4AWGdaBAG7P) [第30期健康食谱 \| 一学就会的豇豆肉沫口蘑打卤面](http://www.lifetimes.cn/article/4AKZB9qqYO5) [第29期健康食谱 \| 层层叠叠的燕麦酸奶杯](http://www.lifetimes.cn/article/4AF1xhZh3vA) [第28期健康食谱 \| 两道一学就会的家常美食](http://www.lifetimes.cn/article/4A8yTOTIUY4) [第27期健康食谱 \| 暖暖的黄豆炖猪手](http://www.lifetimes.cn/article/4A3AdgOGSSx) [第26期健康食谱 \| 秋日氛围感满满的一餐](http://www.lifetimes.cn/article/49rkBZNsSM5) [科学“三减”重在厨房，快来看看你做对了吗？](http://www.lifetimes.cn/article/4Anr0LLRFNG) [晒晒你家健康食谱《健康餐桌指南》发布啦！](https://www.lifetimes.cn/article/49lfGri8Kjh) [第25期健康食谱 \| 一锅鲜美的鲫鱼豆腐汤](http://www.lifetimes.cn/article/49a7tbgUxdx) [第24期健康食谱 \| 什锦果蔬奶昔](http://www.lifetimes.cn/article/49UTZe3ukHt) [生命时报简介](https://www.lifetimes.cn/gywm?id=gy)\| [官方微博](https://weibo.com/shengmingshibao)\| [报纸订阅](https://www.lifetimes.cn/gywm?id=dy)\| [版权声明](https://www.lifetimes.cn/gywm?id=bq)\| [广告服务](https://www.lifetimes.cn/gywm?id=gg)\| [联系我们](https://www.lifetimes.cn/gywm?id=lx) ©生命时报版权所有 技术服务支持@环球网 [京ICP备 12013816号-5 ](http://www.beian.gov.cn/portal/registerSystemInfo?recordcode=11010502041107)