ℹ️ Skipped - page is already crawled
| Filter | Status | Condition | Details |
|---|---|---|---|
| HTTP status | PASS | download_http_code = 200 | HTTP 200 |
| Age cutoff | PASS | download_stamp > now() - 6 MONTH | 0 months ago |
| History drop | PASS | isNull(history_drop_reason) | No drop reason |
| Spam/ban | PASS | fh_dont_index != 1 AND ml_spam_score = 0 | ml_spam_score=0 |
| Canonical | PASS | meta_canonical IS NULL OR = '' OR = src_unparsed | Not set |
| Property | Value |
|---|---|
| URL | https://www.gotovim.ru/sbs/okroshkaivan.shtml |
| Last Crawled | 2026-04-08 17:12:27 (1 day ago) |
| First Indexed | 2017-11-28 16:49:21 (8 years ago) |
| HTTP Status Code | 200 |
| Meta Title | Окрошка. Рецепт с фото |
| Meta Description | null |
| Meta Canonical | null |
| Boilerpipe Text | Окрошка
Автор:
Рецептов окрошке много, очень много. Сегодняшний вариант отличается от большинства рецептов отсутствием картофеля. Картофель варят отдельно, чистят и ест вприкуску с окрошкой на квасу. А квас из Савво-Сторожевского монастыря.
Для приготовления окрошки вам потребуется:
картофель
яйца
зеленый лук
огурцы
квас
сметана (или майонез)
мясо (вареная говядина)
соль.
Рецепт окрошки:
Окрошка. Все всё знают. Так что - считаете, что просто захотелось поделиться весенним позитивом. Не более того. Что нам для окрошки надо. Да вот, собственно - всё тут на картинке. НО!!! Всё же по порядку. Итак, идём в теплицу. У нас, конечно, не Одесса, но, что выросло - то выросло... Вы спросите - а причём тут Одесса? А что поделать? светлое чувство за... радости за товарищей продолжает мучить ... НО!!! Возвращаемся к окрошке.
Первым делом займёмся картошкой. Она куплена на рынке. Поэтому чистим, заливаем водичкой и высыпаем ложку соли. Даём постоять минут двадцать. Как видите - произошло покраснение. Это всякие вредные нитраты. Их вырежем. А одну картофелину даже выбросим. Промываем и ставим варить.
И займёмся самой окрошкой. Нащипанный в теплице лучок сполоснём, просушим, меленько порежем. Добавим половиночку ч.л. соли и толкушкой немного, не то чтобы перетрём, но слегка притолчём.
Дальше яички. От соседской курочки. Как водится - сварим вкрутую, почистим и на тёрочке, вот так ... измельчим.
Хотелось бы, конечно, огурцов уже своих. Но врать не буду. Купленные. Поэтому и почистили. И порезали.
Укроп свой. Тут секретов никаких. Главное помельче порубить. Мясо. Сварили телятину, и порезали. Тоже некрупно. Все как следует перемешать.
Кто-то любит майонез. Кто-то сметану. Дело вкуса.
И, наконец, квас. Мы пользуем, если свой не сделан, из Савво-Сторожевского монастыря. Это настоящий КВАС!!! Ежели кому случится там оказаться, то рекомендую. Это, действительно, нечто! Рассказывать бесполезно. Пробовать надо. А дальше ... дальше - вот так! И вприкусочку с картошкой. Да со свежей черняшечкой ...
2010-06-27
еще больше фотографий к рецепту
здесь
Добавь в закладки
Ctrl
+
D
Голосование
Что вы добавляете в суп?
сметану
майонез
сыр
гренки
консерв. овощи
зелень
молоко, сливки
ничего
Голосовать |
| Markdown | 
[](https://www.gotovim.ru/) [](https://www.gotovim.ru/)
uhy
| | | |
|---|---|---|
| [](https://www.gotovim.ru/recepts/desserts/konfety/) | [](https://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/) | [](https://www.gotovim.ru/recepts/bake/smetannik/) |
[ Меню](https://www.gotovim.ru/sbs/okroshkaivan.shtml)
- [Салаты](https://www.gotovim.ru/recepts/salad/)
- [Выпечка](https://www.gotovim.ru/recepts/bake/)
- [Мясо, птица](https://www.gotovim.ru/recepts/meat/)
- [Супы](https://www.gotovim.ru/recepts/soups/)
- [Закуски](https://www.gotovim.ru/recepts/snack/)
- [Рыба и морепродукты](https://www.gotovim.ru/recepts/fish/)
- [Овощи](https://www.gotovim.ru/recepts/garnish/)
- [Национальная кухня](https://www.gotovim.ru/national/)
- [Пасха 2026](https://www.gotovim.ru/library/obryady/paskha/)
- [Микроволновка](https://www.gotovim.ru/microwave/)
- [Мультиварка](https://www.gotovim.ru/multivarka/)
- [Все рецепты](https://www.gotovim.ru/recepts/)
## Новинка 8.4.2026
[](https://www.gotovim.ru/sbs/kulichzavarkremin.shtml?_openstat=recday;image;;)
[Кулич с начинкой (с заварным кремом)](https://www.gotovim.ru/sbs/kulichzavarkremin.shtml?_openstat=recday;title;;)
### [Пасха 2026: куличи, творожная пасха, крашеные яйца](https://www.gotovim.ru/library/obryady/paskha/)
[](https://www.gotovim.ru/sbs/kulichmedoviy.shtml)
[Медовый кулич с изюмом](https://www.gotovim.ru/sbs/kulichmedoviy.shtml)
[](https://www.gotovim.ru/sbs/kulichvensktesto.shtml)
[Кулич из венского теста](https://www.gotovim.ru/sbs/kulichvensktesto.shtml)
[](https://www.gotovim.ru/sbs/kulichprostoy.shtml)
[Простой кулич](https://www.gotovim.ru/sbs/kulichprostoy.shtml)
[](https://www.gotovim.ru/sbs/pashashokoladn.shtml)
[Пасха творожная шоколадная](https://www.gotovim.ru/sbs/pashashokoladn.shtml)
[](https://www.gotovim.ru/sbs/pechpasha.shtml)
[Печеная творожная пасха](https://www.gotovim.ru/sbs/pechpasha.shtml)
[Комментарии](https://www.gotovim.ru/sbs/okroshkaivan.shtml#markomments)
[Печать](https://www.gotovim.ru/sbs/print.shtml?rec=1214)
[Кулинарные рецепты](https://www.gotovim.ru/recepts/) → [Национальные кухни](https://www.gotovim.ru/national/ "Национальные кухни") → [Русская кухня](https://www.gotovim.ru/national/russian/ "Русская кухня")
# Окрошка
**Автор:** [ivanivan](https://www.gotovim.ru/sbs/avtors/17.shtml)
[Сохранить](https://www.pinterest.com/pin/create/button/?guid=4wkZwZukQciE-1&url=https%3A%2F%2Fwww.gotovim.ru%2Fsbs%2Fokroshkaivan.shtml&media=https%3A%2F%2Fwww.gotovim.ru%2Fpics%2Fsbs%2Fokroshkaivan%2Fpin_okroshkaivan.jpg&description=%D0%9E%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0.%20%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D1%81_%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE%20%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F%20%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20)
[]()
[](https://t.me/share/url?url=https%3A%2F%2Fwww.gotovim.ru%2Fsbs%2Fokroshkaivan.shtml&text=%D0%9E%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0.%20%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D1%81_%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE%20%23%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F%20%23%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20)
Рецептов окрошке много, очень много. Сегодняшний вариант отличается от большинства рецептов отсутствием картофеля. Картофель варят отдельно, чистят и ест вприкуску с окрошкой на квасу. А квас из Савво-Сторожевского монастыря.

[Подписывайтесь на наш канал в «MAX»! ](https://max.ru/gotovimru)
### Для приготовления окрошки вам потребуется:
- картофель
- яйца
- зеленый лук
- огурцы
- квас
- сметана (или майонез)
- мясо (вареная говядина)
- соль.
### Рецепт окрошки:

Окрошка. Все всё знают. Так что - считаете, что просто захотелось поделиться весенним позитивом. Не более того. Что нам для окрошки надо. Да вот, собственно - всё тут на картинке. НО!!! Всё же по порядку. Итак, идём в теплицу. У нас, конечно, не Одесса, но, что выросло - то выросло... Вы спросите - а причём тут Одесса? А что поделать? светлое чувство за... радости за товарищей продолжает мучить ... НО!!! Возвращаемся к окрошке. Первым делом займёмся картошкой. Она куплена на рынке. Поэтому чистим, заливаем водичкой и высыпаем ложку соли. Даём постоять минут двадцать. Как видите - произошло покраснение. Это всякие вредные нитраты. Их вырежем. А одну картофелину даже выбросим. Промываем и ставим варить.

И займёмся самой окрошкой. Нащипанный в теплице лучок сполоснём, просушим, меленько порежем. Добавим половиночку ч.л. соли и толкушкой немного, не то чтобы перетрём, но слегка притолчём.

Дальше яички. От соседской курочки. Как водится - сварим вкрутую, почистим и на тёрочке, вот так ... измельчим.

Хотелось бы, конечно, огурцов уже своих. Но врать не буду. Купленные. Поэтому и почистили. И порезали.

Укроп свой. Тут секретов никаких. Главное помельче порубить. Мясо. Сварили телятину, и порезали. Тоже некрупно. Все как следует перемешать.

Кто-то любит майонез. Кто-то сметану. Дело вкуса.

И, наконец, квас. Мы пользуем, если свой не сделан, из Савво-Сторожевского монастыря. Это настоящий КВАС!!! Ежели кому случится там оказаться, то рекомендую. Это, действительно, нечто! Рассказывать бесполезно. Пробовать надо. А дальше ... дальше - вот так! И вприкусочку с картошкой. Да со свежей черняшечкой ...
2010-06-27
еще больше фотографий к рецепту [здесь](http://forum.gotovim.ru/post111794.shtml#p111794)
***
[]() []() []() []() []()
средний балл: **4\.30** 
голосов: 132
[Русская кухня](https://www.gotovim.ru/national/russian/) [Окрошка](https://www.gotovim.ru/recepts/soups/okrochka/okroshka.shtml) [квас](https://www.gotovim.ru/recepts/drink/hlquass/) [говядина](https://www.gotovim.ru/subject/meat/govyadina.shtml) [русская кухня](https://www.gotovim.ru/national/russian/) [окрошка](https://www.gotovim.ru/recepts/soups/okrochka/okroshka.shtml)
***
###### похожие рецепты
[![Жареный поросенок, фаршированный гречкой]()](https://www.gotovim.ru/sbs/porosenok.shtml)
6 фото
[Жареный поросенок, фаршированный гречкой](https://www.gotovim.ru/sbs/porosenok.shtml)
[![Пельмени с мясом (тесто на сыворотке)]()](https://www.gotovim.ru/sbs/pelmenasyvorotke.shtml)
9 фото
[Пельмени с мясом (тесто на сыворотке)](https://www.gotovim.ru/sbs/pelmenasyvorotke.shtml)
[![Ватрушка с лисичками и жаренным картофел]()](https://www.gotovim.ru/sbs/vatrlisichkartof.shtml)
13 фото
[Ватрушка с лисичками и жаренным картофел](https://www.gotovim.ru/sbs/vatrlisichkartof.shtml)
[![Калач сибирский]()](https://www.gotovim.ru/sbs/kalachsibirskiy.shtml)
9 фото
[Калач сибирский](https://www.gotovim.ru/sbs/kalachsibirskiy.shtml)
[![Калач московский]()](https://www.gotovim.ru/sbs/kalachmoskov.shtml)
10 фото
[Калач московский](https://www.gotovim.ru/sbs/kalachmoskov.shtml)
[![Ажурные блины]()](https://www.gotovim.ru/sbs/blinyazhurn.shtml)
4 фото
[Ажурные блины](https://www.gotovim.ru/sbs/blinyazhurn.shtml)
[![Винегрет с квашеной капустой]()](https://www.gotovim.ru/sbs/vinegrkislkapust.shtml)
4 фото
[Винегрет с квашеной капустой](https://www.gotovim.ru/sbs/vinegrkislkapust.shtml)
[![Щи суточные с расстегайчиками]()](https://www.gotovim.ru/sbs/shysutochniye.shtml)
11 фото
[Щи суточные с расстегайчиками](https://www.gotovim.ru/sbs/shysutochniye.shtml)
реклама
###### Оставить комментарий...
***
Добавь в закладки Ctrl + D
## Голосование
| | |
|---|---|
| Что вы добавляете в суп? | |
| | [сметану]() |
| | [майонез]() |
| | [сыр]() |
| | [гренки]() |
| | [консерв. овощи]() |
| | [зелень]() |
| | [молоко, сливки]() |
| | [ничего]() |
| [Голосовать]() | |
[Предыдущие опросы](https://www.gotovim.ru/votes/) [](https://www.gotovim.ru/votes/)
[Салаты](https://www.gotovim.ru/recepts/salad/)
[Выпечка](https://www.gotovim.ru/recepts/bake/)
[Рецепт из мяса](https://www.gotovim.ru/recepts/meat/)
[Супы](https://www.gotovim.ru/recepts/soups/)
[Рыба и морепродукты](https://www.gotovim.ru/recepts/fish/)
[Закуски](https://www.gotovim.ru/recepts/snack/)
[Консервирование](https://www.gotovim.ru/recepts/conserve/)
[Овощные блюда](https://www.gotovim.ru/recepts/garnish/)
[Паста, пельмени, вареники...](https://www.gotovim.ru/recepts/flour/)
[Десерты](https://www.gotovim.ru/recepts/desserts/)
[Рецепты из крупы](https://www.gotovim.ru/recepts/groats/)
[Рецепты из грибов](https://www.gotovim.ru/recepts/mushroom/)
[Соусы](https://www.gotovim.ru/recepts/sauce/)
[Рецепты напитков](https://www.gotovim.ru/recepts/drink/)
[Алкогольные напитки](https://www.gotovim.ru/recepts/alco/)
[Рецепты из сои](https://www.gotovim.ru/soya/)
[Рецепты для хлебопечки](https://www.gotovim.ru/recepts/hlebopechka/)
[Рецепты для микроволновки](http://microwave.gotovim.ru/)
[Национальная кухня](https://www.gotovim.ru/national/)
[По продуктам](https://www.gotovim.ru/subject/)
[Случайный рецепт](https://www.gotovim.ru/recepts/sbs/random.shtml)
[Кулинарный форум](http://forum.gotovim.ru/)
[Библиотека](https://www.gotovim.ru/library/)
[Энциклопедия](https://www.gotovim.ru/dictionary/)
[Реклама на сайте](https://www.gotovim.ru/advert/)
[Гороскопы на 2010 год](http://goroskop.kulichki.net/)
[Путешествия по России](http://www.ruskompas.ru/)
Дизайн сайта:
[Orangelabel.ru](http://www.orangelabel.ru/)

[](http://top.mail.ru/jump?from=73846)
[](http://www.liveinternet.ru/click)
[Change privacy settings](https://www.gotovim.ru/sbs/okroshkaivan.shtml)
© 2000-2023 Сooking-Book.RU Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Gotovim.RU.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info\[собака\]vedaweb.ru
текст модального окна |
| Readable Markdown | ## Окрошка
**Автор:**
Рецептов окрошке много, очень много. Сегодняшний вариант отличается от большинства рецептов отсутствием картофеля. Картофель варят отдельно, чистят и ест вприкуску с окрошкой на квасу. А квас из Савво-Сторожевского монастыря.
### Для приготовления окрошки вам потребуется:
- картофель
- яйца
- зеленый лук
- огурцы
- квас
- сметана (или майонез)
- мясо (вареная говядина)
- соль.
### Рецепт окрошки:

Окрошка. Все всё знают. Так что - считаете, что просто захотелось поделиться весенним позитивом. Не более того. Что нам для окрошки надо. Да вот, собственно - всё тут на картинке. НО!!! Всё же по порядку. Итак, идём в теплицу. У нас, конечно, не Одесса, но, что выросло - то выросло... Вы спросите - а причём тут Одесса? А что поделать? светлое чувство за... радости за товарищей продолжает мучить ... НО!!! Возвращаемся к окрошке. Первым делом займёмся картошкой. Она куплена на рынке. Поэтому чистим, заливаем водичкой и высыпаем ложку соли. Даём постоять минут двадцать. Как видите - произошло покраснение. Это всякие вредные нитраты. Их вырежем. А одну картофелину даже выбросим. Промываем и ставим варить.

И займёмся самой окрошкой. Нащипанный в теплице лучок сполоснём, просушим, меленько порежем. Добавим половиночку ч.л. соли и толкушкой немного, не то чтобы перетрём, но слегка притолчём.

Дальше яички. От соседской курочки. Как водится - сварим вкрутую, почистим и на тёрочке, вот так ... измельчим.

Хотелось бы, конечно, огурцов уже своих. Но врать не буду. Купленные. Поэтому и почистили. И порезали.

Укроп свой. Тут секретов никаких. Главное помельче порубить. Мясо. Сварили телятину, и порезали. Тоже некрупно. Все как следует перемешать.

Кто-то любит майонез. Кто-то сметану. Дело вкуса.

И, наконец, квас. Мы пользуем, если свой не сделан, из Савво-Сторожевского монастыря. Это настоящий КВАС!!! Ежели кому случится там оказаться, то рекомендую. Это, действительно, нечто! Рассказывать бесполезно. Пробовать надо. А дальше ... дальше - вот так! И вприкусочку с картошкой. Да со свежей черняшечкой ...
2010-06-27
еще больше фотографий к рецепту [здесь](http://forum.gotovim.ru/post111794.shtml#p111794)
***
Добавь в закладки Ctrl + D
## Голосование
| | |
|---|---|
| Что вы добавляете в суп? | |
| | сметану |
| | майонез |
| | сыр |
| | гренки |
| | консерв. овощи |
| | зелень |
| | молоко, сливки |
| | ничего |
| Голосовать | | |
| Shard | 25 (laksa) |
| Root Hash | 1877301672391352225 |
| Unparsed URL | ru,gotovim!www,/sbs/okroshkaivan.shtml s443 |