ℹ️ Skipped - page is already crawled
| Filter | Status | Condition | Details |
|---|---|---|---|
| HTTP status | PASS | download_http_code = 200 | HTTP 200 |
| Age cutoff | PASS | download_stamp > now() - 6 MONTH | 0.5 months ago |
| History drop | PASS | isNull(history_drop_reason) | No drop reason |
| Spam/ban | PASS | fh_dont_index != 1 AND ml_spam_score = 0 | ml_spam_score=0 |
| Canonical | PASS | meta_canonical IS NULL OR = '' OR = src_unparsed | Not set |
| Property | Value |
|---|---|
| URL | https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/ |
| Last Crawled | 2026-03-25 02:05:29 (15 days ago) |
| First Indexed | 2018-07-13 12:03:22 (7 years ago) |
| HTTP Status Code | 200 |
| Meta Title | Как вялить рыбу в домашних условиях. Рецепты, фото и видео |
| Meta Description | Пошаговый рецепт: Как правильно вялить рыбу в домашних условиях. Как посолить рыбу и сколько держать в соли, как защитить рыбу от мух, как избавиться от запаха вяленой рыбы. Фото и видео-рецепт. |
| Meta Canonical | null |
| Boilerpipe Text | Вяленая рыба - еще один пошаговый рецепт
0
13 июля 2018, 13:08
обновлено 18 января 2021, 14:54
Содержание
Как вялить рыбу в домашних условиях
Сколько держать рыбу в соли перед сушкой
Сколько вялить рыбу по времени
Как уговорить жену, вялить рыбу в квартире?
Как проверить вяленую рыбу на готовность?
Видео: Как можно завялить рыбу дома
А какие рецепты знаете вы?
Полосатые разбойники? Щука? Хорошие судачки? Не важно, что вы поймали, важно другое – если вы решили забрать улов с собой домой, что с ним делать? Сегодня мы вам расскажем, что с ним делать, и как это провернуть без запаха так, чтобы жена не выгнала из дома.
Как вялить рыбу в домашних условиях
Друзья, прежде всего, после того как вы наловили окуней или иную рыбу для вяления, вы должны не только определить место, где все это действо будет разворачиваться, но и заранее подготовить то, что поможет. В противном случае вы можете получить не только некачественный продукт, но и проблемы от жены (так как неприятный запах будет распространяться с катастрофической скоростью).
Именно поэтому мы подготовили эту статью, в которой расскажем о каждом отдельном этапе. От подготовки «инструментов» и засолки, до проверки готовности рыбы.
Сколько держать рыбу в соли перед сушкой
Для того чтобы правильно ответить на этот вопрос, сперва рассмотрим поэтапно инструкцию, которая признана самой простой и доступной, без излишеств, тонкостей и суперсекретов.
Потрошим, обязательно удаляем жабры. Как заверяют некоторые специалисты – делать это нужно только с крупной рыбой, к мелкой это не относится.
Выбираем емкость для засолки. Подойдет любой деревянный лоток или пластмассовая ванночка, к примеру, детская.
Подготовленная рыба растирается солью со всех сторон. Делать это нужно против чешуи.
В выбранную емкость засыпаем соль, поверх которой укладываем тушки. Самый первый слой – самые крупные тушки.
Сверху все это дело накрываем тканью или марлей. Чтобы не было паразитов.
Через 2-3 дня достаем.
Вот, собственно, мы и ответили на вопрос - сколько времени солить рыбу для вяления.
Сколько вялить рыбу по времени
Предварительно, прежде чем вы узнаете ответ на этот вопрос, давайте рассмотрим более подробно весь процесс «приготовления» сушеной рыбы. От подбора необходимых материалов, до правильного выбора места.
Что нам нужно.
Прежде всего – тонкий шнур или бечевка. Можно воспользоваться даже проволокой. Чтобы без проблем пропускать через головы рыб выбранный тип шнура, понадобится либо гвоздик, либо шило. Кстати, не забудьте про спички или зубочистки, которыми вы разопрете рыбку изнутри для лучшего проветривания.
Где будем вялить.
Это один из главных моментов, так как не везде это можно делать. Вообще, главных требований к месту завялки рыбы три:
Днем там должна быть тень;
Большую часть времени – сквозняк;
Место должно быть защищено от дождя и быть без мух.
Идеальным местом признана летняя веранда на даче. Однако, если нет дачи, то как вариант можно использовать балкон или нежилую комнату в квартире. Вялить можно на растяжках, как описали выше, а можно на сушилке для одежды, или в сушилке для овощей. Вы можете вялить летом, но и завялить рыбу зимой - тоже не проблема. Главное правильно соблюдать пошаговую инструкцию.
Пошаговая инструкция.
А теперь приступаем к самому процессу.
Берем тушку, отряхиваем от соли. Для того, чтобы она была менее соленой (это на любителя), можно на пару секунд опустить ее в кипяток.
Используя шнур или проволоку, смотря что вы выбрали, соединяем рыбешек через глазницы или через жаберные щели. Главное, чтобы рыба была размещена не плотно. Это нужно для свободной циркуляции воздуха и испарения воды.
Подвешиваем «гирлянды» в то место, которое выбрали заранее и закрываем марлей от мух. Напомню, что это самый простой и популярный способ. Некоторые эстеты брызгают совсем чуть-чуть уксуса, чтобы он отпугивал мух и ос, которых на соленую рыбу тянет как на мед. Но это по желанию, можно ограничиться просто марлей.
Сколько вялить.
А теперь к главному вопросу – какое количество времени рыба должна вялиться?
Если обратиться к интернету, то можно наткнуться на совершенно разные сроки, от 2-3 дней, до 2-3 недель… Сроки разнятся из-за нескольких параметров, таких как размер, срок засолки, жирность и т.д. Однако, самый главный параметр, как уверяют специалисты в этом вопросе - это жара. На ней вялить – категорически не рекомендовано. Так как мясо будет сухим, твердым и неприятно горчить. Поэтому и стараются найти золотую середину.
Как уговорить жену, вялить рыбу в квартире?
Если у вас нет дачи, нет балкона, но есть много окуня, которого хочется завялить - вяльте! Только предварительно договоритесь с женой. Мы не призываем растянуть «гирлянды» по всей квартире, можно же выделить уголок… Небольшой… Тут главное – дипломатия. Поэтому вот вам несколько «ЗА» завялить рыбку.
Вяленая рыба – это богатейший источник кальция, о пользе которого написано немало статей.
Находящаяся в рыбе кислота Омега-3 способна вывести из депрессии не только мужчин, но и женщин.
По данным французских ученых, сушеная рыбка способствует улучшению памяти, все так же благодаря кислоте Омега-3.
Те же ученые опубликовали доклад, что употребление в пищу вяленой рыбки позволит избежать возникновения многих сердечно-сосудистых заболеваний.
Ну и самое главное, вяленая рыбка - это вкуснейший деликатес под пенный напиток. Об этом знают многие.
Как проверить вяленую рыбу на готовность?
Все сделали по рецепту? Каждый шаг проконтролировали? Теперь главное – правильно проверить степень готовности. Вот вам несколько советов.
На просвет должно быть видно строение рыбы.
Соль не должна выступать.
Мясо не должно быть чрезмерно сухим, но и чрезмерно влажным.
Видео: Как можно завялить рыбу дома
Друзья, если вам не хочется читать советы выше, то вполне можно обойтись вот этим роликом, в котором автор наглядно продемонстрировал, как правильно вялить рыбку дома своими руками. Все этапы, от засолки до дегустации.
А вот очень инетерсный способ вялки окуня в домашних условиях. Рыбка, сделанная своими руками - вдвойне вкуснее!
А какие рецепты знаете вы?
Уважаемые рыбаки, в этой статье мы рассмотрели самый простой и общедоступный вариант. Однако все мы знаем, что подобных советов и нюансов – намного больше! Поэтому предлагаем вам поделиться в комментариях под этой статьей своими наблюдениями по этому поводу, а быть может – и личными наработками. Кстати, можно рассказать о рецептах копчения рыбы, так как это тоже один из способов приготовления улова. Рыба холодного или горячего копчения, не важно. Главное - желание поделиться личным опытом с товарищами по увлечению.
140925
7
Диман1975
72313
Новосибирск
24 марта 2026, 20:34
"Благодарность".
Рыбацкие блоги
Друзья познаются в беде - это верное утверждение! Беды бывают разные, и переносятся в зависимости от тяжести несчастья, и главное, чтоб в это время ты не остался наедине с самим собой. За полвека...
перейти к прочтению
14
O.S.M.
62981
Новосибирск
24 марта 2026, 20:18
Инструментальный .
Вести
Новосибирская область
Рыба в эхолот была, клева не было.
Часа два, вообще не видели поклевок. Только к 12.00 немного зашевелились сторожки. В общем к трем часам, кое-как поймали 2.5 десятка мелкой фанеры. Сороги и окуня не поймали, и не видели что бы кто-то поймал. Ловить пробовали на все: на мормышки насадочные, на безмотылки, на чертей, на козы. Рыбе по барабану сегодня было на наши старания. Но все равно , рыбалкой остался доволен. По дорожной обстановке скажу, что все очень печально. На пузатерках пока лучше не соваться. Вроде все , всем НХНЧ.
Дата рыбалки
24.03.2026
Место ловли
Котлован Инструментальный.
Способ ловли
зимняя удочка
19
romrom
69852
Кемерово
24 марта 2026, 18:21
Таежная красотка
Фото
На рыбалке
Томская область
21
Шнивовод
22056
Новосибирск
24 марта 2026, 14:43
Улов за две поездки!..
Фото
Улов
Новосибирская область
16
Шнивовод
22056
Новосибирск
23 марта 2026, 22:19
Окунь "Поштучно"!..
Вести
Новосибирская область
Доброго здоровья Друзья!
Сегодня вновь посетил р.Уень,как обычно заскочил на Бетонке в магазин,а мормыша то Нет!🤔
Говорят ещё в субботу весь разобрали,ну делать нечего,думаю в с.Скала отоварюсь! Зашёл в ГИС нашёл магазин,во дела!!!( Выходной!)
Последняя надежда Колывань,доехал до Б.Оеша и оттуда позвонил в магазин!
Если не будет,значит поеду на Вьюнку,и мормыш оказался в наличии!🤗
Взял две коробки и к "Трубе",но сегодня решил сразу спуститься на старую точку!
Рыбаков нет,разбурил старые лунки,прикормил мормышем,достал камеру, посмотрел а там "Лунный пейзаж"!🫤
Отчаиваться не стал,подожду когда отзовётся на прикорм!
До обеда поймал только десять штук и один сход,и минус мормышка(щучка срезала)!🤪
В обед наступил "Сон час", окунь уснул!🤣
Будить не стал,перебрался к "Трубе" и там в час по чайной ложке всё-таки наковырял Окуньков и одну сорожку
По размеру сегодня окунь был (по 3₽)!😂
Обратная дорога получилась "Грязная",многие места прям расквасило!
Рыбалкой остался доволен,хоть и окунь клевал (Штучно)!
Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и бешеного клёва!
С уважением Шнивовод!🤝
Дата рыбалки
23.03.2026
Время ловли
С 9-30 до 18-00
Место ловли
Колыванский район
Способ ловли
зимняя удочка
Снасти, насадки
Мормыш
Улов
На фото
Погода
Ветер сошёл с ума!😲
44
Коротко
Вести
Новосибирская область
Сегодня побегал в окрестности Тань Вань, все печально. На старых точках рыбы небыло. Проверил глубины от 1м до 8,5м.Рыбу нашёл около 14:00 стайка небольшая клевать отказывалась, но горбунцом кормилась. Продержал под лункой её около 2 часов потом ушла. Дальнейшие поиски не дали результатов. В 17:00 двинул домой. Улов на фото. Ходить можно, лед норм, кое-где вода под снегом. Всем нхнч!
Дата рыбалки
23.03.2026
Способ ловли
зимняя удочка
Погода
Отлично
33
Doctor383
24590
Новосибирск
23 марта 2026, 20:31
Безмотылка мотылю не товарищ.
Вести
Новосибирская область
Всем привет. Очередная рыбалка проходила на Обском водохранилище а точнее в его низах. До первой точки дошёл быстро, благо наст держал, подморозило. Бурю первую лунку, глубина 1 м. подо льдом, рыбы нет иду дальше и смещаюсь на 2 м. а вот и стая полосатых, запрыгиваю в палатку и первым в бой пошёл чёртик, тишина. Пробую на гвоздик с латунным шариком, с первой проводки поклёвка да какая, от неожиданности аж вздрогнул, достойно сопротивлялся, первый есть. Следом сход, опять поклёвка, с ударом. Хорошо мормышку съел, не сошол бы. Приятный размер. Трясу, тишина, опускаю камеру а стая начала двигаться, это плохо. Поиграл в догоняшки, немного успел поймать, уже на другие безмотылки, потерял стаю. Пошёл на другую точку, глубина 4 метра, опускаю камеру а там его, дна не видно, всё в рыбе. Первая проводка на чёртика , есть контакт, мормышка в шахте а сопротивлялся как, приходилось леску отдавать чтобы не оборвал снасть. Ловлю ещё парочку, опять затихло. История повторяется, стая двинулась, дальнейшие уговоры на поклевку ни к чему не привели. Улов хоть и не велик но приятный. Вот такая получилась рыбалка.
45
Doctor383
24590
Новосибирск
23 марта 2026, 17:41
Серьёзный парень...
Фото
На рыбалке
Новосибирская область
27
донской
14538
Новосибирск
23 марта 2026, 17:34
Без комментариев ...
Фото
Разное
Новосибирская область
18
Канал в КотЛевОбь 23.03
Вести
Новосибирская область
Всем привет, приехал к 10.00, парковочных мест полно, на самом котловане практически никого, видимо все устали от минисороги. Пошел в канал за окунем , уровень воды похоже опустился, лед осел, все сухо. Уже уходящий рыболов подсказал ,что бур можно не тащить, так и сделал, на легке и без саней.
В камере, в любой лунке, как и ранее, полно различного мелкоокуня от самого льда и до дна, проскакивают щурята. Мормыш на две мормыхи 0,13 гр и понеслась, а он не клюет...вобще никак, только у особо опытных 2-х человек изредко звякают удилки об лед. За час !!! кое как 2 шт по 30 гр. Чисто для интереса одеваю мотыля и все налаживается, 30-50-70гр окуньки постоянно атакуют. Все поклевки на турботряску, ветрище особо не мешал, место очень удачное в этом плане.
Ближе к обеду, на игру окунь стал реагировать все хуже и хуже. Техника ленивого - "стояк" , сразу оправдала себя , 1-3 минуты ожидания и кивок вверх! По итогу около 40 окуньков, 75 % отпущенно, домой в 13.30 , хотя стояк еще работал, клевало.
24
_Туман_
11892
Новосибирск
23 марта 2026, 14:02
"Затоновские"
Фото
На рыбалке
Новосибирская область
29 |
| Markdown | 
[ ](https://www.fishingsib.ru/ "На главную страницу")
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) [Форум](https://www.fishingsib.ru/forum/) [Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Видео](https://www.fishingsib.ru/video/) [Записи](https://www.fishingsib.ru/articles/) [Уровни воды](https://www.fishingsib.ru/waterinfo/)
#### Разделы
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) [Форум](https://www.fishingsib.ru/forum/) [Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Видео](https://www.fishingsib.ru/video/)
[Записи](https://www.fishingsib.ru/articles/) [Карты](https://www.fishingsib.ru/maps/) [Уровни воды](https://www.fishingsib.ru/waterinfo/) [Новости](https://www.fishingsib.ru/news/) [Войти в чат](https://www.fishingsib.ru/chat/)
#### Товары и услуги
[Компании](https://www.fishingsib.ru/companies/) [Платные водоемы](https://www.fishingsib.ru/companies/rubric/platnye-vodoemy/) [Рыболовные базы](https://www.fishingsib.ru/companies/rubric/hotel/) [Барахолка](https://www.fishingsib.ru/forum/forums/5/)
[Правила сайта](https://www.fishingsib.ru/rules/) [Контакты](https://www.fishingsib.ru/contacts/) [Реклама на сайте](https://www.fishingsib.ru/reklama/) [Бизнес-аккаунт](https://www.fishingsib.ru/business-account/)
#### Наши проекты
[](https://www.youtube.com/channel/UCVxs5hp57vZZW6_mA74V2Qw) [](https://vk.com/fishingsibru) [](https://chat.whatsapp.com/GmgM3TVd29i7RQi6WnKuCy) [](https://t.me/fishingsib_chat) [](https://www.hunting.ru/)
#### Cоздатели
 Разработано компанией [Резольвента](https://resolventagroup.ru/)
 [Вакансии в Резольвенте](https://resolventa.dev/)
1. [Главная](https://www.fishingsib.ru/)
2. [Статьи и заметки о рыбалке](https://www.fishingsib.ru/articles/)
3. [Рыбацкие рецепты](https://www.fishingsib.ru/articles/kulinaria/)
# Вяленая рыба - еще один пошаговый рецепт
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/10627/ "Moderator")
[Moderator](https://www.fishingsib.ru/users/profile/10627/ "Moderator")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **0**
0
13 июля 2018, 13:08
обновлено 18 января 2021, 14:54
## Содержание
1. [Как вялить рыбу в домашних условиях](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-0)
2. [Сколько держать рыбу в соли перед сушкой](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-1)
3. [Сколько вялить рыбу по времени](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-2)
4. [Как уговорить жену, вялить рыбу в квартире?](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-3)
5. [Как проверить вяленую рыбу на готовность?](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-4)
6. [Видео: Как можно завялить рыбу дома](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-5)
7. [А какие рецепты знаете вы?](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-6)
**Полосатые разбойники? Щука? Хорошие судачки? Не важно, что вы поймали, важно другое – если вы решили забрать улов с собой домой, что с ним делать? Сегодня мы вам расскажем, что с ним делать, и как это провернуть без запаха так, чтобы жена не выгнала из дома.**
## Как вялить рыбу в домашних условиях
Друзья, прежде всего, после того как вы наловили окуней или иную рыбу для вяления, вы должны не только определить место, где все это действо будет разворачиваться, но и заранее подготовить то, что поможет. В противном случае вы можете получить не только некачественный продукт, но и проблемы от жены (так как неприятный запах будет распространяться с катастрофической скоростью).
Именно поэтому мы подготовили эту статью, в которой расскажем о каждом отдельном этапе. От подготовки «инструментов» и засолки, до проверки готовности рыбы.
## Сколько держать рыбу в соли перед сушкой
Для того чтобы правильно ответить на этот вопрос, сперва рассмотрим поэтапно инструкцию, которая признана самой простой и доступной, без излишеств, тонкостей и суперсекретов.
1. Потрошим, обязательно удаляем жабры. Как заверяют некоторые специалисты – делать это нужно только с крупной рыбой, к мелкой это не относится.
2. Выбираем емкость для засолки. Подойдет любой деревянный лоток или пластмассовая ванночка, к примеру, детская.
3. Подготовленная рыба растирается солью со всех сторон. Делать это нужно против чешуи.
4. В выбранную емкость засыпаем соль, поверх которой укладываем тушки. Самый первый слой – самые крупные тушки.
5. Сверху все это дело накрываем тканью или марлей. Чтобы не было паразитов.
6. Через 2-3 дня достаем.
Вот, собственно, мы и ответили на вопрос - сколько времени солить рыбу для вяления.
## Сколько вялить рыбу по времени
Предварительно, прежде чем вы узнаете ответ на этот вопрос, давайте рассмотрим более подробно весь процесс «приготовления» сушеной рыбы. От подбора необходимых материалов, до правильного выбора места.
**Что нам нужно.** Прежде всего – тонкий шнур или бечевка. Можно воспользоваться даже проволокой. Чтобы без проблем пропускать через головы рыб выбранный тип шнура, понадобится либо гвоздик, либо шило. Кстати, не забудьте про спички или зубочистки, которыми вы разопрете рыбку изнутри для лучшего проветривания.
**Где будем вялить.** Это один из главных моментов, так как не везде это можно делать. Вообще, главных требований к месту завялки рыбы три:
- Днем там должна быть тень;
- Большую часть времени – сквозняк;
- Место должно быть защищено от дождя и быть без мух.
Идеальным местом признана летняя веранда на даче. Однако, если нет дачи, то как вариант можно использовать балкон или нежилую комнату в квартире. Вялить можно на растяжках, как описали выше, а можно на сушилке для одежды, или в сушилке для овощей. Вы можете вялить летом, но и завялить рыбу зимой - тоже не проблема. Главное правильно соблюдать пошаговую инструкцию.
**Пошаговая инструкция.** А теперь приступаем к самому процессу.
1. Берем тушку, отряхиваем от соли. Для того, чтобы она была менее соленой (это на любителя), можно на пару секунд опустить ее в кипяток.
2. Используя шнур или проволоку, смотря что вы выбрали, соединяем рыбешек через глазницы или через жаберные щели. Главное, чтобы рыба была размещена не плотно. Это нужно для свободной циркуляции воздуха и испарения воды.
3. Подвешиваем «гирлянды» в то место, которое выбрали заранее и закрываем марлей от мух. Напомню, что это самый простой и популярный способ. Некоторые эстеты брызгают совсем чуть-чуть уксуса, чтобы он отпугивал мух и ос, которых на соленую рыбу тянет как на мед. Но это по желанию, можно ограничиться просто марлей.
**Сколько вялить.** А теперь к главному вопросу – какое количество времени рыба должна вялиться?
Если обратиться к интернету, то можно наткнуться на совершенно разные сроки, от 2-3 дней, до 2-3 недель… Сроки разнятся из-за нескольких параметров, таких как размер, срок засолки, жирность и т.д. Однако, самый главный параметр, как уверяют специалисты в этом вопросе - это жара. На ней вялить – категорически не рекомендовано. Так как мясо будет сухим, твердым и неприятно горчить. Поэтому и стараются найти золотую середину.
## Как уговорить жену, вялить рыбу в квартире?
Если у вас нет дачи, нет балкона, но есть много окуня, которого хочется завялить - вяльте! Только предварительно договоритесь с женой. Мы не призываем растянуть «гирлянды» по всей квартире, можно же выделить уголок… Небольшой… Тут главное – дипломатия. Поэтому вот вам несколько «ЗА» завялить рыбку.
1. Вяленая рыба – это богатейший источник кальция, о пользе которого написано немало статей.
2. Находящаяся в рыбе кислота Омега-3 способна вывести из депрессии не только мужчин, но и женщин.
3. По данным французских ученых, сушеная рыбка способствует улучшению памяти, все так же благодаря кислоте Омега-3.
4. Те же ученые опубликовали доклад, что употребление в пищу вяленой рыбки позволит избежать возникновения многих сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Ну и самое главное, вяленая рыбка - это вкуснейший деликатес под пенный напиток. Об этом знают многие.
## Как проверить вяленую рыбу на готовность?
Все сделали по рецепту? Каждый шаг проконтролировали? Теперь главное – правильно проверить степень готовности. Вот вам несколько советов.
- На просвет должно быть видно строение рыбы.
- Соль не должна выступать.
- Мясо не должно быть чрезмерно сухим, но и чрезмерно влажным.
## Видео: Как можно завялить рыбу дома
Друзья, если вам не хочется читать советы выше, то вполне можно обойтись вот этим роликом, в котором автор наглядно продемонстрировал, как правильно вялить рыбку дома своими руками. Все этапы, от засолки до дегустации.
А вот очень инетерсный способ вялки окуня в домашних условиях. Рыбка, сделанная своими руками - вдвойне вкуснее\!
## А какие рецепты знаете вы?
Уважаемые рыбаки, в этой статье мы рассмотрели самый простой и общедоступный вариант. Однако все мы знаем, что подобных советов и нюансов – намного больше! Поэтому предлагаем вам поделиться в комментариях под этой статьей своими наблюдениями по этому поводу, а быть может – и личными наработками. Кстати, можно рассказать о рецептах копчения рыбы, так как это тоже один из способов приготовления улова. Рыба холодного или горячего копчения, не важно. Главное - желание поделиться личным опытом с товарищами по увлечению.
140925
7
Лучшие комментарии
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/35352/ "Danya")
[Danya](https://www.fishingsib.ru/users/profile/35352/ "Danya")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **0**
15309 Новосибирск
15 июля 2018, 08:40
Летом рыбу вообще не вялю, именно из-за жары . Вкус не тот. Бель держу в соле подольше (соль разъедает мелкие кости), затем просто вымачиваю несколько часов. Вешать стараюсь вниз головой, чтобы выходила горечь. Приятного аппетита\!
0
3
3
Комментариев7
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/35352/ "Danya")
[Danya](https://www.fishingsib.ru/users/profile/35352/ "Danya")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **0**
15309 Новосибирск
15 июля 2018, 08:40
Летом рыбу вообще не вялю, именно из-за жары . Вкус не тот. Бель держу в соле подольше (соль разъедает мелкие кости), затем просто вымачиваю несколько часов. Вешать стараюсь вниз головой, чтобы выходила горечь. Приятного аппетита\!
0
3
3
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/21791/ "San-Sanich")
[San-Sanich](https://www.fishingsib.ru/users/profile/21791/ "San-Sanich")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **3**
5282 Новосибирск
16 июля 2018, 20:40
солю мелкого окуня до 150 в обычном пластиковом ведре под гнетом, каждый слой пересыпаю солью, через 1-2 дня рыба дает сок и полностью в нем лежит 2-3 дня, потом я промываю рыбу в проточной воде столько часов сколько дней рыба солилась, после этого вешаю на открытом балконе на 21 этаже прям в квартире, вялится примерно 2-5 дней в зависимости от погоды.
0
1
1
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/15463/ "biznesonkak.")
[biznesonkak.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/15463/ "biznesonkak.")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **624**
36275 Новосибирск
20 июля 2018, 11:32
Белую рыбу месяц, а то и больше по времени солю. Вымачиваю часа два. Зараза в речной рыбе не дремлет
0
1
1
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/29173/ "traivex")
[traivex](https://www.fishingsib.ru/users/profile/29173/ "traivex")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **0**
2756 Новосибирск
2 октября 2018, 11:25
С судаком щукой и окунем нормальный рецепт, а по поводу белорыбица ни кому не советую так мало солить, описторхоз очень неприятная зараза.
1
\-1
0
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/81634/ "Alex12y")
[Alex12y](https://www.fishingsib.ru/users/profile/81634/ "Alex12y")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **0**
0 Кондопога
11 марта 2020, 15:54
[@traivex](https://www.fishingsib.ru/users/profile/29173/), муксун, окунь, щука, нельма (другое название белорыбица), карась, язь, сырок. Также, описторхоз может быть в стерляди, пеляди, плотве, щуке, чехони. Список можно дополнить семгой, плотвой, налимом, судаком и прочими рыбами.
0
0
0
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/81656/ "НиколайЛебидский")
[НиколайЛебидский](https://www.fishingsib.ru/users/profile/81656/ "НиколайЛебидский")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **0**
0 Челябинск
17 марта 2020, 22:13
эх, попробую, наконец-то, сделать самому! Столько хотел а всё руки не доходили
0
0
0
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/84701/ "bracomp")
[bracomp](https://www.fishingsib.ru/users/profile/84701/ "bracomp")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **0**
0 Ташкент
4 ноября 2020, 18:50
При засолке 2 кг некрупных сазанчиков(по 200 гр) я добавляю пару тройку листов лаврушки
0
0
0
**Войдите на сайт, чтобы оставлять комментарии.**
Войти
Для быстрого входа вы можете воспользоваться вашим логином в социальное сети или почтовом сервисе
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
[O.S.M.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **641**
62981 Новосибирск
24 марта 2026, 21:43
[Инструментальный. Сегодня другой рыбы не было.](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167157/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167157/)
[1](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167157/#comments)
488
12
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
[O.S.M.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **641**
62981 Новосибирск
24 марта 2026, 21:38
[Привет с Инструментального.](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167156/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167156/)
[0](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167156/#comments)
490
7
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
[O.S.M.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **641**
62981 Новосибирск
24 марта 2026, 21:34
[На рыбалке на Инструментальном](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167155/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167155/)
[0](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167155/#comments)
487
10
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/63991/ "Диман1975")
[Диман1975](https://www.fishingsib.ru/users/profile/63991/ "Диман1975")
**Завсегдатай FishingSib**
Активность в этом году **2210**
72313 Новосибирск
24 марта 2026, 20:34
["Благодарность".](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/)
[Рыбацкие блоги](https://www.fishingsib.ru/articles/stories/)
Друзья познаются в беде - это верное утверждение! Беды бывают разные, и переносятся в зависимости от тяжести несчастья, и главное, чтоб в это время ты не остался наедине с самим собой. За полвека...
[перейти к прочтению](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/)
[](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/)
[6](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/#comments)
668
14
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
[O.S.M.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **641**
62981 Новосибирск
24 марта 2026, 20:18
[Инструментальный .](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167152/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Рыба в эхолот была, клева не было.
Часа два, вообще не видели поклевок. Только к 12.00 немного зашевелились сторожки. В общем к трем часам, кое-как поймали 2.5 десятка мелкой фанеры. Сороги и окуня не поймали, и не видели что бы кто-то поймал. Ловить пробовали на все: на мормышки насадочные, на безмотылки, на чертей, на козы. Рыбе по барабану сегодня было на наши старания. Но все равно , рыбалкой остался доволен. По дорожной обстановке скажу, что все очень печально. На пузатерках пока лучше не соваться. Вроде все , всем НХНЧ.
Дата рыбалки
24\.03.2026
Место ловли
Котлован Инструментальный.
Способ ловли
зимняя удочка
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-7e291f675174a2a2993727f352dddd66__rsu-1000-800.jpg?hash=0d2878e4)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-2360da64fb390f4a943664f528ca0d67__rsu-1000-800.jpg?hash=717df5ef)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-470495b8e4187f8c25f2e9ba8c9c6e83__rsu-1000-800.jpg?hash=dc8e6e03)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-b62292badf622e4064f7d06ddb5ea304__rsu-1000-800.jpg?hash=724a97b1)
[4](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167152/#comments)
1110
19
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
[Николай.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **82**
2903 Кемерово
24 марта 2026, 19:52
[На озере Художников](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167151/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Красноярский край
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167151/)
[0](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167151/#comments)
514
15
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
[Николай.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **82**
2903 Кемерово
24 марта 2026, 19:49
[Мистическая Парабола](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167150/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Природа](https://www.fishingsib.ru/gallery/priroda/) Красноярский край
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167150/)
[0](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167150/#comments)
490
7
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
[Николай.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **82**
2903 Кемерово
24 марта 2026, 19:46
[Озерцо в Саянах](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167149/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Природа](https://www.fishingsib.ru/gallery/priroda/) Красноярский край
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167149/)
[0](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167149/#comments)
476
6
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
[Николай.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **82**
2903 Кемерово
24 марта 2026, 18:59
[Саяны. Ночь. Горный ручей.](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167147/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Природа](https://www.fishingsib.ru/gallery/priroda/) Красноярский край
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167147/)
[1](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167147/#comments)
565
13
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
[Николай.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/7777/ "Николай.")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **82**
2903 Кемерово
23 марта 2026, 21:52
[В горах. Парабола.](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167142/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Природа](https://www.fishingsib.ru/gallery/priroda/) Красноярский край
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167142/)
[6](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167142/#comments)
1597
20
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/3775/ "romrom")
[romrom](https://www.fishingsib.ru/users/profile/3775/ "romrom")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **759**
69852 Кемерово
24 марта 2026, 18:21
[Таежная красотка](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167146/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Томская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167146/)
[0](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167146/#comments)
360
21
[Новое в Компаниях](https://www.fishingsib.ru/companies/news/)
- [Варианты размещения](https://www.fishingsib.ru/company-articles/view/167055/)
- [Фотоотчет с наших туров сезон 2025г. плато Путорана - рыбалка на Тайменя](https://www.fishingsib.ru/company-articles/view/167025/)
- [Ремонт моторных гребных винтов](https://www.fishingsib.ru/company-articles/view/166990/)
- [Новые модели удилищ от RapiraX : рыбалка с комфортом и уверенностью\!](https://www.fishingsib.ru/company-articles/view/166950/)
- [Фотоотчет с наших туров сезон 2023г. плато Путорана - рыбалка на Тайменя](https://www.fishingsib.ru/company-articles/view/166890/)
- [Рыбалка на базе](https://www.fishingsib.ru/company-articles/view/166853/)
- [Фотоотчет с наших туров сезон 2022г. плато Путорана - рыбалка на Тайменя](https://www.fishingsib.ru/company-articles/view/166746/)
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/80127/ "Шнивовод")
[Шнивовод](https://www.fishingsib.ru/users/profile/80127/ "Шнивовод")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **909**
22056 Новосибирск
24 марта 2026, 14:43
[Улов за две поездки!..](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167145/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Улов](https://www.fishingsib.ru/gallery/ulov/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167145/)
[4](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167145/#comments)
804
16
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/80127/ "Шнивовод")
[Шнивовод](https://www.fishingsib.ru/users/profile/80127/ "Шнивовод")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **909**
22056 Новосибирск
23 марта 2026, 22:19
[Окунь "Поштучно"!..](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167143/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Доброго здоровья Друзья\!
Сегодня вновь посетил р.Уень,как обычно заскочил на Бетонке в магазин,а мормыша то Нет!🤔
Говорят ещё в субботу весь разобрали,ну делать нечего,думаю в с.Скала отоварюсь! Зашёл в ГИС нашёл магазин,во дела!!!( Выходной!)
Последняя надежда Колывань,доехал до Б.Оеша и оттуда позвонил в магазин\!
Если не будет,значит поеду на Вьюнку,и мормыш оказался в наличии!🤗
Взял две коробки и к "Трубе",но сегодня решил сразу спуститься на старую точку\!
Рыбаков нет,разбурил старые лунки,прикормил мормышем,достал камеру, посмотрел а там "Лунный пейзаж"!🫤
Отчаиваться не стал,подожду когда отзовётся на прикорм\!
До обеда поймал только десять штук и один сход,и минус мормышка(щучка срезала)!🤪
В обед наступил "Сон час", окунь уснул!🤣
Будить не стал,перебрался к "Трубе" и там в час по чайной ложке всё-таки наковырял Окуньков и одну сорожку
По размеру сегодня окунь был (по 3₽)!😂
Обратная дорога получилась "Грязная",многие места прям расквасило\!
Рыбалкой остался доволен,хоть и окунь клевал (Штучно)\!
Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и бешеного клёва\!
С уважением Шнивовод!🤝
Дата рыбалки
23\.03.2026
Время ловли
С 9-30 до 18-00
Место ловли
Колыванский район
Способ ловли
зимняя удочка
Снасти, насадки
Мормыш
Улов
На фото
Погода
Ветер сошёл с ума!😲
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-fe1f3c0d9992635bb4c484b8ee42cd93__rsu-1000-800.jpg?hash=3c90cd52)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-db8aae91062e48f93b737c1bced3e3fe__rsu-1000-800.jpg?hash=5309fadf)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-88e283a1582d92786e3104d45fe3404c__rsu-1000-800.jpg?hash=b0ac0e9e)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-14beafdc9bd04ab3a50d9cc9927497f3__rsu-1000-800.jpg?hash=fae0c802)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-cbb1902376ee5eff050739f077b14fb6__rsu-1000-800.jpg?hash=e19dc725)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-597de9e5efe89fc092cc3742f0926416__rsu-1000-800.jpg?hash=2b5c620f)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-c803bc58b2c72fd3581167b384b1ff8c__rsu-1000-800.jpg?hash=026e2202)
[2](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167143/#comments)
1921
44
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/99354/ "RUS_ak1987")
[RUS\_ak1987](https://www.fishingsib.ru/users/profile/99354/ "RUS_ak1987")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **892**
892 Новосибирск
23 марта 2026, 20:36
[Коротко](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167141/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Сегодня побегал в окрестности Тань Вань, все печально. На старых точках рыбы небыло. Проверил глубины от 1м до 8,5м.Рыбу нашёл около 14:00 стайка небольшая клевать отказывалась, но горбунцом кормилась. Продержал под лункой её около 2 часов потом ушла. Дальнейшие поиски не дали результатов. В 17:00 двинул домой. Улов на фото. Ходить можно, лед норм, кое-где вода под снегом. Всем нхнч\!
Дата рыбалки
23\.03.2026
Способ ловли
зимняя удочка
Погода
Отлично
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-56e83701d0b7985b51f00399a078b1ce__rsu-1000-800.jpg?hash=bcad15be)
[16](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167141/#comments)
3115
33
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/62528/ "Doctor383")
[Doctor383](https://www.fishingsib.ru/users/profile/62528/ "Doctor383")
**Завсегдатай FishingSib**
Активность в этом году **1419**
24590 Новосибирск
23 марта 2026, 20:31
[Безмотылка мотылю не товарищ.](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167140/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Всем привет. Очередная рыбалка проходила на Обском водохранилище а точнее в его низах. До первой точки дошёл быстро, благо наст держал, подморозило. Бурю первую лунку, глубина 1 м. подо льдом, рыбы нет иду дальше и смещаюсь на 2 м. а вот и стая полосатых, запрыгиваю в палатку и первым в бой пошёл чёртик, тишина. Пробую на гвоздик с латунным шариком, с первой проводки поклёвка да какая, от неожиданности аж вздрогнул, достойно сопротивлялся, первый есть. Следом сход, опять поклёвка, с ударом. Хорошо мормышку съел, не сошол бы. Приятный размер. Трясу, тишина, опускаю камеру а стая начала двигаться, это плохо. Поиграл в догоняшки, немного успел поймать, уже на другие безмотылки, потерял стаю. Пошёл на другую точку, глубина 4 метра, опускаю камеру а там его, дна не видно, всё в рыбе. Первая проводка на чёртика , есть контакт, мормышка в шахте а сопротивлялся как, приходилось леску отдавать чтобы не оборвал снасть. Ловлю ещё парочку, опять затихло. История повторяется, стая двинулась, дальнейшие уговоры на поклевку ни к чему не привели. Улов хоть и не велик но приятный. Вот такая получилась рыбалка.
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-99a6bc52c09fee6df4d78b1df80f0f2b__rsu-1000-800.jpg?hash=58b0c4ab)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-07f52d8a7a5d81c3d51846e58c989202__rsu-1000-800.jpg?hash=67d3b1a0)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-2d3b4ceea266014e7e8eab79ac74f13c__rsu-1000-800.jpg?hash=48a488a4)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-74620b0eff2838eda329a576f2654e71__rsu-1000-800.jpg?hash=cdf39927)
[7](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167140/#comments)
2361
45
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/45023/ "Димка_Седаков")
[Димка\_Седаков](https://www.fishingsib.ru/users/profile/45023/ "Димка_Седаков")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **32**
11649 Новосибирск
23 марта 2026, 20:03
[Под крылом самолёта о рыбалке поёт весенний и снежный затон.](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167139/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Разное](https://www.fishingsib.ru/gallery/raznoe/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167139/)
[6](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167139/#comments)
1495
32
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/62528/ "Doctor383")
[Doctor383](https://www.fishingsib.ru/users/profile/62528/ "Doctor383")
**Завсегдатай FishingSib**
Активность в этом году **1419**
24590 Новосибирск
23 марта 2026, 17:41
[Серьёзный парень...](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167138/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167138/)
[0](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167138/#comments)
1104
27
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/10555/ "донской")
[донской](https://www.fishingsib.ru/users/profile/10555/ "донской")
**Читатель FishingSib**
Активность в этом году **58**
14538 Новосибирск
23 марта 2026, 17:34
[Без комментариев ...](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167137/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Разное](https://www.fishingsib.ru/gallery/raznoe/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167137/)
[0](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167137/#comments)
1222
18
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/73810/ "Romik777")
[Romik777](https://www.fishingsib.ru/users/profile/73810/ "Romik777")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **655**
3973
23 марта 2026, 15:20
[Канал в КотЛевОбь 23.03](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167136/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Всем привет, приехал к 10.00, парковочных мест полно, на самом котловане практически никого, видимо все устали от минисороги. Пошел в канал за окунем , уровень воды похоже опустился, лед осел, все сухо. Уже уходящий рыболов подсказал ,что бур можно не тащить, так и сделал, на легке и без саней.
В камере, в любой лунке, как и ранее, полно различного мелкоокуня от самого льда и до дна, проскакивают щурята. Мормыш на две мормыхи 0,13 гр и понеслась, а он не клюет...вобще никак, только у особо опытных 2-х человек изредко звякают удилки об лед. За час !!! кое как 2 шт по 30 гр. Чисто для интереса одеваю мотыля и все налаживается, 30-50-70гр окуньки постоянно атакуют. Все поклевки на турботряску, ветрище особо не мешал, место очень удачное в этом плане.
Ближе к обеду, на игру окунь стал реагировать все хуже и хуже. Техника ленивого - "стояк" , сразу оправдала себя , 1-3 минуты ожидания и кивок вверх! По итогу около 40 окуньков, 75 % отпущенно, домой в 13.30 , хотя стояк еще работал, клевало.
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-3fd74ee831184e4fcf3cdcac74391c6a__rsu-1000-800.jpg?hash=6c56fb41)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-6450534f3d3bf384c684e0b8c5076ba3__rsu-1000-800.jpg?hash=7a678b7c)
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-788247c7c6114254f55ea8d94e3b17ab__rsu-1000-800.jpg?hash=da0b845c)
[6](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167136/#comments)
3454
24
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/9082/ "_Туман_")
[\_Туман\_](https://www.fishingsib.ru/users/profile/9082/ "_Туман_")
**Энтузиаст FishingSib**
Активность в этом году **159**
11892 Новосибирск
23 марта 2026, 14:02
["Затоновские"](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167134/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167134/)
[4](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167134/#comments)
975
29
Горячие обсуждения
- 1
[Коротко](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167141/)
[16](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167141/#comments)
- 2
["Благодарность".](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/)
[6](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/#comments)
- 3
[Инструментальный](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167125/)
[15](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167125/#comments)
- 4
[В горах. Парабола.](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167142/)
[6](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167142/#comments)
Сейчас в чате
[Войти в чат](https://www.fishingsib.ru/chat/)
[Новое на форуме](https://www.fishingsib.ru/forum/whats-new/)
- [Моторы KittBoats 9.8/9.9](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/55585/unread/)
[25](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/55585/unread/)
- [Китайские лодочные моторы: Parsun, Hondex, Sail и другие](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/5649/unread/)
[1091](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/5649/unread/)
- [Озеро Глухое (Рыбоводный участок Глухоприобский в окр. п. Приобский)](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/10654/unread/)
[7665](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/10654/unread/)
- [Гостевой дом для рыбалки и отдыха "КЛЁВОЕ МЕСТО" Сузун с. Каргаполово](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/31923/unread/)
[899](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/31923/unread/)
- [Рыбалка и яхтинг на Сейшелах](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/55846/unread/)
[1](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/55846/unread/)
- [Ищу напарника](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/55844/unread/)
[1](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/55844/unread/)
- [Объявления о потерях и находках](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/50878/unread/)
[141](https://www.fishingsib.ru/forum/threads/50878/unread/)
[](https://www.fishingsib.ru/ "На главную страницу") [О проекте](https://www.fishingsib.ru/about/) [Контакты](https://www.fishingsib.ru/contacts/) [Реклама на сайте](https://www.fishingsib.ru/reklama/) [Бизнес-аккаунт](https://www.fishingsib.ru/business-account/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) [Форум](https://www.fishingsib.ru/forum/) [Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Видео](https://www.fishingsib.ru/video/) [Записи](https://www.fishingsib.ru/articles/) [Уровни воды](https://www.fishingsib.ru/waterinfo/)
[Барахолка](https://www.fishingsib.ru/forum/forums/5/) [Карты](https://www.fishingsib.ru/maps/) [Отзывы о снастях](https://www.fishingsib.ru/tackles/)
[Новости](https://www.fishingsib.ru/news/) [Компании](https://www.fishingsib.ru/companies/news/)
[Правила сайта](https://www.fishingsib.ru/rules/) [Список пользователей](https://www.fishingsib.ru/users/) [Сувениры FishingSib](https://www.fishingsib.ru/pages/souv/)
#### Наши проекты
[ Видеоблог FishingSib](https://www.youtube.com/channel/UCVxs5hp57vZZW6_mA74V2Qw) [ FishingSib Вконтакте](https://vk.com/fishingsibru) [ Whatsapp FishingSib](https://chat.whatsapp.com/GmgM3TVd29i7RQi6WnKuCy) [ Телеграм FishingSib](https://t.me/fishingsib_chat) [ Дзен FishingSib](https://zen.yandex.ru/fishingsib.ru) [ Сибирский охотник](https://www.hunting.ru/)
#### Cоздатели
 Разработано компанией [Резольвента](https://resolventagroup.ru/)
 [Вакансии в Резольвенте](https://resolventa.dev/)
Мобильная версия сайта Полная версия сайта
© 2000-2026 FishingSib.ru
При использовании материалов с сайта активная ссылка на FishingSib.ru обязательна.
[](https://www.liveinternet.ru/click) 
или
Логин или e-mail
[Забыли пароль?](https://www.fishingsib.ru/password/ "Забыли пароль?")
**
Пароль
Запомнить
Войти
или
Логин
**
Пароль
E-mail
Да, я хочу получать рассылку лучших материалов сайта
Зарегистрироваться
↑ Наверх
 |
| Readable Markdown | Вяленая рыба - еще один пошаговый рецепт
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/10627/ "Moderator")
0
13 июля 2018, 13:08
обновлено 18 января 2021, 14:54
## Содержание
1. [Как вялить рыбу в домашних условиях](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-0)
2. [Сколько держать рыбу в соли перед сушкой](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-1)
3. [Сколько вялить рыбу по времени](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-2)
4. [Как уговорить жену, вялить рыбу в квартире?](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-3)
5. [Как проверить вяленую рыбу на готовность?](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-4)
6. [Видео: Как можно завялить рыбу дома](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-5)
7. [А какие рецепты знаете вы?](https://www.fishingsib.ru/articles/view/122246/#article-contents-header-6)
**Полосатые разбойники? Щука? Хорошие судачки? Не важно, что вы поймали, важно другое – если вы решили забрать улов с собой домой, что с ним делать? Сегодня мы вам расскажем, что с ним делать, и как это провернуть без запаха так, чтобы жена не выгнала из дома.**
## Как вялить рыбу в домашних условиях
Друзья, прежде всего, после того как вы наловили окуней или иную рыбу для вяления, вы должны не только определить место, где все это действо будет разворачиваться, но и заранее подготовить то, что поможет. В противном случае вы можете получить не только некачественный продукт, но и проблемы от жены (так как неприятный запах будет распространяться с катастрофической скоростью).
Именно поэтому мы подготовили эту статью, в которой расскажем о каждом отдельном этапе. От подготовки «инструментов» и засолки, до проверки готовности рыбы.
## Сколько держать рыбу в соли перед сушкой
Для того чтобы правильно ответить на этот вопрос, сперва рассмотрим поэтапно инструкцию, которая признана самой простой и доступной, без излишеств, тонкостей и суперсекретов.
1. Потрошим, обязательно удаляем жабры. Как заверяют некоторые специалисты – делать это нужно только с крупной рыбой, к мелкой это не относится.
2. Выбираем емкость для засолки. Подойдет любой деревянный лоток или пластмассовая ванночка, к примеру, детская.
3. Подготовленная рыба растирается солью со всех сторон. Делать это нужно против чешуи.
4. В выбранную емкость засыпаем соль, поверх которой укладываем тушки. Самый первый слой – самые крупные тушки.
5. Сверху все это дело накрываем тканью или марлей. Чтобы не было паразитов.
6. Через 2-3 дня достаем.
Вот, собственно, мы и ответили на вопрос - сколько времени солить рыбу для вяления.
## Сколько вялить рыбу по времени
Предварительно, прежде чем вы узнаете ответ на этот вопрос, давайте рассмотрим более подробно весь процесс «приготовления» сушеной рыбы. От подбора необходимых материалов, до правильного выбора места.
**Что нам нужно.** Прежде всего – тонкий шнур или бечевка. Можно воспользоваться даже проволокой. Чтобы без проблем пропускать через головы рыб выбранный тип шнура, понадобится либо гвоздик, либо шило. Кстати, не забудьте про спички или зубочистки, которыми вы разопрете рыбку изнутри для лучшего проветривания.
**Где будем вялить.** Это один из главных моментов, так как не везде это можно делать. Вообще, главных требований к месту завялки рыбы три:
- Днем там должна быть тень;
- Большую часть времени – сквозняк;
- Место должно быть защищено от дождя и быть без мух.
Идеальным местом признана летняя веранда на даче. Однако, если нет дачи, то как вариант можно использовать балкон или нежилую комнату в квартире. Вялить можно на растяжках, как описали выше, а можно на сушилке для одежды, или в сушилке для овощей. Вы можете вялить летом, но и завялить рыбу зимой - тоже не проблема. Главное правильно соблюдать пошаговую инструкцию.
**Пошаговая инструкция.** А теперь приступаем к самому процессу.
1. Берем тушку, отряхиваем от соли. Для того, чтобы она была менее соленой (это на любителя), можно на пару секунд опустить ее в кипяток.
2. Используя шнур или проволоку, смотря что вы выбрали, соединяем рыбешек через глазницы или через жаберные щели. Главное, чтобы рыба была размещена не плотно. Это нужно для свободной циркуляции воздуха и испарения воды.
3. Подвешиваем «гирлянды» в то место, которое выбрали заранее и закрываем марлей от мух. Напомню, что это самый простой и популярный способ. Некоторые эстеты брызгают совсем чуть-чуть уксуса, чтобы он отпугивал мух и ос, которых на соленую рыбу тянет как на мед. Но это по желанию, можно ограничиться просто марлей.
**Сколько вялить.** А теперь к главному вопросу – какое количество времени рыба должна вялиться?
Если обратиться к интернету, то можно наткнуться на совершенно разные сроки, от 2-3 дней, до 2-3 недель… Сроки разнятся из-за нескольких параметров, таких как размер, срок засолки, жирность и т.д. Однако, самый главный параметр, как уверяют специалисты в этом вопросе - это жара. На ней вялить – категорически не рекомендовано. Так как мясо будет сухим, твердым и неприятно горчить. Поэтому и стараются найти золотую середину.
## Как уговорить жену, вялить рыбу в квартире?
Если у вас нет дачи, нет балкона, но есть много окуня, которого хочется завялить - вяльте! Только предварительно договоритесь с женой. Мы не призываем растянуть «гирлянды» по всей квартире, можно же выделить уголок… Небольшой… Тут главное – дипломатия. Поэтому вот вам несколько «ЗА» завялить рыбку.
1. Вяленая рыба – это богатейший источник кальция, о пользе которого написано немало статей.
2. Находящаяся в рыбе кислота Омега-3 способна вывести из депрессии не только мужчин, но и женщин.
3. По данным французских ученых, сушеная рыбка способствует улучшению памяти, все так же благодаря кислоте Омега-3.
4. Те же ученые опубликовали доклад, что употребление в пищу вяленой рыбки позволит избежать возникновения многих сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Ну и самое главное, вяленая рыбка - это вкуснейший деликатес под пенный напиток. Об этом знают многие.
## Как проверить вяленую рыбу на готовность?
Все сделали по рецепту? Каждый шаг проконтролировали? Теперь главное – правильно проверить степень готовности. Вот вам несколько советов.
- На просвет должно быть видно строение рыбы.
- Соль не должна выступать.
- Мясо не должно быть чрезмерно сухим, но и чрезмерно влажным.
## Видео: Как можно завялить рыбу дома
Друзья, если вам не хочется читать советы выше, то вполне можно обойтись вот этим роликом, в котором автор наглядно продемонстрировал, как правильно вялить рыбку дома своими руками. Все этапы, от засолки до дегустации.
А вот очень инетерсный способ вялки окуня в домашних условиях. Рыбка, сделанная своими руками - вдвойне вкуснее\!
## А какие рецепты знаете вы?
Уважаемые рыбаки, в этой статье мы рассмотрели самый простой и общедоступный вариант. Однако все мы знаем, что подобных советов и нюансов – намного больше! Поэтому предлагаем вам поделиться в комментариях под этой статьей своими наблюдениями по этому поводу, а быть может – и личными наработками. Кстати, можно рассказать о рецептах копчения рыбы, так как это тоже один из способов приготовления улова. Рыба холодного или горячего копчения, не важно. Главное - желание поделиться личным опытом с товарищами по увлечению.
140925
7
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/63991/ "Диман1975")
[Диман1975](https://www.fishingsib.ru/users/profile/63991/ "Диман1975")
72313 Новосибирск
24 марта 2026, 20:34
["Благодарность".](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/)
[Рыбацкие блоги](https://www.fishingsib.ru/articles/stories/)
Друзья познаются в беде - это верное утверждение! Беды бывают разные, и переносятся в зависимости от тяжести несчастья, и главное, чтоб в это время ты не остался наедине с самим собой. За полвека...
[перейти к прочтению](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/)
[](https://www.fishingsib.ru/articles/view/167153/)
14
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
[O.S.M.](https://www.fishingsib.ru/users/profile/19376/ "O.S.M.")
62981 Новосибирск
24 марта 2026, 20:18
[Инструментальный .](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167152/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Рыба в эхолот была, клева не было.
Часа два, вообще не видели поклевок. Только к 12.00 немного зашевелились сторожки. В общем к трем часам, кое-как поймали 2.5 десятка мелкой фанеры. Сороги и окуня не поймали, и не видели что бы кто-то поймал. Ловить пробовали на все: на мормышки насадочные, на безмотылки, на чертей, на козы. Рыбе по барабану сегодня было на наши старания. Но все равно , рыбалкой остался доволен. По дорожной обстановке скажу, что все очень печально. На пузатерках пока лучше не соваться. Вроде все , всем НХНЧ.
Дата рыбалки
24\.03.2026
Место ловли
Котлован Инструментальный.
Способ ловли
зимняя удочка
19
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/3775/ "romrom")
[romrom](https://www.fishingsib.ru/users/profile/3775/ "romrom")
69852 Кемерово
24 марта 2026, 18:21
[Таежная красотка](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167146/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Томская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167146/)
21
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/80127/ "Шнивовод")
[Шнивовод](https://www.fishingsib.ru/users/profile/80127/ "Шнивовод")
22056 Новосибирск
24 марта 2026, 14:43
[Улов за две поездки!..](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167145/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Улов](https://www.fishingsib.ru/gallery/ulov/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167145/)
16
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/80127/ "Шнивовод")
[Шнивовод](https://www.fishingsib.ru/users/profile/80127/ "Шнивовод")
22056 Новосибирск
23 марта 2026, 22:19
[Окунь "Поштучно"!..](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167143/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Доброго здоровья Друзья\!
Сегодня вновь посетил р.Уень,как обычно заскочил на Бетонке в магазин,а мормыша то Нет!🤔
Говорят ещё в субботу весь разобрали,ну делать нечего,думаю в с.Скала отоварюсь! Зашёл в ГИС нашёл магазин,во дела!!!( Выходной!)
Последняя надежда Колывань,доехал до Б.Оеша и оттуда позвонил в магазин\!
Если не будет,значит поеду на Вьюнку,и мормыш оказался в наличии!🤗
Взял две коробки и к "Трубе",но сегодня решил сразу спуститься на старую точку\!
Рыбаков нет,разбурил старые лунки,прикормил мормышем,достал камеру, посмотрел а там "Лунный пейзаж"!🫤
Отчаиваться не стал,подожду когда отзовётся на прикорм\!
До обеда поймал только десять штук и один сход,и минус мормышка(щучка срезала)!🤪
В обед наступил "Сон час", окунь уснул!🤣
Будить не стал,перебрался к "Трубе" и там в час по чайной ложке всё-таки наковырял Окуньков и одну сорожку
По размеру сегодня окунь был (по 3₽)!😂
Обратная дорога получилась "Грязная",многие места прям расквасило\!
Рыбалкой остался доволен,хоть и окунь клевал (Штучно)\!
Ну а вам Друзья желаю НХНЧ и бешеного клёва\!
С уважением Шнивовод!🤝
Дата рыбалки
23\.03.2026
Время ловли
С 9-30 до 18-00
Место ловли
Колыванский район
Способ ловли
зимняя удочка
Снасти, насадки
Мормыш
Улов
На фото
Погода
Ветер сошёл с ума!😲
44
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/99354/ "RUS_ak1987")
[Коротко](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167141/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Сегодня побегал в окрестности Тань Вань, все печально. На старых точках рыбы небыло. Проверил глубины от 1м до 8,5м.Рыбу нашёл около 14:00 стайка небольшая клевать отказывалась, но горбунцом кормилась. Продержал под лункой её около 2 часов потом ушла. Дальнейшие поиски не дали результатов. В 17:00 двинул домой. Улов на фото. Ходить можно, лед норм, кое-где вода под снегом. Всем нхнч\!
Дата рыбалки
23\.03.2026
Способ ловли
зимняя удочка
Погода
Отлично
[](https://image.fhserv.ru/fishingsib/2026-03-56e83701d0b7985b51f00399a078b1ce__rsu-1000-800.jpg?hash=bcad15be)
33
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/62528/ "Doctor383")
[Doctor383](https://www.fishingsib.ru/users/profile/62528/ "Doctor383")
24590 Новосибирск
23 марта 2026, 20:31
[Безмотылка мотылю не товарищ.](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167140/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Всем привет. Очередная рыбалка проходила на Обском водохранилище а точнее в его низах. До первой точки дошёл быстро, благо наст держал, подморозило. Бурю первую лунку, глубина 1 м. подо льдом, рыбы нет иду дальше и смещаюсь на 2 м. а вот и стая полосатых, запрыгиваю в палатку и первым в бой пошёл чёртик, тишина. Пробую на гвоздик с латунным шариком, с первой проводки поклёвка да какая, от неожиданности аж вздрогнул, достойно сопротивлялся, первый есть. Следом сход, опять поклёвка, с ударом. Хорошо мормышку съел, не сошол бы. Приятный размер. Трясу, тишина, опускаю камеру а стая начала двигаться, это плохо. Поиграл в догоняшки, немного успел поймать, уже на другие безмотылки, потерял стаю. Пошёл на другую точку, глубина 4 метра, опускаю камеру а там его, дна не видно, всё в рыбе. Первая проводка на чёртика , есть контакт, мормышка в шахте а сопротивлялся как, приходилось леску отдавать чтобы не оборвал снасть. Ловлю ещё парочку, опять затихло. История повторяется, стая двинулась, дальнейшие уговоры на поклевку ни к чему не привели. Улов хоть и не велик но приятный. Вот такая получилась рыбалка.
45
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/62528/ "Doctor383")
[Doctor383](https://www.fishingsib.ru/users/profile/62528/ "Doctor383")
24590 Новосибирск
23 марта 2026, 17:41
[Серьёзный парень...](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167138/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167138/)
27
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/10555/ "донской")
[донской](https://www.fishingsib.ru/users/profile/10555/ "донской")
14538 Новосибирск
23 марта 2026, 17:34
[Без комментариев ...](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167137/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [Разное](https://www.fishingsib.ru/gallery/raznoe/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167137/)
18
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/73810/ "Romik777")
[Канал в КотЛевОбь 23.03](https://www.fishingsib.ru/tidings/view/167136/)
[Вести](https://www.fishingsib.ru/tidings/) Новосибирская область
Всем привет, приехал к 10.00, парковочных мест полно, на самом котловане практически никого, видимо все устали от минисороги. Пошел в канал за окунем , уровень воды похоже опустился, лед осел, все сухо. Уже уходящий рыболов подсказал ,что бур можно не тащить, так и сделал, на легке и без саней.
В камере, в любой лунке, как и ранее, полно различного мелкоокуня от самого льда и до дна, проскакивают щурята. Мормыш на две мормыхи 0,13 гр и понеслась, а он не клюет...вобще никак, только у особо опытных 2-х человек изредко звякают удилки об лед. За час !!! кое как 2 шт по 30 гр. Чисто для интереса одеваю мотыля и все налаживается, 30-50-70гр окуньки постоянно атакуют. Все поклевки на турботряску, ветрище особо не мешал, место очень удачное в этом плане.
Ближе к обеду, на игру окунь стал реагировать все хуже и хуже. Техника ленивого - "стояк" , сразу оправдала себя , 1-3 минуты ожидания и кивок вверх! По итогу около 40 окуньков, 75 % отпущенно, домой в 13.30 , хотя стояк еще работал, клевало.
24
[](https://www.fishingsib.ru/users/profile/9082/ "_Туман_")
[\_Туман\_](https://www.fishingsib.ru/users/profile/9082/ "_Туман_")
11892 Новосибирск
23 марта 2026, 14:02
["Затоновские"](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167134/)
[Фото](https://www.fishingsib.ru/gallery/) [На рыбалке](https://www.fishingsib.ru/gallery/fishing/) Новосибирская область
[](https://www.fishingsib.ru/gallery/view/167134/)
29 |
| Shard | 107 (laksa) |
| Root Hash | 10768302625542741507 |
| Unparsed URL | ru,fishingsib!www,/articles/view/122246/ s443 |