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## 食物安全中心推廣從小建立少鹽少糖健康飲食習慣（附圖） 食物環境衞生署（食環署）食物安全中心（中心）今日（六月三十日）起展開一系列以「全城減鹽減糖——健康煮意從小起」為主題的宣傳教育活動，向公眾及業界推廣減少食物中鹽和糖的好處，並提供一些簡單實用的方法，讓市民能在日常生活中貫徹少鹽少糖的飲食習慣。 食物安全中心署理食物安全專員何玉賢醫生今日在「食物安全日2016」揭幕禮上表示，活動主題中的「小」包含兩個意思——「從小處做起」及「從小朋友做起」，因為只要自幼養成低鹽低糖的健康飲食習慣，已有助健康成長和有效預防患上慢性疾病。政府一直透過與業界、學校及其他持份者合作，向公眾宣揚有關信息，同時鼓勵家長協助子女從小習慣清淡的飲食，以減少從食物中攝取的鹽和糖含量。 為鼓勵學童從小培養低鹽低糖的健康飲食習慣，中心與教育局、降低食物中鹽和糖委員會、中華廚藝學院，以及家庭與學校合作事宜委員會協辦了「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」，並於今日「食物安全日2016」揭幕禮同場進行決賽及頒獎禮。參賽者現場展示自創的減鹽減糖食譜，並烹煮相關菜式，帶出只要花小小心思，減少鹽糖分量亦能保持食物美味的信息。 降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思亦有出席該比賽的頒獎禮，並與參賽的學生和家長交流烹飪心得。 「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」得獎名單如下： 高小組（親子隊） ———————— 冠軍：聖方濟各英文小學──周卓朗（學生）、羅錦儀（家長） 亞軍：英華小學──余承熹（學生）、余秉洪（家長） 季軍：拔萃女小學──馬妍惠（學生）、馬偉雄（家長） 網上最具人氣獎：拔萃女小學──馬妍惠（學生）、馬偉雄（家長） 初中組 ——— 冠軍：聖公會林護紀念中學──李嘉穎、詹芷晴、丘雅着 亞軍：瑪利諾神父教會學校──盧董慧、莫家敏、陳琛宜 季軍：聖公會林護紀念中學──楊善着、梁靖悅、黃曉彤 網上最具人氣獎：葵涌循道中學──吳穎雪、陳芍伶、盧思泳 除上述比賽外，今日亦舉行了一項「食物安全『誠』諾」及「減鹽、糖、油，我做！」的簽署儀式，多位參與計劃的食物業界協會代表即場簽署，承諾致力採取適當措施保障食物安全，並向顧客提供少鹽、少糖和少油的健康飲食。 「食物安全『誠』諾」計劃由中心及食物業界共同於二○○八年創立，至今已有十三個食物業協會及超過八百個食物業處所簽署「誠」諾，其中三十三間食肆已參加「減鹽、糖、油，我做！」計劃。 隨着「食物安全日2016」揭幕，一系列有關食物安全的宣傳將同時展開。中心和不同食物業協會將在下月至十二月舉辦一系列講座，向市民及業界提供減鹽減糖的資訊，合力推廣健康飲食。 今日出席「食物安全日2016」的主禮嘉賓還包括食物及衞生局常任秘書長（食物）謝凌潔貞、食環署署長劉利群、降低食物中鹽和糖委員會副主席麥倩屏醫生、該委員會的其他委員、教育局總課程發展主任（科技教育）鄭永昌、中華廚藝學院副院長梁文傑博士，以及家庭與學校合作事宜委員會秘書翁碧菁。 完 2016年6月30日（星期四）  食物環境衞生署食物安全中心今日（六月三十日）舉行以「全城減鹽減糖：健康煮意從小起」為主題的「食物安全日2016」。食物環境衞生署署長劉利群（右三）、署理食物安全專員何玉賢醫生（左三）、降低食物中鹽和糖委員會副主席麥倩屏醫生（右二）、教育局總課程發展主任（科技教育） 鄭永昌（左二）、中華廚藝學院副院長梁文傑博士（右一）和家庭與學校合作事宜委員會秘書翁碧菁（左一），為活動主持揭幕禮。  署理食物安全專員何玉賢醫生今日（六月三十日）在「食物安全日2016」揭幕禮上致辭。  「食物安全日2016」主禮嘉賓今日（六月三十日）與「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」的評判和得獎隊伍合照。

食物環境衞生署（食環署）食物安全中心（中心）今日（六月三十日）起展開一系列以「全城減鹽減糖——健康煮意從小起」為主題的宣傳教育活動，向公眾及業界推廣減少食物中鹽和糖的好處，並提供一些簡單實用的方法，讓市民能在日常生活中貫徹少鹽少糖的飲食習慣。 食物安全中心署理食物安全專員何玉賢醫生今日在「食物安全日2016」揭幕禮上表示，活動主題中的「小」包含兩個意思——「從小處做起」及「從小朋友做起」，因為只要自幼養成低鹽低糖的健康飲食習慣，已有助健康成長和有效預防患上慢性疾病。政府一直透過與業界、學校及其他持份者合作，向公眾宣揚有關信息，同時鼓勵家長協助子女從小習慣清淡的飲食，以減少從食物中攝取的鹽和糖含量。 為鼓勵學童從小培養低鹽低糖的健康飲食習慣，中心與教育局、降低食物中鹽和糖委員會、中華廚藝學院，以及家庭與學校合作事宜委員會協辦了「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」，並於今日「食物安全日2016」揭幕禮同場進行決賽及頒獎禮。參賽者現場展示自創的減鹽減糖食譜，並烹煮相關菜式，帶出只要花小小心思，減少鹽糖分量亦能保持食物美味的信息。 降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思亦有出席該比賽的頒獎禮，並與參賽的學生和家長交流烹飪心得。 「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」得獎名單如下： 高小組（親子隊） ———————— 冠軍：聖方濟各英文小學──周卓朗（學生）、羅錦儀（家長） 亞軍：英華小學──余承熹（學生）、余秉洪（家長） 季軍：拔萃女小學──馬妍惠（學生）、馬偉雄（家長） 網上最具人氣獎：拔萃女小學──馬妍惠（學生）、馬偉雄（家長） 初中組 ——— 冠軍：聖公會林護紀念中學──李嘉穎、詹芷晴、丘雅着 亞軍：瑪利諾神父教會學校──盧董慧、莫家敏、陳琛宜 季軍：聖公會林護紀念中學──楊善着、梁靖悅、黃曉彤 網上最具人氣獎：葵涌循道中學──吳穎雪、陳芍伶、盧思泳 除上述比賽外，今日亦舉行了一項「食物安全『誠』諾」及「減鹽、糖、油，我做！」的簽署儀式，多位參與計劃的食物業界協會代表即場簽署，承諾致力採取適當措施保障食物安全，並向顧客提供少鹽、少糖和少油的健康飲食。 「食物安全『誠』諾」計劃由中心及食物業界共同於二○○八年創立，至今已有十三個食物業協會及超過八百個食物業處所簽署「誠」諾，其中三十三間食肆已參加「減鹽、糖、油，我做！」計劃。 隨着「食物安全日2016」揭幕，一系列有關食物安全的宣傳將同時展開。中心和不同食物業協會將在下月至十二月舉辦一系列講座，向市民及業界提供減鹽減糖的資訊，合力推廣健康飲食。 今日出席「食物安全日2016」的主禮嘉賓還包括食物及衞生局常任秘書長（食物）謝凌潔貞、食環署署長劉利群、降低食物中鹽和糖委員會副主席麥倩屏醫生、該委員會的其他委員、教育局總課程發展主任（科技教育）鄭永昌、中華廚藝學院副院長梁文傑博士，以及家庭與學校合作事宜委員會秘書翁碧菁。 完 2016年6月30日（星期四）  食物環境衞生署食物安全中心今日（六月三十日）舉行以「全城減鹽減糖：健康煮意從小起」為主題的「食物安全日2016」。食物環境衞生署署長劉利群（右三）、署理食物安全專員何玉賢醫生（左三）、降低食物中鹽和糖委員會副主席麥倩屏醫生（右二）、教育局總課程發展主任（科技教育） 鄭永昌（左二）、中華廚藝學院副院長梁文傑博士（右一）和家庭與學校合作事宜委員會秘書翁碧菁（左一），為活動主持揭幕禮。  署理食物安全專員何玉賢醫生今日（六月三十日）在「食物安全日2016」揭幕禮上致辭。  「食物安全日2016」主禮嘉賓今日（六月三十日）與「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」的評判和得獎隊伍合照。