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|---|---|---|---|
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| Property | Value |
|---|---|
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/programme/programme_rdss/Sodium_Intake_Tips_for_Consumers.html |
| Last Crawled | 2026-01-22 23:06:50 (2 months ago) |
| First Indexed | 2018-08-19 02:44:04 (7 years ago) |
| HTTP Status Code | 200 |
| Meta Title | 减钠小贴士 |
| Meta Description | null |
| Meta Canonical | null |
| Boilerpipe Text | 钠的建议摄取量
世卫建议一般成年人每日的钠摄取量应少于2000毫克(即略少于一平茶匙食盐,一平茶匙食盐约重5.8克,含2300毫克钠)才算是健康,并建议到二零二五年盐的摄取量目标应相对减少30%。
在健康饮食金字塔中,盐位于金字塔顶层,即应该「吃最少」。以下是一些在不同情况下如何减少盐摄取量的小贴士。
购物贴士
多买新鲜农作物及肉类,少买加工及预制食物(包括醃制的咸菜)。此外,亦可选择未经醃制和没有预先调味的冷冻农作物及肉类。
预先包装食物是我们经常食用的食物,购买时要留意
营养标籤
,作出明智的选择,尤其是要细阅营养标籤上所标示的钠含量,选购钠含量较低的产品。
煮食贴士
烹调前先用水冲洗及/或浸泡醃制的咸菜,以减低钠的摄取量。
在配制食物时减少食谱建议的食盐用量,改用香草及香料(例如蒜头、薑、香茅、胡椒)或水果(例如柠檬和菠萝)来调味。
多用新鲜食材(例如用新鲜蕃茄代替蕃茄酱;用新鲜辣椒代替辣椒酱等),少用含钠的酱料和佐料。
自制钠含量较低的上汤,做好后分成小包放进冰格待用。
烹调食物时逐渐减少含盐/钠佐料和酱料的用量,让味蕾慢慢适应清淡的口味。每两星期调整含盐/钠佐料和酱料的用量一次,便能在不知不觉中改变口味,并且成为习惯。
少盐少糖食谱
中文版
印尼文版(Resep Rendah Guladan Garam - Bahasa Indonesia)
菲律宾文版(Mga Resiping may Mabang Bilang ng Asin at Asukal - Tagalog)
外出用膳贴士
光顾卫生署
「星级有『营』食肆运动」
的食肆。
点菜时选择没有酱料的菜式,或要求酱料另上。
要求食肆在配制食物时「少盐」。
在额外添加盐或佐料前先试味。 |
| Markdown | 
### 钠的建议摄取量
世卫建议一般成年人每日的钠摄取量应少于2000毫克(即略少于一平茶匙食盐,一平茶匙食盐约重5.8克,含2300毫克钠)才算是健康,并建议到二零二五年盐的摄取量目标应相对减少30%。

在健康饮食金字塔中,盐位于金字塔顶层,即应该「吃最少」。以下是一些在不同情况下如何减少盐摄取量的小贴士。
### 购物贴士
- 多买新鲜农作物及肉类,少买加工及预制食物(包括醃制的咸菜)。此外,亦可选择未经醃制和没有预先调味的冷冻农作物及肉类。
- 预先包装食物是我们经常食用的食物,购买时要留意[营养标籤](https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_act/whatsnew_act_19_Nutrition_Labelling_Scheme.html),作出明智的选择,尤其是要细阅营养标籤上所标示的钠含量,选购钠含量较低的产品。
### 煮食贴士
- 烹调前先用水冲洗及/或浸泡醃制的咸菜,以减低钠的摄取量。
- 在配制食物时减少食谱建议的食盐用量,改用香草及香料(例如蒜头、薑、香茅、胡椒)或水果(例如柠檬和菠萝)来调味。
- 多用新鲜食材(例如用新鲜蕃茄代替蕃茄酱;用新鲜辣椒代替辣椒酱等),少用含钠的酱料和佐料。
- 自制钠含量较低的上汤,做好后分成小包放进冰格待用。
- 烹调食物时逐渐减少含盐/钠佐料和酱料的用量,让味蕾慢慢适应清淡的口味。每两星期调整含盐/钠佐料和酱料的用量一次,便能在不知不觉中改变口味,并且成为习惯。
### 少盐少糖食谱
- [中文版](https://www.eeb.gov.hk/food/download/press_and_publications/otherinfo/220300_crss/lss_recipes_c.pdf)
- [印尼文版(Resep Rendah Guladan Garam - Bahasa Indonesia)](https://www.eeb.gov.hk/food/download/press_and_publications/otherinfo/220300_crss/lss_recipes_Indonesian.pdf)
- [菲律宾文版(Mga Resiping may Mabang Bilang ng Asin at Asukal - Tagalog)](https://www.eeb.gov.hk/food/download/press_and_publications/otherinfo/220300_crss/lss_recipes_Tagalog.pdf)
### 外出用膳贴士
- 光顾卫生署[「星级有『营』食肆运动」](https://restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/home.aspx)的食肆。
- 点菜时选择没有酱料的菜式,或要求酱料另上。
- 要求食肆在配制食物时「少盐」。
- 在额外添加盐或佐料前先试味。 |
| Readable Markdown | null |
| Shard | 64 (laksa) |
| Root Hash | 11013540848565018864 |
| Unparsed URL | hk,gov,cfs!www,/sc_chi/programme/programme_rdss/Sodium_Intake_Tips_for_Consumers.html s443 |