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En la receta de hoy os explicaré como hacerlo bien, paso a paso, con fotos e incluso vídeo para que tengáis la receta del flan de huevo casi perfecta.\nAdemás de esta receta, hay otras muchas que son consideradas como una de\nlas comidas más típicas de España\n. ¿Echas en falta alguna?\nEs en Francia donde se popularizó la versión dulce de la tortilla y comenzó a servirse como un postre invertido, casi como lo conocemos ahora, con una\nsalsa de caramelo\n. A este postre lo llamaron\nflan\n o «\ncreme renversee au caramel\n«. Hoy en día es uno de los postres más populares del mundo y persiste en todo el mundo tal como lo hacían los franceses. Si preferís la versión en cazuela también tenemos el\nflan de huevo sin horno\nde toda la vida. Un lujo al alcance de cualquiera con una textura y sabor indecentes, ¡ya me diréis!\nPrueba también a preparar en casa estos flanes de rechupete:\nFlan de quesitos\n·\nFlan de café\n·\nFlan de turrón\n·\nFlan de queso\n·\nFlan de leche condensada\n·\nFlan de chocolate\n·\nCaramelo para flan\nPreparación del caramelo\nPonemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media para que alcance temperatura. Añadimos los ingredientes en el siguiente orden: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca y un poco de agua (3 cucharadas). Si quieres (de manera opcional) puedes añadir unas gotas de limón con el agua. Esto hará que la sacarosa se disgregue en glucosa y fructosa, sus componentes, lo que igualmente obstaculizará la cristalización\nDejamos a fuego medio sin remover (al principio no debemos mover el azúcar con cuchara de madera porque se apelmazará). Veremos como poco a poco se empiezan a formar pequeñas burbujas y el azúcar cambia de color. Cuando suceda esto removemos, ahora sí, con una cuchara de madera y ayudamos a que se mezcle todo.\nRetiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que alcance ese color miel tostado del caramelo.\nDejamos que se temple un minuto y caramelizamos las paredes de recipiente de las flaneras o donde vamos a preparar el flan. Echamos el caramelo primero en el fondo. Vamos girando o ladeando poco a poco por las paredes de los moldes hasta que esté todo impregnado de caramelo. Dejamos que se enfríe el caramelo hasta que esté medio duro.\nCómo hacer el flan de huevo\nLa calidad de los huevos es fundamental para preparar un flan casero de calidad. Separamos la yema de la clara de 6 huevos, las claras las podéis utilizar para otras recetas, no las tiréis. A esas yemas le añadimos tres huevos enteros grandes, le echamos el azúcar y la leche entera. Batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma. Reservamos.\nRellenamos la bandeja central del horno con agua. Subimos la temperatura del horno a 200º C hasta que empiece a hervir el agua.\nPonemos la crema de flan en pequeños moldes de flan o en una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno. Siempre en la bandeja con el agua durante 50-60 min aproximadamente a unos 200º C, hasta que los flanes estén cuajados y dorados. El horno no se manchará nada de nada pero tened cuidado de no quemaros con el agua de la bandeja.\nPreparación final del flan\nOs recomiendo que los últimos 10 minutos de cocción le quitéis el papel de aluminio para que pille un poco de color la parte de arriba. Aunque luego no se vea pues le daremos la vuelta.\nAl cabo de los 50 minutos puedes probar con un cuchillo para ver si están totalmente cuajados. Si sale limpio ya estarán listos, si no los dejamos un poquito más.\nDejamos enfriar a temperatura ambiente y después los metemos en la nevera, estarán mucho mejor fríos y de un día para otro. Desmoldamos con cuidado en un plato para que se bañe todo el flan con el caramelo y a disfrutar. ¡De rechupete!\nConsejos para un flan de huevo perfecto\nOs aconsejo preparar el caramelo en casa, es muy sencillo. Además muchas veces se me ha quemado el azúcar que quería emplear en un flan, un pudín o un bizcocho. Por fin puedo decir que ya no me pasa. Todo es cuestión de práctica pero os dejo unos pasos con los que no hay fallo posible. Recordad que aunque seáis muy golosos no se debe meter el dedo en el caramelo, os lo digo por experiencia.\nPodemos añadir (opcionalmente) unas gotas de zumo de limón. Estas le van a dar brillo y harán que no cristalice rápidamente.\nOs aseguro que partiendo de la receta original que os presento hoy podemos aromatizar nuestro flan con limón o naranja,\ncanela\no vainilla, hacer los flanes que más visitas tienen en el blog.\nFlanes\n de chocolate\no\nde turrón\n, los clásicos también son una opción, el de\n \nflan de queso\n,\nde\ncastañas\no\n \nde naranja\n,\no decirnos por \nun buen pudin\n \nal estilo inglés.\nÚltima revisión: 11 marzo 2026\nHemos trabajado\n5 horas y 00 minutos\npara que disfrutes esta receta.\n¿Cómo se calcula?\n70 min.\ncocinando,\n30 min.\npara hacer y editar las fotos,\n120 min.\npara grabar y editar el vídeo,\n45 min.\npara redactar y\n35 min.\npara organizar y publicar todo en la web y en redes sociales.\n😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas.\n4.1\n\/\n5\n949\nvotos\nCategorías:\nComidas en familia\nRecetas con pocos ingredientes\nRecetas de postres y dulces\nEtiquetas:\ncocina francesa\nhuevos\nleche\nvainilla","attrs_markdown":"[Ir al contenido](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#content \"Ir al contenido\")\n\n[![Logo ABC](https:\/\/cdn.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/logo-ABC-dark.png)](https:\/\/www.abc.es\/ \"ABC\")\n\n[![Recetas de rechupete](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/logo_claim.svg)](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/)\n\n- [Todas las recetas](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas-las-categorias-de-recetas\/)\n  Alternar menú\n  - [Recetario](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/recetas\/)\n    Alternar menú\n    - [Postres y dulces](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/recetas\/postres-dulces\/)\n    - 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rechupete](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/)\n- [Menú semanal](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/menu-semanal-economico-con-recetas-baratas-y-saludables\/47186\/)\n- [Qué comer hoy](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/que-comer-hoy\/)\n- [Recetas por ingredientes y alimentos](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/ingredientes\/)\n- [Cócteles](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/tema\/cocteles\/)\n- [Cafés](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/tema\/cafe\/)\n- [Actualidad gastronómica](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/general\/)\n\n# Flan de huevo casero y fácil\n![Icono dificultad](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_dificultad.svg) Fácil ![Icono tiempo](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_tiempo.svg) 70 min ![Icono chef](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_chef.svg) Por Alfonso López Alonso\n\n4\\.1\/5949 votos\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/flan_de_huevo.jpg)\n\n- [![Icono WhatsApp](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/ico_whatsapp.svg)](<whatsapp:\/\/send\/?text=Flan+de+huevo+casero+y+f%C3%A1cil https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F>)\n- [![Icono Facebook](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/ico_facebook.svg)](https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F)\n- [![Icono Twitter](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/ico_twitter.svg)](https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F)\n- [![Icono Pinterest](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/ico_pinterest.svg)](https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/create\/button\/?url=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.recetasderechupete.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fflan_de_huevo.jpg&description=Flan+de+huevo+casero+y+f%C3%A1cil)\n\n![Icono personas](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_personas.svg) Para **10**![Icono euro](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_coste.svg) **0\\.4**€\/pers.![Icono calorias](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_kcal.svg) **153**kcal\/100g\n\n## Ingredientes\n- 3 huevos camperos\n- 6 yemas de huevos camperos\n- 200 g. de azúcar (2 cucharaditas por flan, si los quieres menos dulce añadid menos)\n- 750 ml de leche entera\n- Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca\n- Un poco de agua (3 cucharadas)\n- Unas gotas de zumón de limón exprimido.\n\n¿Quieres preparar un **flan de huevo** de manera fácil y sencilla? Entonces esta es tu receta. Hay muchos postres preferidos en casa, pero en esta familia de golosos sin duda uno de los que más gusta es **el flan**. Esta es una de las [**recetas de postre**](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/postres-dulces\/) hecho con huevo hace las delicias de niños y mayores.\n\nUn clásico en todas las casas que se ha convertido en uno de los postres más famosos de España. Este **flan** es una de esas recetas caseras que no deben faltar en ningún recetario. En la receta de hoy os explicaré como hacerlo bien, paso a paso, con fotos e incluso vídeo para que tengáis la receta del flan de huevo casi perfecta.\n\nAdemás de esta receta, hay otras muchas que son consideradas como una de **[las comidas más típicas de España](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/las-comidas-mas-emblematicas-y-tipicas-de-espana\/160139\/)**. ¿Echas en falta alguna?\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-19-1.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-21.png)\n\nEs en Francia donde se popularizó la versión dulce de la tortilla y comenzó a servirse como un postre invertido, casi como lo conocemos ahora, con una **salsa de caramelo**. A este postre lo llamaron **flan** o «**creme renversee au caramel**«. Hoy en día es uno de los postres más populares del mundo y persiste en todo el mundo tal como lo hacían los franceses. Si preferís la versión en cazuela también tenemos el [**flan de huevo sin horno**](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-huevo-sin-horno\/25898\/) de toda la vida. Un lujo al alcance de cualquiera con una textura y sabor indecentes, ¡ya me diréis\\!\n\n**Prueba también a preparar en casa estos flanes de rechupete:** [Flan de quesitos](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-quesitos-flan-sin-horno-facil-delicioso-y-barato\/42871\/) · [Flan de café](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-cafe\/13732\/) · [Flan de turrón](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-turron-de-xixona\/11945\/) · [Flan de queso](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-flan-de-queso\/286\/) · [Flan de leche condensada](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-leche-condensada\/13577\/) · [Flan de chocolate](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-chocolate-casero\/9956\/) · [Caramelo para flan](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-hacer-caramelo-liquido-perfecto-para-flanes-pudin-o-postres\/30608\/)\n\n## Receta de flan de huevo casero\n### Preparación del caramelo\n1. Ponemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media para que alcance temperatura. Añadimos los ingredientes en el siguiente orden: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca y un poco de agua (3 cucharadas). Si quieres (de manera opcional) puedes añadir unas gotas de limón con el agua. Esto hará que la sacarosa se disgregue en glucosa y fructosa, sus componentes, lo que igualmente obstaculizará la cristalización\n2. Dejamos a fuego medio sin remover (al principio no debemos mover el azúcar con cuchara de madera porque se apelmazará). Veremos como poco a poco se empiezan a formar pequeñas burbujas y el azúcar cambia de color. Cuando suceda esto removemos, ahora sí, con una cuchara de madera y ayudamos a que se mezcle todo.\n3. Retiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que alcance ese color miel tostado del caramelo.\n4. Dejamos que se temple un minuto y caramelizamos las paredes de recipiente de las flaneras o donde vamos a preparar el flan. Echamos el caramelo primero en el fondo. Vamos girando o ladeando poco a poco por las paredes de los moldes hasta que esté todo impregnado de caramelo. Dejamos que se enfríe el caramelo hasta que esté medio duro.\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-7.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-8.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Flan-de-zanahoria-Paso-4-1200x828.jpg)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Flan-de-zanahoria-Paso-8-1200x828.jpg)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-9.png)\n\n### Cómo hacer el flan de huevo\n1. La calidad de los huevos es fundamental para preparar un flan casero de calidad. Separamos la yema de la clara de 6 huevos, las claras las podéis utilizar para otras recetas, no las tiréis. A esas yemas le añadimos tres huevos enteros grandes, le echamos el azúcar y la leche entera. Batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma. Reservamos.\n2. Rellenamos la bandeja central del horno con agua. Subimos la temperatura del horno a 200º C hasta que empiece a hervir el agua.\n3. Ponemos la crema de flan en pequeños moldes de flan o en una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno. Siempre en la bandeja con el agua durante 50-60 min aproximadamente a unos 200º C, hasta que los flanes estén cuajados y dorados. El horno no se manchará nada de nada pero tened cuidado de no quemaros con el agua de la bandeja.\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-1.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-2.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-3.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-4.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-5.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-6.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-10.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-11.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-12.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-14.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-13.png)\n\n### Preparación final del flan\n1. Os recomiendo que los últimos 10 minutos de cocción le quitéis el papel de aluminio para que pille un poco de color la parte de arriba. Aunque luego no se vea pues le daremos la vuelta.\n2. Al cabo de los 50 minutos puedes probar con un cuchillo para ver si están totalmente cuajados. Si sale limpio ya estarán listos, si no los dejamos un poquito más.\n3. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después los metemos en la nevera, estarán mucho mejor fríos y de un día para otro. Desmoldamos con cuidado en un plato para que se bañe todo el flan con el caramelo y a disfrutar. ¡De rechupete\\!\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-15.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-16.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-17.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-18.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-19.png)\n## Consejos para un flan de huevo perfecto\n- Os aconsejo preparar el caramelo en casa, es muy sencillo. Además muchas veces se me ha quemado el azúcar que quería emplear en un flan, un pudín o un bizcocho. Por fin puedo decir que ya no me pasa. Todo es cuestión de práctica pero os dejo unos pasos con los que no hay fallo posible. Recordad que aunque seáis muy golosos no se debe meter el dedo en el caramelo, os lo digo por experiencia.\n- Podemos añadir (opcionalmente) unas gotas de zumo de limón. Estas le van a dar brillo y harán que no cristalice rápidamente.\n- Os aseguro que partiendo de la receta original que os presento hoy podemos aromatizar nuestro flan con limón o naranja, [canela](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/canela-que-es-origen-tipos-y-beneficios-de-la-canela\/39404\/ \"canela\") o vainilla, hacer los flanes que más visitas tienen en el blog.\n- **Flanes [de chocolate](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-chocolate-casero\/9956\/ \"Flan de chocolate\")** o [**de turrón**](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-turron-de-xixona\/11945\/ \"Flan de turrón\"), los clásicos también son una opción, el de **[flan de queso](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-flan-de-queso\/286\/ \"Flan de queso\"),** de [**castañas**](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-castanas\/11659\/ \"Flan de castañas\") o **[de naranja](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-naranja-receta-paso-a-paso\/4952\/ \"Flan de naranja\"),** o decirnos por **[un buen pudin](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-pudin-de-pan-y-nueces\/232\/ \"Pudin de pan\")** al estilo inglés.\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-20.png)\n\nÚltima revisión: 11 marzo 2026\n\nHemos trabajado **5 horas y 00 minutos** para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula?\n\n**70 min.** cocinando, **30 min.** para hacer y editar las fotos, **120 min.** para grabar y editar el vídeo, **45 min.** para redactar y **35 min.** para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales.  \n😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas.\n\n![Ilustración](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/img\/tareas_receta.svg)\n\n- [![Icono WhatsApp](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/ico_whatsapp.svg)](<whatsapp:\/\/send\/?text=Flan+de+huevo+casero+y+f%C3%A1cil https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F>)\n- [![Icono Facebook](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/ico_facebook.svg)](https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F)\n- [![Icono Twitter](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/ico_twitter.svg)](https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F)\n- [![Icono 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[leche](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta\/leche\/) [vainilla](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta\/vainilla\/)\n\n### También te encantará...\n[![Flan de huevo al baño María (sin horno) en cazuela](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Flan-sin-horno-150x150.jpg)](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-huevo-sin-horno\/25898\/)\n\n[Flan de huevo al baño María (sin horno) en cazuela](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-huevo-sin-horno\/25898\/)\n\n[![Flan de huevo «La Primera»](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Flan-Primera-150x150.jpg)](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-huevo-con-leche-condensada\/28925\/)\n\n[Flan de huevo \"La Primera\"](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-huevo-con-leche-condensada\/28925\/)\n\n[![Flan de coco](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/flan_coco-150x150.jpg)](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-coco\/12237\/)\n\n[Flan de coco](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-coco\/12237\/)\n\n[![Flan de leche condensada](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/flan-de-leche-condensada-2-150x150.jpg)](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-leche-condensada\/13577\/)\n\n[Flan de leche condensada](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-leche-condensada\/13577\/)\n***\n\n### Sobre el autor\n![](https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f31498e719ff1f001af1e73a9a118cfcb57c334f13c076f25a0117e29fb7ec61?s=100&d=blank&r=g)\n\n[Alfonso López Alonso](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/acercaderecetasderechupete\/)\n\nEmpecé Recetas de rechupete en 2009. En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete.\n\n![Cuéntame qué tal te ha salido la receta, anécdotas, trucos o preguntas. Leo todos los comentarios y respondo siempre a las dudas. Firmado: Alfonso.](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/img\/postit.svg)\n\n### 20 comentarios en “Flan de huevo casero y fácil”\n1. **Pepi**\n   \n   Se puede hacer solo al baño maria ,no dispongo de horno ,gracias\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-3566)\n   1. **Alfonso**\n      \n      Hola Pepi, sí, se puede sin problema, mi madre lo suele preparar en olla express. El flan al baño María se puede hacer en una olla (normal o exprés) o en el horno. En cualquiera de los casos, conviene tapar la flanera o las flaneras, y meterlas en la olla o en una bandeja para horno con agua hasta la mitad de las mismas.  \n       Tiempo de cocción en una cazuela. Meteremos el molde igualmente con agua hasta la mitad procurando que no toque la base (ponemos debajo unos taquitos de madera o cualquier cosa que sirva para aislar la flanera de la base de la cacerola), y llevaremos la cacerola al fuego manteniendo la temperatura al borde del hervor, sin que llegue a chapotear. Los tiempos son similares.\n   2. **PIRULA GOMEZ**\n      \n      Hola Alfonso! Puedes hacerlo a baño maréa en una olla lo tapas con papel y una tapa se hace mas rápido que al horno. SUERTE\n2. **Raul**\n   \n   Buenas una pregunta a cuando se refiere poner agua en la bandeja del horno es la misma que tran los hornos bajita o el agua debe cubrir la mayor parte del molde? No me quedo muy vlaro\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-3611)\n   1. **Alfonso**\n      \n      Exacto, llenando la bandeja del horno con agua caliente o bien como hago en la receta (más que nada para no manchar mucho, en un recipiente con agua en el fondo). Tienes 2 formas de hacer los flanes al baño María. Puedes verlo en el paso a paso en las fotos y en el vídeo.\n3. **Merida**\n   \n   Me encantan tus recetas este postre de flan de huevo cae para el día de la madre. Gracias\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-3696)\n4. **Antonia Rojas**\n   \n   Hola Alfonso! Me ha gustado mucho esta receta, la haré el domingo día de la madre…\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-3708)\n5. **Junior castro**\n   \n   Buen dia. Gracias por la receta la he preparado el dia de hoy y tiene una pinta de rechupete. Solo os comento que yo no la he tapado por descuido y me ha quedado igual de bien. La he hecho el dia de hoy para tenerlo bien frio para mañana que es mi cumple y el dia de las madres. Saludos y gracias.\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-3807)\n6. **Elva R**\n   \n   Churros, nos pudeis dar la receta??????\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-4827)\n   1. **Alfonso**\n      \n      Hola Elva! Claro, los tienes ya publicados en el blog, <http:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-preparar-churros-caseros-receta-paso-a-paso\/9752\/>\n7. **delia**\n   \n   Disculpe, cuales son los huevos camperos.\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-4838)\n   1. **Alfonso**\n      \n      Hola Delia! Son huevos de gallina criados en Granjas. Además de una nave como el de las gallinas en suelo, tienen corrales al aire libre donde salen a picotear, escarbar y darse baños de arena. Tienes toda la información en el vídeo que acabo de subir a Youtube, <https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=vx6ylgklCWg>\n8. **Veronica Soto**\n   \n   Hola Alfonso  \n    Soy de Honduras y he visto tus recetas, el dia domingo como es dia de familia preparare el Flan y como creo que la torta de papa se puede comer en la cena o al almuerzo, no se vere que decido pero luego te contare como me fue, las dos recetas se ven deliciosas.  \n    Saludos Cordiales.\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-4861)\n9. **elsa cruz lopex**\n   \n   Es exquisito y muy sabroso, le podemos poner menos azúcar. Gracias por este rico flan. Se despide Elsa.\n   \n   [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-4869)\n10. **Sarita**\n    \n    Alfonso me ha gustado mucho esta receta de flan, está muy suave y es muy sencillo. Gracias por el aporte.\n    \n    [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-10485)\n11. **MariaM**\n    \n    Cae, seguro. Pero lo haré en olla exprés, por aquello de ahorrar energíaAdemás el tiempo se reduce sensiblemente, con10\/15 min,!listo¡\n    \n    [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-14687)\n12. **Rosa Kullstrom**\n    \n    Suenta estupendo, lo hare pare el fin de semana\n    \n    [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-22296)\n    1. **Ginna**\n       \n       Quiero hacerlo hoy gracias por compartir bendiciones\n13. **Claudia**\n    \n    Disculpe y las gotas de limón? No las menciona en el procedimiento . Gracias\n    \n    [Responder](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#comment-189515)\n    1. **Alfonso López Alonso**\n       \n       Hola Claudia! Es para preparar el caramelo líquido, para que no cristalice. Esto hará que la sacarosa se disgregue en glucosa y fructosa, sus componentes, lo que igualmente obstaculizará la cristalización\n\n### Deja un comentario [Cancelar respuesta](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona\/4174\/#respond)\nEste sitio usa Akismet para reducir el spam.  [Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.](https:\/\/akismet.com\/privacy\/)\n\n## Nuevo\n- [![Galletas fritas rellenas de crema o matasuegras. 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Lo bueno, cuando es bueno, se enseña.](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/300x150.png)](https:\/\/www.pasta-garofalo.com\/es\/news\/campana-garofalo-envase-transparente-origen-autentico\/?utm_source=Banner&utm_medium=Web&utm_campaign=Nuevo+envase&utm_id=De+Rechupete)\n\n[![Arroz SOS](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/SOS_MejoresRecetas_300x150.gif)](https:\/\/www.arrozsos.es\/?utm_source=derechupete&utm_medium=display&utm_campaign=anuncio&utm_content=branding)\n\n[![Picota y cereza del Jerte](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/PicotasJerte.jpeg)](https:\/\/cerezadeljerte.org\/la-cereza-del-jerte\/?utm_source=Banner&utm_medium=Web&utm_campaign=Campa%C3%B1a+2025&utm_id=De+Rechupete)\n\n[![Conoce el sabor puro de la Vera](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Banner-300x150-dop-pimenton.jpg)](https:\/\/pimentonvera-origen.com\/fabricantes-de-pimenton\/?utm_source=Banner&utm_medium=Web&utm_campaign=Campa%C3%B1a+2025&utm_id=De+Rechupete)\n\n[![Fissler, utensilios de cocina de alta calidad](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Fissler_menaje.gif)](https:\/\/fissler-shop.es\/?utm_source=Banner&utm_medium=Web&utm_campaign=Rechupete&utm_id=De+Rechupete)\n\n[Recetas de Rechupete](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/) » [Recetario de cocina](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/recetas\/) » [Recetas de postres y dulces](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/recetas\/postres-dulces\/) » Flan de huevo casero y fácil\n\n![De rechupete - Recetas que salen](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/logo_claim_inv.svg)\n\n[YouTube](https:\/\/www.youtube.com\/user\/recetasderechupete?sub_confirmation=1)\n\n[Instagram](https:\/\/instagram.com\/derechupete\/)\n\n[Pinterest](https:\/\/www.pinterest.es\/derechupete\/)\n\n[Facebook](https:\/\/www.facebook.com\/recetasderechupetefanpage)\n\n[Twitter](https:\/\/twitter.com\/derechupete)\n\n[TikTok](https:\/\/www.tiktok.com\/@comerderechupete)\n\n## Las mejores recetas\n- [Cordero al horno o asado](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-preparar-cordero-al-horno-o-asado-receta-facil\/8629\/)\n- [Lasaña de carne](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-lasana-de-carne\/223\/)\n- [Albóndigas en salsa](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-albondigas-en-salsa\/15542\/)\n- [Cómo hacer churros](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-preparar-churros-caseros-receta-paso-a-paso\/9752\/)\n- [Estofado de ternera](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-abuela-guiso-de-ternera-con-patatas\/1336\/)\n- [Guacamole](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-hacer-guacamole-mexicano-receta-facil-y-rapida\/9261\/)\n- [Masa de pizza](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-preparar-receta-masa-pizza-italiana\/1728\/)\n- [Pollo al curry](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/pollo-al-curry-con-arroz-basmati-receta-paso-a-paso\/8199\/)\n- [Fideuá de marisco](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/fideua-con-marisco\/13578\/)\n- [Tarta de manzana con hojaldre](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-tarta-de-manzana-facil\/434\/)\n\n## Recetas baratas\n- [Lentejas](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-lentejas-caseras-con-chorizo\/939\/)\n- [Pollo asado al horno](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/pollo-asado-facil-al-horno-con-patatas-panaderas\/9535\/)\n- [Patatas guisadas](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-hacer-patatas-viudas-receta-facil-barata-y-deliciosa-con-patatas\/39029\/)\n- [Tortilla de patatas](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/tortilla-de-patatas-espanola-receta-paso-a-paso\/5182\/)\n- [Empanada de atún](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/empanada-de-bonito-en-conserva\/23074\/)\n- [Arroz con pollo](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-arroz-con-pollo-y-verduras\/581\/)\n- [Bizcocho de chocolate](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/el-mejor-bizcocho-de-chocolate-del-mundo\/12378\/)\n- [Puré de patata](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-preparar-el-mejor-pure-de-patata\/14328\/)\n- [Hummus o crema de garbanzos](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-humus-y-tahini-pure-de-garbanzos\/3864\/)\n- [Brownie de chocolate](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-brownies-de-chocolate-con-nueces-forma-clasica-y-facil\/1220\/)\n\n## De temporada\n- [Berenjenas rellenas](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/berenjenas-rellenas-de-atun-con-queso-gratinado-al-horno\/42592\/)\n- [Pollo al ajillo](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/pollo-al-ajillo-receta-casera-y-facil\/9272\/)\n- [Lentejas con verduras](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-lentejas-light-al-estilo-tradicional\/938\/)\n- [Arroz con pollo](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-arroz-con-pollo-y-verduras\/581\/)\n- [Cocido madrileño](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/cocido-madrileno\/6531\/)\n- [Conejo al ajillo](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/conejo-guisado-al-ajillo\/9226\/)\n- [Quiche Lorraine](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/quiche-lorraine-receta-de-cocina-francesa\/8634\/)\n- [Tortitas o pancakes](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-tortitas\/11\/)\n- [Tarta de queso](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/tarta-de-queso-al-horno\/11579\/)\n- [Tiramisú](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/tiramisu-facil-receta-tradicional-italiana\/2262\/)\n\n## Colecciones de recetas\n- [Recetas con berenjena](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/recetas-con-berenjena-12-platos-sabrosos-para-disfrutarla\/74229\/)\n- [Galletas](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/16-recetas-de-galletas-que-puedes-hacer-en-casa\/77139\/)\n- [Meriendas saludables](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/20-meriendas-saludables-y-faciles-para-todas-las-edades\/73756\/)\n- [Recetas saludables](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/recetas-sencillas-y-ligeras-para-volver-a-la-normalidad\/52729\/)\n- [Recetas para freidora de aire](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/recetas-practicas-freidora-aire\/110516\/)\n- [Cenas saludables](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/cenas-rapidas-y-saludables-consejos\/25562\/)\n- [Recetas de bizcochos](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/recetas\/postres-dulces\/bizcochos\/)\n- [Menú semanal](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/menu-semanal-economico-con-recetas-baratas-y-saludables\/47186\/)\n- [Cenas rápidas](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/cenas-ligeras-sabrosas-y-muy-faciles-de-preparar-recetas-para-triunfar-en-casa\/39874\/)\n- [Recetas para niños y bebés](https:\/\/www.recetasparamibebe.com\/)\n\nCopyright © 2026 De Rechupete · [Publicidad y colaboraciones](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/sobre-recetas-de-rechupete\/) · [Términos de uso](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/terminos-de-uso\/) · [Política de privacidad](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/politica-de-cookies\/) · [Política de cookies](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/politica-de-cookies-2\/)\n\nDiseñado por [PIENSA en PIXELS](https:\/\/piensaenpixels.com\/) · [Cloud hosting con StackScale](https:\/\/www.stackscale.com\/es\/ \"Cloud hosting con StackScale\")\n\n![](https:\/\/cdn.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/eu-kit-digital-scaled.webp)","attrs_readable_markdown":"![Icono personas](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_personas.svg) Para **10**![Icono euro](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_coste.svg) **0\\.4**€\/pers.![Icono calorias](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/icons\/rdr_kcal.svg) **153**kcal\/100g\n\n## Ingredientes\n- 3 huevos camperos\n- 6 yemas de huevos camperos\n- 200 g. de azúcar (2 cucharaditas por flan, si los quieres menos dulce añadid menos)\n- 750 ml de leche entera\n- Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca\n- Un poco de agua (3 cucharadas)\n- Unas gotas de zumón de limón exprimido.\n\n¿Quieres preparar un **flan de huevo** de manera fácil y sencilla? Entonces esta es tu receta. Hay muchos postres preferidos en casa, pero en esta familia de golosos sin duda uno de los que más gusta es **el flan**. Esta es una de las [**recetas de postre**](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/postres-dulces\/) hecho con huevo hace las delicias de niños y mayores.\n\nUn clásico en todas las casas que se ha convertido en uno de los postres más famosos de España. Este **flan** es una de esas recetas caseras que no deben faltar en ningún recetario. En la receta de hoy os explicaré como hacerlo bien, paso a paso, con fotos e incluso vídeo para que tengáis la receta del flan de huevo casi perfecta.\n\nAdemás de esta receta, hay otras muchas que son consideradas como una de **[las comidas más típicas de España](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/las-comidas-mas-emblematicas-y-tipicas-de-espana\/160139\/)**. ¿Echas en falta alguna?\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-19-1.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-21.png)\n\nEs en Francia donde se popularizó la versión dulce de la tortilla y comenzó a servirse como un postre invertido, casi como lo conocemos ahora, con una **salsa de caramelo**. A este postre lo llamaron **flan** o «**creme renversee au caramel**«. Hoy en día es uno de los postres más populares del mundo y persiste en todo el mundo tal como lo hacían los franceses. Si preferís la versión en cazuela también tenemos el [**flan de huevo sin horno**](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-huevo-sin-horno\/25898\/) de toda la vida. Un lujo al alcance de cualquiera con una textura y sabor indecentes, ¡ya me diréis\\!\n\n**Prueba también a preparar en casa estos flanes de rechupete:** [Flan de quesitos](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-quesitos-flan-sin-horno-facil-delicioso-y-barato\/42871\/) · [Flan de café](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-cafe\/13732\/) · [Flan de turrón](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-turron-de-xixona\/11945\/) · [Flan de queso](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-flan-de-queso\/286\/) · [Flan de leche condensada](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-leche-condensada\/13577\/) · [Flan de chocolate](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-chocolate-casero\/9956\/) · [Caramelo para flan](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/como-hacer-caramelo-liquido-perfecto-para-flanes-pudin-o-postres\/30608\/)\n\n### Preparación del caramelo\n1. Ponemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media para que alcance temperatura. Añadimos los ingredientes en el siguiente orden: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca y un poco de agua (3 cucharadas). Si quieres (de manera opcional) puedes añadir unas gotas de limón con el agua. Esto hará que la sacarosa se disgregue en glucosa y fructosa, sus componentes, lo que igualmente obstaculizará la cristalización\n2. Dejamos a fuego medio sin remover (al principio no debemos mover el azúcar con cuchara de madera porque se apelmazará). Veremos como poco a poco se empiezan a formar pequeñas burbujas y el azúcar cambia de color. Cuando suceda esto removemos, ahora sí, con una cuchara de madera y ayudamos a que se mezcle todo.\n3. Retiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que alcance ese color miel tostado del caramelo.\n4. Dejamos que se temple un minuto y caramelizamos las paredes de recipiente de las flaneras o donde vamos a preparar el flan. Echamos el caramelo primero en el fondo. Vamos girando o ladeando poco a poco por las paredes de los moldes hasta que esté todo impregnado de caramelo. Dejamos que se enfríe el caramelo hasta que esté medio duro.\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-7.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-8.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Flan-de-zanahoria-Paso-4-1200x828.jpg)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Flan-de-zanahoria-Paso-8-1200x828.jpg)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-9.png)\n\n### Cómo hacer el flan de huevo\n1. La calidad de los huevos es fundamental para preparar un flan casero de calidad. Separamos la yema de la clara de 6 huevos, las claras las podéis utilizar para otras recetas, no las tiréis. A esas yemas le añadimos tres huevos enteros grandes, le echamos el azúcar y la leche entera. Batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma. Reservamos.\n2. Rellenamos la bandeja central del horno con agua. Subimos la temperatura del horno a 200º C hasta que empiece a hervir el agua.\n3. Ponemos la crema de flan en pequeños moldes de flan o en una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno. Siempre en la bandeja con el agua durante 50-60 min aproximadamente a unos 200º C, hasta que los flanes estén cuajados y dorados. El horno no se manchará nada de nada pero tened cuidado de no quemaros con el agua de la bandeja.\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-1.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-2.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-3.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-4.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-5.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-6.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-10.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-11.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-12.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-14.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-13.png)\n\n### Preparación final del flan\n1. Os recomiendo que los últimos 10 minutos de cocción le quitéis el papel de aluminio para que pille un poco de color la parte de arriba. Aunque luego no se vea pues le daremos la vuelta.\n2. Al cabo de los 50 minutos puedes probar con un cuchillo para ver si están totalmente cuajados. Si sale limpio ya estarán listos, si no los dejamos un poquito más.\n3. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después los metemos en la nevera, estarán mucho mejor fríos y de un día para otro. Desmoldamos con cuidado en un plato para que se bañe todo el flan con el caramelo y a disfrutar. ¡De rechupete\\!\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-15.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-16.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-17.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-18.png)\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-19.png)\n## Consejos para un flan de huevo perfecto\n- Os aconsejo preparar el caramelo en casa, es muy sencillo. Además muchas veces se me ha quemado el azúcar que quería emplear en un flan, un pudín o un bizcocho. Por fin puedo decir que ya no me pasa. Todo es cuestión de práctica pero os dejo unos pasos con los que no hay fallo posible. Recordad que aunque seáis muy golosos no se debe meter el dedo en el caramelo, os lo digo por experiencia.\n- Podemos añadir (opcionalmente) unas gotas de zumo de limón. Estas le van a dar brillo y harán que no cristalice rápidamente.\n- Os aseguro que partiendo de la receta original que os presento hoy podemos aromatizar nuestro flan con limón o naranja, [canela](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/canela-que-es-origen-tipos-y-beneficios-de-la-canela\/39404\/ \"canela\") o vainilla, hacer los flanes que más visitas tienen en el blog.\n- **Flanes [de chocolate](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-chocolate-casero\/9956\/ \"Flan de chocolate\")** o [**de turrón**](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-turron-de-xixona\/11945\/ \"Flan de turrón\"), los clásicos también son una opción, el de **[flan de queso](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-flan-de-queso\/286\/ \"Flan de queso\"),** de [**castañas**](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-castanas\/11659\/ \"Flan de castañas\") o **[de naranja](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/flan-de-naranja-receta-paso-a-paso\/4952\/ \"Flan de naranja\"),** o decirnos por **[un buen pudin](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta-de-pudin-de-pan-y-nueces\/232\/ \"Pudin de pan\")** al estilo inglés.\n\n![Flan de huevo casero y fácil](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Flan-de-huevo-casero-paso-20.png)\n\nÚltima revisión: 11 marzo 2026\n\nHemos trabajado **5 horas y 00 minutos** para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula?\n\n**70 min.** cocinando, **30 min.** para hacer y editar las fotos, **120 min.** para grabar y editar el vídeo, **45 min.** para redactar y **35 min.** para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales.  \n😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas.\n\n![Ilustración](https:\/\/www.recetasderechupete.com\/wp-content\/themes\/rechupete\/img\/tareas_receta.svg)\n\n4\\.1\/5949 votos\n***\nCategorías: [Comidas en familia](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/recetas-tematicas\/comidas-en-familia\/) [Recetas con pocos ingredientes](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/recetas-por-tecnica\/recetas-con-pocos-ingredientes\/) [Recetas de postres y dulces](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/todas\/recetas\/postres-dulces\/)\n\nEtiquetas: [cocina francesa](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta\/cocina-francesa\/) [huevos](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta\/huevos\/) [leche](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta\/leche\/) [vainilla](https:\/\/www.abc.es\/recetasderechupete\/receta\/vainilla\/)\n***","meta_canonical":null}

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Meta Title	Flan de huevo casero y fácil - De Rechupete
Meta Description	Cómo preparar un flan de huevo tradicional de forma fácil, sencilla y que os salga a la primera. Todos los secretos con paso a paso y fotos.
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Boilerpipe Text	Para 10 0.4 €/pers. 153 kcal/100g Ingredientes 3 huevos camperos 6 yemas de huevos camperos 200 g. de azúcar (2 cucharaditas por flan, si los quieres menos dulce añadid menos) 750 ml de leche entera Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca Un poco de agua (3 cucharadas) Unas gotas de zumón de limón exprimido. ¿Quieres preparar un flan de huevo de manera fácil y sencilla? Entonces esta es tu receta. Hay muchos postres preferidos en casa, pero en esta familia de golosos sin duda uno de los que más gusta es el flan . Esta es una de las recetas de postre hecho con huevo hace las delicias de niños y mayores. Un clásico en todas las casas que se ha convertido en uno de los postres más famosos de España. Este flan es una de esas recetas caseras que no deben faltar en ningún recetario. En la receta de hoy os explicaré como hacerlo bien, paso a paso, con fotos e incluso vídeo para que tengáis la receta del flan de huevo casi perfecta. Además de esta receta, hay otras muchas que son consideradas como una de las comidas más típicas de España . ¿Echas en falta alguna? Es en Francia donde se popularizó la versión dulce de la tortilla y comenzó a servirse como un postre invertido, casi como lo conocemos ahora, con una salsa de caramelo . A este postre lo llamaron flan o « creme renversee au caramel «. Hoy en día es uno de los postres más populares del mundo y persiste en todo el mundo tal como lo hacían los franceses. Si preferís la versión en cazuela también tenemos el flan de huevo sin horno de toda la vida. Un lujo al alcance de cualquiera con una textura y sabor indecentes, ¡ya me diréis! Prueba también a preparar en casa estos flanes de rechupete: Flan de quesitos · Flan de café · Flan de turrón · Flan de queso · Flan de leche condensada · Flan de chocolate · Caramelo para flan Preparación del caramelo Ponemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media para que alcance temperatura. Añadimos los ingredientes en el siguiente orden: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca y un poco de agua (3 cucharadas). Si quieres (de manera opcional) puedes añadir unas gotas de limón con el agua. Esto hará que la sacarosa se disgregue en glucosa y fructosa, sus componentes, lo que igualmente obstaculizará la cristalización Dejamos a fuego medio sin remover (al principio no debemos mover el azúcar con cuchara de madera porque se apelmazará). Veremos como poco a poco se empiezan a formar pequeñas burbujas y el azúcar cambia de color. Cuando suceda esto removemos, ahora sí, con una cuchara de madera y ayudamos a que se mezcle todo. Retiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que alcance ese color miel tostado del caramelo. Dejamos que se temple un minuto y caramelizamos las paredes de recipiente de las flaneras o donde vamos a preparar el flan. Echamos el caramelo primero en el fondo. Vamos girando o ladeando poco a poco por las paredes de los moldes hasta que esté todo impregnado de caramelo. Dejamos que se enfríe el caramelo hasta que esté medio duro. Cómo hacer el flan de huevo La calidad de los huevos es fundamental para preparar un flan casero de calidad. Separamos la yema de la clara de 6 huevos, las claras las podéis utilizar para otras recetas, no las tiréis. A esas yemas le añadimos tres huevos enteros grandes, le echamos el azúcar y la leche entera. Batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma. Reservamos. Rellenamos la bandeja central del horno con agua. Subimos la temperatura del horno a 200º C hasta que empiece a hervir el agua. Ponemos la crema de flan en pequeños moldes de flan o en una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno. Siempre en la bandeja con el agua durante 50-60 min aproximadamente a unos 200º C, hasta que los flanes estén cuajados y dorados. El horno no se manchará nada de nada pero tened cuidado de no quemaros con el agua de la bandeja. Preparación final del flan Os recomiendo que los últimos 10 minutos de cocción le quitéis el papel de aluminio para que pille un poco de color la parte de arriba. Aunque luego no se vea pues le daremos la vuelta. Al cabo de los 50 minutos puedes probar con un cuchillo para ver si están totalmente cuajados. Si sale limpio ya estarán listos, si no los dejamos un poquito más. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después los metemos en la nevera, estarán mucho mejor fríos y de un día para otro. Desmoldamos con cuidado en un plato para que se bañe todo el flan con el caramelo y a disfrutar. ¡De rechupete! Consejos para un flan de huevo perfecto Os aconsejo preparar el caramelo en casa, es muy sencillo. Además muchas veces se me ha quemado el azúcar que quería emplear en un flan, un pudín o un bizcocho. Por fin puedo decir que ya no me pasa. Todo es cuestión de práctica pero os dejo unos pasos con los que no hay fallo posible. Recordad que aunque seáis muy golosos no se debe meter el dedo en el caramelo, os lo digo por experiencia. Podemos añadir (opcionalmente) unas gotas de zumo de limón. Estas le van a dar brillo y harán que no cristalice rápidamente. Os aseguro que partiendo de la receta original que os presento hoy podemos aromatizar nuestro flan con limón o naranja, canela o vainilla, hacer los flanes que más visitas tienen en el blog. Flanes de chocolate o de turrón , los clásicos también son una opción, el de flan de queso , de castañas o de naranja , o decirnos por un buen pudin al estilo inglés. Última revisión: 11 marzo 2026 Hemos trabajado 5 horas y 00 minutos para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula? 70 min. cocinando, 30 min. para hacer y editar las fotos, 120 min. para grabar y editar el vídeo, 45 min. para redactar y 35 min. para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales. 😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas. 4.1 / 5 949 votos Categorías: Comidas en familia Recetas con pocos ingredientes Recetas de postres y dulces Etiquetas: cocina francesa huevos leche vainilla
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[![Icono WhatsApp](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/ico_whatsapp.svg)](<whatsapp://send/?text=Flan+de+huevo+casero+y+f%C3%A1cil https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F>) - [![Icono Facebook](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/ico_facebook.svg)](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F) - [![Icono Twitter](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/ico_twitter.svg)](https://twitter.com/intent/tweet?text=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F) - [![Icono Pinterest](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/ico_pinterest.svg)](https://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.recetasderechupete.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fflan_de_huevo.jpg&description=Flan+de+huevo+casero+y+f%C3%A1cil) ![Icono personas](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/rdr_personas.svg) Para 10![Icono euro](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/rdr_coste.svg) 0\.4€/pers.![Icono calorias](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/rdr_kcal.svg) 153kcal/100g ## Ingredientes - 3 huevos camperos - 6 yemas de huevos camperos - 200 g. de azúcar (2 cucharaditas por flan, si los quieres menos dulce añadid menos) - 750 ml de leche entera - Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca - Un poco de agua (3 cucharadas) - Unas gotas de zumón de limón exprimido. ¿Quieres preparar un flan de huevo de manera fácil y sencilla? Entonces esta es tu receta. Hay muchos postres preferidos en casa, pero en esta familia de golosos sin duda uno de los que más gusta es el flan. Esta es una de las [recetas de postre](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/postres-dulces/) hecho con huevo hace las delicias de niños y mayores. Un clásico en todas las casas que se ha convertido en uno de los postres más famosos de España. Este flan es una de esas recetas caseras que no deben faltar en ningún recetario. En la receta de hoy os explicaré como hacerlo bien, paso a paso, con fotos e incluso vídeo para que tengáis la receta del flan de huevo casi perfecta. Además de esta receta, hay otras muchas que son consideradas como una de [las comidas más típicas de España](https://www.abc.es/recetasderechupete/las-comidas-mas-emblematicas-y-tipicas-de-espana/160139/). ¿Echas en falta alguna? ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-19-1.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-21.png) Es en Francia donde se popularizó la versión dulce de la tortilla y comenzó a servirse como un postre invertido, casi como lo conocemos ahora, con una salsa de caramelo. A este postre lo llamaron flan o «creme renversee au caramel«. Hoy en día es uno de los postres más populares del mundo y persiste en todo el mundo tal como lo hacían los franceses. Si preferís la versión en cazuela también tenemos el [flan de huevo sin horno](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-huevo-sin-horno/25898/) de toda la vida. Un lujo al alcance de cualquiera con una textura y sabor indecentes, ¡ya me diréis\! Prueba también a preparar en casa estos flanes de rechupete: [Flan de quesitos](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-quesitos-flan-sin-horno-facil-delicioso-y-barato/42871/) · [Flan de café](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-cafe/13732/) · [Flan de turrón](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-turron-de-xixona/11945/) · [Flan de queso](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-de-flan-de-queso/286/) · [Flan de leche condensada](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-leche-condensada/13577/) · [Flan de chocolate](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-chocolate-casero/9956/) · [Caramelo para flan](https://www.abc.es/recetasderechupete/como-hacer-caramelo-liquido-perfecto-para-flanes-pudin-o-postres/30608/) ## Receta de flan de huevo casero ### Preparación del caramelo 1. Ponemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media para que alcance temperatura. Añadimos los ingredientes en el siguiente orden: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca y un poco de agua (3 cucharadas). Si quieres (de manera opcional) puedes añadir unas gotas de limón con el agua. Esto hará que la sacarosa se disgregue en glucosa y fructosa, sus componentes, lo que igualmente obstaculizará la cristalización 2. Dejamos a fuego medio sin remover (al principio no debemos mover el azúcar con cuchara de madera porque se apelmazará). Veremos como poco a poco se empiezan a formar pequeñas burbujas y el azúcar cambia de color. Cuando suceda esto removemos, ahora sí, con una cuchara de madera y ayudamos a que se mezcle todo. 3. Retiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que alcance ese color miel tostado del caramelo. 4. Dejamos que se temple un minuto y caramelizamos las paredes de recipiente de las flaneras o donde vamos a preparar el flan. Echamos el caramelo primero en el fondo. Vamos girando o ladeando poco a poco por las paredes de los moldes hasta que esté todo impregnado de caramelo. Dejamos que se enfríe el caramelo hasta que esté medio duro. ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-7.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-8.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/05/Flan-de-zanahoria-Paso-4-1200x828.jpg) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/05/Flan-de-zanahoria-Paso-8-1200x828.jpg) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-9.png) ### Cómo hacer el flan de huevo 1. La calidad de los huevos es fundamental para preparar un flan casero de calidad. Separamos la yema de la clara de 6 huevos, las claras las podéis utilizar para otras recetas, no las tiréis. A esas yemas le añadimos tres huevos enteros grandes, le echamos el azúcar y la leche entera. Batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma. Reservamos. 2. Rellenamos la bandeja central del horno con agua. Subimos la temperatura del horno a 200º C hasta que empiece a hervir el agua. 3. Ponemos la crema de flan en pequeños moldes de flan o en una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno. Siempre en la bandeja con el agua durante 50-60 min aproximadamente a unos 200º C, hasta que los flanes estén cuajados y dorados. El horno no se manchará nada de nada pero tened cuidado de no quemaros con el agua de la bandeja. ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-1.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-2.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-3.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-4.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-5.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-6.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-10.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-11.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-12.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-14.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-13.png) ### Preparación final del flan 1. Os recomiendo que los últimos 10 minutos de cocción le quitéis el papel de aluminio para que pille un poco de color la parte de arriba. Aunque luego no se vea pues le daremos la vuelta. 2. Al cabo de los 50 minutos puedes probar con un cuchillo para ver si están totalmente cuajados. Si sale limpio ya estarán listos, si no los dejamos un poquito más. 3. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después los metemos en la nevera, estarán mucho mejor fríos y de un día para otro. Desmoldamos con cuidado en un plato para que se bañe todo el flan con el caramelo y a disfrutar. ¡De rechupete\! ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-15.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-16.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-17.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-18.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-19.png) ## Consejos para un flan de huevo perfecto - Os aconsejo preparar el caramelo en casa, es muy sencillo. Además muchas veces se me ha quemado el azúcar que quería emplear en un flan, un pudín o un bizcocho. Por fin puedo decir que ya no me pasa. Todo es cuestión de práctica pero os dejo unos pasos con los que no hay fallo posible. Recordad que aunque seáis muy golosos no se debe meter el dedo en el caramelo, os lo digo por experiencia. - Podemos añadir (opcionalmente) unas gotas de zumo de limón. Estas le van a dar brillo y harán que no cristalice rápidamente. - Os aseguro que partiendo de la receta original que os presento hoy podemos aromatizar nuestro flan con limón o naranja, [canela](https://www.abc.es/recetasderechupete/canela-que-es-origen-tipos-y-beneficios-de-la-canela/39404/ "canela") o vainilla, hacer los flanes que más visitas tienen en el blog. - Flanes [de chocolate](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-chocolate-casero/9956/ "Flan de chocolate") o [de turrón](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-turron-de-xixona/11945/ "Flan de turrón"), los clásicos también son una opción, el de [flan de queso](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-de-flan-de-queso/286/ "Flan de queso"), de [castañas](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-castanas/11659/ "Flan de castañas") o [de naranja](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-naranja-receta-paso-a-paso/4952/ "Flan de naranja"), o decirnos por [un buen pudin](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-de-pudin-de-pan-y-nueces/232/ "Pudin de pan") al estilo inglés. ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-20.png) Última revisión: 11 marzo 2026 Hemos trabajado 5 horas y 00 minutos para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula? 70 min. cocinando, 30 min. para hacer y editar las fotos, 120 min. para grabar y editar el vídeo, 45 min. para redactar y 35 min. para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales. 😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas. ![Ilustración](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/img/tareas_receta.svg) - [![Icono WhatsApp](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/ico_whatsapp.svg)](<whatsapp://send/?text=Flan+de+huevo+casero+y+f%C3%A1cil https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F>) - [![Icono Facebook](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/ico_facebook.svg)](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F) - [![Icono Twitter](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/ico_twitter.svg)](https://twitter.com/intent/tweet?text=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F) - [![Icono Pinterest](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/icons/ico_pinterest.svg)](https://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Frecetasderechupete%2Freceta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona%2F4174%2F&media=https%3A%2F%2Fwww.recetasderechupete.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2Fflan_de_huevo.jpg&description=Flan+de+huevo+casero+y+f%C3%A1cil) 4\.1/5949 votos * Categorías: [Comidas en familia](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas-tematicas/comidas-en-familia/) [Recetas con pocos ingredientes](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas-por-tecnica/recetas-con-pocos-ingredientes/) [Recetas de postres y dulces](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas/postres-dulces/) Etiquetas: [cocina francesa](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta/cocina-francesa/) [huevos](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta/huevos/) [leche](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta/leche/) [vainilla](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta/vainilla/) ### También te encantará... [![Flan de huevo al baño María (sin horno) en cazuela](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2019/09/Flan-sin-horno-150x150.jpg)](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-huevo-sin-horno/25898/) [Flan de huevo al baño María (sin horno) en cazuela](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-huevo-sin-horno/25898/) [![Flan de huevo «La Primera»](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2020/03/Flan-Primera-150x150.jpg)](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-huevo-con-leche-condensada/28925/) [Flan de huevo "La Primera"](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-huevo-con-leche-condensada/28925/) [![Flan de coco](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2015/01/flan_coco-150x150.jpg)](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-coco/12237/) [Flan de coco](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-coco/12237/) [![Flan de leche condensada](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2019/09/flan-de-leche-condensada-2-150x150.jpg)](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-leche-condensada/13577/) [Flan de leche condensada](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-leche-condensada/13577/) * ### Sobre el autor ![](https://secure.gravatar.com/avatar/f31498e719ff1f001af1e73a9a118cfcb57c334f13c076f25a0117e29fb7ec61?s=100&d=blank&r=g) [Alfonso López Alonso](https://www.abc.es/recetasderechupete/acercaderecetasderechupete/) Empecé Recetas de rechupete en 2009. En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete. ![Cuéntame qué tal te ha salido la receta, anécdotas, trucos o preguntas. Leo todos los comentarios y respondo siempre a las dudas. Firmado: Alfonso.](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/img/postit.svg) ### 20 comentarios en “Flan de huevo casero y fácil” 1. Pepi Se puede hacer solo al baño maria ,no dispongo de horno ,gracias [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-3566) 1. Alfonso Hola Pepi, sí, se puede sin problema, mi madre lo suele preparar en olla express. El flan al baño María se puede hacer en una olla (normal o exprés) o en el horno. En cualquiera de los casos, conviene tapar la flanera o las flaneras, y meterlas en la olla o en una bandeja para horno con agua hasta la mitad de las mismas. Tiempo de cocción en una cazuela. Meteremos el molde igualmente con agua hasta la mitad procurando que no toque la base (ponemos debajo unos taquitos de madera o cualquier cosa que sirva para aislar la flanera de la base de la cacerola), y llevaremos la cacerola al fuego manteniendo la temperatura al borde del hervor, sin que llegue a chapotear. Los tiempos son similares. 2. PIRULA GOMEZ Hola Alfonso! Puedes hacerlo a baño maréa en una olla lo tapas con papel y una tapa se hace mas rápido que al horno. SUERTE 2. Raul Buenas una pregunta a cuando se refiere poner agua en la bandeja del horno es la misma que tran los hornos bajita o el agua debe cubrir la mayor parte del molde? No me quedo muy vlaro [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-3611) 1. Alfonso Exacto, llenando la bandeja del horno con agua caliente o bien como hago en la receta (más que nada para no manchar mucho, en un recipiente con agua en el fondo). Tienes 2 formas de hacer los flanes al baño María. Puedes verlo en el paso a paso en las fotos y en el vídeo. 3. Merida Me encantan tus recetas este postre de flan de huevo cae para el día de la madre. Gracias [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-3696) 4. Antonia Rojas Hola Alfonso! Me ha gustado mucho esta receta, la haré el domingo día de la madre… [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-3708) 5. Junior castro Buen dia. Gracias por la receta la he preparado el dia de hoy y tiene una pinta de rechupete. Solo os comento que yo no la he tapado por descuido y me ha quedado igual de bien. La he hecho el dia de hoy para tenerlo bien frio para mañana que es mi cumple y el dia de las madres. Saludos y gracias. [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-3807) 6. Elva R Churros, nos pudeis dar la receta?????? [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-4827) 1. Alfonso Hola Elva! Claro, los tienes ya publicados en el blog, <http://www.abc.es/recetasderechupete/como-preparar-churros-caseros-receta-paso-a-paso/9752/> 7. delia Disculpe, cuales son los huevos camperos. [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-4838) 1. Alfonso Hola Delia! Son huevos de gallina criados en Granjas. Además de una nave como el de las gallinas en suelo, tienen corrales al aire libre donde salen a picotear, escarbar y darse baños de arena. Tienes toda la información en el vídeo que acabo de subir a Youtube, <https://www.youtube.com/watch?v=vx6ylgklCWg> 8. Veronica Soto Hola Alfonso Soy de Honduras y he visto tus recetas, el dia domingo como es dia de familia preparare el Flan y como creo que la torta de papa se puede comer en la cena o al almuerzo, no se vere que decido pero luego te contare como me fue, las dos recetas se ven deliciosas. Saludos Cordiales. [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-4861) 9. elsa cruz lopex Es exquisito y muy sabroso, le podemos poner menos azúcar. Gracias por este rico flan. Se despide Elsa. [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-4869) 10. Sarita Alfonso me ha gustado mucho esta receta de flan, está muy suave y es muy sencillo. Gracias por el aporte. [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-10485) 11. MariaM Cae, seguro. Pero lo haré en olla exprés, por aquello de ahorrar energíaAdemás el tiempo se reduce sensiblemente, con10/15 min,!listo¡ [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-14687) 12. Rosa Kullstrom Suenta estupendo, lo hare pare el fin de semana [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-22296) 1. Ginna Quiero hacerlo hoy gracias por compartir bendiciones 13. Claudia Disculpe y las gotas de limón? No las menciona en el procedimiento . Gracias [Responder](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#comment-189515) 1. Alfonso López Alonso Hola Claudia! Es para preparar el caramelo líquido, para que no cristalice. Esto hará que la sacarosa se disgregue en glucosa y fructosa, sus componentes, lo que igualmente obstaculizará la cristalización ### Deja un comentario [Cancelar respuesta](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-flan-de-huevo-casero-al-estilo-tradiciona/4174/#respond) Este sitio usa Akismet para reducir el spam. [Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.](https://akismet.com/privacy/) ## Nuevo - [![Galletas fritas rellenas de crema o matasuegras. Receta popular de Murcia](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2026/03/Galletas-rellenas-fritas-Matasuegras-portada-1-150x150.jpg)](https://www.abc.es/recetasderechupete/galletas-fritas-rellenas-de-crema-o-matasuegras-receta-popular-de-murcia/161880/) [Galletas fritas rellenas de crema o matasuegras. 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Lo bueno, cuando es bueno, se enseña.](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2025/06/300x150.png)](https://www.pasta-garofalo.com/es/news/campana-garofalo-envase-transparente-origen-autentico/?utm_source=Banner&utm_medium=Web&utm_campaign=Nuevo+envase&utm_id=De+Rechupete) [![Arroz SOS](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2018/05/SOS_MejoresRecetas_300x150.gif)](https://www.arrozsos.es/?utm_source=derechupete&utm_medium=display&utm_campaign=anuncio&utm_content=branding) [![Picota y cereza del Jerte](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2025/06/PicotasJerte.jpeg)](https://cerezadeljerte.org/la-cereza-del-jerte/?utm_source=Banner&utm_medium=Web&utm_campaign=Campa%C3%B1a+2025&utm_id=De+Rechupete) [![Conoce el sabor puro de la Vera](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2025/06/Banner-300x150-dop-pimenton.jpg)](https://pimentonvera-origen.com/fabricantes-de-pimenton/?utm_source=Banner&utm_medium=Web&utm_campaign=Campa%C3%B1a+2025&utm_id=De+Rechupete) [![Fissler, utensilios de cocina de alta calidad](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2025/07/Fissler_menaje.gif)](https://fissler-shop.es/?utm_source=Banner&utm_medium=Web&utm_campaign=Rechupete&utm_id=De+Rechupete) [Recetas de Rechupete](https://www.abc.es/recetasderechupete/) » [Recetario de cocina](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas/) » [Recetas de postres y dulces](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas/postres-dulces/) » Flan de huevo casero y fácil ![De rechupete - 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Esta es una de las [recetas de postre](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/postres-dulces/) hecho con huevo hace las delicias de niños y mayores. Un clásico en todas las casas que se ha convertido en uno de los postres más famosos de España. Este flan es una de esas recetas caseras que no deben faltar en ningún recetario. En la receta de hoy os explicaré como hacerlo bien, paso a paso, con fotos e incluso vídeo para que tengáis la receta del flan de huevo casi perfecta. Además de esta receta, hay otras muchas que son consideradas como una de [las comidas más típicas de España](https://www.abc.es/recetasderechupete/las-comidas-mas-emblematicas-y-tipicas-de-espana/160139/). ¿Echas en falta alguna? ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-19-1.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-21.png) Es en Francia donde se popularizó la versión dulce de la tortilla y comenzó a servirse como un postre invertido, casi como lo conocemos ahora, con una salsa de caramelo. A este postre lo llamaron flan o «creme renversee au caramel«. Hoy en día es uno de los postres más populares del mundo y persiste en todo el mundo tal como lo hacían los franceses. Si preferís la versión en cazuela también tenemos el [flan de huevo sin horno](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-huevo-sin-horno/25898/) de toda la vida. Un lujo al alcance de cualquiera con una textura y sabor indecentes, ¡ya me diréis\! Prueba también a preparar en casa estos flanes de rechupete: [Flan de quesitos](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-quesitos-flan-sin-horno-facil-delicioso-y-barato/42871/) · [Flan de café](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-cafe/13732/) · [Flan de turrón](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-turron-de-xixona/11945/) · [Flan de queso](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-de-flan-de-queso/286/) · [Flan de leche condensada](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-leche-condensada/13577/) · [Flan de chocolate](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-chocolate-casero/9956/) · [Caramelo para flan](https://www.abc.es/recetasderechupete/como-hacer-caramelo-liquido-perfecto-para-flanes-pudin-o-postres/30608/) ### Preparación del caramelo 1. Ponemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media para que alcance temperatura. Añadimos los ingredientes en el siguiente orden: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca y un poco de agua (3 cucharadas). Si quieres (de manera opcional) puedes añadir unas gotas de limón con el agua. Esto hará que la sacarosa se disgregue en glucosa y fructosa, sus componentes, lo que igualmente obstaculizará la cristalización 2. Dejamos a fuego medio sin remover (al principio no debemos mover el azúcar con cuchara de madera porque se apelmazará). Veremos como poco a poco se empiezan a formar pequeñas burbujas y el azúcar cambia de color. Cuando suceda esto removemos, ahora sí, con una cuchara de madera y ayudamos a que se mezcle todo. 3. Retiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que alcance ese color miel tostado del caramelo. 4. Dejamos que se temple un minuto y caramelizamos las paredes de recipiente de las flaneras o donde vamos a preparar el flan. Echamos el caramelo primero en el fondo. Vamos girando o ladeando poco a poco por las paredes de los moldes hasta que esté todo impregnado de caramelo. Dejamos que se enfríe el caramelo hasta que esté medio duro. ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-7.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-8.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/05/Flan-de-zanahoria-Paso-4-1200x828.jpg) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/05/Flan-de-zanahoria-Paso-8-1200x828.jpg) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-9.png) ### Cómo hacer el flan de huevo 1. La calidad de los huevos es fundamental para preparar un flan casero de calidad. Separamos la yema de la clara de 6 huevos, las claras las podéis utilizar para otras recetas, no las tiréis. A esas yemas le añadimos tres huevos enteros grandes, le echamos el azúcar y la leche entera. Batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma. Reservamos. 2. Rellenamos la bandeja central del horno con agua. Subimos la temperatura del horno a 200º C hasta que empiece a hervir el agua. 3. Ponemos la crema de flan en pequeños moldes de flan o en una flanera individual. Los cubrimos con papel de aluminio y los metemos al horno. Siempre en la bandeja con el agua durante 50-60 min aproximadamente a unos 200º C, hasta que los flanes estén cuajados y dorados. El horno no se manchará nada de nada pero tened cuidado de no quemaros con el agua de la bandeja. ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-1.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-2.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-3.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-4.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-5.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-6.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-10.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-11.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-12.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-14.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-13.png) ### Preparación final del flan 1. Os recomiendo que los últimos 10 minutos de cocción le quitéis el papel de aluminio para que pille un poco de color la parte de arriba. Aunque luego no se vea pues le daremos la vuelta. 2. Al cabo de los 50 minutos puedes probar con un cuchillo para ver si están totalmente cuajados. Si sale limpio ya estarán listos, si no los dejamos un poquito más. 3. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después los metemos en la nevera, estarán mucho mejor fríos y de un día para otro. Desmoldamos con cuidado en un plato para que se bañe todo el flan con el caramelo y a disfrutar. ¡De rechupete\! ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-15.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-16.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-17.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-18.png) ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-19.png) ## Consejos para un flan de huevo perfecto - Os aconsejo preparar el caramelo en casa, es muy sencillo. Además muchas veces se me ha quemado el azúcar que quería emplear en un flan, un pudín o un bizcocho. Por fin puedo decir que ya no me pasa. Todo es cuestión de práctica pero os dejo unos pasos con los que no hay fallo posible. Recordad que aunque seáis muy golosos no se debe meter el dedo en el caramelo, os lo digo por experiencia. - Podemos añadir (opcionalmente) unas gotas de zumo de limón. Estas le van a dar brillo y harán que no cristalice rápidamente. - Os aseguro que partiendo de la receta original que os presento hoy podemos aromatizar nuestro flan con limón o naranja, [canela](https://www.abc.es/recetasderechupete/canela-que-es-origen-tipos-y-beneficios-de-la-canela/39404/ "canela") o vainilla, hacer los flanes que más visitas tienen en el blog. - Flanes [de chocolate](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-chocolate-casero/9956/ "Flan de chocolate") o [de turrón](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-turron-de-xixona/11945/ "Flan de turrón"), los clásicos también son una opción, el de [flan de queso](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-de-flan-de-queso/286/ "Flan de queso"), de [castañas](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-castanas/11659/ "Flan de castañas") o [de naranja](https://www.abc.es/recetasderechupete/flan-de-naranja-receta-paso-a-paso/4952/ "Flan de naranja"), o decirnos por [un buen pudin](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta-de-pudin-de-pan-y-nueces/232/ "Pudin de pan") al estilo inglés. ![Flan de huevo casero y fácil](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2024/06/Flan-de-huevo-casero-paso-20.png) Última revisión: 11 marzo 2026 Hemos trabajado 5 horas y 00 minutos para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula? 70 min. cocinando, 30 min. para hacer y editar las fotos, 120 min. para grabar y editar el vídeo, 45 min. para redactar y 35 min. para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales. 😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas. ![Ilustración](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/themes/rechupete/img/tareas_receta.svg) 4\.1/5949 votos * Categorías: [Comidas en familia](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas-tematicas/comidas-en-familia/) [Recetas con pocos ingredientes](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas-por-tecnica/recetas-con-pocos-ingredientes/) [Recetas de postres y dulces](https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas/postres-dulces/) Etiquetas: [cocina francesa](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta/cocina-francesa/) [huevos](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta/huevos/) [leche](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta/leche/) [vainilla](https://www.abc.es/recetasderechupete/receta/vainilla/) *
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