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[사진 | 삼양식품 홈페이지]\n삼양라면은 우리나라 최초의 라면으로 1963년 9월에 출시됐다. 삼양식품은 자사 홈페이지에서 \"창업주인 전중윤 회장은 1960년대 초 우연히 남대문 시장을 지나가다가 사람들이 한 그릇에 5원하는 꿀꿀이죽을 사 먹기 위해 길게 줄을 선 것을 보고 서민들의 배고픔을 해결해야겠다고 결심했다\"고 배경을 소개하고 있다.\n힘겹게 보릿고개를 넘기던 당시 국민들이 처음으로 접한 라면은 어떤 맛이었을까. 초창기 삼양라면은 동물성 지방인 소기름(우지)에 튀겨 판매됐다. 그러다가 1989년 이른바 '우지 파동'을 겪은 뒤 식물성인 팜유로 전면 교체됐고, 원조 삼양라면은 단종됐다. 그럼에도 \"과거 우지 라면의 풍미와 고소함을 기억하는 소비자들의 재출시 요청이 꾸준히 이어졌다\"고 삼양식품은 전하고 있다.\n■ '삼양라면 1963'=\n36년 전 '공업용 우지(소기름) 파동'으로 역사 속으로 사라졌던 원조 삼양라면이 프리미엄 라인으로 부활한다. 삼양식품은 11월 신제품 발표 행사를 통해 '삼양라면 1963'을 선보일 예정이라고 밝혔다.\n출시 연도를 본뜬 이름처럼 제조 방식은 원조를 따랐다. 면을 소기름(우지)으로 튀기고, 여기에 국물은 우골(소뼈)로 우려낸 '별첨 액상 스프'를 더해 최근 소비자의 입맛에 맞췄다. 삼양식품은 이 제품을 프리미엄 라인으로 분류해 가격을 1500원 안팎으로 책정할 예정이다. 이번 재출시는 불닭볶음면으로 재도약한 라면 1번가의 명예회복 선언으로 풀이된다.\n■ '우지 파동' 무죄 받았지만…=\n삼양라면은 1989년 '공업용 우지를 썼다'는 익명 투서가 검찰청에 접수되며 위기를 맞는다. 언론 보도로 파문이 커지자 '공업용 기름으로 만든 라면'이라는 오해가 전국을 덮었다. 당시 보건사회부(현 보건복지부)는 조사 끝에 \"인체에 해로운 성분이 없다\"고 발표했지만, 여론을 돌이키기엔 역부족이었다.\n삼양라면 조리예. [사진 | 삼양식품]\n이후 법원에서도 1997년 대법원까지 가는 소송전 끝에 최종 무죄 선고를 받았지만 이미 치명타를 맞은 삼양라면의 시장점유율은 회복되지 않았다. 침체기가 이어졌고 2012년 출시한 불닭볶음면이 전세계적으로 인기를 얻으며 재도약하기 전까지, 신라면과 너구리, 짜파게티를 앞세운 농심의 그늘을 벗어나지 못했다.\n이번 '삼양라면 1963'은 바로 불닭 시리즈로 재기에 성공한 자신감을 바탕으로 한 도전으로 보인다. 삼양식품은 우지의 포화지방산 함량(43%)이 라면에 흔히 쓰이는 팜유(50%)보다 낮다고 강조하며 인식 전환을 노리고 있다. 이번에 우지 파동의 오명을 완전히 벗겠다는 의지가 엿보인다. 불닭볶음면으로 재도약한 삼양식품이 이번에 우지 라면으로 실추된 명예까지 되살릴 수 있을지 주목된다.\n조봄 더스쿠프 기자\nspring@thescoop.co.kr\nCopyright © 더스쿠프. 무단전재 및 재배포 금지.","attrs_markdown":"# [더스쿠프](https:\/\/v.daum.net\/channel\/365842\/home)\n## 경제\n### 소기름에 튀긴 '원조' 삼양라면 무슨 맛이었을까…11월 론칭\n조봄 기자 2025\\. 10. 22. 00:39\n\n요약보기\n\n**자동요약** 기사 제목과 주요 문장을 기반으로 자동요약한 결과입니다.  \n 전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.\n\n삼양라면은 우리나라 최초의 라면으로 1963년 9월에 출시됐다.\n\n■ '삼양라면 1963'= 36년 전 '공업용 우지(소기름) 파동'으로 역사 속으로 사라졌던 원조 삼양라면이 프리미엄 라인으로 부활한다.\n\n삼양식품은 11월 신제품 발표 행사를 통해 '삼양라면 1963'을 선보일 예정이라고 밝혔다.\n\n이번 재출시는 불닭볶음면으로 재도약한 라면 1번가의 명예회복 선언으로 풀이된다.\n\n[닫기](https:\/\/v.daum.net\/v\/20251022003945942#none)\n\n음성으로 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전달하고 있습니다.\n\n[닫기](https:\/\/v.daum.net\/v\/20251022003945942#none)\n\n인쇄하기\n\n**더스쿠프 투데이 이슈  11월 ‘삼양라면 1963’ 출시  1989년 ‘우지 파동’ 후 36년 만  공업용 우지 논란 무죄로 결론  이번에 프리미엄 라인으로 부활  불닭볶음면 기세 몰 수 있을까**\n\n![초창기 삼양라면 포장지 디자인 변화. \\[사진 \\| 삼양식품 홈페이지\\]](https:\/\/img3.daumcdn.net\/thumb\/R658x0.q70\/?fname=https:\/\/t1.daumcdn.net\/news\/202510\/22\/thescoop1\/20251022003946724xvaa.jpg)\n\n초창기 삼양라면 포장지 디자인 변화. \\[사진 \\| 삼양식품 홈페이지\\]\n\n삼양라면은 우리나라 최초의 라면으로 1963년 9월에 출시됐다. 삼양식품은 자사 홈페이지에서 \"창업주인 전중윤 회장은 1960년대 초 우연히 남대문 시장을 지나가다가 사람들이 한 그릇에 5원하는 꿀꿀이죽을 사 먹기 위해 길게 줄을 선 것을 보고 서민들의 배고픔을 해결해야겠다고 결심했다\"고 배경을 소개하고 있다.\n\n힘겹게 보릿고개를 넘기던 당시 국민들이 처음으로 접한 라면은 어떤 맛이었을까. 초창기 삼양라면은 동물성 지방인 소기름(우지)에 튀겨 판매됐다. 그러다가 1989년 이른바 '우지 파동'을 겪은 뒤 식물성인 팜유로 전면 교체됐고, 원조 삼양라면은 단종됐다. 그럼에도 \"과거 우지 라면의 풍미와 고소함을 기억하는 소비자들의 재출시 요청이 꾸준히 이어졌다\"고 삼양식품은 전하고 있다.\n\n**■ '삼양라면 1963'=** 36년 전 '공업용 우지(소기름) 파동'으로 역사 속으로 사라졌던 원조 삼양라면이 프리미엄 라인으로 부활한다. 삼양식품은 11월 신제품 발표 행사를 통해 '삼양라면 1963'을 선보일 예정이라고 밝혔다.\n\n출시 연도를 본뜬 이름처럼 제조 방식은 원조를 따랐다. 면을 소기름(우지)으로 튀기고, 여기에 국물은 우골(소뼈)로 우려낸 '별첨 액상 스프'를 더해 최근 소비자의 입맛에 맞췄다. 삼양식품은 이 제품을 프리미엄 라인으로 분류해 가격을 1500원 안팎으로 책정할 예정이다. 이번 재출시는 불닭볶음면으로 재도약한 라면 1번가의 명예회복 선언으로 풀이된다.\n\n**■ '우지 파동' 무죄 받았지만…=** 삼양라면은 1989년 '공업용 우지를 썼다'는 익명 투서가 검찰청에 접수되며 위기를 맞는다. 언론 보도로 파문이 커지자 '공업용 기름으로 만든 라면'이라는 오해가 전국을 덮었다. 당시 보건사회부(현 보건복지부)는 조사 끝에 \"인체에 해로운 성분이 없다\"고 발표했지만, 여론을 돌이키기엔 역부족이었다.\n\n![삼양라면 조리예. \\[사진 \\| 삼양식품\\]](https:\/\/img2.daumcdn.net\/thumb\/R658x0.q70\/?fname=https:\/\/t1.daumcdn.net\/news\/202510\/22\/thescoop1\/20251022003948031jmqn.jpg)\n\n삼양라면 조리예. \\[사진 \\| 삼양식품\\]\n\n이후 법원에서도 1997년 대법원까지 가는 소송전 끝에 최종 무죄 선고를 받았지만 이미 치명타를 맞은 삼양라면의 시장점유율은 회복되지 않았다. 침체기가 이어졌고 2012년 출시한 불닭볶음면이 전세계적으로 인기를 얻으며 재도약하기 전까지, 신라면과 너구리, 짜파게티를 앞세운 농심의 그늘을 벗어나지 못했다.\n\n이번 '삼양라면 1963'은 바로 불닭 시리즈로 재기에 성공한 자신감을 바탕으로 한 도전으로 보인다. 삼양식품은 우지의 포화지방산 함량(43%)이 라면에 흔히 쓰이는 팜유(50%)보다 낮다고 강조하며 인식 전환을 노리고 있다. 이번에 우지 파동의 오명을 완전히 벗겠다는 의지가 엿보인다. 불닭볶음면으로 재도약한 삼양식품이 이번에 우지 라면으로 실추된 명예까지 되살릴 수 있을지 주목된다.\n\n조봄 더스쿠프 기자  \nspring@thescoop.co.kr\n\nCopyright © 더스쿠프. 무단전재 및 재배포 금지.\n\n**더스쿠프에서 직접 확인하세요.** 해당 언론사로 이동합니다.\n\n- [불닭의 세계화 … 더 매운 맛으로 ‘매울 신’ 넘을까 - 더스쿠프](https:\/\/www.thescoop.co.kr\/news\/articleView.html?idxno=59057)\n- [싹 바꾼 ‘라면 원조’ 삼양식품, 시장도 바꿀까 - 더스쿠프](https:\/\/www.thescoop.co.kr\/news\/articleView.html?idxno=51698)\n- [\\[고정관념과 돈키호테❷\\] “내가 아직도 라면으로 보여?” - 더스쿠프](https:\/\/www.thescoop.co.kr\/news\/articleView.html?idxno=52570)\n- [신라면, 불닭볶음면 … 역대급 해외실적 올린 이유 - 더스쿠프](https:\/\/www.thescoop.co.kr\/news\/articleView.html?idxno=40614)\n\n[![](https:\/\/t1.daumcdn.net\/harmony_static\/news\/banner_20260317\/banner_icon.png)댓글, 이렇게 달라졌어요](https:\/\/brunch.co.kr\/@daum\/34)\n\n### 실시간 트렌드\n툴팁보기\n\n실시간 트렌드 데이터는 안정화 기간 중 베타(Beta) 서비스로 운영하며, 01:00~06:00에는 데이터 수집 규모와 이용률이 낮아 제한적으로 제공합니다.\n\n[자세히 보기](https:\/\/focus.daum.net\/daum\/m\/algorithm\/part5)\n### 이 시각 추천뉴스\n### 서비스 바로가기\n- [뉴스선택됨]()\n- [연예]()\n- [스포츠]()\n\n**뉴스**\n\n- [뉴스 홈](https:\/\/news.daum.net\/home)\n- 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9월에 출시됐다. 삼양식품은 자사 홈페이지에서 \"창업주인 전중윤 회장은 1960년대 초 우연히 남대문 시장을 지나가다가 사람들이 한 그릇에 5원하는 꿀꿀이죽을 사 먹기 위해 길게 줄을 선 것을 보고 서민들의 배고픔을 해결해야겠다고 결심했다\"고 배경을 소개하고 있다.\n\n힘겹게 보릿고개를 넘기던 당시 국민들이 처음으로 접한 라면은 어떤 맛이었을까. 초창기 삼양라면은 동물성 지방인 소기름(우지)에 튀겨 판매됐다. 그러다가 1989년 이른바 '우지 파동'을 겪은 뒤 식물성인 팜유로 전면 교체됐고, 원조 삼양라면은 단종됐다. 그럼에도 \"과거 우지 라면의 풍미와 고소함을 기억하는 소비자들의 재출시 요청이 꾸준히 이어졌다\"고 삼양식품은 전하고 있다.\n\n**■ '삼양라면 1963'=** 36년 전 '공업용 우지(소기름) 파동'으로 역사 속으로 사라졌던 원조 삼양라면이 프리미엄 라인으로 부활한다. 삼양식품은 11월 신제품 발표 행사를 통해 '삼양라면 1963'을 선보일 예정이라고 밝혔다.\n\n출시 연도를 본뜬 이름처럼 제조 방식은 원조를 따랐다. 면을 소기름(우지)으로 튀기고, 여기에 국물은 우골(소뼈)로 우려낸 '별첨 액상 스프'를 더해 최근 소비자의 입맛에 맞췄다. 삼양식품은 이 제품을 프리미엄 라인으로 분류해 가격을 1500원 안팎으로 책정할 예정이다. 이번 재출시는 불닭볶음면으로 재도약한 라면 1번가의 명예회복 선언으로 풀이된다.\n\n**■ '우지 파동' 무죄 받았지만…=** 삼양라면은 1989년 '공업용 우지를 썼다'는 익명 투서가 검찰청에 접수되며 위기를 맞는다. 언론 보도로 파문이 커지자 '공업용 기름으로 만든 라면'이라는 오해가 전국을 덮었다. 당시 보건사회부(현 보건복지부)는 조사 끝에 \"인체에 해로운 성분이 없다\"고 발표했지만, 여론을 돌이키기엔 역부족이었다.\n\n![삼양라면 조리예. \\[사진 \\| 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Meta Title	소기름에 튀긴 '원조' 삼양라면 무슨 맛이었을까…11월 론칭
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Boilerpipe Text	경제 소기름에 튀긴 '원조' 삼양라면 무슨 맛이었을까…11월 론칭 조봄 기자 2025. 10. 22. 00:39 자동요약 기사 제목과 주요 문장을 기반으로 자동요약한 결과입니다. 전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다. 삼양라면은 우리나라 최초의 라면으로 1963년 9월에 출시됐다. ■ '삼양라면 1963'= 36년 전 '공업용 우지(소기름) 파동'으로 역사 속으로 사라졌던 원조 삼양라면이 프리미엄 라인으로 부활한다. 삼양식품은 11월 신제품 발표 행사를 통해 '삼양라면 1963'을 선보일 예정이라고 밝혔다. 이번 재출시는 불닭볶음면으로 재도약한 라면 1번가의 명예회복 선언으로 풀이된다. 음성재생 설정 이동 통신망에서 음성 재생 시 데이터 요금이 발생할 수 있습니다. 글자 수 10,000자 초과 시 일부만 음성으로 제공합니다. 남성 여성 느림 보통 빠름 글자크기 설정 파란원을 좌우로 움직이시면 글자크기가 변경 됩니다. 매우 작은 폰트 작은 폰트 보통 폰트 큰 폰트 매우 큰 폰트 이 글자크기로 변경됩니다. (예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다. 더스쿠프 투데이 이슈 11월 ‘삼양라면 1963’ 출시 1989년 ‘우지 파동’ 후 36년 만 공업용 우지 논란 무죄로 결론 이번에 프리미엄 라인으로 부활 불닭볶음면 기세 몰 수 있을까 초창기 삼양라면 포장지 디자인 변화. [사진 \| 삼양식품 홈페이지] 삼양라면은 우리나라 최초의 라면으로 1963년 9월에 출시됐다. 삼양식품은 자사 홈페이지에서 "창업주인 전중윤 회장은 1960년대 초 우연히 남대문 시장을 지나가다가 사람들이 한 그릇에 5원하는 꿀꿀이죽을 사 먹기 위해 길게 줄을 선 것을 보고 서민들의 배고픔을 해결해야겠다고 결심했다"고 배경을 소개하고 있다. 힘겹게 보릿고개를 넘기던 당시 국민들이 처음으로 접한 라면은 어떤 맛이었을까. 초창기 삼양라면은 동물성 지방인 소기름(우지)에 튀겨 판매됐다. 그러다가 1989년 이른바 '우지 파동'을 겪은 뒤 식물성인 팜유로 전면 교체됐고, 원조 삼양라면은 단종됐다. 그럼에도 "과거 우지 라면의 풍미와 고소함을 기억하는 소비자들의 재출시 요청이 꾸준히 이어졌다"고 삼양식품은 전하고 있다. ■ '삼양라면 1963'= 36년 전 '공업용 우지(소기름) 파동'으로 역사 속으로 사라졌던 원조 삼양라면이 프리미엄 라인으로 부활한다. 삼양식품은 11월 신제품 발표 행사를 통해 '삼양라면 1963'을 선보일 예정이라고 밝혔다. 출시 연도를 본뜬 이름처럼 제조 방식은 원조를 따랐다. 면을 소기름(우지)으로 튀기고, 여기에 국물은 우골(소뼈)로 우려낸 '별첨 액상 스프'를 더해 최근 소비자의 입맛에 맞췄다. 삼양식품은 이 제품을 프리미엄 라인으로 분류해 가격을 1500원 안팎으로 책정할 예정이다. 이번 재출시는 불닭볶음면으로 재도약한 라면 1번가의 명예회복 선언으로 풀이된다. ■ '우지 파동' 무죄 받았지만…= 삼양라면은 1989년 '공업용 우지를 썼다'는 익명 투서가 검찰청에 접수되며 위기를 맞는다. 언론 보도로 파문이 커지자 '공업용 기름으로 만든 라면'이라는 오해가 전국을 덮었다. 당시 보건사회부(현 보건복지부)는 조사 끝에 "인체에 해로운 성분이 없다"고 발표했지만, 여론을 돌이키기엔 역부족이었다. 삼양라면 조리예. [사진 \| 삼양식품] 이후 법원에서도 1997년 대법원까지 가는 소송전 끝에 최종 무죄 선고를 받았지만 이미 치명타를 맞은 삼양라면의 시장점유율은 회복되지 않았다. 침체기가 이어졌고 2012년 출시한 불닭볶음면이 전세계적으로 인기를 얻으며 재도약하기 전까지, 신라면과 너구리, 짜파게티를 앞세운 농심의 그늘을 벗어나지 못했다. 이번 '삼양라면 1963'은 바로 불닭 시리즈로 재기에 성공한 자신감을 바탕으로 한 도전으로 보인다. 삼양식품은 우지의 포화지방산 함량(43%)이 라면에 흔히 쓰이는 팜유(50%)보다 낮다고 강조하며 인식 전환을 노리고 있다. 이번에 우지 파동의 오명을 완전히 벗겠다는 의지가 엿보인다. 불닭볶음면으로 재도약한 삼양식품이 이번에 우지 라면으로 실추된 명예까지 되살릴 수 있을지 주목된다. 조봄 더스쿠프 기자 spring@thescoop.co.kr Copyright © 더스쿠프. 무단전재 및 재배포 금지.
Markdown	# [더스쿠프](https://v.daum.net/channel/365842/home) ## 경제 ### 소기름에 튀긴 '원조' 삼양라면 무슨 맛이었을까…11월 론칭 조봄 기자 2025\. 10. 22. 00:39 요약보기 자동요약 기사 제목과 주요 문장을 기반으로 자동요약한 결과입니다. 전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다. 삼양라면은 우리나라 최초의 라면으로 1963년 9월에 출시됐다. ■ '삼양라면 1963'= 36년 전 '공업용 우지(소기름) 파동'으로 역사 속으로 사라졌던 원조 삼양라면이 프리미엄 라인으로 부활한다. 삼양식품은 11월 신제품 발표 행사를 통해 '삼양라면 1963'을 선보일 예정이라고 밝혔다. 이번 재출시는 불닭볶음면으로 재도약한 라면 1번가의 명예회복 선언으로 풀이된다. [닫기](https://v.daum.net/v/20251022003945942#none) 음성으로 듣기 음성재생 설정 이동 통신망에서 음성 재생 시 데이터 요금이 발생할 수 있습니다. 글자 수 10,000자 초과 시 일부만 음성으로 제공합니다. - 남성 - 여성 - 느림 - 보통 - 빠름 음성 재생하기 [닫기](https://v.daum.net/v/20251022003945942#none) 음성 재생 중지 번역 설정 *번역beta* Translated by [kaka i](https://kakao.ai/) - 한국어 \- - English 영어 - 日本語 일본어 - 简体中文 중국어 - Nederlands 네델란드어 - Deutsch 독일어 - Русский 러시아어 - Malaysia 말레이시아어 - বাঙ্গোল ভাষা 벵골어 - tiếng Việt 베트남어 - Español 스페인어 - اللغة العربية 아랍어 - Italiano 이탈리아어 - bahasa Indonesia 인도네시아어 - ภาษาไทย 태국어 - Türkçe 튀르키에어 - Português 포르투갈어 - Français 프랑스어 - हिन्दी 힌디어 [닫기](https://v.daum.net/v/20251022003945942#none) 번역중 Now in translation 글씨크기 조절하기 글자크기 설정 파란원을 좌우로 움직이시면 글자크기가 변경 됩니다. 가 - 매우 작은 폰트 - 작은 폰트 - 보통 폰트 - 큰 폰트 - 매우 큰 폰트 가 이 글자크기로 변경됩니다. (예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다. [닫기](https://v.daum.net/v/20251022003945942#none) 인쇄하기 더스쿠프 투데이 이슈 11월 ‘삼양라면 1963’ 출시 1989년 ‘우지 파동’ 후 36년 만 공업용 우지 논란 무죄로 결론 이번에 프리미엄 라인으로 부활 불닭볶음면 기세 몰 수 있을까 ![초창기 삼양라면 포장지 디자인 변화. \[사진 \\| 삼양식품 홈페이지\]](https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202510/22/thescoop1/20251022003946724xvaa.jpg) 초창기 삼양라면 포장지 디자인 변화. \[사진 \\| 삼양식품 홈페이지\] 삼양라면은 우리나라 최초의 라면으로 1963년 9월에 출시됐다. 삼양식품은 자사 홈페이지에서 "창업주인 전중윤 회장은 1960년대 초 우연히 남대문 시장을 지나가다가 사람들이 한 그릇에 5원하는 꿀꿀이죽을 사 먹기 위해 길게 줄을 선 것을 보고 서민들의 배고픔을 해결해야겠다고 결심했다"고 배경을 소개하고 있다. 힘겹게 보릿고개를 넘기던 당시 국민들이 처음으로 접한 라면은 어떤 맛이었을까. 초창기 삼양라면은 동물성 지방인 소기름(우지)에 튀겨 판매됐다. 그러다가 1989년 이른바 '우지 파동'을 겪은 뒤 식물성인 팜유로 전면 교체됐고, 원조 삼양라면은 단종됐다. 그럼에도 "과거 우지 라면의 풍미와 고소함을 기억하는 소비자들의 재출시 요청이 꾸준히 이어졌다"고 삼양식품은 전하고 있다. ■ '삼양라면 1963'= 36년 전 '공업용 우지(소기름) 파동'으로 역사 속으로 사라졌던 원조 삼양라면이 프리미엄 라인으로 부활한다. 삼양식품은 11월 신제품 발표 행사를 통해 '삼양라면 1963'을 선보일 예정이라고 밝혔다. 출시 연도를 본뜬 이름처럼 제조 방식은 원조를 따랐다. 면을 소기름(우지)으로 튀기고, 여기에 국물은 우골(소뼈)로 우려낸 '별첨 액상 스프'를 더해 최근 소비자의 입맛에 맞췄다. 삼양식품은 이 제품을 프리미엄 라인으로 분류해 가격을 1500원 안팎으로 책정할 예정이다. 이번 재출시는 불닭볶음면으로 재도약한 라면 1번가의 명예회복 선언으로 풀이된다. ■ '우지 파동' 무죄 받았지만…= 삼양라면은 1989년 '공업용 우지를 썼다'는 익명 투서가 검찰청에 접수되며 위기를 맞는다. 언론 보도로 파문이 커지자 '공업용 기름으로 만든 라면'이라는 오해가 전국을 덮었다. 당시 보건사회부(현 보건복지부)는 조사 끝에 "인체에 해로운 성분이 없다"고 발표했지만, 여론을 돌이키기엔 역부족이었다. ![삼양라면 조리예. \[사진 \\| 삼양식품\]](https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202510/22/thescoop1/20251022003948031jmqn.jpg) 삼양라면 조리예. \[사진 \\| 삼양식품\] 이후 법원에서도 1997년 대법원까지 가는 소송전 끝에 최종 무죄 선고를 받았지만 이미 치명타를 맞은 삼양라면의 시장점유율은 회복되지 않았다. 침체기가 이어졌고 2012년 출시한 불닭볶음면이 전세계적으로 인기를 얻으며 재도약하기 전까지, 신라면과 너구리, 짜파게티를 앞세운 농심의 그늘을 벗어나지 못했다. 이번 '삼양라면 1963'은 바로 불닭 시리즈로 재기에 성공한 자신감을 바탕으로 한 도전으로 보인다. 삼양식품은 우지의 포화지방산 함량(43%)이 라면에 흔히 쓰이는 팜유(50%)보다 낮다고 강조하며 인식 전환을 노리고 있다. 이번에 우지 파동의 오명을 완전히 벗겠다는 의지가 엿보인다. 불닭볶음면으로 재도약한 삼양식품이 이번에 우지 라면으로 실추된 명예까지 되살릴 수 있을지 주목된다. 조봄 더스쿠프 기자 spring@thescoop.co.kr Copyright © 더스쿠프. 무단전재 및 재배포 금지. 더스쿠프에서 직접 확인하세요. 해당 언론사로 이동합니다. - [불닭의 세계화 … 더 매운 맛으로 ‘매울 신’ 넘을까 - 더스쿠프](https://www.thescoop.co.kr/news/articleView.html?idxno=59057) - [싹 바꾼 ‘라면 원조’ 삼양식품, 시장도 바꿀까 - 더스쿠프](https://www.thescoop.co.kr/news/articleView.html?idxno=51698) - [\[고정관념과 돈키호테❷\] “내가 아직도 라면으로 보여?” - 더스쿠프](https://www.thescoop.co.kr/news/articleView.html?idxno=52570) - [신라면, 불닭볶음면 … 역대급 해외실적 올린 이유 - 더스쿠프](https://www.thescoop.co.kr/news/articleView.html?idxno=40614) [![](https://t1.daumcdn.net/harmony_static/news/banner_20260317/banner_icon.png)댓글, 이렇게 달라졌어요](https://brunch.co.kr/@daum/34) ### 실시간 트렌드 툴팁보기 실시간 트렌드 데이터는 안정화 기간 중 베타(Beta) 서비스로 운영하며, 01:00~06:00에는 데이터 수집 규모와 이용률이 낮아 제한적으로 제공합니다. 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