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Raw Queries and Responses

1. Shard Calculation

Query:

Response:

Calculated Shard: 76 (from laksa194)

2. Crawled Status Check

Query:

curl -X POST \
  'http://laksa076.int.ahrefs:8124/' \
  -H 'Content-Type: text/plain' \
  -H 'X-ClickHouse-Database: crawler3' \
  -H 'Authorization: Basic YXBpOg==' \
  -d 'SELECT getAhrefsURLFromUnparsed(src_unparsed) AS found_url, ifNull(toUnixTimestamp(download_stamp), 0) AS crawl_time, ifNull(toUnixTimestamp(props_url_first_seen), 0) AS first_indexed_time, download_http_code AS http_code, src_unparsed AS src_unparsed, src_root_hash AS src_root_hash, history_drop_reason AS history_drop_reason, meta_title AS meta_title, meta_descriptions AS meta_descriptions, attrs_boilerpipe_text AS attrs_boilerpipe_text, attrs_markdown AS attrs_markdown, attrs_readable_markdown AS attrs_readable_markdown, meta_canonical AS meta_canonical FROM crawler3.page_info_local FINAL PREWHERE (src_root_hash, src_unparsed) IN ((getAhrefsRootHashFromUnparsed(getAhrefsUnparsedNoserviceFromURL(\'https://semie.cooking/recipe-lab/archive/jjajangbap\')), getAhrefsUnparsedNoserviceFromURL(\'https://semie.cooking/recipe-lab/archive/jjajangbap\'))) FORMAT JSONEachRow'

Response:

{"found_url":"https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/jjajangbap","crawl_time":1774899355,"first_indexed_time":1712536120,"http_code":200,"src_unparsed":"cooking,semie!\/recipe-lab\/archive\/jjajangbap s443","src_root_hash":"10452006240237497676","history_drop_reason":null,"meta_title":"짜잔~ 짜장밥 만들기 | 새미네부엌 플랫폼","meta_descriptions":[],"attrs_boilerpipe_text":"요리연구소\n레시피\n짜잔~ 제대로 짜장밥 만들기\n2024.04.09 08:00\n춘장으로 만드는 진짜 짜장\n진짜 짜장 만들기 어렵지 않다!\n좋아하는 재료 볶아서 만들어봐요!\n인분 수\n2인분\n준비시간\n20분\n조리시간\n20분\n주재료\nMain Ingredient\n양파 1\/2개 (140g)\n양배추 1\/5개 (160g)\n애호박 1\/6개 (50g)\n감자 2\/3개 (100g)\n당근 1\/4개 (50g)\n돼지고기 1\/4근 (150g)\n양념\nSeasoning\n식용유 6스푼 (60g)\n춘장 13스푼 (130g)\n다진 마늘 1스푼 (10g)\n다진 생강 1스푼 (10g)\n설탕 2스푼 (20g)\n한 단계씩 따라해 보세요😄\n화면 항상 켜두기\nStep.1\nStep 1.  \n재료 준비하기\n돼지고기, 감자, 당근, 애호박, 양배추, 양파는 각 사방 1~2cm 크기로 썰어 주세요.\n돼지고기는 취향에 따라 골라보세요.\n기름기가 많고 부드러운 질감을 좋아하는 경우 삼겹살 \/ 오겹살 부위를 활용, 담백한 맛을 좋아할 경우 기름기가 적은 목살 \/ 앞다리살\/등심\/안심 부위를 활용해요.\n돼지고기는 카레나 짜장용으로 썰려있는 것을 사용하면 손질없이 그대로 사용할 수 있어요.\nStep 2.  \n기름에 춘장 볶기\n예열된 팬에 식용유 6스푼을 넣은 후, 춘장을 넣고 센 불에서 약 15~30초간 타지 않게 볶아준 후, 체와 볼을 이용하여 춘장과 기름을 걸러 주세요.\n거른 기름은 버리지 말아 주세요!\n재료를 볶을 때 사용할 예정!\n춘장, 기름에 왜 볶을까요?\n춘장 자체는 찐득할 정도의 물성을 가지고 있어요. 이 자체로 재료를 볶는다면 뭉쳐져서 잘 볶아지지 않는답니다. 기름에 볶아서 춘장을 부드럽게 하고 풍미를 더해주는 과정이 필요해요!\n남은 춘장이 많다면 다 볶아준 후, 소분 및 냉동보관해 그때그때 사용하면 편해요!\nStep 3.  \n달군 팬에 재료 넣어 볶기\n센불로 예열한 팬에 과정 2의 걸러둔 기름과 다진 마늘, 다진 생강, 돼지고기를 넣고 센 불에서 약 30초간 볶아 주세요. 그 위에 썰은 모든 채소를 넣어 센불에서 약 3분 가량 더 볶아 주세요.\n감자가 70~80% 익을때까지 = 감자가 겉표면을 조리도구로 눌렀을 때 살짝 들어갈 정도로 익혀주면 좋아요.\n다진 생강은 고기의 누린내를 잡아주는 역할을 해요.\n없다면 생략해도 되지만, 고기 특유의 냄새에 민감하다면 함께 사용하는 것을 추천!\nStep 4.  \n춘장, 설탕 넣고 볶기\n팬에 걸러낸 볶은 춘장과 설탕을 넣은 후, 센불에서 약 1~2분간 춘장이 재료에 잘 스며들 정도로 볶아주면 완성!\nStep 5.  \n짜장을 밥 위에 올리기\n밥 위에 완성된 짜장을 곁들여 즐겨보아요!\n삶은 중면, 우동면을 활용해 짜장면으로 즐겨도 좋아요!\n이 글이 마음에 드셨다면😍\n온센타마고\n부드럽고 촉촉한 달걀요리\n준비시간\n0분\n조리시간\n13분\n스크랩\n꾸덕 키마커리\n꾸~덕하게 밥 위에 올려먹는 드라이카레\n준비시간\n5분\n조리시간\n12분\n스크랩\n훈제오리 덮밥\n좋아하는 채소와 훈제오리 볶아 밥 위에 톡!\n준비시간\n5분\n조리시간\n3분\n스크랩\n건강 찜 연어덮밥\n전자레인지로 쪄내 더 건강하게 즐기는 밥요리\n준비시간\n5분\n조리시간\n6분\n스크랩\n스크램블 케찹계란밥\n추억의 케찹계란밥, 스크램블로 즐겨볼까?\n준비시간\n3분\n조리시간\n3분\n스크랩\n매콤 애호박볶음\n반찬으로도, 국수 고명으로도, 덮밥 재료로도 OK!\n준비시간\n10분\n조리시간\n15분\n스크랩\n돈스덮밥\n냉동 돈까스 200% 활용법\n준비시간\n10분\n조리시간\n15분\n스크랩\n감칠맛 가득 양배추참치덮밥\n간단한 재료로 쉽게, 하지만 든든하게!\n준비시간\n5분\n조리시간\n5분\n스크랩\n버터새송이덮밥\n버섯으로 완성한 한그릇요리\n준비시간\n5분\n조리시간\n10분\n스크랩\n불맛 가득 숙주고기덮밥\n우삼겹, 차돌박이, 닭고기, 대패삼겹 취향따라 즐겨요.\n준비시간\n10분\n조리시간\n20분\n스크랩\n버섯불고기솥밥\n있어보이지만 간단한 요리, 솥밥\n준비시간\n10분\n조리시간\n60분\n스크랩\n초간단 짜장밥\n잘 볶은 특제춘장소스로 진하게, 간단하게!\n준비시간\n10분\n조리시간\n8분\n스크랩","attrs_markdown":"![](https:\/\/www.facebook.com\/tr?id=343209321055614&ev=PageView&noscript=1)\n\n# [![](https:\/\/semie.cooking\/assets\/images\/common\/il_samie_1.png)](https:\/\/semie.cooking\/) [![](https:\/\/semie.cooking\/assets\/images\/common\/il_samie_1-2.png)](https:\/\/semie.cooking\/semie) 요리가 **쉬워지는** 부엌 요리가 **맛있어지는** 부엌 요리가 **건강해지는** 부엌\n- [요리가 즐거워지는 새미네부엌](https:\/\/semie.cooking\/semie)\n- [요리초보가이드](https:\/\/semie.cooking\/guide\/list)\n- [요리연구소](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/jjajangbap)\n  - 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![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/1\/133800230ckoy.jpg)\n  Step 1. 재료 준비하기\n  \n  돼지고기, 감자, 당근, 애호박, 양배추, 양파는 각 사방 1~2cm 크기로 썰어 주세요.\n  \n  1. 돼지고기는 취향에 따라 골라보세요.   \n      기름기가 많고 부드러운 질감을 좋아하는 경우 삼겹살 \/ 오겹살 부위를 활용, 담백한 맛을 좋아할 경우 기름기가 적은 목살 \/ 앞다리살\/등심\/안심 부위를 활용해요.\n  2. 돼지고기는 카레나 짜장용으로 썰려있는 것을 사용하면 손질없이 그대로 사용할 수 있어요.\n- ![](https:\/\/semie.cooking\/800x0\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/2\/133800250epej.jpg)\n  - ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/2\/133800250epej.jpg)\n  - ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/2\/133800253pwxz.jpg)\n  Step 2. 기름에 춘장 볶기\n  \n  예열된 팬에 식용유 6스푼을 넣은 후, 춘장을 넣고 센 불에서 약 15~30초간 타지 않게 볶아준 후, 체와 볼을 이용하여 춘장과 기름을 걸러 주세요.\n  \n  1. **거른 기름은 버리지 말아 주세요!** 재료를 볶을 때 사용할 예정\\!\n  2. 춘장, 기름에 왜 볶을까요?   \n     춘장 자체는 찐득할 정도의 물성을 가지고 있어요. 이 자체로 재료를 볶는다면 뭉쳐져서 잘 볶아지지 않는답니다. 기름에 볶아서 춘장을 부드럽게 하고 풍미를 더해주는 과정이 필요해요\\!\n  3. 남은 춘장이 많다면 다 볶아준 후, 소분 및 냉동보관해 그때그때 사용하면 편해요\\!\n- ![](https:\/\/semie.cooking\/800x0\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/3\/133800288yyky.jpg)\n  - ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/3\/133800288yyky.jpg)\n  - ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/3\/133800356wvhx.jpg)\n  - ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/3\/133800358rjcz.jpg)\n  Step 3. 달군 팬에 재료 넣어 볶기\n  \n  센불로 예열한 팬에 과정 2의 걸러둔 기름과 다진 마늘, 다진 생강, 돼지고기를 넣고 센 불에서 약 30초간 볶아 주세요. 그 위에 썰은 모든 채소를 넣어 센불에서 약 3분 가량 더 볶아 주세요.\n  \n  1. 감자가 70~80% 익을때까지 = 감자가 겉표면을 조리도구로 눌렀을 때 살짝 들어갈 정도로 익혀주면 좋아요.\n  2. 다진 생강은 고기의 누린내를 잡아주는 역할을 해요.   \n      없다면 생략해도 되지만, 고기 특유의 냄새에 민감하다면 함께 사용하는 것을 추천\\!\n- ![](https:\/\/semie.cooking\/800x0\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/4\/133800380gznn.jpg)\n  - ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/4\/133800380gznn.jpg)\n  - ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/4\/133800383plpf.jpg)\n  Step 4. 춘장, 설탕 넣고 볶기\n  \n  팬에 걸러낸 볶은 춘장과 설탕을 넣은 후, 센불에서 약 1~2분간 춘장이 재료에 잘 스며들 정도로 볶아주면 완성\\!\n- ![](https:\/\/semie.cooking\/800x0\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/5\/133800395ckaa.jpg)\n  - ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/5\/133800395ckaa.jpg)\n  Step 5. 짜장을 밥 위에 올리기\n  \n  밥 위에 완성된 짜장을 곁들여 즐겨보아요!\n  \n  1. 삶은 중면, 우동면을 활용해 짜장면으로 즐겨도 좋아요\\!\n\n[덮밥](https:\/\/semie.cooking\/search\/h\/%EB%8D%AE%EB%B0%A5) [짜장](https:\/\/semie.cooking\/search\/h\/%EC%A7%9C%EC%9E%A5) [한그릇요리](https:\/\/semie.cooking\/search\/h\/%ED%95%9C%EA%B7%B8%EB%A6%87%EC%9A%94%EB%A6%AC) [짜장면](https:\/\/semie.cooking\/search\/h\/%EC%A7%9C%EC%9E%A5%EB%A9%B4) [짜장밥](https:\/\/semie.cooking\/search\/h\/%EC%A7%9C%EC%9E%A5%EB%B0%A5) [춘장](https:\/\/semie.cooking\/search\/h\/%EC%B6%98%EC%9E%A5)\n\n댓글 0\n\n![](https:\/\/semie.cooking\/assets\/images\/common\/profile.png)\n\n[로그인](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/jjajangbap) 하시고 댓글을 남겨보세요.\n\n여러분의 댓글을 기다리고 있어요 :)\n\n### 이 글과 연관된 요리초보가이드\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/ar\/lu\/snvtdtwh\/136036259xrwu.jpg) ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/vw\/bg\/iknzhkty\/134999352ipkh.jpg) ![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/og\/fw\/ivnfsdmr\/136032029bvij.jpg) 자세히 보기 ![](https:\/\/semie.cooking\/800x0\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/og\/fw\/ivnfsdmr\/136032029bvij.jpg) 중국집 배달보다 빠르게! 집에서 중식 만들기 9 일상 식재료로 집에서도 쉽고 빠르게 중화미식을 즐겨볼까요?](https:\/\/semie.cooking\/guide\/view\/148)\n  스크랩\n\n### 이 글이 마음에 드셨다면😍\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/ia\/ca\/tmzufezh\/194954521dbpx.jpg) 온센타마고 부드럽고 촉촉한 달걀요리](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/onsen-egg)\n  - 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![](https:\/\/semie.cooking\/150x150\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/om\/dt\/gbqxtdwm\/IRS\/5\/133800395ckaa.jpg)\n  Step 5. 짜장을 밥 위에 올리기\n  \n  밥 위에 완성된 짜장을 곁들여 즐겨보아요!\n  \n  1. 삶은 중면, 우동면을 활용해 짜장면으로 즐겨도 좋아요\\!\n\n이 글이 마음에 드셨다면😍\n\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/ia\/ca\/tmzufezh\/194954521dbpx.jpg) 온센타마고 부드럽고 촉촉한 달걀요리](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/onsen-egg)\n  - 준비시간 0분\n  - 조리시간 13분\n  스크랩\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/ii\/id\/asbxlvlp\/191072103phkj.jpg) 꾸덕 키마커리 꾸~덕하게 밥 위에 올려먹는 드라이카레](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/thick-and-creamy-kheema-curry)\n  - 준비시간 5분\n  - 조리시간 12분\n  스크랩\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/ju\/uj\/byfkwggv\/191071379uubu.jpg) 훈제오리 덮밥 좋아하는 채소와 훈제오리 볶아 밥 위에 톡\\!](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/smoked-duck-rice-bowl)\n  - 준비시간 5분\n  - 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준비시간 10분\n  - 조리시간 15분\n  스크랩\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/nq\/um\/rxaeikna\/153479528jtkn.jpg) 감칠맛 가득 양배추참치덮밥 간단한 재료로 쉽게, 하지만 든든하게\\!](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/cabbage-tuna-tice-bowl)\n  - 준비시간 5분\n  - 조리시간 5분\n  스크랩\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/xm\/rs\/jqaebwug\/148043521chmc.jpg) 버터새송이덮밥 버섯으로 완성한 한그릇요리](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/stir-fried-king-oyster-mushroom-with-rice)\n  - 준비시간 5분\n  - 조리시간 10분\n  스크랩\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/vf\/ls\/srolhkll\/142772536jijn.jpg) 불맛 가득 숙주고기덮밥 우삼겹, 차돌박이, 닭고기, 대패삼겹 취향따라 즐겨요.](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/sukju-bokkeum-deopbap-with-meat)\n  - 준비시간 10분\n  - 조리시간 20분\n  스크랩\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/rd\/zh\/xakreecu\/133801377hztw.jpg) 버섯불고기솥밥 있어보이지만 간단한 요리, 솥밥](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/beoseot-bulgogi-sotbap)\n  - 준비시간 10분\n  - 조리시간 60분\n  스크랩\n- [![](https:\/\/semie.cooking\/400x400\/filters:rotate\\(\\)\/image\/contents\/recipe\/vw\/bg\/iknzhkty\/134999352ipkh.jpg) 초간단 짜장밥 잘 볶은 특제춘장소스로 진하게, 간단하게\\!](https:\/\/semie.cooking\/recipe-lab\/archive\/chaochai-jjajangbap)\n  - 준비시간 10분\n  - 조리시간 8분\n  스크랩","meta_canonical":null}

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Meta Title	짜잔~ 짜장밥 만들기 \| 새미네부엌 플랫폼
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Boilerpipe Text	요리연구소 레시피 짜잔~ 제대로 짜장밥 만들기 2024.04.09 08:00 춘장으로 만드는 진짜 짜장 진짜 짜장 만들기 어렵지 않다! 좋아하는 재료 볶아서 만들어봐요! 인분 수 2인분 준비시간 20분 조리시간 20분 주재료 Main Ingredient 양파 1/2개 (140g) 양배추 1/5개 (160g) 애호박 1/6개 (50g) 감자 2/3개 (100g) 당근 1/4개 (50g) 돼지고기 1/4근 (150g) 양념 Seasoning 식용유 6스푼 (60g) 춘장 13스푼 (130g) 다진 마늘 1스푼 (10g) 다진 생강 1스푼 (10g) 설탕 2스푼 (20g) 한 단계씩 따라해 보세요😄 화면 항상 켜두기 Step.1 Step 1. 재료 준비하기 돼지고기, 감자, 당근, 애호박, 양배추, 양파는 각 사방 1~2cm 크기로 썰어 주세요. 돼지고기는 취향에 따라 골라보세요. 기름기가 많고 부드러운 질감을 좋아하는 경우 삼겹살 / 오겹살 부위를 활용, 담백한 맛을 좋아할 경우 기름기가 적은 목살 / 앞다리살/등심/안심 부위를 활용해요. 돼지고기는 카레나 짜장용으로 썰려있는 것을 사용하면 손질없이 그대로 사용할 수 있어요. Step 2. 기름에 춘장 볶기 예열된 팬에 식용유 6스푼을 넣은 후, 춘장을 넣고 센 불에서 약 15~30초간 타지 않게 볶아준 후, 체와 볼을 이용하여 춘장과 기름을 걸러 주세요. 거른 기름은 버리지 말아 주세요! 재료를 볶을 때 사용할 예정! 춘장, 기름에 왜 볶을까요? 춘장 자체는 찐득할 정도의 물성을 가지고 있어요. 이 자체로 재료를 볶는다면 뭉쳐져서 잘 볶아지지 않는답니다. 기름에 볶아서 춘장을 부드럽게 하고 풍미를 더해주는 과정이 필요해요! 남은 춘장이 많다면 다 볶아준 후, 소분 및 냉동보관해 그때그때 사용하면 편해요! Step 3. 달군 팬에 재료 넣어 볶기 센불로 예열한 팬에 과정 2의 걸러둔 기름과 다진 마늘, 다진 생강, 돼지고기를 넣고 센 불에서 약 30초간 볶아 주세요. 그 위에 썰은 모든 채소를 넣어 센불에서 약 3분 가량 더 볶아 주세요. 감자가 70~80% 익을때까지 = 감자가 겉표면을 조리도구로 눌렀을 때 살짝 들어갈 정도로 익혀주면 좋아요. 다진 생강은 고기의 누린내를 잡아주는 역할을 해요. 없다면 생략해도 되지만, 고기 특유의 냄새에 민감하다면 함께 사용하는 것을 추천! Step 4. 춘장, 설탕 넣고 볶기 팬에 걸러낸 볶은 춘장과 설탕을 넣은 후, 센불에서 약 1~2분간 춘장이 재료에 잘 스며들 정도로 볶아주면 완성! Step 5. 짜장을 밥 위에 올리기 밥 위에 완성된 짜장을 곁들여 즐겨보아요! 삶은 중면, 우동면을 활용해 짜장면으로 즐겨도 좋아요! 이 글이 마음에 드셨다면😍 온센타마고 부드럽고 촉촉한 달걀요리 준비시간 0분 조리시간 13분 스크랩 꾸덕 키마커리 꾸~덕하게 밥 위에 올려먹는 드라이카레 준비시간 5분 조리시간 12분 스크랩 훈제오리 덮밥 좋아하는 채소와 훈제오리 볶아 밥 위에 톡! 준비시간 5분 조리시간 3분 스크랩 건강 찜 연어덮밥 전자레인지로 쪄내 더 건강하게 즐기는 밥요리 준비시간 5분 조리시간 6분 스크랩 스크램블 케찹계란밥 추억의 케찹계란밥, 스크램블로 즐겨볼까? 준비시간 3분 조리시간 3분 스크랩 매콤 애호박볶음 반찬으로도, 국수 고명으로도, 덮밥 재료로도 OK! 준비시간 10분 조리시간 15분 스크랩 돈스덮밥 냉동 돈까스 200% 활용법 준비시간 10분 조리시간 15분 스크랩 감칠맛 가득 양배추참치덮밥 간단한 재료로 쉽게, 하지만 든든하게! 준비시간 5분 조리시간 5분 스크랩 버터새송이덮밥 버섯으로 완성한 한그릇요리 준비시간 5분 조리시간 10분 스크랩 불맛 가득 숙주고기덮밥 우삼겹, 차돌박이, 닭고기, 대패삼겹 취향따라 즐겨요. 준비시간 10분 조리시간 20분 스크랩 버섯불고기솥밥 있어보이지만 간단한 요리, 솥밥 준비시간 10분 조리시간 60분 스크랩 초간단 짜장밥 잘 볶은 특제춘장소스로 진하게, 간단하게! 준비시간 10분 조리시간 8분 스크랩
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춘장 자체는 찐득할 정도의 물성을 가지고 있어요. 이 자체로 재료를 볶는다면 뭉쳐져서 잘 볶아지지 않는답니다. 기름에 볶아서 춘장을 부드럽게 하고 풍미를 더해주는 과정이 필요해요\! 3. 남은 춘장이 많다면 다 볶아준 후, 소분 및 냉동보관해 그때그때 사용하면 편해요\! - ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/3/133800288yyky.jpg) - ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/3/133800288yyky.jpg) - ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/3/133800356wvhx.jpg) - ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/3/133800358rjcz.jpg) Step 3. 달군 팬에 재료 넣어 볶기 센불로 예열한 팬에 과정 2의 걸러둔 기름과 다진 마늘, 다진 생강, 돼지고기를 넣고 센 불에서 약 30초간 볶아 주세요. 그 위에 썰은 모든 채소를 넣어 센불에서 약 3분 가량 더 볶아 주세요. 1. 감자가 70~80% 익을때까지 = 감자가 겉표면을 조리도구로 눌렀을 때 살짝 들어갈 정도로 익혀주면 좋아요. 2. 다진 생강은 고기의 누린내를 잡아주는 역할을 해요. 없다면 생략해도 되지만, 고기 특유의 냄새에 민감하다면 함께 사용하는 것을 추천\! - ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/4/133800380gznn.jpg) - ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/4/133800380gznn.jpg) - ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/4/133800383plpf.jpg) Step 4. 춘장, 설탕 넣고 볶기 팬에 걸러낸 볶은 춘장과 설탕을 넣은 후, 센불에서 약 1~2분간 춘장이 재료에 잘 스며들 정도로 볶아주면 완성\! - ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/5/133800395ckaa.jpg) - ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/5/133800395ckaa.jpg) Step 5. 짜장을 밥 위에 올리기 밥 위에 완성된 짜장을 곁들여 즐겨보아요! 1. 삶은 중면, 우동면을 활용해 짜장면으로 즐겨도 좋아요\! [덮밥](https://semie.cooking/search/h/%EB%8D%AE%EB%B0%A5) [짜장](https://semie.cooking/search/h/%EC%A7%9C%EC%9E%A5) [한그릇요리](https://semie.cooking/search/h/%ED%95%9C%EA%B7%B8%EB%A6%87%EC%9A%94%EB%A6%AC) [짜장면](https://semie.cooking/search/h/%EC%A7%9C%EC%9E%A5%EB%A9%B4) [짜장밥](https://semie.cooking/search/h/%EC%A7%9C%EC%9E%A5%EB%B0%A5) [춘장](https://semie.cooking/search/h/%EC%B6%98%EC%9E%A5) 댓글 0 ![](https://semie.cooking/assets/images/common/profile.png) [로그인](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/jjajangbap) 하시고 댓글을 남겨보세요. 여러분의 댓글을 기다리고 있어요 :) ### 이 글과 연관된 요리초보가이드 - [![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/ar/lu/snvtdtwh/136036259xrwu.jpg) ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/vw/bg/iknzhkty/134999352ipkh.jpg) ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/og/fw/ivnfsdmr/136032029bvij.jpg) 자세히 보기 ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/og/fw/ivnfsdmr/136032029bvij.jpg) 중국집 배달보다 빠르게! 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Readable Markdown	요리연구소 레시피 ### 짜잔~ 제대로 짜장밥 만들기 2024\.04.09 08:00 #### 춘장으로 만드는 진짜 짜장 진짜 짜장 만들기 어렵지 않다\! 좋아하는 재료 볶아서 만들어봐요\! - 인분 수 2인분 - 준비시간 20분 - 조리시간 20분 주재료 Main Ingredient - 양파 1/2개 (140g) - 양배추 1/5개 (160g) - 애호박 1/6개 (50g) - 감자 2/3개 (100g) - 당근 1/4개 (50g) - 돼지고기 1/4근 (150g) 양념 Seasoning - 식용유 6스푼 (60g) - 춘장 13스푼 (130g) - 다진 마늘 1스푼 (10g) - 다진 생강 1스푼 (10g) - 설탕 2스푼 (20g) #### 한 단계씩 따라해 보세요😄 화면 항상 켜두기 Step.1 - ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/1/133800230ckoy.jpg) - ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/1/133800230ckoy.jpg) Step 1. 재료 준비하기 돼지고기, 감자, 당근, 애호박, 양배추, 양파는 각 사방 1~2cm 크기로 썰어 주세요. 1. 돼지고기는 취향에 따라 골라보세요. 기름기가 많고 부드러운 질감을 좋아하는 경우 삼겹살 / 오겹살 부위를 활용, 담백한 맛을 좋아할 경우 기름기가 적은 목살 / 앞다리살/등심/안심 부위를 활용해요. 2. 돼지고기는 카레나 짜장용으로 썰려있는 것을 사용하면 손질없이 그대로 사용할 수 있어요. - ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/2/133800250epej.jpg) Step 2. 기름에 춘장 볶기 예열된 팬에 식용유 6스푼을 넣은 후, 춘장을 넣고 센 불에서 약 15~30초간 타지 않게 볶아준 후, 체와 볼을 이용하여 춘장과 기름을 걸러 주세요. 1. 거른 기름은 버리지 말아 주세요! 재료를 볶을 때 사용할 예정\! 2. 춘장, 기름에 왜 볶을까요? 춘장 자체는 찐득할 정도의 물성을 가지고 있어요. 이 자체로 재료를 볶는다면 뭉쳐져서 잘 볶아지지 않는답니다. 기름에 볶아서 춘장을 부드럽게 하고 풍미를 더해주는 과정이 필요해요\! 3. 남은 춘장이 많다면 다 볶아준 후, 소분 및 냉동보관해 그때그때 사용하면 편해요\! - ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/3/133800288yyky.jpg) Step 3. 달군 팬에 재료 넣어 볶기 센불로 예열한 팬에 과정 2의 걸러둔 기름과 다진 마늘, 다진 생강, 돼지고기를 넣고 센 불에서 약 30초간 볶아 주세요. 그 위에 썰은 모든 채소를 넣어 센불에서 약 3분 가량 더 볶아 주세요. 1. 감자가 70~80% 익을때까지 = 감자가 겉표면을 조리도구로 눌렀을 때 살짝 들어갈 정도로 익혀주면 좋아요. 2. 다진 생강은 고기의 누린내를 잡아주는 역할을 해요. 없다면 생략해도 되지만, 고기 특유의 냄새에 민감하다면 함께 사용하는 것을 추천\! - ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/4/133800380gznn.jpg) Step 4. 춘장, 설탕 넣고 볶기 팬에 걸러낸 볶은 춘장과 설탕을 넣은 후, 센불에서 약 1~2분간 춘장이 재료에 잘 스며들 정도로 볶아주면 완성\! - ![](https://semie.cooking/800x0/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/5/133800395ckaa.jpg) - ![](https://semie.cooking/150x150/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/om/dt/gbqxtdwm/IRS/5/133800395ckaa.jpg) Step 5. 짜장을 밥 위에 올리기 밥 위에 완성된 짜장을 곁들여 즐겨보아요! 1. 삶은 중면, 우동면을 활용해 짜장면으로 즐겨도 좋아요\! 이 글이 마음에 드셨다면😍 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/ia/ca/tmzufezh/194954521dbpx.jpg) 온센타마고 부드럽고 촉촉한 달걀요리](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/onsen-egg) - 준비시간 0분 - 조리시간 13분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/ii/id/asbxlvlp/191072103phkj.jpg) 꾸덕 키마커리 꾸~덕하게 밥 위에 올려먹는 드라이카레](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/thick-and-creamy-kheema-curry) - 준비시간 5분 - 조리시간 12분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/ju/uj/byfkwggv/191071379uubu.jpg) 훈제오리 덮밥 좋아하는 채소와 훈제오리 볶아 밥 위에 톡\!](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/smoked-duck-rice-bowl) - 준비시간 5분 - 조리시간 3분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/ow/wb/ltwpfpuc/188647413xkpb.jpg) 건강 찜 연어덮밥 전자레인지로 쪄내 더 건강하게 즐기는 밥요리](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/healthy-steamed-salmon-rice-bowl) - 준비시간 5분 - 조리시간 6분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/qd/zx/bhafsggj/179232502kcrm.jpg) 스크램블 케찹계란밥 추억의 케찹계란밥, 스크램블로 즐겨볼까?](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/scrambled-egg-rice-with-ketchup) - 준비시간 3분 - 조리시간 3분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/xs/ql/nikemlxs/174325272mlpg.jpg) 매콤 애호박볶음 반찬으로도, 국수 고명으로도, 덮밥 재료로도 OK\!](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/spicy-stir-fried-zucchini) - 준비시간 10분 - 조리시간 15분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/st/nw/idvjqdun/171032956xljb.jpg) 돈스덮밥 냉동 돈까스 200% 활용법](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/donkatsu-donburi) - 준비시간 10분 - 조리시간 15분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/nq/um/rxaeikna/153479528jtkn.jpg) 감칠맛 가득 양배추참치덮밥 간단한 재료로 쉽게, 하지만 든든하게\!](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/cabbage-tuna-tice-bowl) - 준비시간 5분 - 조리시간 5분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/xm/rs/jqaebwug/148043521chmc.jpg) 버터새송이덮밥 버섯으로 완성한 한그릇요리](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/stir-fried-king-oyster-mushroom-with-rice) - 준비시간 5분 - 조리시간 10분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/vf/ls/srolhkll/142772536jijn.jpg) 불맛 가득 숙주고기덮밥 우삼겹, 차돌박이, 닭고기, 대패삼겹 취향따라 즐겨요.](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/sukju-bokkeum-deopbap-with-meat) - 준비시간 10분 - 조리시간 20분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/rd/zh/xakreecu/133801377hztw.jpg) 버섯불고기솥밥 있어보이지만 간단한 요리, 솥밥](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/beoseot-bulgogi-sotbap) - 준비시간 10분 - 조리시간 60분 스크랩 - [![](https://semie.cooking/400x400/filters:rotate\(\)/image/contents/recipe/vw/bg/iknzhkty/134999352ipkh.jpg) 초간단 짜장밥 잘 볶은 특제춘장소스로 진하게, 간단하게\!](https://semie.cooking/recipe-lab/archive/chaochai-jjajangbap) - 준비시간 10분 - 조리시간 8분 스크랩
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