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[leche](https://recetascomidas.com/recetas-con/leche) entera - 250 cc. de nata - 100 gr. azúcar - 4 yemas de huevo - 2 sobres de azúcar avainillado - 60 gr. de azúcar para el caramelo ## ¿Cómo hacer la receta de flan de huevo con caramelo? 1 Para elaborar este delicioso flan de huevo con caramelo, pondremos en un cazo antiadherente a calentar la nata o crema de leche, hasta que rompa a hervir. Ese momento, lo apartaremos del fuego, y lo dejaremos templar. 2 Aparte, en un bol, echaremos las yemas de huevo, junto al azúcar avainillado y el azúcar normal. Batiremos todo, enérgicamente, durante 3 minutos, o bien, hasta obtener una masa homogénea. 3 Para continuar con la elaboración del flan de huevo con caramelo, echaremos la masa obtenida al mismo cazo donde tenemos la crema de leche. Lo volvemos a poner al fuego, a fuego suave, y vamos removiendo todo hasta que la crema empiece a espesarse. No dejes que llegue a hervir. Aparta la crema del fuego, y sigue removiendo algunos minutos más. 4 Para que nuestro flan de huevo con caramelo tenga una consistencia más suave, usaremos un colador para eliminar cualquier grumo que haya quedado. Mientras, ponemos el horno a calentar a 200ºC. 5 Antes de meter el flan de huevo con caramelo en el horno, tenemos que preparar el caramelo. Para ello, echaremos azúcar en un cazo a fuego medio, y sin dejar de remover, hasta que el azúcar se deshaga y adquiera el color marrón típico del caramelo líquido. 6 Ahora que ya tenemos el flan y el caramelo listos, echaremos el caramelo sobre el molde donde vamos a preparar el flan de huevo con caramelo, asegurándonos de recubrir bien cada una de las paredes del molde, y echamos la masa del flan de huevo, sobre el mismo molde. 7 Para hacer el flan de huevo con caramelo en el horno, utilizaremos una bandeja, sobre la que podamos echar agua y poner el molde donde tenemos la masa del flan, para hacerlo al baño María. Introducimos la bandeja en el horno y lo dejamos cocer durante 30 ó 35 minutos, aproximadamente. 8 Sacamos la bandeja del horno, y deja enfriar el molde del flan de huevo con caramelo en el frigorífico. No desmoldes el flan hasta que no llegue a la hora se servir. Foto orientativa: [by onnoth](https://www.flickr.com/photos/vaionnoth/7211067476/ "by onnoth") Comparte esta receta Receta de flan de huevo con caramelo enviada por recetascomidas ## Recetas parecidas a Flan de huevo con caramelo - ## [Flan de queso con caramelo](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-queso-con-caramelo "Receta de Flan de queso con caramelo") 50 minutos Para 4 Moderada [](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-queso-con-caramelo "Receta de Flan de queso con caramelo") Un original flan elaborado con queso, huevos y nata, que le da un sabor delicioso. Y todo ello, bañado con un suave y dulce caramelo hecho en casa. - ## [Flan de huevo y naranja](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-huevo-y-naranja "Receta de Flan de huevo y naranja") 90 minutos Para 4 Moderada [](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-huevo-y-naranja "Receta de Flan de huevo y naranja") Un delicioso y suave flan de huevo con sabor a naranja. Tan bueno que encantará a niños y mayores. ¿A qué esperas para probarlo? Es muy fácil de hacer. - ## [Flan de huevo al baño maría](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-huevo-al-bano-maria "Receta de Flan de huevo al baño maría") 65 minutos Para 4 Moderada [](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-huevo-al-bano-maria "Receta de Flan de huevo al baño maría") Suave flan de huevo, uno de los grandes clásicos del recetario de postres, hecho al modo tradicional, con caramelo casero y al baño María. ¡Rico, rico\! - ## [Flan de huevo con leche condensada](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-huevo-con-leche-condensada "Receta de Flan de huevo con leche condensada") 60 minutos Para 4 Fácil [](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-huevo-con-leche-condensada "Receta de Flan de huevo con leche condensada") Espectacular cremosidad la que aporta la leche condensada a este flan de huevo casero. Uno de los postres más universales que existe. Descarga las mejores recetas de Pollo Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas\! [DESCARGAR](https://recetascomidas.com/libros-de-cocina/recetas-pollo)  - [Aviso Legal](https://recetascomidas.com/avisolegal) - [Política de Privacidad](https://recetascomidas.com/politica-de-privacidad) - [Política de Cookies](https://recetascomidas.com/politica-de-cookies)  [Ir Arriba](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-huevo-con-caramelo#top)

El flan de huevo al caramelo es un postre rico, nutritivo, fácil de hacer y muy socorrido, ya que suele gustar a todos, tanto a niños como mayores.  - 30 min. cocción + 20 min. preparación - Dificultad [fácil](https://recetascomidas.com/recetas-tipo/faciles "fácil") - [4 personas](https://recetascomidas.com/recetas-para/4-personas "Recetas para 4 personas") - [Recetas de Flanes](https://recetascomidas.com/recetas/dulces/flanes "Recetas de Flanes") ## ¿Cómo hacer la receta de flan de huevo con caramelo? 1 Para elaborar este delicioso flan de huevo con caramelo, pondremos en un cazo antiadherente a calentar la nata o crema de leche, hasta que rompa a hervir. Ese momento, lo apartaremos del fuego, y lo dejaremos templar. 2 Aparte, en un bol, echaremos las yemas de huevo, junto al azúcar avainillado y el azúcar normal. Batiremos todo, enérgicamente, durante 3 minutos, o bien, hasta obtener una masa homogénea. 3 Para continuar con la elaboración del flan de huevo con caramelo, echaremos la masa obtenida al mismo cazo donde tenemos la crema de leche. Lo volvemos a poner al fuego, a fuego suave, y vamos removiendo todo hasta que la crema empiece a espesarse. No dejes que llegue a hervir. Aparta la crema del fuego, y sigue removiendo algunos minutos más. 4 Para que nuestro flan de huevo con caramelo tenga una consistencia más suave, usaremos un colador para eliminar cualquier grumo que haya quedado. Mientras, ponemos el horno a calentar a 200ºC. 5 Antes de meter el flan de huevo con caramelo en el horno, tenemos que preparar el caramelo. Para ello, echaremos azúcar en un cazo a fuego medio, y sin dejar de remover, hasta que el azúcar se deshaga y adquiera el color marrón típico del caramelo líquido. 6 Ahora que ya tenemos el flan y el caramelo listos, echaremos el caramelo sobre el molde donde vamos a preparar el flan de huevo con caramelo, asegurándonos de recubrir bien cada una de las paredes del molde, y echamos la masa del flan de huevo, sobre el mismo molde. 7 Para hacer el flan de huevo con caramelo en el horno, utilizaremos una bandeja, sobre la que podamos echar agua y poner el molde donde tenemos la masa del flan, para hacerlo al baño María. Introducimos la bandeja en el horno y lo dejamos cocer durante 30 ó 35 minutos, aproximadamente. 8 Sacamos la bandeja del horno, y deja enfriar el molde del flan de huevo con caramelo en el frigorífico. No desmoldes el flan hasta que no llegue a la hora se servir. Foto orientativa: [by onnoth](https://www.flickr.com/photos/vaionnoth/7211067476/ "by onnoth") Descarga las mejores recetas de Pollo Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas\! [Ir Arriba](https://recetascomidas.com/receta/flan-de-huevo-con-caramelo#top)