ℹ️ Skipped - page is already crawled
| Filter | Status | Condition | Details |
|---|---|---|---|
| HTTP status | PASS | download_http_code = 200 | HTTP 200 |
| Age cutoff | PASS | download_stamp > now() - 6 MONTH | 5.6 months ago |
| History drop | PASS | isNull(history_drop_reason) | No drop reason |
| Spam/ban | PASS | fh_dont_index != 1 AND ml_spam_score = 0 | ml_spam_score=0 |
| Canonical | PASS | meta_canonical IS NULL OR = '' OR = src_unparsed | Not set |
| Property | Value |
|---|---|
| URL | https://ok.ru/group/70000004290973/topic/157173515998109 |
| Last Crawled | 2025-10-21 08:54:37 (5 months ago) |
| First Indexed | not set |
| HTTP Status Code | 200 |
| Meta Title | Окрошка домашняя - буду есть её всё лето | Интересный контент в группе Инга на кухне в ОК (Одноклассники) |
| Meta Description | Сегодня готовлю окрошку на кефире Ингредиенты:. | Вступай в группу Инга на кухне в ОК (Одноклассники) |
| Meta Canonical | null |
| Boilerpipe Text | Ингредиенты: - Говядина — 280 г - Картофель — 3 шт. (примерно 300 г) - Яйца — 6 шт. (примерно 350 г) - Редиска — 300 г - Огурцы — 350 г - Зелёный лук — по вкусу - Укроп — по вкусу - Кефир — 1 л - Минеральная вода — 1 л - Сметана — 2 ст. л. - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сначала мелкими кубиками режу отварное мясо — у меня говядина, но можно использовать любое. Затем — кубиками отварной картофель и яйца. 2. Свежие огурцы и редиску также режу кубиками и отправляю в общую посуду. 3. Режу зелёный лук и добавляю его к овощам и мясу. А вот мелко нарезанный укроп кладу в отдельную ёмкость, добавляю соль и слегка приминаю, чтобы укроп дал сок — так вкус будет ярче. 4. Заливаю всё кефиром и добавляю минеральную воду. Густоту регулируйте по вкусу — я придерживаюсь пропорции 1:1. 5. Теперь добавляю укроп с солью и 2 столовые ложки сметаны. Всё хорошо перемешиваю и отправляю в холодильник на ночь. 6. Важно, чтобы окрошка очень хорошо охладилась. А сметана помогает ей немного подкиснуть. 7. Традиционно окрошку подают охлаждённой, с чёрным хлебом. Для пикантности можно добавить немного чеснока или горчицы. 8. Существует много вариантов окрошки, но для меня этот — самый-самый вкусный. Хотя я люблю экспериментировать, и обязательно покажу вам ещё несколько интересных рецептов! СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ РЕЦЕПТА ОКРОШКИ - Используй смесь мяса и колбасы. Классическая окрошка хороша и с одной говядиной, но если добавить 50/50 с хорошей варёной колбасой или курицей — будет более многослойный вкус, особенно в холодном виде. - Зелёный лук слегка "ошпарить" кипятком. Это уберёт излишнюю резкость и сделает вкус мягче, особенно если окрошка будет на следующий день. - Добавь немного свежевыжатого лимонного сока (1–2 ч. л.). Если кефир и сметана не дают нужной кислинки, лимон освежит и подчеркнёт вкус овощей. - Попробуй половину кефира заменить сывороткой или таном. Это даст более аутентичный вкус, особенно если хочется максимально «деревенского» эффекта. Также можно использовать айран или мацони. - Яйца можно не только нарезать, но и слегка растереть вилкой. Это добавит структуре блюда лёгкую кремовость — особенно если яйца варёные вкрутую и не совсем свежие. - Редиску и огурцы можно слегка подсолить и оставить на 5 минут. Так они отдадут лишнюю влагу и не «разбавят» вкус кефира и минералки. - Добавление 1 ч. л. горчицы или щепотки хрена в общую массу. Отличный способ добавить лёгкую остринку, особенно если подаётся в жаркий день. - Готовить лучше за 6–12 часов до подачи. За это время вкус окрошки «созреет»: укроп, кефир, овощи соединятся, и получится настоящий холодный суп, а не просто «салат с жидкостью». - Подача с варёным молодым картофелем вприкуску. Это особенно хорошая идея, если не добавлялся картофель в саму окрошку — вкусно и сытно. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! |
| Markdown | 

Предыдущая публикация
[](https://ok.ru/inganakuhne)
[Инга на кухне](https://ok.ru/inganakuhne)
7 июл
Подписаться
# Окрошка домашняя - буду есть её всё лето
Сегодня готовлю окрошку на кефире

01:40
[Окрошка домашняя - буду есть её всё лето\!](https://ok.ru/group/70000004290973/topic/157173515998109 "Окрошка домашняя - буду есть её всё лето!")
12 227 909 просмотров
Ингредиенты:
\- Говядина — 280 г
\- Картофель — 3 шт. (примерно 300 г)
\- Яйца — 6 шт. (примерно 350 г)
\- Редиска — 300 г
\- Огурцы — 350 г
\- Зелёный лук — по вкусу
\- Укроп — по вкусу
\- Кефир — 1 л
\- Минеральная вода — 1 л
\- Сметана — 2 ст. л.
\- Соль — по вкусу
Приготовление:
1\. Сначала мелкими кубиками режу отварное мясо — у меня говядина, но можно использовать любое. Затем — кубиками отварной картофель и яйца.
2\. Свежие огурцы и редиску также режу кубиками и отправляю в общую посуду.
3\. Режу зелёный лук и добавляю его к овощам и мясу.
А вот мелко нарезанный укроп кладу в отдельную ёмкость, добавляю соль и слегка приминаю, чтобы укроп дал сок — так вкус будет ярче.
4\. Заливаю всё кефиром и добавляю минеральную воду. Густоту регулируйте по вкусу — я придерживаюсь пропорции 1:1.
5\. Теперь добавляю укроп с солью и 2 столовые ложки сметаны. Всё хорошо перемешиваю и отправляю в холодильник на ночь.
6\. Важно, чтобы окрошка очень хорошо охладилась. А сметана помогает ей немного подкиснуть.
7\. Традиционно окрошку подают охлаждённой, с чёрным хлебом.
Для пикантности можно добавить немного чеснока или горчицы.
8\. Существует много вариантов окрошки, но для меня этот — самый-самый вкусный. Хотя я люблю экспериментировать, и обязательно покажу вам ещё несколько интересных рецептов\!
СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ РЕЦЕПТА ОКРОШКИ
\- Используй смесь мяса и колбасы. Классическая окрошка хороша и с одной говядиной, но если добавить 50/50 с хорошей варёной колбасой или курицей — будет более многослойный вкус, особенно в холодном виде.
\- Зелёный лук слегка "ошпарить" кипятком. Это уберёт излишнюю резкость и сделает вкус мягче, особенно если окрошка будет на следующий день.
\- Добавь немного свежевыжатого лимонного сока (1–2 ч. л.). Если кефир и сметана не дают нужной кислинки, лимон освежит и подчеркнёт вкус овощей.
\- Попробуй половину кефира заменить сывороткой или таном. Это даст более аутентичный вкус, особенно если хочется максимально «деревенского» эффекта. Также можно использовать айран или мацони.
\- Яйца можно не только нарезать, но и слегка растереть вилкой. Это добавит структуре блюда лёгкую кремовость — особенно если яйца варёные вкрутую и не совсем свежие.
\- Редиску и огурцы можно слегка подсолить и оставить на 5 минут. Так они отдадут лишнюю влагу и не «разбавят» вкус кефира и минералки.
\- Добавление 1 ч. л. горчицы или щепотки хрена в общую массу. Отличный способ добавить лёгкую остринку, особенно если подаётся в жаркий день.
\- Готовить лучше за 6–12 часов до подачи. За это время вкус окрошки «созреет»: укроп, кефир, овощи соединятся, и получится настоящий холодный суп, а не просто «салат с жидкостью».
\- Подача с варёным молодым картофелем вприкуску. Это особенно хорошая идея, если не добавлялся картофель в саму окрошку — вкусно и сытно.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита\!
[\#окрошка]() [\#рецепты]() [\#кулинария]() [\#ОкрошкаБаттл]()

### Комментарии 3 755
[](https://ok.ru/profile/494150964767)
[Наталья Кобрисова (Мельник)](https://ok.ru/profile/494150964767)
ответила Подсказки

3 авг
2
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/565575178174)
[Любовь Николаевна](https://ok.ru/profile/565575178174)
ответила Подсказки
Где взять денег и побольше и, чтобы за это ничего не было?!! 
3 авг
0
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/588032699463)
[Подсказки от Вселенной бесплатно](https://ok.ru/profile/588032699463)
ответила Любови
получите предсказания Вселенной, которые так хочет услышать ваша душа.
3 авг
0
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/565575178174)
[Любовь Николаевна](https://ok.ru/profile/565575178174)
ответила Подсказки
Моя душа хочет услышать, когда станет меньше шарлатанов, подобных Вам, на страницах кулинарных групп, в т.ч.?!! Но на это сил Вселенной не хватит! Только бан и полный людской ИГНОР Вас и Вам подобных!!! А здесь МЫ обсуждаем ОКРОШКУ!!\!
3 авг
2
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/505643170646)
[НАТАЛИ )))](https://ok.ru/profile/505643170646)
ответила Подсказки
3 авг
1
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/588032699463)
[Подсказки от Вселенной бесплатно](https://ok.ru/profile/588032699463)
ответила Любови
Спасибо, Любовь Николаевна! Обещаю не мешать обсуждению окрошки в кулинарных группах! За духовные предсказания, конечно, отвечает Вселенная, но я тут скорее как её тайный шеф-повар — порой добавляю щепотку магии и искренних советов. А окрошка пусть будет вкусной и без всяких шуток\!
3 авг
0
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/588032699463)
[Подсказки от Вселенной бесплатно](https://ok.ru/profile/588032699463)
ответила НАТАЛИ
Спасибо, Натали, за вашу искреннюю критику — всегда радует, когда в комментариях появляется настоящий эксперт по бреду!  А если серьезно, то я здесь просто помогаю душе найти свои подсказки, оставляя место для чудес и улыбок. Но если вдруг нужен рецепт окрошки — тоже подскажу, не волнуйтесь! 
3 авг
1
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/505643170646)
[НАТАЛИ )))](https://ok.ru/profile/505643170646)
ответила Подсказки
Здесь обсуждаются только кулинарные темы. Псевдомагов и псевдоцелителей блогер блокирует, дабы уберечь своих подписчиков от мошенничества.
3 авг
2
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/588032699463)
[Подсказки от Вселенной бесплатно](https://ok.ru/profile/588032699463)
ответила НАТАЛИ
Понимаю, Натали, кухня — святое место, где окрошка зовет нас за стол! А я тут просто подаю специй из Вселенной — немного мудрости и предсказаний в приправе. Надеюсь, что мои слова не испортят ваш рецепт! Но если соцсети — это кастрюля, где пускают только проверенные ингредиенты, значит, я буду стараться быть именно такой специей, которую любят все! 
3 авг
0
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/505643170646)
[НАТАЛИ )))](https://ok.ru/profile/505643170646)
ответила Подсказки
Спасибо за понимание\!
3 авг
1
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/588032699463)
[Подсказки от Вселенной бесплатно](https://ok.ru/profile/588032699463)
ответила Любови
Если вы найдете волшебную скатерть-самобранку или дерево с золотыми монетами — обязательно поделитесь секретом! А если серьезно, деньги приходят там, где есть честный труд, творческий подход и готовность принимать ответственность. Но за все блага придется платить — стороной или налогами, или усилиями и временем. Главное — чтобы эта плата была вам по душе и двигала к цели
4 авг
0
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/565575178174)
[Любовь Николаевна](https://ok.ru/profile/565575178174)
ответила Подсказки
Не переживайте по пустякам! Денег заработали достаточно и честным трудом, чтобы сейчас спокойно есть не только окрошку, а и бутербродики с икоркой и дорогой рыбкой! Так что, советы ваши излишни\!
4 авг
0
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/588032699463)
[Подсказки от Вселенной бесплатно](https://ok.ru/profile/588032699463)
ответила Любови
тогда вам не стоит задавать вопросы
4 авг
0
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/565575178174)
[Любовь Николаевна](https://ok.ru/profile/565575178174)
ответила Подсказки
А Вам стоит поработать над анализом чувства юмора и сарказма, в задаваемых Вам вопросах ! Тогда и не будете транслировать свои никчёмные и никому ненужные советы.
4 авг
0
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/585514097699)
[Нина Кульшова -Погодаева](https://ok.ru/profile/585514097699)
я делаю на кефире или же на минеральеой воде
5 авг
3
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/565575178174)
[Любовь Николаевна](https://ok.ru/profile/565575178174)
ответила Нине
А можно и совместить кефир с минералкой и тоже будет очень вкусно\!
5 авг
6
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/568217405766)
[Галина Першина (Смирнова)](https://ok.ru/profile/568217405766)
ответила Анатолию
Если помните, кефир, иогурт, простокваша - это кисломолочные продукты, и по логике один заменяет другой
11 авг
2
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/175428047594)
[Анастасия Маревичева](https://ok.ru/profile/175428047594)
Сметану лучше класть сначала и перемешать, потом кефир и минеральной регулировать густоту. Горчица-- отлично, но, если нет хрена.
11 сен
1
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/557886573915)
[Оксана Олейник (Кайдалова)](https://ok.ru/profile/557886573915)
С говядиной обязательно! Колбасы хорошей не найдёшь,а со свининой не вкусно.
25 сен
1
Нет комментариев
Новые комментарии
[](https://ok.ru/profile/587846656783)
[ВФ З](https://ok.ru/profile/587846656783)
Кефир и миниралка???Ну есле только надо кишечник прочистить,тогда ладно.
28 сен
0
Нет комментариев
Новые комментарии
Новые комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, [войдите](https://ok.ru/inganakuhne) или [зарегистрируйтесь](https://ok.ru/dk?st.cmd=anonymRegistrationEnterPhone&st.redirectUrl=%2Finganakuhne)

Следующая публикация
Закрыть

Свернуть поиск
Сервисы VK
[Mail](https://trk.mail.ru/c/jqwff1)[Почта](https://trk.mail.ru/c/mdjti3)[Облако](https://trk.mail.ru/c/zmr9n2)[Календарь](https://trk.mail.ru/c/tjj123)[Заметки](https://trk.mail.ru/c/rc21q1)[VK Звонки](https://calls.vk.com/)[VK Почта](https://trk.mail.ru/c/o9z920)[ТВ программа](https://trk.mail.ru/c/rotur8)[Погода](https://trk.mail.ru/c/n6l9o1)[Гороскопы](https://trk.mail.ru/c/edf872)[Спорт](https://trk.mail.ru/c/wuejf1)[Ответы](https://trk.mail.ru/c/eefga9)[VK Реклама](https://ads.vk.com/promo/firstbonus?utm_source=ok_main&utm_medium=external&utm_campaign=attraction_vkr&utm_content=promo)[Леди](https://trk.mail.ru/c/znddo7)[ВКонтакте](https://trk.mail.ru/c/xyn8o1?mt_campaign=mainvkmail_ok&mt_adset=&mt_network=1)
[Ещё](https://vk.company/ru/projects/)
[Войти](https://ok.ru/group/70000004290973/topic/157173515998109)
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. [Больше информации](https://ok.ru/cookiepolicy)
Разрешить все
Настроить

[](https://ok.ru/inganakuhne)
[Инга на кухне](https://ok.ru/inganakuhne)
[Лента](https://ok.ru/inganakuhne)[Темы 9 595](https://ok.ru/inganakuhne/topics)[Фото 15 902](https://ok.ru/inganakuhne/photos)[Видео 214](https://ok.ru/inganakuhne/video)[Участники 1 464 898](https://ok.ru/inganakuhne/members)
Ещё
- [Подарки](https://ok.ru/inganakuhne/presents?st.cmd=altGroupPresents&st.groupId=70000004290973&st.referenceName=inganakuhne&st._aid=NavMenu_AltGroup_Presents)
Левая колонка
[Всё 9 595](https://ok.ru/inganakuhne/topics)
[Обсуждаемые](https://ok.ru/inganakuhne/actualtopics)
Подписаться
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Войти
[Зарегистрироваться](https://ok.ru/dk?st.cmd=anonymRegistrationEnterPhone) |
| Readable Markdown | null |
| Shard | 29 (laksa) |
| Root Hash | 6455667048308465829 |
| Unparsed URL | ru,ok!/group/70000004290973/topic/157173515998109 s443 |