🕷️ Crawler Inspector

URL Lookup

Direct Parameter Lookup

Raw Queries and Responses

1. Shard Calculation

Query:

Response:

Calculated Shard: 40 (from laksa115)

2. Crawled Status Check

Query:

curl -X POST \
  'http://laksa040.int.ahrefs:8124/' \
  -H 'Content-Type: text/plain' \
  -H 'X-ClickHouse-Database: crawler3' \
  -H 'Authorization: Basic YXBpOg==' \
  -d 'SELECT getAhrefsURLFromUnparsed(src_unparsed) AS found_url, ifNull(toUnixTimestamp(download_stamp), 0) AS crawl_time, ifNull(toUnixTimestamp(props_url_first_seen), 0) AS first_indexed_time, download_http_code AS http_code, src_unparsed AS src_unparsed, src_root_hash AS src_root_hash, history_drop_reason AS history_drop_reason, meta_title AS meta_title, meta_descriptions AS meta_descriptions, attrs_boilerpipe_text AS attrs_boilerpipe_text, attrs_markdown AS attrs_markdown, attrs_readable_markdown AS attrs_readable_markdown, meta_canonical AS meta_canonical FROM crawler3.page_info_local FINAL PREWHERE (src_root_hash, src_unparsed) IN ((getAhrefsRootHashFromUnparsed(getAhrefsUnparsedNoserviceFromURL(\'https://food.ru/recipes/76546-prostoi-recept-holodca\')), getAhrefsUnparsedNoserviceFromURL(\'https://food.ru/recipes/76546-prostoi-recept-holodca\'))) FORMAT JSONEachRow'

Response:

{"found_url":"https:\/\/food.ru\/recipes\/76546-prostoi-recept-holodca","crawl_time":1775353060,"first_indexed_time":1638380495,"http_code":200,"src_unparsed":"ru,food!\/recipes\/76546-prostoi-recept-holodca s443","src_root_hash":"14830429548234788640","history_drop_reason":null,"meta_title":"Простой рецепт холодца – пошаговый рецепт приготовления с фото на 175 калорий за 50 минут","meta_descriptions":["Простой рецепт холодца – пошаговый рецепт приготовления с фото за 50 минут. Ингредиенты: курица, свиные ноги, свиное филе, морковь, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, соль. Еще больше рецептов ищите в разделе холодец."],"attrs_boilerpipe_text":"Простой рецепт холодца\nХолодец — блюдо, давно известное в разных городах и странах. Приготовить его относительно быстро можно по этому простому рецепту. Чтобы холодец хорош застыл, обязательно нужно использовать свиные ноги, уши, хвосты или мозговые кости. Если при варке холодца добавлять лук в шелухе, бульон будет золотистым. Необходимо соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы холодец был плотным. Хранится в холодильнике он не больше двух дней.\nКалории\n175,89\nкКал\nБелки\n15,75\nграмм\nЖиры\n11,5\nграмм\nУглеводы\n1,54\nграмм\nПищевая ценность на\n100 г.\nКалорийность рассчитана для сырых продуктов.\nБудет готово через\n9 часов 50 минут\nВремя на кухне\n50 минут\nУчитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.\nСложность\nОцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.\nУровни 1–2: очень простые и простые блюда.\nУровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.\nДля уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.\n2 из 5\nОстрота\nОцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.\n1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.\n2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.\n3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.\n4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.\nПод цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!\n2 из 5\nКухня\nрусская\n,\nукраинская\n,\nславянская\nРаспространенный аллерген\nЗдесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.\nГорчица\nУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.\nИспользуйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов\nКулинарный калькулятор\nТаблица мер и весов\nПродукты для рецепта\nПорций\nДля блюда\nКурица\n0,5 шт. =\n750\n \nг\nСвиные ноги\n1 шт. =\n500\n \nг\nСвиное филе\n300\n \nг\nМорковь\n1 шт. =\n100\n \nг\nРепчатый лук\n0,5 шт. =\n40\n \nг\nЧеснок\n2 зубчик =\n10\n \nг\nЛавровый лист\n2 шт. =\n2\n \nг\nЧерный перец горошком\n3 шт. =\n3\n \nг\nСоль\n2 ч. л. =\n14\n \nг\nДля подачи\nЗаказать продукты\nСделать полезнее:\nХолодец станет полезнее, если исключить свиную мякоть или заменить ее менее жирной говяжьей.\nПошаговый фоторецепт\nподготовиться\nПоловину курицы, свиную ногу и свиную мякоть промойте, обсушите и разрежьте на несколько частей. Морковь и лук очистите, вымойте и порежьте на 4 части. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку для подачи помойте и просушите. Подготовьте кастрюлю для варки и пиалы для застывания холодца.\nШаг 1\nПодготовьте мясо. В кастрюлю выложите свиные ноги, курицу и свиную мякоть. Добавьте воду и оставьте на 3 часа. Поставьте кастрюлю на плиту, когда вода закипит, снимите пену, снизьте огонь и варите 1,5 часа.\nШаг 2\nДобавьте овощи к мясу. Морковь и лук положите в кастрюлю к мясу и варите еще в течение 1 часа. Добавьте соль, перец и лавровый лист, варите еще 30 минут. Снимите кастрюлю с огня и остудите.\nШаг 3\nОформите холодец. Мясо достаньте из бульона и мелко нарежьте. Бульон очистите от остатков других ингредиентов через сито, затем через марлю. В пиалы разложите равные части мяса, посыпьте чесноком и залейте бульоном. Поставьте холодец в холодильник для застывания на 6 часов.\nпроизвести впечатление\nПорцию готового холодца выложите на широкую тарелку, рядом поставьте соусницу с горчицей и украсьте веточкой петрушки.","attrs_markdown":"![](https:\/\/mc.yandex.ru\/watch\/75731605)\n\nОтправить рецепт\n\nВойти\n\n[Рецепты](https:\/\/food.ru\/recipes)\n\n[Доступный ЗОЖ](https:\/\/food.ru\/recipes\/ot-redakcii-foodru\/dostupnyi-zozh)\n\n[Базовый уровень](https:\/\/food.ru\/recipes\/ot-redakcii-foodru\/bazovyi-uroven)[Продвинутый уровень](https:\/\/food.ru\/recipes\/ot-redakcii-foodru\/prodvinutyi-uroven)\n***\n[Закуски](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski)\n\n[Рулеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/rulety)[Хачапури](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/hachapuri)[Холодец](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/holodec)[Заливное](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zalivnoe)[Бутерброды](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/buterbrody)[Тартар](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/tartar)[Шаурма](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/shaurma)[Тарталетки](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/tartaletki)[Паштеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/pashtety)[Чипсы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/chipsy)\n***\n[Салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty)\n\n[Оливье](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/olive)[Крабовый](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-krabovymi-palochkami)[Селедка под шубой](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/seledka-pod-shuboi)[Греческий](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/grecheskii-salat)[Винегрет](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/vinegret)[Мимоза](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-mimoza)[Цезарь](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-cezar)[Овощные](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/ovoshchnye-salaty)[С креветками](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-krevetkami)[Куриные](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-kuricei)\n***\n[Первые блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda)\n\n[Супы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy)[Супы-пюре](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-piure)[Овощные супы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/ovoshchnye-supy)[Борщ](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/borshch)[Солянка](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/soljanka)[Рассольник](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/rassolnik)[Харчо](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/harcho)[Окрошка](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/okroshka)[Щи](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/shchi)[Рыбные](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-ryboi)\n***\n[Вторые блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda)\n\n[Блины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliny)[Голубцы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/golubcy)[Сырники](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/syrniki)[Котлеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kotlety)[Оладьи](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/oladi)[Запеканка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/zapekanka)[Плов](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/plov)[Пельмени](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/pelmeni)[Шашлык](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shashlyk)[Каши](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kashi)\n***\n[Гарниры](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry)\n\n[Гречка](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-grechki)[Рис](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-risa)[Макароны](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/makarony-na-garnir)[Перловка](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-perlovki)[Булгур](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-bulgura)[Капуста](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kapusty)[Картошка](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kartoshki)[Свекла](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-svekly)[Кукуруза](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kukuruzy)[Кабачки](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kabachkov)\n***\n[Десерты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty)\n\n[Торты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/torty)[Печенье](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pechene)[Варенье](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/varene)[Кремы](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/kremy)[Панкейки](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pankeik)[Кекс](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/keks)[Бисквит](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/biskvit)[Пирожные](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pirozhnye)[Мороженое](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/morozhenoe)[Чизкейк](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/chizkeik)\n***\n[Выпечка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka)\n\n[Тесто](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/testo)[Пироги](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/pirogi)[Шарлотка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sharlotka)[Пицца](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/picca)[Хлеб](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/hleb)[Вафли](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/vafli)[Пирожки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/pirozhki)[Чебуреки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/chebureki)[Булочки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/bulochki)[Манник](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/mannik)\n***\n[Напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki)\n\n[Соки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/soki)[Коктейли](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kokteili)[Компоты](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kompoty)[Настойки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/nastoiki)[Какао](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kakao)[Квас](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kvas)[Глинтвейн](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/glintvein)[Чай](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/chai)[Кофе](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kofe)[Смузи](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/smuzi)\n***\n[Заготовки и консервы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki)\n\n[Помидоры на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/pomidory-na-zimu)[Перец на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/perec-na-zimu)[Кабачки на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/kabachki-na-zimu)[Салаты на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/salaty-na-zimu)[Лечо](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/lecho)[Аджика](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/adzhika)[Соусы на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/sousy-na-zimu)[Заготовки из огурцов](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/zagotovki-iz-ogurcov)[Домашний сыр](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/domashnii-syr)[Консервирование](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/konservirovanie)\n***\n[Соусы и маринады](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady)\n\n[Домашний майонез](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/domashnii-maionez)[Сливочные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/slivochnye-sousy)[Томатные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/tomatnye-sousy)[Подлива](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/podliva)[Маринады для рыбы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/marinady-dlja-ryby)[Ткемали](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/tkemali)[Гуакамоле](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/guakamole)[Домашний кетчуп](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/domashnii-ketchup)[Соус тартар](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sous-tartar)[Чесночные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/chesnochnye-sousy)\n\n[Умный помощник](https:\/\/food.ru\/avoka-bot)\n\nновое\n\n[Спецпроекты](https:\/\/food.ru\/specproekty)\n\n[Музей панк-эры](https:\/\/clck.ru\/3RmGrh)[Ваши истории в «Тёрке»](https:\/\/terka.food.ru\/?utm_campaign=cn.terka_ct._ds.20250428&utm_source=food&utm_medium=refferal&utm_content=plc.button_dsrca.web)[Доступный ЗОЖ](https:\/\/food.ru\/tags\/dostupnyi-zozh)[Система качества Х5](https:\/\/eda.x5.ru\/?utm_source=specialproject&utm_medium=foodru&utm_campaign=november)\n\n[Полезные сервисы](https:\/\/food.ru\/servisy)\n\n[Меню на неделю](https:\/\/food.ru\/menu-na-nedelu)[Калькулятор калорий](https:\/\/food.ru\/kalkulyator-kalorii)[Магазин](https:\/\/food.ru\/shop\/perekrestok\/catalog)\n\n[Главное о еде](https:\/\/food.ru\/magazines)\n\n[![Академия](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDUyMi9pN0FFdm8ucG5n.jpg)Академия](https:\/\/food.ru\/magazines\/akademija)\n\n[Кулинарные мастер-классы](https:\/\/food.ru\/magazines\/akademija\/master-klassy)[Основы кулинарии](https:\/\/food.ru\/magazines\/akademija\/osnovy-kulinarii)\n***\n[![Все о еде](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi8zd2pKZUYucG5n.jpg)Все о еде](https:\/\/food.ru\/magazines\/vse-o-ede)\n\n[еда и развлечения](https:\/\/food.ru\/magazines\/vse-o-ede\/eda-i-razvlechenija)[еда не дома](https:\/\/food.ru\/magazines\/vse-o-ede\/eda-ne-doma)[как готовить](https:\/\/food.ru\/magazines\/vse-o-ede\/kak-gotovit)[как обустроить кухню](https:\/\/food.ru\/magazines\/vse-o-ede\/kak-obustroit-kuhniu)[как экономить](https:\/\/food.ru\/magazines\/vse-o-ede\/kak-ekonomit)[ответственный подход](https:\/\/food.ru\/magazines\/vse-o-ede\/otvetstvennyi-podhod)[что съесть](https:\/\/food.ru\/magazines\/vse-o-ede\/chto-sest)\n***\n[![Готовим детям](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi8zOVRSckYucG5n.jpg)Готовим детям](https:\/\/food.ru\/magazines\/gotovim-detjam)\n\n[готовим с детьми](https:\/\/food.ru\/magazines\/gotovim-detjam\/gotovim-s-detmi)[здоровые привычки](https:\/\/food.ru\/magazines\/gotovim-detjam\/zdorovye-privychki)[как накормить](https:\/\/food.ru\/magazines\/gotovim-detjam\/kak-nakormit)[правильный подход](https:\/\/food.ru\/magazines\/gotovim-detjam\/pravilnyi-podhod)[чем кормить](https:\/\/food.ru\/magazines\/gotovim-detjam\/chem-kormit)\n***\n[![ЗОЖ](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi8zYnFOeDcucG5n.jpg)ЗОЖ](https:\/\/food.ru\/magazines\/zozh)\n\n[еда и вес](https:\/\/food.ru\/magazines\/zozh\/eda-i-ves)[еда и психология](https:\/\/food.ru\/magazines\/zozh\/eda-i-psihologija)[здоровая еда](https:\/\/food.ru\/magazines\/zozh\/zdorovaja-eda)[личный опыт](https:\/\/food.ru\/magazines\/zozh\/lichnyi-opyt)[польза или вред](https:\/\/food.ru\/magazines\/zozh\/polza-ili-vred)\n***\n[![Мужская кухня](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi90aEJYcUwucG5n.jpg)Мужская кухня](https:\/\/food.ru\/magazines\/muzhskaja-kuhnja)\n\n[как отдохнуть](https:\/\/food.ru\/magazines\/muzhskaja-kuhnja\/kak-otdohnut)[культура мяса](https:\/\/food.ru\/magazines\/muzhskaja-kuhnja\/kultura-mjasa)[на огне](https:\/\/food.ru\/magazines\/muzhskaja-kuhnja\/na-ogne)[открытия](https:\/\/food.ru\/magazines\/muzhskaja-kuhnja\/otkrytija)[техника и девайсы](https:\/\/food.ru\/magazines\/muzhskaja-kuhnja\/tehnika-i-devaisy)[что приготовить](https:\/\/food.ru\/magazines\/muzhskaja-kuhnja\/chto-prigotovit)\n***\n[![Про заготовки](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi8zZzRld2IucG5n.jpg)Про заготовки](https:\/\/food.ru\/magazines\/pro-zagotovki)\n\n[как варить варенье](https:\/\/food.ru\/magazines\/pro-zagotovki\/kak-varit-varene)[как замораживать](https:\/\/food.ru\/magazines\/pro-zagotovki\/kak-zamorazhivat)[как коптить](https:\/\/food.ru\/magazines\/pro-zagotovki\/kak-koptit)[как солить и мариновать](https:\/\/food.ru\/magazines\/pro-zagotovki\/kak-solit-i-marinovat)[как сушить и вялить](https:\/\/food.ru\/magazines\/pro-zagotovki\/kak-sushit-i-vjalit)[как хранить](https:\/\/food.ru\/magazines\/pro-zagotovki\/kak-hranit)\n\n[Энциклопедия](https:\/\/food.ru\/encyclopedia)\n\n[Винная энциклопедия](https:\/\/food.ru\/encyclopedia\/wines)[Продукты](https:\/\/food.ru\/products)[Кулинарный калькулятор](https:\/\/food.ru\/kulinarnyj-kalkulyator)[Таблицы мер и весов](https:\/\/food.ru\/encyclopedia\/tablitsa-vesov)[Блюда](https:\/\/food.ru\/encyclopedia\/dishes)[Посуда и инструменты](https:\/\/food.ru\/encyclopedia\/instruments)[Термины](https:\/\/food.ru\/encyclopedia\/terms)[Кухни мира](https:\/\/food.ru\/encyclopedia\/national-cuisines)\n\n[Для гостей «Пятёрочки»](https:\/\/food.ru\/tags\/dlja-gostei-pyaterochki)\n\n[Разбираемся в вине](https:\/\/food.ru\/tags\/razbiraemsja-v-vine)\n***\n[Марки «Пятёрочки»](https:\/\/food.ru\/tags\/marki-pjatrochki)\n\n[liebendorf](https:\/\/food.ru\/tags\/liebendorf)[мясная ферма](https:\/\/food.ru\/tags\/mjasnaja-ferma)[Рестория](https:\/\/food.ru\/tags\/restoria)[Станция молочная](https:\/\/food.ru\/tags\/milk-station)[Global Village](https:\/\/food.ru\/tags\/global-village)[Селяночка](https:\/\/food.ru\/tags\/selyanochka)[Global Village Selection](https:\/\/food.ru\/tags\/global-village-selection)[Fish House](https:\/\/food.ru\/tags\/fish-house)[Выручай](https:\/\/food.ru\/tags\/viruchai)[Premissimo](https:\/\/food.ru\/tags\/Premissimo)\n***\n[Не лишнее, а вкусное](https:\/\/food.ru\/tags\/ne-lishnee-a-vkusnoe)\n***\n[Повышаем градус](https:\/\/food.ru\/tags\/povyshaem-gradus)\n***\n[Бюджету на пользу](https:\/\/food.ru\/tags\/red-price)\n\n[Перекрёсток вкусов и идей](https:\/\/food.ru\/tags\/perekrestok-vkusov)\n\n[Продукт недели в «Перекрёстке»](https:\/\/food.ru\/tags\/fav-product-perek)[Маркет Перекрёсток](https:\/\/food.ru\/tags\/market-perekrestok)[Зеленая линия](https:\/\/food.ru\/tags\/zelenaja-linija)[Готовая еда «Перекрёстка»](https:\/\/food.ru\/tags\/gotovaja-eda-perkrestka)\n\n[Покупки в Чижике по-умному](https:\/\/food.ru\/tags\/chizhik)\n\n[О проекте](https:\/\/food.ru\/about)\n\n[Наше приложение](https:\/\/food.ru\/recipes\/76546-prostoi-recept-holodca#app-links)[Социальные сети](https:\/\/food.ru\/recipes\/76546-prostoi-recept-holodca#social-links)[Вакансии](https:\/\/hh.ru\/employer\/4233?dpt=retail-4233-media&hhtmFrom=vacancy#media)[Написать нам](mailto:help@support.food.ru?subject=%5BWEB%5D%5BFOODRU%5D%5BSIDEMENU%5D%5BFORM%5D%20Food.ru%3A%20%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D1%8C%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8F%20web-%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B0)[Политика конфиденциальности](https:\/\/food.ru\/about\/privacy-policy)[Пользовательское соглашение](https:\/\/food.ru\/about\/tos)[Рекомендательные технологии](https:\/\/food.ru\/about\/recommendations)\n\nотправить рецепт\n***\nНаше приложение\n\n[![Google Play](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/google-play.4e5be993.webp)](https:\/\/redirect.appmetrica.yandex.com\/serve\/1110077605903616076?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![App Store](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/app-store.baa3405a.webp)](https:\/\/redirect.appmetrica.yandex.com\/serve\/965962422928035242?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![AppGallery](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/app-gallery.4cf4b945.webp)](https:\/\/redirect.appmetrica.yandex.com\/serve\/677732049209083034?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![RuStore](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/rustore.058cd182.webp)](https:\/\/redirect.appmetrica.yandex.com\/serve\/1182135210343455641?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)\n\nМы в социальных сетях\n***\n©2026, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+\n\n1. [Рецепты](https:\/\/food.ru\/recipes)\n2. [Закуски](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski)\n3. [Закуски из мяса и птицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-mjasa-i-pticy)\n4. [Холодец](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/holodec)\n\n6 ноября 2021\n\n![Простой рецепт холодца](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L2NvdmVycy9TbzJjeGouanBlZw.jpg)\n\n![](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L2NvdmVycy9TbzJjeGouanBlZw.jpg)\n\n22\n\n[5(1)15](https:\/\/food.ru\/recipes\/76546-prostoi-recept-holodca#rate-or-share)\n\n[Купить продукты](https:\/\/food.ru\/recipes\/76546-prostoi-recept-holodca#order-products)\n# Простой рецепт холодца\nХолодец — блюдо, давно известное в разных городах и странах. Приготовить его относительно быстро можно по этому простому рецепту. Чтобы холодец хорош застыл, обязательно нужно использовать свиные ноги, уши, хвосты или мозговые кости. Если при варке холодца добавлять лук в шелухе, бульон будет золотистым. Необходимо соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы холодец был плотным. Хранится в холодильнике он не больше двух дней.\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg)Анна Синицына кулинарный редактор Food.ru](https:\/\/food.ru\/u\/401062)\n\nПодписаться\n\nКалории\n\n175,89 кКал\n\nБелки\n\n15,75 грамм\n\nЖиры\n\n11,5 грамм\n\nУглеводы\n\n1,54 грамм\n\nПищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.\n\nБудет готово через\n\n9 часов 50 минут\n\nВремя на кухне\n\n50 минут\n\nУчитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.\n\nСложность\n\nОцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.\n\nУровни 1–2: очень простые и простые блюда.\n\nУровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.\n\nДля уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.\n\n2 из 5\n\nОстрота\n\nОцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.\n\n1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.\n\n2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.\n\n3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.\n\n4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.\n\nПод цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест\\!\n\n2 из 5\n\nКухня\n\n[русская](https:\/\/food.ru\/recipes\/russkaja-kuhnja)\n\n, [украинская](https:\/\/food.ru\/recipes\/ukrainskaja-kuhnja)\n\n, [славянская](https:\/\/food.ru\/recipes\/slavjanskaja-kuhnja)\n\nРаспространенный аллерген\n\nЗдесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.\n\nГорчица\n\nУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.\n\nИспользуйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов\n\n[Кулинарный калькулятор](https:\/\/food.ru\/kulinarnyj-kalkulyator)\n\n[Таблица мер и весов](https:\/\/food.ru\/encyclopedia\/tablitsa-vesov)\n\n## Продукты для рецепта\n### Порций\n### Для блюда\n|   |   |\n|---|---|\n| ![Курица](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8xNzcvY292ZXJzL1NmVVhUdS5qcGc.jpg) [Курица](https:\/\/food.ru\/products\/177-kurica) | 0,5 шт. = 750 г |\n| ![Свиные ноги](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zMjYvY292ZXJzL2N1czhiYS5qcGc.jpg) [Свиные ноги](https:\/\/food.ru\/products\/326-svinye-nogi) | 1 шт. = 500 г |\n| ![Свиное филе](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zMjQvY292ZXJzLzN3M29hay5qcGc.jpg) [Свиное филе](https:\/\/food.ru\/products\/324-svinoe-file) | 300 г |\n| ![Морковь](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yMTkvY292ZXJzLzNBQkdZcy5qcGc.jpg) [Морковь](https:\/\/food.ru\/products\/219-morkov) | 1 шт. = 100 г |\n| ![Репчатый лук](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yOTAvY292ZXJzLzM4d3dTYi5qcGc.jpg) [Репчатый лук](https:\/\/food.ru\/products\/290-repchatyi-luk) | 0,5 шт. = 40 г |\n| ![Чеснок](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy80NDAvY292ZXJzLzQ5anZBSy5qcGc.jpg) [Чеснок](https:\/\/food.ru\/products\/440-chesnok) | 2 зубчик = 10 г |\n| ![Лавровый лист](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8xNzkvY292ZXJzL3hrTVB2OC5qcGc.jpg) [Лавровый лист](https:\/\/food.ru\/products\/179-lavrovyi-list) | 2 шт. = 2 г |\n| ![Черный перец горошком](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy80MzgvY292ZXJzLzN2cHJqUS5qcGc.jpg) [Черный перец горошком](https:\/\/food.ru\/products\/438-chernyi-perec-goroshkom) | 3 шт. = 3 г |\n| ![Соль](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zNTIvY292ZXJzLzNiNWdIUy5qcGc.jpg) [Соль](https:\/\/food.ru\/products\/352-sol) | 2 ч. л. = 14 г |\n### Для подачи\n|   |   |\n|---|---|\n| ![Петрушка](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yNjAvY292ZXJzLzNMOWJoNi5qcGc.jpg) [Петрушка](https:\/\/food.ru\/products\/260-petrushka) | 1 веточка = 2 г |\n| ![Горчица](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy82Ny9jb3ZlcnMvNDd5N3pVLmpwZw.jpg) [Горчица](https:\/\/food.ru\/products\/67-gorchica) | 2 ст. л. = 50 г |\n\nЗаказать продукты\n\nдобавить в корзину\n\nСделать полезнее:\n\nХолодец станет полезнее, если исключить свиную мякоть или заменить ее менее жирной говяжьей.\n\n## Пошаговый фоторецепт\n### подготовиться\n![Фото подготовки. Шаг 1](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL0Rrb1FKcC5qcGVn.jpg)\n\n![](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL0Rrb1FKcC5qcGVn.jpg)\n\nПоловину курицы, свиную ногу и свиную мякоть промойте, обсушите и разрежьте на несколько частей. Морковь и лук очистите, вымойте и порежьте на 4 части. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку для подачи помойте и просушите. Подготовьте кастрюлю для варки и пиалы для застывания холодца.\n\n### Шаг 1\n![Фото готовки. Шаг 1](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL3ZjSG1tdy5qcGVn.jpg)\n\n![](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL3ZjSG1tdy5qcGVn.jpg)\n\nПодготовьте мясо. В кастрюлю выложите свиные ноги, курицу и свиную мякоть. Добавьте воду и оставьте на 3 часа. Поставьте кастрюлю на плиту, когда вода закипит, снимите пену, снизьте огонь и варите 1,5 часа.\n\n### Шаг 2\n![Фото готовки. Шаг 2](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL2JWNG5neS5qcGVn.jpg)\n\n![](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL2JWNG5neS5qcGVn.jpg)\n\nДобавьте овощи к мясу. Морковь и лук положите в кастрюлю к мясу и варите еще в течение 1 часа. Добавьте соль, перец и лавровый лист, варите еще 30 минут. Снимите кастрюлю с огня и остудите.\n\n### Шаг 3\n![Фото готовки. Шаг 3](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL2k4WWNGWi5qcGVn.jpg)\n\n![](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL2k4WWNGWi5qcGVn.jpg)\n\nОформите холодец. Мясо достаньте из бульона и мелко нарежьте. Бульон очистите от остатков других ингредиентов через сито, затем через марлю. В пиалы разложите равные части мяса, посыпьте чесноком и залейте бульоном. Поставьте холодец в холодильник для застывания на 6 часов.\n### произвести впечатление\n![Фото сервировки. Шаг 1](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL0s0QnNWdS5qcGVn.jpg)\n\n![](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/640\/480\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL0s0QnNWdS5qcGVn.jpg)\n\nПорцию готового холодца выложите на широкую тарелку, рядом поставьте соусницу с горчицей и украсьте веточкой петрушки.\n\nПонравился рецепт?\n\nСохранить:\n\nВ избранное\n\n22\n\nОценить:\n\n5\n\nРейтинг из 1 оценки\n\nРассказать друзьям:\n\n![Поделиться в вконтакте](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/share-vk.static.247a6b8bcc7828e83f6a745d4e9ad5bd.svg)\n\n![Поделиться в одноклассниках](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/share-ok.static.3929b0fa5c69a06e9e4e8a8fa83a46f5.svg)\n\n![Поделиться в телеграмме](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/share-telegram.static.382369e368602edde53bf4f04a098b46.svg)\n\n![Поделиться в ватсапе](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/share-whats-app.static.7adbef3be00180d2e6d1cae28e40a3ec.svg)\n\n![Поделиться в вайбере](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/share-viber.static.4246b94f8398342a4d40106d89745309.svg)\n\n![Поделиться в почте](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/share-email.static.984de4949c880b1224c74311f508deb5.svg)\n\nЗаказать продукты\n\nдобавить в корзину\n\n## Советуем подписаться\n[![Аватар Друже Обломов](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvb3lUR2I5LmpwZw.jpg)Друже Обломов блогер @oblomoffrecipe 23.6K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/408368)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Анна Синицына](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg)Анна Синицына кулинарный редактор Food.ru 6.0K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/401062)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Софья Глухова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg)Софья Глухова кулинарный редактор Food.ru 4.5K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400898)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Алина Бирюкова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNGdCYnpzLmpwZw.jpg)Алина Бирюкова кулинарный редактор Food.ru 3.7K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400268)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Евгений Москвин](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvMzhxUGdnLmpwZw.jpg)Евгений Москвин кулинарный редактор Food.ru 3.6K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410583)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Мадина Гайнулина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvRXV3QUQyLmpwZw.jpg)Мадина Гайнулина кулинарный редактор Food.ru 3.0K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410605)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Сергей Воробушкин](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L3FnZlFWeC5wbmc.jpg)Сергей Воробушкин Автор рецептов «Чижика» 1.9K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/3786210)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Мария Чижикова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L1p3dmFhQy5wbmc.jpg)Мария Чижикова Автор рецептов «Чижика» 1.7K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/3786206)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Ольга Ложкина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2U5V1I3LmpwZw.jpg)Ольга Ложкина кулинарный редактор Food.ru 1.1K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410578)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Елена Минина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9hdmF0YXJzLzIwMjIwMzE0LzROeGZkci5qcGVn.jpg)Елена Минина Автор Food.ru 940 подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400131)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Друже Обломов](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvb3lUR2I5LmpwZw.jpg)Друже Обломов блогер @oblomoffrecipe 23.6K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/408368)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Анна Синицына](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg)Анна Синицына кулинарный редактор Food.ru 6.0K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/401062)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Софья Глухова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg)Софья Глухова кулинарный редактор Food.ru 4.5K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400898)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Алина Бирюкова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNGdCYnpzLmpwZw.jpg)Алина Бирюкова кулинарный редактор Food.ru 3.7K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400268)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Евгений Москвин](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvMzhxUGdnLmpwZw.jpg)Евгений Москвин кулинарный редактор Food.ru 3.6K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410583)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Мадина Гайнулина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvRXV3QUQyLmpwZw.jpg)Мадина Гайнулина кулинарный редактор Food.ru 3.0K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410605)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Сергей Воробушкин](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L3FnZlFWeC5wbmc.jpg)Сергей Воробушкин Автор рецептов «Чижика» 1.9K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/3786210)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Мария Чижикова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L1p3dmFhQy5wbmc.jpg)Мария Чижикова Автор рецептов «Чижика» 1.7K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/3786206)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Ольга Ложкина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2U5V1I3LmpwZw.jpg)Ольга Ложкина кулинарный редактор Food.ru 1.1K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410578)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Елена Минина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9hdmF0YXJzLzIwMjIwMzE0LzROeGZkci5qcGVn.jpg)Елена Минина Автор Food.ru 940 подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400131)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Друже Обломов](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvb3lUR2I5LmpwZw.jpg)Друже Обломов блогер @oblomoffrecipe 23.6K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/408368)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Анна Синицына](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg)Анна Синицына кулинарный редактор Food.ru 6.0K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/401062)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Софья Глухова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg)Софья Глухова кулинарный редактор Food.ru 4.5K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400898)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Алина Бирюкова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNGdCYnpzLmpwZw.jpg)Алина Бирюкова кулинарный редактор Food.ru 3.7K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400268)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Евгений Москвин](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvMzhxUGdnLmpwZw.jpg)Евгений Москвин кулинарный редактор Food.ru 3.6K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410583)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Мадина Гайнулина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvRXV3QUQyLmpwZw.jpg)Мадина Гайнулина кулинарный редактор Food.ru 3.0K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410605)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Сергей Воробушкин](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L3FnZlFWeC5wbmc.jpg)Сергей Воробушкин Автор рецептов «Чижика» 1.9K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/3786210)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Мария Чижикова](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L1p3dmFhQy5wbmc.jpg)Мария Чижикова Автор рецептов «Чижика» 1.7K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/3786206)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Ольга Ложкина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2U5V1I3LmpwZw.jpg)Ольга Ложкина кулинарный редактор Food.ru 1.1K подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/410578)\n\nПодписаться\n\n[![Аватар Елена Минина](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9hdmF0YXJzLzIwMjIwMzE0LzROeGZkci5qcGVn.jpg)Елена Минина Автор Food.ru 940 подписчиков](https:\/\/food.ru\/u\/400131)\n\nПодписаться\n\n- [холодец со свининой](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/holodets-so-svininoj)\n- [закуски с чесноком](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-s-chesnokom)\n- [ужин со свининой](https:\/\/food.ru\/recipes\/uzhin\/uzhin-so-svininoj)\n- [сборник рецептов](https:\/\/food.ru\/recipes\/partnerskie-proekty\/sbornik-receptov)\n- [не содержит распространенных аллергенов](https:\/\/food.ru\/recipes\/ne-soderzhit-rasprostranennyh-allergenov)\n- [горячие блюда на новый год](https:\/\/food.ru\/recipes\/prazdniki\/gorjachie-bliuda-na-novyi-god)\n- [закуски на новый год](https:\/\/food.ru\/recipes\/prazdniki\/zakuski-na-novyi-god)\n- [холодец](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/holodec)\n- [сезон чеснока](https:\/\/food.ru\/recipes\/sezon-chesnoka)\n- [сезон моркови](https:\/\/food.ru\/recipes\/sezon-morkovi)\n- [сезон зелени](https:\/\/food.ru\/recipes\/sezon-zeleni)\n- [ужин](https:\/\/food.ru\/recipes\/uzhin)\n- [обед](https:\/\/food.ru\/recipes\/obed)\n- [островато](https:\/\/food.ru\/recipes\/ostrovato)\n- [просто](https:\/\/food.ru\/recipes\/prosto)\n- [впечатляющий рецепт](https:\/\/food.ru\/recipes\/vpechatljaiushchii-recept)\n- [закуски из мяса и птицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-mjasa-i-pticy)\n- [закуски](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski)\n- [блюда из курицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-kuricy)\n\nКомментарии(0)\n\nБудьте первым, кто оставит комментарий\n\nХотите прокомментировать?\n\nЗарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы\n\nВойти\n\n## Похожие рецепты\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg) Анна С. Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/401062)\n\n[![Холодец](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 20 часов 30 минут Холодец Для классического русского холодца нужна говядина на кости с хрящами и суставами. В них содержится много коллагена. Благодаря ему бульон хорошо застывает без желатина. Мясо с овощами и специями долго варят на слабом огне, затем бульон остужают и процеживают. Мякоть говядины нарезают, выкладывают в форму, заливают жидкостью и дают полностью застыть. Ингредиенты Ингредиенты: Маринованный перец чили, Говяжья голяшка, Говядина, Горчица, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Чесночная соль, Белый перец молотый, Белый перец горошком, Петрушка, Вода ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/269413-holodec)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNGdCYnpzLmpwZw.jpg) Алина Б. Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/400268)\n\n[![Зельц из курицы в бутылке](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 6 часов Зельц из курицы в бутылке Зельц из курицы, приготовленный в бутылке, смело можно назвать альтернативой магазинной колбасе или немецкой вариацией русского холодца. Именно благодаря бутылке зельц получается плотным по консистенции и удобным для нарезки. Для блюда подойдут любые части курицы, также понадобятся куриные сердечки. Эту холодную закуску можно подать с отварным картофелем и горчицей или в виде бутерброда с ломтиком свежего хлеба. Ингредиенты Ингредиенты: Овощи, Курица, Куриные сердечки, Сметанный соус, Лавровый лист, Черный перец горошком, Соль, Вода ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/214000-zelc-iz-kuricy-v-butylke)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjMxMjI1LzZ4cmNzay5qcGVn.jpg) Юлия С. Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/1305699)\n\n[![Мамин холодец](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 20 минут Мамин холодец В преддверии новогодней суматохи времени приготовить чего-то вкусного нет. Тогда на помощь приходит готовая еда от «Шеф Перекрёсток». Показываем, как можно красиво сервировать блюдо и сделать так, чтобы никто не определил: приготовили его вы или кто-то ещё. Пользуйтесь лайфхаком и берегите время и силы для новогодней ночи! Ингредиенты Ингредиенты: Холодец, Куриное яйцо, Горчица, Серый хлеб, Чеснок, Петрушка ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/205968-mamin-kholodets-yulia)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg) Софья Г. Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/400898)\n\n[![Вкусный холодец из свиных ножек и говядины](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 1 час 20 минут Вкусный холодец из свиных ножек и говядины Приготовить холодец не так сложно, как кажется, но времени этот процесс займет немало. Когда будете варить мясо для холодца, делайте это на небольшом огне. Если бульон будет закипать, снимайте крышку и убавьте огонь на минимум. Тогда бульон получится прозрачным и красивым. Ингредиенты Ингредиенты: Ржаной хлеб, Свиные ноги, Говядина, Вода, Репчатый лук, Морковь, Черный перец горошком, Душистый перец горошком, Чеснок, Лавровый лист ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/162967-vkusnyi-holodec-iz-svinyh-nozhek-i-govjadiny)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg) Анна С. Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/401062)\n\n[![Холодец в скороварке](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 6 часов Холодец в скороварке Скороварка — главная помощница и настоящая спасительница хозяйки. Самые сложные и долгие блюда в скороварке готовятся если и не быстрее, то уж точно намного проще. Время приготовления зависит также от того мяса, которое выбирается для блюда. Свинина будет готова быстрее, чем говядина, но на нее уйдет больше времени, чем на птицу: индейку или курицу. Зато непосредственного участия хозяйки требуется не более 30 минут. Ингредиенты Ингредиенты: Свиная рулька, Курица, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Вода, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/162919-holodec-v-multivarke-skorovarke)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM1FZbXp5LmpwZw.jpg) Егор Горохов Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/410674)\n\n[![Нежный холодец из курицы и говядины с желатином](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 12 часов Нежный холодец из курицы и говядины с желатином Холодец ― отличное блюдо, которое подойдет как для подачи на какие-то мероприятия, так и для обычного обеденного стола. По этому рецепту вы приготовите простой, вкусный, домашний холодец. Он получится крайне ароматным и самое главное полезным, если продукты будут куплены натуральные и свежие. Ингредиенты Ингредиенты: Курица, Говядина, Репчатый лук, Порошковый желатин, Черный перец молотый, Чеснок, Морковь, Лавровый лист ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/132031-nezhnyi-holodec-iz-kuricy-i-govjadiny-s-zhelatinom)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNDRYY01lLmpwZw.jpg) Денис Семенов Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/410668)\n\n[![Деревенский сборный холодец из четырех видов мяса](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 18 часов Деревенский сборный холодец из четырех видов мяса Всем привет! Особенно вкусным холодец получается из нескольких видов мяса. Сегодня делюсь рецептом такого холодца. Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле». Ингредиенты Ингредиенты: Говяжьи ноги, Говяжья грудинка, Голень индейки, Свиная рулька, Курица, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/155904-derevenskii-sbornyi-kholodets)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvRXV3QUQyLmpwZw.jpg) Мадина Г. Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/410605)\n\n[![Холодец из филе индейки с говяжьей рулькой](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 6 часов Холодец из филе индейки с говяжьей рулькой Холодец — старинное блюдо, которое получается из уваренного мясного бульона, застывшего до желеобразной массы. Как правило, его подают с хреном и горчицей. Это блюдо полезно для суставов, оно помогает укрепить костные и соединительные ткани. Холодец — это простой и эффективный способ насытить организм коллагеном. Его называют лучшей альтернативой БАДам. Ингредиенты Ингредиенты: Горчица, Говяжья рулька, Филе индейки, Ржаные гренки, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Вода ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/128803-holodec-iz-file-indeiki-s-govjazhei-rulkoi)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg) Софья Г. Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/400898)\n\n[![Холодец из филе индейки с говяжьей голяшкой](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 7 часов 40 минут Холодец из филе индейки с говяжьей голяшкой Из индейки и говяжьей голяшки получается вкусный холодец, для приготовления которого не нужно использовать пищевой желатин. Его основа — наваристый бульон, который хорошо застывает. Использование маленьких хитростей позволяет сделать его прозрачным. Такое блюдо станет украшением любого стола. Ингредиенты Ингредиенты: Филе индейки, Салатные листья, Говяжья голяшка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Лавровый лист, Вода ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/128799-holodec-iz-file-indeiki-s-govjazhei-goljashkoi)\n\n[![Аватар автора](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg) Анна С. Подписаться](https:\/\/food.ru\/u\/401062)\n\n[![Холодец с филе индейки и говяжьими ногами](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/materials.b53a527f.webp) холодец 13 часов 30 минут Холодец с филе индейки и говяжьими ногами Холодец из филе индейки с говяжьими ногами — замечательное блюдо для любителей мясных закусок. Говяжьи ноги при варке выделяют вещество, которое позволяет блюду застыть и заменяет желатин. Бульон из мяса и овощей варится примерно 5 часов на слабом огне и после процеживается через сито. Чтобы добавить пикантность блюду, можно подавать холодец с хреном. Ингредиенты Ингредиенты: Хрен столовый, Филе индейки, Говяжьи ноги, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Вода, Корень петрушки, Лавровый лист, Черный перец горошком, Соль ОК](https:\/\/food.ru\/recipes\/128796-holodec-s-file-indeiki-i-govjazhimi-nogami)\n\nСкачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами\\!\n\n[![App Store](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/app-store.baa3405a.webp)](https:\/\/redirect.appmetrica.yandex.com\/serve\/965962422928035242?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![Google Play](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/google-play.4e5be993.webp)](https:\/\/redirect.appmetrica.yandex.com\/serve\/1110077605903616076?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![RuStore](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/rustore.058cd182.webp)](https:\/\/redirect.appmetrica.yandex.com\/serve\/1182135210343455641?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![AppGallery](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/app-gallery.4cf4b945.webp)](https:\/\/redirect.appmetrica.yandex.com\/serve\/677732049209083034?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)\n\n![Главная в мобильном приложении](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/home.27218632.webp)\n\n## ![первые блюда](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/pervye-bliuda.157bff9d.webp)первые блюда\n[бозбаш](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/bozbash)[борщ](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/borshch)[бульоны](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/bulony)[гаспачо](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/gaspacho)[капустняк](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/kapustnjak)[крем-суп](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/krem-sup)[лагман](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/lagman)[минестроне](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/minestrone)[мисо](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/miso)[молочные супы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/molochnye-supy)[овощные супы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/ovoshchnye-supy)[окрошка](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/okroshka)[первые блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda)[постные супы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/postnye-supy)[похлебка](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/pohlebka)[рассольник](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/rassolnik)[свекольник](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/svekolnik)[солянка](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/soljanka)[супы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy)[супы из круп и бобовых](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-iz-krup-i-bobovyh)[супы из фруктов](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-iz-fruktov)[супы с бараниной](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-baraninoi)[супы с говядиной](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-govjadinoi)[супы с грибами](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-gribami)[супы с индейкой](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-indeikoi)[супы с курицей](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-kuricei)[супы с макаронными изделиями](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-makaronnymi-izdelijami)[супы с морепродуктами](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-moreproduktami)[супы с мясом](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-mjasom)[супы с мясом птицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-mjasom-pticy)[супы с рыбой](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-s-ryboi)[супы со свининой](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-so-svininoi)[супы-пюре](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/supy-piure)[сырные супы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/syrnye-supy)[том ям](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/tom-jam)[харчо](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/harcho)[холодные супы](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/holodnye-supy)[шурпа](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/shurpa)[щи](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda\/shchi)\n\n[Все первые блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/pervye-bliuda)\n\n## ![вторые блюда](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/vtorye-bliuda.c9ca4bea.webp)вторые блюда\n[азиатская лапша](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/aziatskaja-lapsha)[азу](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/azu)[бефстроганов](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/befstroganov)[бешбармак](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/beshbarmak)[бигус](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bigus)[биточки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bitochki)[бифштекс](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bifshteks)[блины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliny)[блюда из баранины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-baraniny)[блюда из булгура](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-bulgura)[блюда из говядины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-govjadiny)[блюда из гречки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-grechki)[блюда из грибов](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-gribov)[блюда из гуся](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-gusja)[блюда из индейки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-indeiki)[блюда из картофеля](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-kartofelja)[блюда из крольчатины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-krolchatiny)[блюда из круп](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-krup)[блюда из курицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-kuricy)[блюда из морепродуктов](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-moreproduktov)[блюда из оленины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-oleniny)[блюда из птицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-pticy)[блюда из пшеницы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-pshenicy)[блюда из риса](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-risa)[блюда из рыбы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-ryby)[блюда из свинины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-svininy)[блюда из творога](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-tvoroga)[блюда из утки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-utki)[блюда из яиц](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/bliuda-iz-jaic)[боул](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/boul)[бризоль](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/brizol)[буженина](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/buzhenina)[вареники](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/vareniki)[вок](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/vok)[вторые блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda)[галушки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/galushki)[голубцы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/golubcy)[каши](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kashi)[долма](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/dolma)[домашнаяя колбаса и сосиски](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/domashnajaja-kolbasa-i-sosiski)[драники](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/draniki)[ежики](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/ezhiki)[жаркое](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/zharkoe)[жюльен](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/zhiulen)[запеканка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/zapekanka)[запеканка из круп](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/zapekanka-iz-krup)[зразы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/zrazy)[карбонара](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/karbonara)[картофельная запеканка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kartofelnaja-zapekanka)[картофельное пюре](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kartofelnoe-piure)[клецки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/klecki)[котлеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kotlety)[котлеты из индейки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kotlety-iz-indeiki)[котлеты из курицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kotlety-iz-kuricy)[купаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kupaty)[курица карри](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/kurica-karri)[лазанья](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/lazanja)[люля-кебаб](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/liulja-kebab)[мамалыга](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/mamalyga)[манты](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/manty)[мусака](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/musaka)[мучные вторые блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/muchnye-vtorye-bliuda)[мясная запеканка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/mjasnaja-zapekanka)[мясные блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/mjasnye-bliuda)[мясные рулеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/mjasnye-rulety)[мясо по-французски](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/mjaso-po-francuzski)[несладкие блины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/nesladkie-bliny)[ньокки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/nokki)[овощи на гриле и открытом огне](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/ovoshchi-na-grile-i-otkrytom-ogne)[овощная запеканка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/ovoshchnaja-zapekanka)[овощное пюре](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/ovoshchnoe-piure)[овощные блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/ovoshchnye-bliuda)[оладьи](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/oladi)[омлет](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/omlet)[онигири](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/onigiri)[отбивные](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/otbivnye)[паста (макароны)](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/pasta-makarony)[паэлья](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/paelja)[пельмени](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/pelmeni)[плов](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/plov)[поке](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/poke)[полента](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/polenta)[постная рыба](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/postnaja-ryba)[постные блины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/postnye-bliny)[постные блюда из капусты](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/postnye-bliuda-iz-kapusty)[постные блюда из фасоли](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/postnye-bliuda-iz-fasoli)[постные котлеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/postnye-kotlety)[равиоли](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/ravioli)[рагу](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/ragu)[рататуй](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/ratatui)[ризотто](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/rizotto)[роллы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/rolly)[ростбиф](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/rostbif)[рулька](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/rulka)[сациви](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/sacivi)[севиче](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/seviche)[сладкие блины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/sladkie-bliny)[соба](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/soba)[соте](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/sote)[спагетти](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/spagetti)[стейки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/steiki)[стейки из говядины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/steiki-iz-govjadiny)[стейки из индейки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/steiki-iz-indeiki)[стейки из курицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/steiki-iz-kuricy)[стейки из рыбы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/steiki-iz-ryby)[стейки из свинины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/steiki-iz-svininy)[суфле](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/sufle)[суши](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/sushi)[сырники](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/syrniki)[творожная запеканка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/tvorozhnaja-zapekanka)[творожная пасха](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/tvorozhnaja-pasha)[творожники](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/tvorozhniki)[тефтели и фрикадельки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/tefteli-i-frikadelki)[тортеллини](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/tortellini)[удон](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/udon)[фалафель](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/falafel)[фетучини](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/fetuchini)[фрикасе](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/frikase)[фунчоза](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/funchoza)[хинкали](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/hinkali)[цыпленок табака](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/cyplenok-tabaka)[чатни](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/chatni)[чахохбили](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/chahohbili)[шакшука](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shakshuka)[шашлык](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shashlyk)[шашлык из баранины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shashlyk-iz-baraniny)[шашлык из грибов](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shashlyk-iz-gribov)[шашлык из индейки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shashlyk-iz-indeiki)[шашлык из курицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shashlyk-iz-kuricy)[шашлык из свинины](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shashlyk-iz-svininy)[шницель](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/shnicel)[яичница](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda\/jaichnica)\n\n[Все вторые блюда](https:\/\/food.ru\/recipes\/vtorye-bliuda)\n\n## ![закуски](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/zakuski.be30a831.webp)закуски\n[аджапсандал](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/adzhapsandal)[ачма](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/achma)[багет](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/baget)[балык](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/balyk)[брускетта](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/brusketta)[бургеры](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/burgery)[буррито](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/burrito)[бутерброды](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/buterbrody)[гирос](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/giros)[гренки](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/grenki)[грибная икра](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/gribnaja-ikra)[закуски](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski)[закуски в кляре](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-v-kljare)[закуски из морепродуктов](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-moreproduktov)[закуски из мяса и птицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-mjasa-i-pticy)[закуски из овощей и грибов](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-ovoshchei-i-gribov)[закуски из сыра](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-syra)[закуски из сырого мяса](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-syrogo-mjasa)[закуски из сырой рыбы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-syroi-ryby)[закуски из яиц](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-iz-jaic)[закуски ко дню всех влюблённых](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-ko-dniu-vseh-vliublnnyh)[закуски на пасху](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-na-pashu)[закуски с креветками](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-s-krevetkami)[закуски с рыбой](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-s-ryboi)[закуски с хлебом или лавашем](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zakuski-s-hlebom-ili-lavashem)[заливное](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/zalivnoe)[канапе](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/kanape)[капрезе](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/kapreze)[карпаччо](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/karpachcho)[кесадилья](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/kesadilja)[кимчи](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/kimchi)[кольца кальмара](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/kolca-kalmara)[крокеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/krokety)[лобио](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/lobio)[луковые кольца](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/lukovye-kolca)[мясные паштеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/mjasnye-pashtety)[овощная икра](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/ovoshchnaja-ikra)[овощные и грибные паштеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/ovoshchnye-i-gribnye-pashtety)[овощные рулеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/ovoshchnye-rulety)[пасхальные яйца](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/pashalnye-jaica)[паштеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/pashtety)[паштеты из мяса птицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/pashtety-iz-mjasa-pticy)[попкорн](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/popkorn)[рулеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/rulety)[рыбные паштеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/rybnye-pashtety)[сырные палочки](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/syrnye-palochki)[сэндвичи](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/sendvichi)[тако](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/tako)[тарталетки](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/tartaletki)[тартар](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/tartar)[террин](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/terrin)[тортилья](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/tortilja)[тосты](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/tosty)[фаршированные овощи](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/farshirovannye-ovoshchi)[фахитос](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/fahitos)[фондю](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/fondiu)[форшмак](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/forshmak)[фриттата](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/frittata)[хачапури](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/hachapuri)[холодец](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/holodec)[хот-доги](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/hot-dogi)[хумус](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/humus)[чипсы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/chipsy)[шаурма](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski\/shaurma)\n\n[Все закуски](https:\/\/food.ru\/recipes\/zakuski)\n\n## ![салаты](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/salaty.72af9b68.webp)салаты\n[винегрет](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/vinegret)[греческий салат](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/grecheskii-salat)[грибные салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/gribnye-salaty)[мясные салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/mjasnye-salaty)[овощные салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/ovoshchnye-salaty)[оливье](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/olive)[печеночный торт](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/pechenochnyi-tort)[постные салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/postnye-salaty)[салат «гнездо глухаря»](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-gnezdo-gluharja)[салат «гранатовый браслет»](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-granatovyi-braslet)[салат «грибная поляна»](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-gribnaja-poljana)[салат «изумрудная россыпь»](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-izumrudnaja-rossyp)[салат «мимоза»](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-mimoza)[салат «нежность»](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-nezhnost)[салат «царский»](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-carskii)[салат «цезарь»](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salat-cezar)[салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty)[салаты из вареных овощей](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-iz-varenyh-ovoshchei)[салаты из морепродуктов](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-iz-moreproduktov)[салаты из свежих овощей](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-iz-svezhih-ovoshchei)[салаты на пасху](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-na-pashu)[салаты с ветчиной](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-vetchinoi)[салаты с говядиной](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-govjadinoi)[салаты с индейкой](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-indeikoi)[салаты с кальмарами](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-kalmarami)[салаты с колбасой](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-kolbasoi)[салаты с крабовым мясом](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-krabovym-mjasom)[салаты с крабовыми палочками](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-krabovymi-palochkami)[салаты с креветками](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-krevetkami)[салаты с курицей](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-kuricei)[салаты с маринованными и солеными овощами](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-marinovannymi-i-solenymi-ovoshchami)[салаты с мидиями](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-midijami)[салаты с мясом птицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-mjasom-pticy)[салаты с рыбой](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-ryboi)[салаты с семгой](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-semgoi)[салаты с тунцом](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-s-tuncom)[салаты со свининой](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/salaty-so-svininoi)[селедка под шубой](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/seledka-pod-shuboi)[слоеные салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/sloenye-salaty)[торты-салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/torty-salaty)[фруктовые салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty\/fruktovye-salaty)\n\n[Все салаты](https:\/\/food.ru\/recipes\/salaty)\n\n## ![гарниры](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/garniry.daa1f2ac.webp)гарниры\n[гарниры](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry)[гарниры из баклажанов](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-baklazhanov)[гарниры из батата](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-batata)[гарниры из брокколи](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-brokkoli)[гарниры из булгура](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-bulgura)[гарниры из гороха](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-goroha)[гарниры из гречки](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-grechki)[гарниры из кабачков](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kabachkov)[гарниры из капусты](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kapusty)[гарниры из картошки](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kartoshki)[гарниры из киноа](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kinoa)[гарниры из кукурузы](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-kukuruzy)[гарниры из моркови](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-morkovi)[гарниры из перловки](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-perlovki)[гарниры из помидоров](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-pomidorov)[гарниры из пшена](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-pshena)[гарниры из риса](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-risa)[гарниры из свеклы](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-svekly)[гарниры из спаржи](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-sparzhi)[гарниры из тыквы](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-tykvy)[гарниры из фасоли](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-fasoli)[гарниры из цветной капусты](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-cvetnoi-kapusty)[гарниры из чечевицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/garniry-iz-chechevicy)[макароны на гарнир](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/makarony-na-garnir)[пюре на гарнир](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/piure-na-garnir)[фри](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry\/fri)\n\n[Все гарниры](https:\/\/food.ru\/recipes\/garniry)\n\n## ![десерты](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/deserty.798319cb.webp)десерты\n[безе](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/beze)[бисквит](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/biskvit)[варенье](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/varene)[глазури](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/glazuri)[гранола и мюсли](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/granola-i-miusli)[гречневая каша](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/grechnevaja-kasha)[десерты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty)[десерты из теста](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/deserty-iz-testa)[десерты с какао](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/deserty-s-kakao)[десерты с шоколадом](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/deserty-s-shokoladom)[джемы](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/dzhemy)[желе](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/zhele)[желированные десерты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/zhelirovannye-deserty)[зефир](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/zefir)[йогурт](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/iogurt)[капкейк](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/kapkeik)[капкейки на 14 февраля](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/kapkeiki-na-14-fevralja)[карамель](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/karamel)[кекс](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/keks)[конфеты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/konfety)[корзиночки](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/korzinochki)[крекеры](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/krekery)[кремы](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/kremy)[манная каша](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/mannaja-kasha)[маффины](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/maffiny)[мороженое](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/morozhenoe)[овсяная каша](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/ovsjanaja-kasha)[овсяное печенье](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/ovsjanoe-pechene)[панкейк](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pankeik)[панна-котта](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/panna-kotta)[пастила](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pastila)[пасхальные кексы](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pashalnye-keksy)[пахлава](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pahlava)[перловая каша](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/perlovaja-kasha)[печенье](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pechene)[печенье на день святого валентина](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pechene-na-den-svjatogo-valentina)[пирожные](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pirozhnye)[повидло](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/povidlo)[пончики](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/ponchiki)[постное печенье](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/postnoe-pechene)[постные торты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/postnye-torty)[пряники](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/prjaniki)[пряники на 14 февраля](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/prjaniki-na-14-fevralja)[пшенная каша](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pshennaja-kasha)[пышки](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/pyshki)[рисовая каша](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/risovaja-kasha)[сиропы](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/siropy)[сливочные и молочные десерты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/slivochnye-i-molochnye-deserty)[торты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/torty)[торты на день святого валентина](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/torty-na-den-svjatogo-valentina)[торты на пасху](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/torty-na-pashu)[фруктовые десерты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/fruktovye-deserty)[фруктовые пюре](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/fruktovye-piure)[чизкейк](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/chizkeik)[шоколад](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/shokolad)[шоколад на 14 февраля](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty\/shokolad-na-14-fevralja)\n\n[Все десерты](https:\/\/food.ru\/recipes\/deserty)\n\n## ![выпечка](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/vypechka.544702b2.webp)выпечка\n[беляши](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/beljashi)[брауни](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/brauni)[бублики](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/bubliki)[булочки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/bulochki)[ватрушки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/vatrushki)[вафли](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/vafli)[волованы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/volovany)[выпечка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka)[выпечка из слоеного теста](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/vypechka-iz-sloenogo-testa)[выпечка с мясом](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/vypechka-s-mjasom)[выпечка с сосисками](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/vypechka-s-sosiskami)[выпечка с фруктами и ягодами](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/vypechka-s-fruktami-i-jagodami)[галета](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/galeta)[домашняя лапша](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/domashnjaja-lapsha)[киш](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/kish)[коврижка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/kovrizhka)[коржи](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/korzhi)[круассаны](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/kruassany)[кулебяка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/kulebjaka)[кулич](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/kulich)[курник](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/kurnik)[кутабы](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/kutaby)[кыстыбый](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/kystybyi)[лепешки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/lepeshki)[манник](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/mannik)[пасхальная выпечка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/pashalnaja-vypechka)[пироги](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/pirogi)[пирожки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/pirozhki)[пицца](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/picca)[плюшки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/pliushki)[постное тесто](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/postnoe-testo)[постные пироги](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/postnye-pirogi)[профитроли](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/profitroli)[расстегай](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/rasstegai)[рогалики](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/rogaliki)[самса](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/samsa)[синнабоны](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sinnabony)[сладкие пироги](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sladkie-pirogi)[сладкие пирожки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sladkie-pirozhki)[слойки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sloiki)[сочник](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sochnik)[сытные пироги](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sytnye-pirogi)[сытные пирожки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sytnye-pirozhki)[тарт](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/tart)[тесто](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/testo)[фокачча](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/fokachcha)[ханум](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/hanum)[хворост](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/hvorost)[хлеб](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/hleb)[чебуреки](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/chebureki)[чиабатта](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/chiabatta)[шарлотка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/sharlotka)[штрудель](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/shtrudel)[эклеры](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/eklery)[эчпочмак](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka\/echpochmak)\n\n[Вся выпечка](https:\/\/food.ru\/recipes\/vypechka)\n\n## ![напитки](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/napitki.f332b5a8.webp)напитки\n[алкогольные напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/alkogolnye-napitki)[безалкогольные напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/bezalkogolnye-napitki)[глинтвейн](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/glintvein)[какао](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kakao)[квас](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kvas)[кисель](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kisel)[коктейли](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kokteili)[компоты](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kompoty)[кофе](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/kofe)[ликеры](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/likery)[лимонады](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/limonady)[молочные и сливочные напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/molochnye-i-slivochnye-napitki)[морс](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/mors)[напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki)[напитки на основе вина](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/napitki-na-osnove-vina)[настойки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/nastoiki)[овощные напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/ovoshchnye-napitki)[пунш](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/punsh)[смузи](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/smuzi)[соки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/soki)[фруктовые напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/fruktovye-napitki)[чай](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/chai)[ягодные напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki\/jagodnye-napitki)\n\n[Все напитки](https:\/\/food.ru\/recipes\/napitki)\n\n## ![заготовки и консервы](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/zagotovki.9a1cf55a.webp)заготовки и консервы\n[аджика](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/adzhika)[вяленое мясо](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/vjalenoe-mjaso)[грибные заготовки](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/gribnye-zagotovki)[домашний сыр](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/domashnii-syr)[заготовки](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki)[заготовки из баклажанов](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/zagotovki-iz-baklazhanov)[заготовки из огурцов](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/zagotovki-iz-ogurcov)[кабачки на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/kabachki-na-zimu)[как сушить и вялить](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/kak-sushit-i-vjalit)[консервирование](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/konservirovanie)[лечо](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/lecho)[маринованный чеснок](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/marinovannyi-chesnok)[овощные заготовки](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/ovoshchnye-zagotovki)[перец на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/perec-na-zimu)[помидоры на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/pomidory-na-zimu)[салаты на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/salaty-na-zimu)[соусы на зиму](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/sousy-na-zimu)[фруктовые заготовки](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki\/fruktovye-zagotovki)\n\n[Все заготовки и консервы](https:\/\/food.ru\/recipes\/zagotovki)\n\n## ![соусы и маринады](https:\/\/static.static-food-2.ru\/_next\/static\/media\/sousy-i-marinady.23c2d50f.webp)соусы и маринады\n[бешамель](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/beshamel)[грибные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/gribnye-sousy)[гуакамоле](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/guakamole)[дипы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/dipy)[домашний кетчуп](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/domashnii-ketchup)[домашний майонез](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/domashnii-maionez)[заправки для салатов](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/zapravki-dlja-salatov)[конфитюр](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/konfitiur)[маринады для грибов](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/marinady-dlja-gribov)[маринады для курицы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/marinady-dlja-kuricy)[маринады для мяса](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/marinady-dlja-mjasa)[маринады для овощей](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/marinady-dlja-ovoshchei)[маринады для рыбы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/marinady-dlja-ryby)[маринады на кефире](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/marinady-na-kefire)[маринады на пиве](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/marinady-na-pive)[овощные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/ovoshchnye-sousy)[ореховые соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/orehovye-sousy)[подлива](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/podliva)[постный майонез](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/postnyi-maionez)[сальса](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/salsa)[сливочные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/slivochnye-sousy)[соус болоньезе](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sous-boloneze)[соус для салата цезарь](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sous-dlja-salata-cezar)[соус песто](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sous-pesto)[соус тартар](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sous-tartar)[соусы для пиццы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sousy-dlja-piccy)[соусы и маринады](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sousy-i-marinady)[соусы и приправы для шашлыка](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sousy-i-pripravy-dlja-shashlyka)[соусы с горчицей](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/sousy-s-gorchicei)[сырные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/syrnye-sousy)[терияки](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/terijaki)[ткемали](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/tkemali)[томатная паста](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/tomatnaja-pasta)[томатные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/tomatnye-sousy)[хреновина](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/hrenovina)[чесночные соусы](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady\/chesnochnye-sousy)\n\n[Все соусы и маринады](https:\/\/food.ru\/recipes\/sousy-i-marinady)\n## Подпишитесь на нас в социальных сетях:\n[О проекте](https:\/\/food.ru\/about)[Политика конфиденциальности](https:\/\/food.ru\/about\/privacy-policy)[Пользовательское соглашение](https:\/\/food.ru\/about\/tos)[Вакансии](https:\/\/bit.ly\/3MJXOur)[Рекомендательные технологии](https:\/\/food.ru\/about\/recommendations)[Категории рецептов](https:\/\/food.ru\/sitemap)\n\n[Написать нам](mailto:help@support.food.ru?subject=%5BWEB%5D%5BFOODRU%5D%5BFOOTER%5D%5BFORM%5D%20Food.ru%3A%20%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D1%8C%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8F%20web-%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B0)\n\n©2026, Food.ru  \nЛюбое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено.\n\n- Главная\n- Рецепты\n- Помощник\n- Статьи\n- Избранное","attrs_readable_markdown":"![Простой рецепт холодца](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L2NvdmVycy9TbzJjeGouanBlZw.jpg)\n\nПростой рецепт холодца\n\nХолодец — блюдо, давно известное в разных городах и странах. Приготовить его относительно быстро можно по этому простому рецепту. Чтобы холодец хорош застыл, обязательно нужно использовать свиные ноги, уши, хвосты или мозговые кости. Если при варке холодца добавлять лук в шелухе, бульон будет золотистым. Необходимо соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы холодец был плотным. Хранится в холодильнике он не больше двух дней.\n\nКалории175,89 кКал\n\nБелки15,75 грамм\n\nЖиры11,5 грамм\n\nУглеводы1,54 грамм\n\nПищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.\n\nБудет готово через9 часов 50 минут\n\nВремя на кухне50 минут\n\nУчитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.\n\nСложность\n\nОцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.\n\nУровни 1–2: очень простые и простые блюда.\n\nУровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.\n\nДля уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.\n\n2 из 5\n\nОстрота\n\nОцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.\n\n1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.\n\n2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.\n\n3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.\n\n4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.\n\nПод цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест\\!\n\n2 из 5\n\nКухня\n\n[русская](https:\/\/food.ru\/recipes\/russkaja-kuhnja)\n\n, [украинская](https:\/\/food.ru\/recipes\/ukrainskaja-kuhnja)\n\n, [славянская](https:\/\/food.ru\/recipes\/slavjanskaja-kuhnja)\n\nРаспространенный аллерген\n\nЗдесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.\n\nГорчица\n\nУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.\n\nИспользуйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов\n\n[Кулинарный калькулятор](https:\/\/food.ru\/kulinarnyj-kalkulyator)[Таблица мер и весов](https:\/\/food.ru\/encyclopedia\/tablitsa-vesov)\n\n## Продукты для рецепта\n### Порций\n### Для блюда\n|   |   |\n|---|---|\n| ![Курица](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8xNzcvY292ZXJzL1NmVVhUdS5qcGc.jpg) [Курица](https:\/\/food.ru\/products\/177-kurica) | 0,5 шт. = 750 г |\n| ![Свиные ноги](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zMjYvY292ZXJzL2N1czhiYS5qcGc.jpg) [Свиные ноги](https:\/\/food.ru\/products\/326-svinye-nogi) | 1 шт. = 500 г |\n| ![Свиное филе](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zMjQvY292ZXJzLzN3M29hay5qcGc.jpg) [Свиное филе](https:\/\/food.ru\/products\/324-svinoe-file) | 300 г |\n| ![Морковь](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yMTkvY292ZXJzLzNBQkdZcy5qcGc.jpg) [Морковь](https:\/\/food.ru\/products\/219-morkov) | 1 шт. = 100 г |\n| ![Репчатый лук](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yOTAvY292ZXJzLzM4d3dTYi5qcGc.jpg) [Репчатый лук](https:\/\/food.ru\/products\/290-repchatyi-luk) | 0,5 шт. = 40 г |\n| ![Чеснок](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy80NDAvY292ZXJzLzQ5anZBSy5qcGc.jpg) [Чеснок](https:\/\/food.ru\/products\/440-chesnok) | 2 зубчик = 10 г |\n| ![Лавровый лист](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8xNzkvY292ZXJzL3hrTVB2OC5qcGc.jpg) [Лавровый лист](https:\/\/food.ru\/products\/179-lavrovyi-list) | 2 шт. = 2 г |\n| ![Черный перец горошком](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy80MzgvY292ZXJzLzN2cHJqUS5qcGc.jpg) [Черный перец горошком](https:\/\/food.ru\/products\/438-chernyi-perec-goroshkom) | 3 шт. = 3 г |\n| ![Соль](https:\/\/cdn.food.ru\/unsigned\/fit\/100\/75\/ce\/0\/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zNTIvY292ZXJzLzNiNWdIUy5qcGc.jpg) [Соль](https:\/\/food.ru\/products\/352-sol) | 2 ч. л. = 14 г |\n### Для подачи\n\nЗаказать продукты\n\nСделать полезнее:\n\nХолодец станет полезнее, если исключить свиную мякоть или заменить ее менее жирной говяжьей.\n\n## Пошаговый фоторецепт\n### подготовиться\nПоловину курицы, свиную ногу и свиную мякоть промойте, обсушите и разрежьте на несколько частей. Морковь и лук очистите, вымойте и порежьте на 4 части. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку для подачи помойте и просушите. Подготовьте кастрюлю для варки и пиалы для застывания холодца.\n\n### Шаг 1\nПодготовьте мясо. В кастрюлю выложите свиные ноги, курицу и свиную мякоть. Добавьте воду и оставьте на 3 часа. Поставьте кастрюлю на плиту, когда вода закипит, снимите пену, снизьте огонь и варите 1,5 часа.\n\n### Шаг 2\nДобавьте овощи к мясу. Морковь и лук положите в кастрюлю к мясу и варите еще в течение 1 часа. Добавьте соль, перец и лавровый лист, варите еще 30 минут. Снимите кастрюлю с огня и остудите.\n\n### Шаг 3\nОформите холодец. Мясо достаньте из бульона и мелко нарежьте. Бульон очистите от остатков других ингредиентов через сито, затем через марлю. В пиалы разложите равные части мяса, посыпьте чесноком и залейте бульоном. Поставьте холодец в холодильник для застывания на 6 часов.\n### произвести впечатление\nПорцию готового холодца выложите на широкую тарелку, рядом поставьте соусницу с горчицей и украсьте веточкой петрушки.","meta_canonical":null}

3. Robots.txt Check

Query:

Response:

4. Spam/Ban Check

Query:

Response:

5. Seen Status Check

ℹ️ Skipped - page is already crawled

📄

INDEXABLE

✅

CRAWLED

4 days ago

🤖

ROBOTS ALLOWED

Page Info Filters

Filter	Status	Condition	Details
HTTP status	PASS	`download_http_code = 200`	HTTP 200
Age cutoff	PASS	`download_stamp > now() - 6 MONTH`	0.1 months ago
History drop	PASS	`isNull(history_drop_reason)`	No drop reason
Spam/ban	PASS	`fh_dont_index != 1 AND ml_spam_score = 0`	ml_spam_score=0
Canonical	PASS	`meta_canonical IS NULL OR = '' OR = src_unparsed`	Not set

Page Details

Property	Value
URL	https://food.ru/recipes/76546-prostoi-recept-holodca
Last Crawled	2026-04-05 01:37:40 (4 days ago)
First Indexed	2021-12-01 17:41:35 (4 years ago)
HTTP Status Code	200
Meta Title	Простой рецепт холодца – пошаговый рецепт приготовления с фото на 175 калорий за 50 минут
Meta Description	Простой рецепт холодца – пошаговый рецепт приготовления с фото за 50 минут. Ингредиенты: курица, свиные ноги, свиное филе, морковь, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, соль. Еще больше рецептов ищите в разделе холодец.
Meta Canonical	null
Boilerpipe Text	Простой рецепт холодца Холодец — блюдо, давно известное в разных городах и странах. Приготовить его относительно быстро можно по этому простому рецепту. Чтобы холодец хорош застыл, обязательно нужно использовать свиные ноги, уши, хвосты или мозговые кости. Если при варке холодца добавлять лук в шелухе, бульон будет золотистым. Необходимо соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы холодец был плотным. Хранится в холодильнике он не больше двух дней. Калории 175,89 кКал Белки 15,75 грамм Жиры 11,5 грамм Углеводы 1,54 грамм Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Будет готово через 9 часов 50 минут Время на кухне 50 минут Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. 2 из 5 Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! 2 из 5 Кухня русская , украинская , славянская Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Горчица Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов Продукты для рецепта Порций Для блюда Курица 0,5 шт. = 750 г Свиные ноги 1 шт. = 500 г Свиное филе 300 г Морковь 1 шт. = 100 г Репчатый лук 0,5 шт. = 40 г Чеснок 2 зубчик = 10 г Лавровый лист 2 шт. = 2 г Черный перец горошком 3 шт. = 3 г Соль 2 ч. л. = 14 г Для подачи Заказать продукты Сделать полезнее: Холодец станет полезнее, если исключить свиную мякоть или заменить ее менее жирной говяжьей. Пошаговый фоторецепт подготовиться Половину курицы, свиную ногу и свиную мякоть промойте, обсушите и разрежьте на несколько частей. Морковь и лук очистите, вымойте и порежьте на 4 части. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку для подачи помойте и просушите. Подготовьте кастрюлю для варки и пиалы для застывания холодца. Шаг 1 Подготовьте мясо. В кастрюлю выложите свиные ноги, курицу и свиную мякоть. Добавьте воду и оставьте на 3 часа. Поставьте кастрюлю на плиту, когда вода закипит, снимите пену, снизьте огонь и варите 1,5 часа. Шаг 2 Добавьте овощи к мясу. Морковь и лук положите в кастрюлю к мясу и варите еще в течение 1 часа. Добавьте соль, перец и лавровый лист, варите еще 30 минут. Снимите кастрюлю с огня и остудите. Шаг 3 Оформите холодец. Мясо достаньте из бульона и мелко нарежьте. Бульон очистите от остатков других ингредиентов через сито, затем через марлю. В пиалы разложите равные части мяса, посыпьте чесноком и залейте бульоном. Поставьте холодец в холодильник для застывания на 6 часов. произвести впечатление Порцию готового холодца выложите на широкую тарелку, рядом поставьте соусницу с горчицей и украсьте веточкой петрушки.
Markdown	![](https://mc.yandex.ru/watch/75731605) Отправить рецепт Войти [Рецепты](https://food.ru/recipes) [Доступный ЗОЖ](https://food.ru/recipes/ot-redakcii-foodru/dostupnyi-zozh) [Базовый уровень](https://food.ru/recipes/ot-redakcii-foodru/bazovyi-uroven)[Продвинутый уровень](https://food.ru/recipes/ot-redakcii-foodru/prodvinutyi-uroven) * [Закуски](https://food.ru/recipes/zakuski) [Рулеты](https://food.ru/recipes/zakuski/rulety)[Хачапури](https://food.ru/recipes/zakuski/hachapuri)[Холодец](https://food.ru/recipes/zakuski/holodec)[Заливное](https://food.ru/recipes/zakuski/zalivnoe)[Бутерброды](https://food.ru/recipes/zakuski/buterbrody)[Тартар](https://food.ru/recipes/zakuski/tartar)[Шаурма](https://food.ru/recipes/zakuski/shaurma)[Тарталетки](https://food.ru/recipes/zakuski/tartaletki)[Паштеты](https://food.ru/recipes/zakuski/pashtety)[Чипсы](https://food.ru/recipes/zakuski/chipsy) * [Салаты](https://food.ru/recipes/salaty) [Оливье](https://food.ru/recipes/salaty/olive)[Крабовый](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-krabovymi-palochkami)[Селедка под шубой](https://food.ru/recipes/salaty/seledka-pod-shuboi)[Греческий](https://food.ru/recipes/salaty/grecheskii-salat)[Винегрет](https://food.ru/recipes/salaty/vinegret)[Мимоза](https://food.ru/recipes/salaty/salat-mimoza)[Цезарь](https://food.ru/recipes/salaty/salat-cezar)[Овощные](https://food.ru/recipes/salaty/ovoshchnye-salaty)[С креветками](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-krevetkami)[Куриные](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-kuricei) * [Первые блюда](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda) [Супы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy)[Супы-пюре](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-piure)[Овощные супы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/ovoshchnye-supy)[Борщ](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/borshch)[Солянка](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/soljanka)[Рассольник](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/rassolnik)[Харчо](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/harcho)[Окрошка](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/okroshka)[Щи](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/shchi)[Рыбные](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-ryboi) * [Вторые блюда](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda) [Блины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliny)[Голубцы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/golubcy)[Сырники](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/syrniki)[Котлеты](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kotlety)[Оладьи](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/oladi)[Запеканка](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/zapekanka)[Плов](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/plov)[Пельмени](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/pelmeni)[Шашлык](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shashlyk)[Каши](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kashi) * [Гарниры](https://food.ru/recipes/garniry) [Гречка](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-grechki)[Рис](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-risa)[Макароны](https://food.ru/recipes/garniry/makarony-na-garnir)[Перловка](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-perlovki)[Булгур](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-bulgura)[Капуста](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kapusty)[Картошка](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kartoshki)[Свекла](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-svekly)[Кукуруза](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kukuruzy)[Кабачки](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kabachkov) * [Десерты](https://food.ru/recipes/deserty) [Торты](https://food.ru/recipes/deserty/torty)[Печенье](https://food.ru/recipes/deserty/pechene)[Варенье](https://food.ru/recipes/deserty/varene)[Кремы](https://food.ru/recipes/deserty/kremy)[Панкейки](https://food.ru/recipes/deserty/pankeik)[Кекс](https://food.ru/recipes/deserty/keks)[Бисквит](https://food.ru/recipes/deserty/biskvit)[Пирожные](https://food.ru/recipes/deserty/pirozhnye)[Мороженое](https://food.ru/recipes/deserty/morozhenoe)[Чизкейк](https://food.ru/recipes/deserty/chizkeik) * [Выпечка](https://food.ru/recipes/vypechka) [Тесто](https://food.ru/recipes/vypechka/testo)[Пироги](https://food.ru/recipes/vypechka/pirogi)[Шарлотка](https://food.ru/recipes/vypechka/sharlotka)[Пицца](https://food.ru/recipes/vypechka/picca)[Хлеб](https://food.ru/recipes/vypechka/hleb)[Вафли](https://food.ru/recipes/vypechka/vafli)[Пирожки](https://food.ru/recipes/vypechka/pirozhki)[Чебуреки](https://food.ru/recipes/vypechka/chebureki)[Булочки](https://food.ru/recipes/vypechka/bulochki)[Манник](https://food.ru/recipes/vypechka/mannik) * [Напитки](https://food.ru/recipes/napitki) [Соки](https://food.ru/recipes/napitki/soki)[Коктейли](https://food.ru/recipes/napitki/kokteili)[Компоты](https://food.ru/recipes/napitki/kompoty)[Настойки](https://food.ru/recipes/napitki/nastoiki)[Какао](https://food.ru/recipes/napitki/kakao)[Квас](https://food.ru/recipes/napitki/kvas)[Глинтвейн](https://food.ru/recipes/napitki/glintvein)[Чай](https://food.ru/recipes/napitki/chai)[Кофе](https://food.ru/recipes/napitki/kofe)[Смузи](https://food.ru/recipes/napitki/smuzi) * [Заготовки и консервы](https://food.ru/recipes/zagotovki) [Помидоры на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/pomidory-na-zimu)[Перец на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/perec-na-zimu)[Кабачки на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/kabachki-na-zimu)[Салаты на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/salaty-na-zimu)[Лечо](https://food.ru/recipes/zagotovki/lecho)[Аджика](https://food.ru/recipes/zagotovki/adzhika)[Соусы на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/sousy-na-zimu)[Заготовки из огурцов](https://food.ru/recipes/zagotovki/zagotovki-iz-ogurcov)[Домашний сыр](https://food.ru/recipes/zagotovki/domashnii-syr)[Консервирование](https://food.ru/recipes/zagotovki/konservirovanie) * [Соусы и маринады](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady) [Домашний майонез](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/domashnii-maionez)[Сливочные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/slivochnye-sousy)[Томатные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/tomatnye-sousy)[Подлива](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/podliva)[Маринады для рыбы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/marinady-dlja-ryby)[Ткемали](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/tkemali)[Гуакамоле](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/guakamole)[Домашний кетчуп](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/domashnii-ketchup)[Соус тартар](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sous-tartar)[Чесночные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/chesnochnye-sousy) [Умный помощник](https://food.ru/avoka-bot) новое [Спецпроекты](https://food.ru/specproekty) [Музей панк-эры](https://clck.ru/3RmGrh)[Ваши истории в «Тёрке»](https://terka.food.ru/?utm_campaign=cn.terka_ct._ds.20250428&utm_source=food&utm_medium=refferal&utm_content=plc.button_dsrca.web)[Доступный ЗОЖ](https://food.ru/tags/dostupnyi-zozh)[Система качества Х5](https://eda.x5.ru/?utm_source=specialproject&utm_medium=foodru&utm_campaign=november) [Полезные сервисы](https://food.ru/servisy) [Меню на неделю](https://food.ru/menu-na-nedelu)[Калькулятор калорий](https://food.ru/kalkulyator-kalorii)[Магазин](https://food.ru/shop/perekrestok/catalog) [Главное о еде](https://food.ru/magazines) [![Академия](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDUyMi9pN0FFdm8ucG5n.jpg)Академия](https://food.ru/magazines/akademija) [Кулинарные мастер-классы](https://food.ru/magazines/akademija/master-klassy)[Основы кулинарии](https://food.ru/magazines/akademija/osnovy-kulinarii) * [![Все о еде](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi8zd2pKZUYucG5n.jpg)Все о еде](https://food.ru/magazines/vse-o-ede) [еда и развлечения](https://food.ru/magazines/vse-o-ede/eda-i-razvlechenija)[еда не дома](https://food.ru/magazines/vse-o-ede/eda-ne-doma)[как готовить](https://food.ru/magazines/vse-o-ede/kak-gotovit)[как обустроить кухню](https://food.ru/magazines/vse-o-ede/kak-obustroit-kuhniu)[как экономить](https://food.ru/magazines/vse-o-ede/kak-ekonomit)[ответственный подход](https://food.ru/magazines/vse-o-ede/otvetstvennyi-podhod)[что съесть](https://food.ru/magazines/vse-o-ede/chto-sest) * [![Готовим детям](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi8zOVRSckYucG5n.jpg)Готовим детям](https://food.ru/magazines/gotovim-detjam) [готовим с детьми](https://food.ru/magazines/gotovim-detjam/gotovim-s-detmi)[здоровые привычки](https://food.ru/magazines/gotovim-detjam/zdorovye-privychki)[как накормить](https://food.ru/magazines/gotovim-detjam/kak-nakormit)[правильный подход](https://food.ru/magazines/gotovim-detjam/pravilnyi-podhod)[чем кормить](https://food.ru/magazines/gotovim-detjam/chem-kormit) * [![ЗОЖ](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi8zYnFOeDcucG5n.jpg)ЗОЖ](https://food.ru/magazines/zozh) [еда и вес](https://food.ru/magazines/zozh/eda-i-ves)[еда и психология](https://food.ru/magazines/zozh/eda-i-psihologija)[здоровая еда](https://food.ru/magazines/zozh/zdorovaja-eda)[личный опыт](https://food.ru/magazines/zozh/lichnyi-opyt)[польза или вред](https://food.ru/magazines/zozh/polza-ili-vred) * [![Мужская кухня](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi90aEJYcUwucG5n.jpg)Мужская кухня](https://food.ru/magazines/muzhskaja-kuhnja) [как отдохнуть](https://food.ru/magazines/muzhskaja-kuhnja/kak-otdohnut)[культура мяса](https://food.ru/magazines/muzhskaja-kuhnja/kultura-mjasa)[на огне](https://food.ru/magazines/muzhskaja-kuhnja/na-ogne)[открытия](https://food.ru/magazines/muzhskaja-kuhnja/otkrytija)[техника и девайсы](https://food.ru/magazines/muzhskaja-kuhnja/tehnika-i-devaisy)[что приготовить](https://food.ru/magazines/muzhskaja-kuhnja/chto-prigotovit) * [![Про заготовки](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI1MDMwNi8zZzRld2IucG5n.jpg)Про заготовки](https://food.ru/magazines/pro-zagotovki) [как варить варенье](https://food.ru/magazines/pro-zagotovki/kak-varit-varene)[как замораживать](https://food.ru/magazines/pro-zagotovki/kak-zamorazhivat)[как коптить](https://food.ru/magazines/pro-zagotovki/kak-koptit)[как солить и мариновать](https://food.ru/magazines/pro-zagotovki/kak-solit-i-marinovat)[как сушить и вялить](https://food.ru/magazines/pro-zagotovki/kak-sushit-i-vjalit)[как хранить](https://food.ru/magazines/pro-zagotovki/kak-hranit) [Энциклопедия](https://food.ru/encyclopedia) [Винная энциклопедия](https://food.ru/encyclopedia/wines)[Продукты](https://food.ru/products)[Кулинарный калькулятор](https://food.ru/kulinarnyj-kalkulyator)[Таблицы мер и весов](https://food.ru/encyclopedia/tablitsa-vesov)[Блюда](https://food.ru/encyclopedia/dishes)[Посуда и инструменты](https://food.ru/encyclopedia/instruments)[Термины](https://food.ru/encyclopedia/terms)[Кухни мира](https://food.ru/encyclopedia/national-cuisines) [Для гостей «Пятёрочки»](https://food.ru/tags/dlja-gostei-pyaterochki) [Разбираемся в вине](https://food.ru/tags/razbiraemsja-v-vine) * [Марки «Пятёрочки»](https://food.ru/tags/marki-pjatrochki) [liebendorf](https://food.ru/tags/liebendorf)[мясная ферма](https://food.ru/tags/mjasnaja-ferma)[Рестория](https://food.ru/tags/restoria)[Станция молочная](https://food.ru/tags/milk-station)[Global Village](https://food.ru/tags/global-village)[Селяночка](https://food.ru/tags/selyanochka)[Global Village Selection](https://food.ru/tags/global-village-selection)[Fish House](https://food.ru/tags/fish-house)[Выручай](https://food.ru/tags/viruchai)[Premissimo](https://food.ru/tags/Premissimo) * [Не лишнее, а вкусное](https://food.ru/tags/ne-lishnee-a-vkusnoe) * [Повышаем градус](https://food.ru/tags/povyshaem-gradus) * [Бюджету на пользу](https://food.ru/tags/red-price) [Перекрёсток вкусов и идей](https://food.ru/tags/perekrestok-vkusov) [Продукт недели в «Перекрёстке»](https://food.ru/tags/fav-product-perek)[Маркет Перекрёсток](https://food.ru/tags/market-perekrestok)[Зеленая линия](https://food.ru/tags/zelenaja-linija)[Готовая еда «Перекрёстка»](https://food.ru/tags/gotovaja-eda-perkrestka) [Покупки в Чижике по-умному](https://food.ru/tags/chizhik) [О проекте](https://food.ru/about) [Наше приложение](https://food.ru/recipes/76546-prostoi-recept-holodca#app-links)[Социальные сети](https://food.ru/recipes/76546-prostoi-recept-holodca#social-links)[Вакансии](https://hh.ru/employer/4233?dpt=retail-4233-media&hhtmFrom=vacancy#media)[Написать нам](mailto:help@support.food.ru?subject=%5BWEB%5D%5BFOODRU%5D%5BSIDEMENU%5D%5BFORM%5D%20Food.ru%3A%20%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D1%8C%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8F%20web-%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B0)[Политика конфиденциальности](https://food.ru/about/privacy-policy)[Пользовательское соглашение](https://food.ru/about/tos)[Рекомендательные технологии](https://food.ru/about/recommendations) отправить рецепт * Наше приложение [![Google Play](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/google-play.4e5be993.webp)](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1110077605903616076?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![App Store](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/app-store.baa3405a.webp)](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/965962422928035242?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![AppGallery](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/app-gallery.4cf4b945.webp)](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677732049209083034?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![RuStore](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/rustore.058cd182.webp)](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182135210343455641?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral) Мы в социальных сетях *** ©2026, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+ 1. [Рецепты](https://food.ru/recipes) 2. [Закуски](https://food.ru/recipes/zakuski) 3. [Закуски из мяса и птицы](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-mjasa-i-pticy) 4. [Холодец](https://food.ru/recipes/zakuski/holodec) 6 ноября 2021 ![Простой рецепт холодца](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L2NvdmVycy9TbzJjeGouanBlZw.jpg) ![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L2NvdmVycy9TbzJjeGouanBlZw.jpg) 22 [5(1)15](https://food.ru/recipes/76546-prostoi-recept-holodca#rate-or-share) [Купить продукты](https://food.ru/recipes/76546-prostoi-recept-holodca#order-products) # Простой рецепт холодца Холодец — блюдо, давно известное в разных городах и странах. Приготовить его относительно быстро можно по этому простому рецепту. Чтобы холодец хорош застыл, обязательно нужно использовать свиные ноги, уши, хвосты или мозговые кости. Если при варке холодца добавлять лук в шелухе, бульон будет золотистым. Необходимо соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы холодец был плотным. Хранится в холодильнике он не больше двух дней. [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg)Анна Синицына кулинарный редактор Food.ru](https://food.ru/u/401062) Подписаться Калории 175,89 кКал Белки 15,75 грамм Жиры 11,5 грамм Углеводы 1,54 грамм Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Будет готово через 9 часов 50 минут Время на кухне 50 минут Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. 2 из 5 Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест\! 2 из 5 Кухня [русская](https://food.ru/recipes/russkaja-kuhnja) , [украинская](https://food.ru/recipes/ukrainskaja-kuhnja) , [славянская](https://food.ru/recipes/slavjanskaja-kuhnja) Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Горчица Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов [Кулинарный калькулятор](https://food.ru/kulinarnyj-kalkulyator) [Таблица мер и весов](https://food.ru/encyclopedia/tablitsa-vesov) ## Продукты для рецепта ### Порций ### Для блюда \| \| \| \|---\|---\| \| ![Курица](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8xNzcvY292ZXJzL1NmVVhUdS5qcGc.jpg) [Курица](https://food.ru/products/177-kurica) \| 0,5 шт. = 750 г \| \| ![Свиные ноги](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zMjYvY292ZXJzL2N1czhiYS5qcGc.jpg) [Свиные ноги](https://food.ru/products/326-svinye-nogi) \| 1 шт. = 500 г \| \| ![Свиное филе](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zMjQvY292ZXJzLzN3M29hay5qcGc.jpg) [Свиное филе](https://food.ru/products/324-svinoe-file) \| 300 г \| \| ![Морковь](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yMTkvY292ZXJzLzNBQkdZcy5qcGc.jpg) [Морковь](https://food.ru/products/219-morkov) \| 1 шт. = 100 г \| \| ![Репчатый лук](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yOTAvY292ZXJzLzM4d3dTYi5qcGc.jpg) [Репчатый лук](https://food.ru/products/290-repchatyi-luk) \| 0,5 шт. = 40 г \| \| ![Чеснок](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy80NDAvY292ZXJzLzQ5anZBSy5qcGc.jpg) [Чеснок](https://food.ru/products/440-chesnok) \| 2 зубчик = 10 г \| \| ![Лавровый лист](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8xNzkvY292ZXJzL3hrTVB2OC5qcGc.jpg) [Лавровый лист](https://food.ru/products/179-lavrovyi-list) \| 2 шт. = 2 г \| \| ![Черный перец горошком](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy80MzgvY292ZXJzLzN2cHJqUS5qcGc.jpg) [Черный перец горошком](https://food.ru/products/438-chernyi-perec-goroshkom) \| 3 шт. = 3 г \| \| ![Соль](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zNTIvY292ZXJzLzNiNWdIUy5qcGc.jpg) [Соль](https://food.ru/products/352-sol) \| 2 ч. л. = 14 г \| ### Для подачи \| \| \| \|---\|---\| \| ![Петрушка](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yNjAvY292ZXJzLzNMOWJoNi5qcGc.jpg) [Петрушка](https://food.ru/products/260-petrushka) \| 1 веточка = 2 г \| \| ![Горчица](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy82Ny9jb3ZlcnMvNDd5N3pVLmpwZw.jpg) [Горчица](https://food.ru/products/67-gorchica) \| 2 ст. л. = 50 г \| Заказать продукты добавить в корзину Сделать полезнее: Холодец станет полезнее, если исключить свиную мякоть или заменить ее менее жирной говяжьей. ## Пошаговый фоторецепт ### подготовиться ![Фото подготовки. Шаг 1](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL0Rrb1FKcC5qcGVn.jpg) ![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL0Rrb1FKcC5qcGVn.jpg) Половину курицы, свиную ногу и свиную мякоть промойте, обсушите и разрежьте на несколько частей. Морковь и лук очистите, вымойте и порежьте на 4 части. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку для подачи помойте и просушите. Подготовьте кастрюлю для варки и пиалы для застывания холодца. ### Шаг 1 ![Фото готовки. Шаг 1](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL3ZjSG1tdy5qcGVn.jpg) ![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL3ZjSG1tdy5qcGVn.jpg) Подготовьте мясо. В кастрюлю выложите свиные ноги, курицу и свиную мякоть. Добавьте воду и оставьте на 3 часа. Поставьте кастрюлю на плиту, когда вода закипит, снимите пену, снизьте огонь и варите 1,5 часа. ### Шаг 2 ![Фото готовки. Шаг 2](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL2JWNG5neS5qcGVn.jpg) ![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL2JWNG5neS5qcGVn.jpg) Добавьте овощи к мясу. Морковь и лук положите в кастрюлю к мясу и варите еще в течение 1 часа. Добавьте соль, перец и лавровый лист, варите еще 30 минут. Снимите кастрюлю с огня и остудите. ### Шаг 3 ![Фото готовки. Шаг 3](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL2k4WWNGWi5qcGVn.jpg) ![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL2k4WWNGWi5qcGVn.jpg) Оформите холодец. Мясо достаньте из бульона и мелко нарежьте. Бульон очистите от остатков других ингредиентов через сито, затем через марлю. В пиалы разложите равные части мяса, посыпьте чесноком и залейте бульоном. Поставьте холодец в холодильник для застывания на 6 часов. ### произвести впечатление ![Фото сервировки. Шаг 1](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL0s0QnNWdS5qcGVn.jpg) ![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L3N0ZXBzL0s0QnNWdS5qcGVn.jpg) Порцию готового холодца выложите на широкую тарелку, рядом поставьте соусницу с горчицей и украсьте веточкой петрушки. Понравился рецепт? Сохранить: В избранное 22 Оценить: 5 Рейтинг из 1 оценки Рассказать друзьям: ![Поделиться в вконтакте](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/share-vk.static.247a6b8bcc7828e83f6a745d4e9ad5bd.svg) ![Поделиться в одноклассниках](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/share-ok.static.3929b0fa5c69a06e9e4e8a8fa83a46f5.svg) ![Поделиться в телеграмме](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/share-telegram.static.382369e368602edde53bf4f04a098b46.svg) ![Поделиться в ватсапе](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/share-whats-app.static.7adbef3be00180d2e6d1cae28e40a3ec.svg) ![Поделиться в вайбере](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/share-viber.static.4246b94f8398342a4d40106d89745309.svg) ![Поделиться в почте](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/share-email.static.984de4949c880b1224c74311f508deb5.svg) Заказать продукты добавить в корзину ## Советуем подписаться [![Аватар Друже Обломов](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvb3lUR2I5LmpwZw.jpg)Друже Обломов блогер @oblomoffrecipe 23.6K подписчиков](https://food.ru/u/408368) Подписаться [![Аватар Анна Синицына](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg)Анна Синицына кулинарный редактор Food.ru 6.0K подписчиков](https://food.ru/u/401062) Подписаться [![Аватар Софья Глухова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg)Софья Глухова кулинарный редактор Food.ru 4.5K подписчиков](https://food.ru/u/400898) Подписаться [![Аватар Алина Бирюкова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNGdCYnpzLmpwZw.jpg)Алина Бирюкова кулинарный редактор Food.ru 3.7K подписчиков](https://food.ru/u/400268) Подписаться [![Аватар Евгений Москвин](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvMzhxUGdnLmpwZw.jpg)Евгений Москвин кулинарный редактор Food.ru 3.6K подписчиков](https://food.ru/u/410583) Подписаться [![Аватар Мадина Гайнулина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvRXV3QUQyLmpwZw.jpg)Мадина Гайнулина кулинарный редактор Food.ru 3.0K подписчиков](https://food.ru/u/410605) Подписаться [![Аватар Сергей Воробушкин](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L3FnZlFWeC5wbmc.jpg)Сергей Воробушкин Автор рецептов «Чижика» 1.9K подписчиков](https://food.ru/u/3786210) Подписаться [![Аватар Мария Чижикова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L1p3dmFhQy5wbmc.jpg)Мария Чижикова Автор рецептов «Чижика» 1.7K подписчиков](https://food.ru/u/3786206) Подписаться [![Аватар Ольга Ложкина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2U5V1I3LmpwZw.jpg)Ольга Ложкина кулинарный редактор Food.ru 1.1K подписчиков](https://food.ru/u/410578) Подписаться [![Аватар Елена Минина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9hdmF0YXJzLzIwMjIwMzE0LzROeGZkci5qcGVn.jpg)Елена Минина Автор Food.ru 940 подписчиков](https://food.ru/u/400131) Подписаться [![Аватар Друже Обломов](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvb3lUR2I5LmpwZw.jpg)Друже Обломов блогер @oblomoffrecipe 23.6K подписчиков](https://food.ru/u/408368) Подписаться [![Аватар Анна Синицына](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg)Анна Синицына кулинарный редактор Food.ru 6.0K подписчиков](https://food.ru/u/401062) Подписаться [![Аватар Софья Глухова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg)Софья Глухова кулинарный редактор Food.ru 4.5K подписчиков](https://food.ru/u/400898) Подписаться [![Аватар Алина Бирюкова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNGdCYnpzLmpwZw.jpg)Алина Бирюкова кулинарный редактор Food.ru 3.7K подписчиков](https://food.ru/u/400268) Подписаться [![Аватар Евгений Москвин](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvMzhxUGdnLmpwZw.jpg)Евгений Москвин кулинарный редактор Food.ru 3.6K подписчиков](https://food.ru/u/410583) Подписаться [![Аватар Мадина Гайнулина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvRXV3QUQyLmpwZw.jpg)Мадина Гайнулина кулинарный редактор Food.ru 3.0K подписчиков](https://food.ru/u/410605) Подписаться [![Аватар Сергей Воробушкин](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L3FnZlFWeC5wbmc.jpg)Сергей Воробушкин Автор рецептов «Чижика» 1.9K подписчиков](https://food.ru/u/3786210) Подписаться [![Аватар Мария Чижикова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L1p3dmFhQy5wbmc.jpg)Мария Чижикова Автор рецептов «Чижика» 1.7K подписчиков](https://food.ru/u/3786206) Подписаться [![Аватар Ольга Ложкина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2U5V1I3LmpwZw.jpg)Ольга Ложкина кулинарный редактор Food.ru 1.1K подписчиков](https://food.ru/u/410578) Подписаться [![Аватар Елена Минина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9hdmF0YXJzLzIwMjIwMzE0LzROeGZkci5qcGVn.jpg)Елена Минина Автор Food.ru 940 подписчиков](https://food.ru/u/400131) Подписаться [![Аватар Друже Обломов](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvb3lUR2I5LmpwZw.jpg)Друже Обломов блогер @oblomoffrecipe 23.6K подписчиков](https://food.ru/u/408368) Подписаться [![Аватар Анна Синицына](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg)Анна Синицына кулинарный редактор Food.ru 6.0K подписчиков](https://food.ru/u/401062) Подписаться [![Аватар Софья Глухова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg)Софья Глухова кулинарный редактор Food.ru 4.5K подписчиков](https://food.ru/u/400898) Подписаться [![Аватар Алина Бирюкова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNGdCYnpzLmpwZw.jpg)Алина Бирюкова кулинарный редактор Food.ru 3.7K подписчиков](https://food.ru/u/400268) Подписаться [![Аватар Евгений Москвин](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvMzhxUGdnLmpwZw.jpg)Евгений Москвин кулинарный редактор Food.ru 3.6K подписчиков](https://food.ru/u/410583) Подписаться [![Аватар Мадина Гайнулина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvRXV3QUQyLmpwZw.jpg)Мадина Гайнулина кулинарный редактор Food.ru 3.0K подписчиков](https://food.ru/u/410605) Подписаться [![Аватар Сергей Воробушкин](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L3FnZlFWeC5wbmc.jpg)Сергей Воробушкин Автор рецептов «Чижика» 1.9K подписчиков](https://food.ru/u/3786210) Подписаться [![Аватар Мария Чижикова](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjUwMzA3L1p3dmFhQy5wbmc.jpg)Мария Чижикова Автор рецептов «Чижика» 1.7K подписчиков](https://food.ru/u/3786206) Подписаться [![Аватар Ольга Ложкина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2U5V1I3LmpwZw.jpg)Ольга Ложкина кулинарный редактор Food.ru 1.1K подписчиков](https://food.ru/u/410578) Подписаться [![Аватар Елена Минина](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9hdmF0YXJzLzIwMjIwMzE0LzROeGZkci5qcGVn.jpg)Елена Минина Автор Food.ru 940 подписчиков](https://food.ru/u/400131) Подписаться - [холодец со свининой](https://food.ru/recipes/zakuski/holodets-so-svininoj) - [закуски с чесноком](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-s-chesnokom) - [ужин со свининой](https://food.ru/recipes/uzhin/uzhin-so-svininoj) - [сборник рецептов](https://food.ru/recipes/partnerskie-proekty/sbornik-receptov) - [не содержит распространенных аллергенов](https://food.ru/recipes/ne-soderzhit-rasprostranennyh-allergenov) - [горячие блюда на новый год](https://food.ru/recipes/prazdniki/gorjachie-bliuda-na-novyi-god) - [закуски на новый год](https://food.ru/recipes/prazdniki/zakuski-na-novyi-god) - [холодец](https://food.ru/recipes/zakuski/holodec) - [сезон чеснока](https://food.ru/recipes/sezon-chesnoka) - [сезон моркови](https://food.ru/recipes/sezon-morkovi) - [сезон зелени](https://food.ru/recipes/sezon-zeleni) - [ужин](https://food.ru/recipes/uzhin) - [обед](https://food.ru/recipes/obed) - [островато](https://food.ru/recipes/ostrovato) - [просто](https://food.ru/recipes/prosto) - [впечатляющий рецепт](https://food.ru/recipes/vpechatljaiushchii-recept) - [закуски из мяса и птицы](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-mjasa-i-pticy) - [закуски](https://food.ru/recipes/zakuski) - [блюда из курицы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-kuricy) Комментарии(0) Будьте первым, кто оставит комментарий Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы Войти ## Похожие рецепты [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg) Анна С. Подписаться](https://food.ru/u/401062) [![Холодец](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 20 часов 30 минут Холодец Для классического русского холодца нужна говядина на кости с хрящами и суставами. В них содержится много коллагена. Благодаря ему бульон хорошо застывает без желатина. Мясо с овощами и специями долго варят на слабом огне, затем бульон остужают и процеживают. Мякоть говядины нарезают, выкладывают в форму, заливают жидкостью и дают полностью застыть. Ингредиенты Ингредиенты: Маринованный перец чили, Говяжья голяшка, Говядина, Горчица, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Чесночная соль, Белый перец молотый, Белый перец горошком, Петрушка, Вода ОК](https://food.ru/recipes/269413-holodec) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNGdCYnpzLmpwZw.jpg) Алина Б. Подписаться](https://food.ru/u/400268) [![Зельц из курицы в бутылке](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 6 часов Зельц из курицы в бутылке Зельц из курицы, приготовленный в бутылке, смело можно назвать альтернативой магазинной колбасе или немецкой вариацией русского холодца. Именно благодаря бутылке зельц получается плотным по консистенции и удобным для нарезки. Для блюда подойдут любые части курицы, также понадобятся куриные сердечки. Эту холодную закуску можно подать с отварным картофелем и горчицей или в виде бутерброда с ломтиком свежего хлеба. Ингредиенты Ингредиенты: Овощи, Курица, Куриные сердечки, Сметанный соус, Лавровый лист, Черный перец горошком, Соль, Вода ОК](https://food.ru/recipes/214000-zelc-iz-kuricy-v-butylke) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzLzIwMjMxMjI1LzZ4cmNzay5qcGVn.jpg) Юлия С. Подписаться](https://food.ru/u/1305699) [![Мамин холодец](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 20 минут Мамин холодец В преддверии новогодней суматохи времени приготовить чего-то вкусного нет. Тогда на помощь приходит готовая еда от «Шеф Перекрёсток». Показываем, как можно красиво сервировать блюдо и сделать так, чтобы никто не определил: приготовили его вы или кто-то ещё. Пользуйтесь лайфхаком и берегите время и силы для новогодней ночи! Ингредиенты Ингредиенты: Холодец, Куриное яйцо, Горчица, Серый хлеб, Чеснок, Петрушка ОК](https://food.ru/recipes/205968-mamin-kholodets-yulia) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg) Софья Г. Подписаться](https://food.ru/u/400898) [![Вкусный холодец из свиных ножек и говядины](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 1 час 20 минут Вкусный холодец из свиных ножек и говядины Приготовить холодец не так сложно, как кажется, но времени этот процесс займет немало. Когда будете варить мясо для холодца, делайте это на небольшом огне. Если бульон будет закипать, снимайте крышку и убавьте огонь на минимум. Тогда бульон получится прозрачным и красивым. Ингредиенты Ингредиенты: Ржаной хлеб, Свиные ноги, Говядина, Вода, Репчатый лук, Морковь, Черный перец горошком, Душистый перец горошком, Чеснок, Лавровый лист ОК](https://food.ru/recipes/162967-vkusnyi-holodec-iz-svinyh-nozhek-i-govjadiny) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg) Анна С. Подписаться](https://food.ru/u/401062) [![Холодец в скороварке](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 6 часов Холодец в скороварке Скороварка — главная помощница и настоящая спасительница хозяйки. Самые сложные и долгие блюда в скороварке готовятся если и не быстрее, то уж точно намного проще. Время приготовления зависит также от того мяса, которое выбирается для блюда. Свинина будет готова быстрее, чем говядина, но на нее уйдет больше времени, чем на птицу: индейку или курицу. Зато непосредственного участия хозяйки требуется не более 30 минут. Ингредиенты Ингредиенты: Свиная рулька, Курица, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Вода, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый ОК](https://food.ru/recipes/162919-holodec-v-multivarke-skorovarke) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM1FZbXp5LmpwZw.jpg) Егор Горохов Подписаться](https://food.ru/u/410674) [![Нежный холодец из курицы и говядины с желатином](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 12 часов Нежный холодец из курицы и говядины с желатином Холодец ― отличное блюдо, которое подойдет как для подачи на какие-то мероприятия, так и для обычного обеденного стола. По этому рецепту вы приготовите простой, вкусный, домашний холодец. Он получится крайне ароматным и самое главное полезным, если продукты будут куплены натуральные и свежие. Ингредиенты Ингредиенты: Курица, Говядина, Репчатый лук, Порошковый желатин, Черный перец молотый, Чеснок, Морковь, Лавровый лист ОК](https://food.ru/recipes/132031-nezhnyi-holodec-iz-kuricy-i-govjadiny-s-zhelatinom) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvNDRYY01lLmpwZw.jpg) Денис Семенов Подписаться](https://food.ru/u/410668) [![Деревенский сборный холодец из четырех видов мяса](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 18 часов Деревенский сборный холодец из четырех видов мяса Всем привет! Особенно вкусным холодец получается из нескольких видов мяса. Сегодня делюсь рецептом такого холодца. Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле». Ингредиенты Ингредиенты: Говяжьи ноги, Говяжья грудинка, Голень индейки, Свиная рулька, Курица, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль ОК](https://food.ru/recipes/155904-derevenskii-sbornyi-kholodets) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvRXV3QUQyLmpwZw.jpg) Мадина Г. Подписаться](https://food.ru/u/410605) [![Холодец из филе индейки с говяжьей рулькой](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 6 часов Холодец из филе индейки с говяжьей рулькой Холодец — старинное блюдо, которое получается из уваренного мясного бульона, застывшего до желеобразной массы. Как правило, его подают с хреном и горчицей. Это блюдо полезно для суставов, оно помогает укрепить костные и соединительные ткани. Холодец — это простой и эффективный способ насытить организм коллагеном. Его называют лучшей альтернативой БАДам. Ингредиенты Ингредиенты: Горчица, Говяжья рулька, Филе индейки, Ржаные гренки, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Вода ОК](https://food.ru/recipes/128803-holodec-iz-file-indeiki-s-govjazhei-rulkoi) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvM2dLZDg1LmpwZw.jpg) Софья Г. Подписаться](https://food.ru/u/400898) [![Холодец из филе индейки с говяжьей голяшкой](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 7 часов 40 минут Холодец из филе индейки с говяжьей голяшкой Из индейки и говяжьей голяшки получается вкусный холодец, для приготовления которого не нужно использовать пищевой желатин. Его основа — наваристый бульон, который хорошо застывает. Использование маленьких хитростей позволяет сделать его прозрачным. Такое блюдо станет украшением любого стола. Ингредиенты Ингредиенты: Филе индейки, Салатные листья, Говяжья голяшка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Лавровый лист, Вода ОК](https://food.ru/recipes/128799-holodec-iz-file-indeiki-s-govjazhei-goljashkoi) [![Аватар автора](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hdXRob3JzL2F2YXRhcnMvcWF2cnZ1LmpwZw.jpg) Анна С. Подписаться](https://food.ru/u/401062) [![Холодец с филе индейки и говяжьими ногами](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/materials.b53a527f.webp) холодец 13 часов 30 минут Холодец с филе индейки и говяжьими ногами Холодец из филе индейки с говяжьими ногами — замечательное блюдо для любителей мясных закусок. Говяжьи ноги при варке выделяют вещество, которое позволяет блюду застыть и заменяет желатин. Бульон из мяса и овощей варится примерно 5 часов на слабом огне и после процеживается через сито. Чтобы добавить пикантность блюду, можно подавать холодец с хреном. Ингредиенты Ингредиенты: Хрен столовый, Филе индейки, Говяжьи ноги, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Вода, Корень петрушки, Лавровый лист, Черный перец горошком, Соль ОК](https://food.ru/recipes/128796-holodec-s-file-indeiki-i-govjazhimi-nogami) Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами\! [![App Store](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/app-store.baa3405a.webp)](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/965962422928035242?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![Google Play](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/google-play.4e5be993.webp)](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1110077605903616076?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![RuStore](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/rustore.058cd182.webp)](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182135210343455641?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral)[![AppGallery](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/app-gallery.4cf4b945.webp)](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677732049209083034?utm_source=foodru-web&utm_campaign=cn.website-app-promo-block&utm_medium=referral) ![Главная в мобильном приложении](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/home.27218632.webp) ## ![первые блюда](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/pervye-bliuda.157bff9d.webp)первые блюда [бозбаш](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/bozbash)[борщ](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/borshch)[бульоны](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/bulony)[гаспачо](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/gaspacho)[капустняк](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/kapustnjak)[крем-суп](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/krem-sup)[лагман](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/lagman)[минестроне](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/minestrone)[мисо](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/miso)[молочные супы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/molochnye-supy)[овощные супы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/ovoshchnye-supy)[окрошка](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/okroshka)[первые блюда](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda)[постные супы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/postnye-supy)[похлебка](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/pohlebka)[рассольник](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/rassolnik)[свекольник](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/svekolnik)[солянка](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/soljanka)[супы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy)[супы из круп и бобовых](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-iz-krup-i-bobovyh)[супы из фруктов](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-iz-fruktov)[супы с бараниной](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-baraninoi)[супы с говядиной](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-govjadinoi)[супы с грибами](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-gribami)[супы с индейкой](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-indeikoi)[супы с курицей](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-kuricei)[супы с макаронными изделиями](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-makaronnymi-izdelijami)[супы с морепродуктами](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-moreproduktami)[супы с мясом](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-mjasom)[супы с мясом птицы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-mjasom-pticy)[супы с рыбой](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-s-ryboi)[супы со свининой](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-so-svininoi)[супы-пюре](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/supy-piure)[сырные супы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/syrnye-supy)[том ям](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/tom-jam)[харчо](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/harcho)[холодные супы](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/holodnye-supy)[шурпа](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/shurpa)[щи](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda/shchi) [Все первые блюда](https://food.ru/recipes/pervye-bliuda) ## ![вторые блюда](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/vtorye-bliuda.c9ca4bea.webp)вторые блюда [азиатская лапша](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/aziatskaja-lapsha)[азу](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/azu)[бефстроганов](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/befstroganov)[бешбармак](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/beshbarmak)[бигус](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bigus)[биточки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bitochki)[бифштекс](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bifshteks)[блины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliny)[блюда из баранины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-baraniny)[блюда из булгура](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-bulgura)[блюда из говядины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-govjadiny)[блюда из гречки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-grechki)[блюда из грибов](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-gribov)[блюда из гуся](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-gusja)[блюда из индейки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-indeiki)[блюда из картофеля](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-kartofelja)[блюда из крольчатины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-krolchatiny)[блюда из круп](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-krup)[блюда из курицы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-kuricy)[блюда из морепродуктов](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-moreproduktov)[блюда из оленины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-oleniny)[блюда из птицы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-pticy)[блюда из пшеницы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-pshenicy)[блюда из риса](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-risa)[блюда из рыбы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-ryby)[блюда из свинины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-svininy)[блюда из творога](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-tvoroga)[блюда из утки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-utki)[блюда из яиц](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/bliuda-iz-jaic)[боул](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/boul)[бризоль](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/brizol)[буженина](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/buzhenina)[вареники](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/vareniki)[вок](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/vok)[вторые блюда](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda)[галушки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/galushki)[голубцы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/golubcy)[каши](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kashi)[долма](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/dolma)[домашнаяя колбаса и сосиски](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/domashnajaja-kolbasa-i-sosiski)[драники](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/draniki)[ежики](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/ezhiki)[жаркое](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/zharkoe)[жюльен](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/zhiulen)[запеканка](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/zapekanka)[запеканка из круп](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/zapekanka-iz-krup)[зразы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/zrazy)[карбонара](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/karbonara)[картофельная запеканка](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kartofelnaja-zapekanka)[картофельное пюре](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kartofelnoe-piure)[клецки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/klecki)[котлеты](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kotlety)[котлеты из индейки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kotlety-iz-indeiki)[котлеты из курицы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kotlety-iz-kuricy)[купаты](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kupaty)[курица карри](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/kurica-karri)[лазанья](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/lazanja)[люля-кебаб](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/liulja-kebab)[мамалыга](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/mamalyga)[манты](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/manty)[мусака](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/musaka)[мучные вторые блюда](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/muchnye-vtorye-bliuda)[мясная запеканка](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/mjasnaja-zapekanka)[мясные блюда](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/mjasnye-bliuda)[мясные рулеты](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/mjasnye-rulety)[мясо по-французски](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/mjaso-po-francuzski)[несладкие блины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/nesladkie-bliny)[ньокки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/nokki)[овощи на гриле и открытом огне](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/ovoshchi-na-grile-i-otkrytom-ogne)[овощная запеканка](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/ovoshchnaja-zapekanka)[овощное пюре](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/ovoshchnoe-piure)[овощные блюда](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/ovoshchnye-bliuda)[оладьи](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/oladi)[омлет](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/omlet)[онигири](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/onigiri)[отбивные](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/otbivnye)[паста (макароны)](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/pasta-makarony)[паэлья](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/paelja)[пельмени](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/pelmeni)[плов](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/plov)[поке](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/poke)[полента](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/polenta)[постная рыба](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/postnaja-ryba)[постные блины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/postnye-bliny)[постные блюда из капусты](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/postnye-bliuda-iz-kapusty)[постные блюда из фасоли](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/postnye-bliuda-iz-fasoli)[постные котлеты](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/postnye-kotlety)[равиоли](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/ravioli)[рагу](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/ragu)[рататуй](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/ratatui)[ризотто](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/rizotto)[роллы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/rolly)[ростбиф](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/rostbif)[рулька](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/rulka)[сациви](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/sacivi)[севиче](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/seviche)[сладкие блины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/sladkie-bliny)[соба](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/soba)[соте](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/sote)[спагетти](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/spagetti)[стейки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/steiki)[стейки из говядины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/steiki-iz-govjadiny)[стейки из индейки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/steiki-iz-indeiki)[стейки из курицы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/steiki-iz-kuricy)[стейки из рыбы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/steiki-iz-ryby)[стейки из свинины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/steiki-iz-svininy)[суфле](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/sufle)[суши](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/sushi)[сырники](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/syrniki)[творожная запеканка](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/tvorozhnaja-zapekanka)[творожная пасха](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/tvorozhnaja-pasha)[творожники](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/tvorozhniki)[тефтели и фрикадельки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/tefteli-i-frikadelki)[тортеллини](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/tortellini)[удон](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/udon)[фалафель](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/falafel)[фетучини](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/fetuchini)[фрикасе](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/frikase)[фунчоза](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/funchoza)[хинкали](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/hinkali)[цыпленок табака](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/cyplenok-tabaka)[чатни](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/chatni)[чахохбили](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/chahohbili)[шакшука](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shakshuka)[шашлык](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shashlyk)[шашлык из баранины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shashlyk-iz-baraniny)[шашлык из грибов](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shashlyk-iz-gribov)[шашлык из индейки](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shashlyk-iz-indeiki)[шашлык из курицы](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shashlyk-iz-kuricy)[шашлык из свинины](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shashlyk-iz-svininy)[шницель](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/shnicel)[яичница](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda/jaichnica) [Все вторые блюда](https://food.ru/recipes/vtorye-bliuda) ## ![закуски](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/zakuski.be30a831.webp)закуски [аджапсандал](https://food.ru/recipes/zakuski/adzhapsandal)[ачма](https://food.ru/recipes/zakuski/achma)[багет](https://food.ru/recipes/zakuski/baget)[балык](https://food.ru/recipes/zakuski/balyk)[брускетта](https://food.ru/recipes/zakuski/brusketta)[бургеры](https://food.ru/recipes/zakuski/burgery)[буррито](https://food.ru/recipes/zakuski/burrito)[бутерброды](https://food.ru/recipes/zakuski/buterbrody)[гирос](https://food.ru/recipes/zakuski/giros)[гренки](https://food.ru/recipes/zakuski/grenki)[грибная икра](https://food.ru/recipes/zakuski/gribnaja-ikra)[закуски](https://food.ru/recipes/zakuski)[закуски в кляре](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-v-kljare)[закуски из морепродуктов](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-moreproduktov)[закуски из мяса и птицы](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-mjasa-i-pticy)[закуски из овощей и грибов](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-ovoshchei-i-gribov)[закуски из сыра](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-syra)[закуски из сырого мяса](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-syrogo-mjasa)[закуски из сырой рыбы](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-syroi-ryby)[закуски из яиц](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-jaic)[закуски ко дню всех влюблённых](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-ko-dniu-vseh-vliublnnyh)[закуски на пасху](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-na-pashu)[закуски с креветками](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-s-krevetkami)[закуски с рыбой](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-s-ryboi)[закуски с хлебом или лавашем](https://food.ru/recipes/zakuski/zakuski-s-hlebom-ili-lavashem)[заливное](https://food.ru/recipes/zakuski/zalivnoe)[канапе](https://food.ru/recipes/zakuski/kanape)[капрезе](https://food.ru/recipes/zakuski/kapreze)[карпаччо](https://food.ru/recipes/zakuski/karpachcho)[кесадилья](https://food.ru/recipes/zakuski/kesadilja)[кимчи](https://food.ru/recipes/zakuski/kimchi)[кольца кальмара](https://food.ru/recipes/zakuski/kolca-kalmara)[крокеты](https://food.ru/recipes/zakuski/krokety)[лобио](https://food.ru/recipes/zakuski/lobio)[луковые кольца](https://food.ru/recipes/zakuski/lukovye-kolca)[мясные паштеты](https://food.ru/recipes/zakuski/mjasnye-pashtety)[овощная икра](https://food.ru/recipes/zakuski/ovoshchnaja-ikra)[овощные и грибные паштеты](https://food.ru/recipes/zakuski/ovoshchnye-i-gribnye-pashtety)[овощные рулеты](https://food.ru/recipes/zakuski/ovoshchnye-rulety)[пасхальные яйца](https://food.ru/recipes/zakuski/pashalnye-jaica)[паштеты](https://food.ru/recipes/zakuski/pashtety)[паштеты из мяса птицы](https://food.ru/recipes/zakuski/pashtety-iz-mjasa-pticy)[попкорн](https://food.ru/recipes/zakuski/popkorn)[рулеты](https://food.ru/recipes/zakuski/rulety)[рыбные паштеты](https://food.ru/recipes/zakuski/rybnye-pashtety)[сырные палочки](https://food.ru/recipes/zakuski/syrnye-palochki)[сэндвичи](https://food.ru/recipes/zakuski/sendvichi)[тако](https://food.ru/recipes/zakuski/tako)[тарталетки](https://food.ru/recipes/zakuski/tartaletki)[тартар](https://food.ru/recipes/zakuski/tartar)[террин](https://food.ru/recipes/zakuski/terrin)[тортилья](https://food.ru/recipes/zakuski/tortilja)[тосты](https://food.ru/recipes/zakuski/tosty)[фаршированные овощи](https://food.ru/recipes/zakuski/farshirovannye-ovoshchi)[фахитос](https://food.ru/recipes/zakuski/fahitos)[фондю](https://food.ru/recipes/zakuski/fondiu)[форшмак](https://food.ru/recipes/zakuski/forshmak)[фриттата](https://food.ru/recipes/zakuski/frittata)[хачапури](https://food.ru/recipes/zakuski/hachapuri)[холодец](https://food.ru/recipes/zakuski/holodec)[хот-доги](https://food.ru/recipes/zakuski/hot-dogi)[хумус](https://food.ru/recipes/zakuski/humus)[чипсы](https://food.ru/recipes/zakuski/chipsy)[шаурма](https://food.ru/recipes/zakuski/shaurma) [Все закуски](https://food.ru/recipes/zakuski) ## ![салаты](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/salaty.72af9b68.webp)салаты [винегрет](https://food.ru/recipes/salaty/vinegret)[греческий салат](https://food.ru/recipes/salaty/grecheskii-salat)[грибные салаты](https://food.ru/recipes/salaty/gribnye-salaty)[мясные салаты](https://food.ru/recipes/salaty/mjasnye-salaty)[овощные салаты](https://food.ru/recipes/salaty/ovoshchnye-salaty)[оливье](https://food.ru/recipes/salaty/olive)[печеночный торт](https://food.ru/recipes/salaty/pechenochnyi-tort)[постные салаты](https://food.ru/recipes/salaty/postnye-salaty)[салат «гнездо глухаря»](https://food.ru/recipes/salaty/salat-gnezdo-gluharja)[салат «гранатовый браслет»](https://food.ru/recipes/salaty/salat-granatovyi-braslet)[салат «грибная поляна»](https://food.ru/recipes/salaty/salat-gribnaja-poljana)[салат «изумрудная россыпь»](https://food.ru/recipes/salaty/salat-izumrudnaja-rossyp)[салат «мимоза»](https://food.ru/recipes/salaty/salat-mimoza)[салат «нежность»](https://food.ru/recipes/salaty/salat-nezhnost)[салат «царский»](https://food.ru/recipes/salaty/salat-carskii)[салат «цезарь»](https://food.ru/recipes/salaty/salat-cezar)[салаты](https://food.ru/recipes/salaty)[салаты из вареных овощей](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-iz-varenyh-ovoshchei)[салаты из морепродуктов](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-iz-moreproduktov)[салаты из свежих овощей](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-iz-svezhih-ovoshchei)[салаты на пасху](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-na-pashu)[салаты с ветчиной](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-vetchinoi)[салаты с говядиной](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-govjadinoi)[салаты с индейкой](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-indeikoi)[салаты с кальмарами](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-kalmarami)[салаты с колбасой](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-kolbasoi)[салаты с крабовым мясом](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-krabovym-mjasom)[салаты с крабовыми палочками](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-krabovymi-palochkami)[салаты с креветками](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-krevetkami)[салаты с курицей](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-kuricei)[салаты с маринованными и солеными овощами](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-marinovannymi-i-solenymi-ovoshchami)[салаты с мидиями](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-midijami)[салаты с мясом птицы](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-mjasom-pticy)[салаты с рыбой](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-ryboi)[салаты с семгой](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-semgoi)[салаты с тунцом](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-s-tuncom)[салаты со свининой](https://food.ru/recipes/salaty/salaty-so-svininoi)[селедка под шубой](https://food.ru/recipes/salaty/seledka-pod-shuboi)[слоеные салаты](https://food.ru/recipes/salaty/sloenye-salaty)[торты-салаты](https://food.ru/recipes/salaty/torty-salaty)[фруктовые салаты](https://food.ru/recipes/salaty/fruktovye-salaty) [Все салаты](https://food.ru/recipes/salaty) ## ![гарниры](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/garniry.daa1f2ac.webp)гарниры [гарниры](https://food.ru/recipes/garniry)[гарниры из баклажанов](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-baklazhanov)[гарниры из батата](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-batata)[гарниры из брокколи](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-brokkoli)[гарниры из булгура](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-bulgura)[гарниры из гороха](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-goroha)[гарниры из гречки](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-grechki)[гарниры из кабачков](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kabachkov)[гарниры из капусты](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kapusty)[гарниры из картошки](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kartoshki)[гарниры из киноа](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kinoa)[гарниры из кукурузы](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-kukuruzy)[гарниры из моркови](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-morkovi)[гарниры из перловки](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-perlovki)[гарниры из помидоров](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-pomidorov)[гарниры из пшена](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-pshena)[гарниры из риса](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-risa)[гарниры из свеклы](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-svekly)[гарниры из спаржи](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-sparzhi)[гарниры из тыквы](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-tykvy)[гарниры из фасоли](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-fasoli)[гарниры из цветной капусты](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-cvetnoi-kapusty)[гарниры из чечевицы](https://food.ru/recipes/garniry/garniry-iz-chechevicy)[макароны на гарнир](https://food.ru/recipes/garniry/makarony-na-garnir)[пюре на гарнир](https://food.ru/recipes/garniry/piure-na-garnir)[фри](https://food.ru/recipes/garniry/fri) [Все гарниры](https://food.ru/recipes/garniry) ## ![десерты](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/deserty.798319cb.webp)десерты [безе](https://food.ru/recipes/deserty/beze)[бисквит](https://food.ru/recipes/deserty/biskvit)[варенье](https://food.ru/recipes/deserty/varene)[глазури](https://food.ru/recipes/deserty/glazuri)[гранола и мюсли](https://food.ru/recipes/deserty/granola-i-miusli)[гречневая каша](https://food.ru/recipes/deserty/grechnevaja-kasha)[десерты](https://food.ru/recipes/deserty)[десерты из теста](https://food.ru/recipes/deserty/deserty-iz-testa)[десерты с какао](https://food.ru/recipes/deserty/deserty-s-kakao)[десерты с шоколадом](https://food.ru/recipes/deserty/deserty-s-shokoladom)[джемы](https://food.ru/recipes/deserty/dzhemy)[желе](https://food.ru/recipes/deserty/zhele)[желированные десерты](https://food.ru/recipes/deserty/zhelirovannye-deserty)[зефир](https://food.ru/recipes/deserty/zefir)[йогурт](https://food.ru/recipes/deserty/iogurt)[капкейк](https://food.ru/recipes/deserty/kapkeik)[капкейки на 14 февраля](https://food.ru/recipes/deserty/kapkeiki-na-14-fevralja)[карамель](https://food.ru/recipes/deserty/karamel)[кекс](https://food.ru/recipes/deserty/keks)[конфеты](https://food.ru/recipes/deserty/konfety)[корзиночки](https://food.ru/recipes/deserty/korzinochki)[крекеры](https://food.ru/recipes/deserty/krekery)[кремы](https://food.ru/recipes/deserty/kremy)[манная каша](https://food.ru/recipes/deserty/mannaja-kasha)[маффины](https://food.ru/recipes/deserty/maffiny)[мороженое](https://food.ru/recipes/deserty/morozhenoe)[овсяная каша](https://food.ru/recipes/deserty/ovsjanaja-kasha)[овсяное печенье](https://food.ru/recipes/deserty/ovsjanoe-pechene)[панкейк](https://food.ru/recipes/deserty/pankeik)[панна-котта](https://food.ru/recipes/deserty/panna-kotta)[пастила](https://food.ru/recipes/deserty/pastila)[пасхальные кексы](https://food.ru/recipes/deserty/pashalnye-keksy)[пахлава](https://food.ru/recipes/deserty/pahlava)[перловая каша](https://food.ru/recipes/deserty/perlovaja-kasha)[печенье](https://food.ru/recipes/deserty/pechene)[печенье на день святого валентина](https://food.ru/recipes/deserty/pechene-na-den-svjatogo-valentina)[пирожные](https://food.ru/recipes/deserty/pirozhnye)[повидло](https://food.ru/recipes/deserty/povidlo)[пончики](https://food.ru/recipes/deserty/ponchiki)[постное печенье](https://food.ru/recipes/deserty/postnoe-pechene)[постные торты](https://food.ru/recipes/deserty/postnye-torty)[пряники](https://food.ru/recipes/deserty/prjaniki)[пряники на 14 февраля](https://food.ru/recipes/deserty/prjaniki-na-14-fevralja)[пшенная каша](https://food.ru/recipes/deserty/pshennaja-kasha)[пышки](https://food.ru/recipes/deserty/pyshki)[рисовая каша](https://food.ru/recipes/deserty/risovaja-kasha)[сиропы](https://food.ru/recipes/deserty/siropy)[сливочные и молочные десерты](https://food.ru/recipes/deserty/slivochnye-i-molochnye-deserty)[торты](https://food.ru/recipes/deserty/torty)[торты на день святого валентина](https://food.ru/recipes/deserty/torty-na-den-svjatogo-valentina)[торты на пасху](https://food.ru/recipes/deserty/torty-na-pashu)[фруктовые десерты](https://food.ru/recipes/deserty/fruktovye-deserty)[фруктовые пюре](https://food.ru/recipes/deserty/fruktovye-piure)[чизкейк](https://food.ru/recipes/deserty/chizkeik)[шоколад](https://food.ru/recipes/deserty/shokolad)[шоколад на 14 февраля](https://food.ru/recipes/deserty/shokolad-na-14-fevralja) [Все десерты](https://food.ru/recipes/deserty) ## ![выпечка](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/vypechka.544702b2.webp)выпечка [беляши](https://food.ru/recipes/vypechka/beljashi)[брауни](https://food.ru/recipes/vypechka/brauni)[бублики](https://food.ru/recipes/vypechka/bubliki)[булочки](https://food.ru/recipes/vypechka/bulochki)[ватрушки](https://food.ru/recipes/vypechka/vatrushki)[вафли](https://food.ru/recipes/vypechka/vafli)[волованы](https://food.ru/recipes/vypechka/volovany)[выпечка](https://food.ru/recipes/vypechka)[выпечка из слоеного теста](https://food.ru/recipes/vypechka/vypechka-iz-sloenogo-testa)[выпечка с мясом](https://food.ru/recipes/vypechka/vypechka-s-mjasom)[выпечка с сосисками](https://food.ru/recipes/vypechka/vypechka-s-sosiskami)[выпечка с фруктами и ягодами](https://food.ru/recipes/vypechka/vypechka-s-fruktami-i-jagodami)[галета](https://food.ru/recipes/vypechka/galeta)[домашняя лапша](https://food.ru/recipes/vypechka/domashnjaja-lapsha)[киш](https://food.ru/recipes/vypechka/kish)[коврижка](https://food.ru/recipes/vypechka/kovrizhka)[коржи](https://food.ru/recipes/vypechka/korzhi)[круассаны](https://food.ru/recipes/vypechka/kruassany)[кулебяка](https://food.ru/recipes/vypechka/kulebjaka)[кулич](https://food.ru/recipes/vypechka/kulich)[курник](https://food.ru/recipes/vypechka/kurnik)[кутабы](https://food.ru/recipes/vypechka/kutaby)[кыстыбый](https://food.ru/recipes/vypechka/kystybyi)[лепешки](https://food.ru/recipes/vypechka/lepeshki)[манник](https://food.ru/recipes/vypechka/mannik)[пасхальная выпечка](https://food.ru/recipes/vypechka/pashalnaja-vypechka)[пироги](https://food.ru/recipes/vypechka/pirogi)[пирожки](https://food.ru/recipes/vypechka/pirozhki)[пицца](https://food.ru/recipes/vypechka/picca)[плюшки](https://food.ru/recipes/vypechka/pliushki)[постное тесто](https://food.ru/recipes/vypechka/postnoe-testo)[постные пироги](https://food.ru/recipes/vypechka/postnye-pirogi)[профитроли](https://food.ru/recipes/vypechka/profitroli)[расстегай](https://food.ru/recipes/vypechka/rasstegai)[рогалики](https://food.ru/recipes/vypechka/rogaliki)[самса](https://food.ru/recipes/vypechka/samsa)[синнабоны](https://food.ru/recipes/vypechka/sinnabony)[сладкие пироги](https://food.ru/recipes/vypechka/sladkie-pirogi)[сладкие пирожки](https://food.ru/recipes/vypechka/sladkie-pirozhki)[слойки](https://food.ru/recipes/vypechka/sloiki)[сочник](https://food.ru/recipes/vypechka/sochnik)[сытные пироги](https://food.ru/recipes/vypechka/sytnye-pirogi)[сытные пирожки](https://food.ru/recipes/vypechka/sytnye-pirozhki)[тарт](https://food.ru/recipes/vypechka/tart)[тесто](https://food.ru/recipes/vypechka/testo)[фокачча](https://food.ru/recipes/vypechka/fokachcha)[ханум](https://food.ru/recipes/vypechka/hanum)[хворост](https://food.ru/recipes/vypechka/hvorost)[хлеб](https://food.ru/recipes/vypechka/hleb)[чебуреки](https://food.ru/recipes/vypechka/chebureki)[чиабатта](https://food.ru/recipes/vypechka/chiabatta)[шарлотка](https://food.ru/recipes/vypechka/sharlotka)[штрудель](https://food.ru/recipes/vypechka/shtrudel)[эклеры](https://food.ru/recipes/vypechka/eklery)[эчпочмак](https://food.ru/recipes/vypechka/echpochmak) [Вся выпечка](https://food.ru/recipes/vypechka) ## ![напитки](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/napitki.f332b5a8.webp)напитки [алкогольные напитки](https://food.ru/recipes/napitki/alkogolnye-napitki)[безалкогольные напитки](https://food.ru/recipes/napitki/bezalkogolnye-napitki)[глинтвейн](https://food.ru/recipes/napitki/glintvein)[какао](https://food.ru/recipes/napitki/kakao)[квас](https://food.ru/recipes/napitki/kvas)[кисель](https://food.ru/recipes/napitki/kisel)[коктейли](https://food.ru/recipes/napitki/kokteili)[компоты](https://food.ru/recipes/napitki/kompoty)[кофе](https://food.ru/recipes/napitki/kofe)[ликеры](https://food.ru/recipes/napitki/likery)[лимонады](https://food.ru/recipes/napitki/limonady)[молочные и сливочные напитки](https://food.ru/recipes/napitki/molochnye-i-slivochnye-napitki)[морс](https://food.ru/recipes/napitki/mors)[напитки](https://food.ru/recipes/napitki)[напитки на основе вина](https://food.ru/recipes/napitki/napitki-na-osnove-vina)[настойки](https://food.ru/recipes/napitki/nastoiki)[овощные напитки](https://food.ru/recipes/napitki/ovoshchnye-napitki)[пунш](https://food.ru/recipes/napitki/punsh)[смузи](https://food.ru/recipes/napitki/smuzi)[соки](https://food.ru/recipes/napitki/soki)[фруктовые напитки](https://food.ru/recipes/napitki/fruktovye-napitki)[чай](https://food.ru/recipes/napitki/chai)[ягодные напитки](https://food.ru/recipes/napitki/jagodnye-napitki) [Все напитки](https://food.ru/recipes/napitki) ## ![заготовки и консервы](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/zagotovki.9a1cf55a.webp)заготовки и консервы [аджика](https://food.ru/recipes/zagotovki/adzhika)[вяленое мясо](https://food.ru/recipes/zagotovki/vjalenoe-mjaso)[грибные заготовки](https://food.ru/recipes/zagotovki/gribnye-zagotovki)[домашний сыр](https://food.ru/recipes/zagotovki/domashnii-syr)[заготовки](https://food.ru/recipes/zagotovki)[заготовки из баклажанов](https://food.ru/recipes/zagotovki/zagotovki-iz-baklazhanov)[заготовки из огурцов](https://food.ru/recipes/zagotovki/zagotovki-iz-ogurcov)[кабачки на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/kabachki-na-zimu)[как сушить и вялить](https://food.ru/recipes/zagotovki/kak-sushit-i-vjalit)[консервирование](https://food.ru/recipes/zagotovki/konservirovanie)[лечо](https://food.ru/recipes/zagotovki/lecho)[маринованный чеснок](https://food.ru/recipes/zagotovki/marinovannyi-chesnok)[овощные заготовки](https://food.ru/recipes/zagotovki/ovoshchnye-zagotovki)[перец на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/perec-na-zimu)[помидоры на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/pomidory-na-zimu)[салаты на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/salaty-na-zimu)[соусы на зиму](https://food.ru/recipes/zagotovki/sousy-na-zimu)[фруктовые заготовки](https://food.ru/recipes/zagotovki/fruktovye-zagotovki) [Все заготовки и консервы](https://food.ru/recipes/zagotovki) ## ![соусы и маринады](https://static.static-food-2.ru/_next/static/media/sousy-i-marinady.23c2d50f.webp)соусы и маринады [бешамель](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/beshamel)[грибные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/gribnye-sousy)[гуакамоле](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/guakamole)[дипы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/dipy)[домашний кетчуп](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/domashnii-ketchup)[домашний майонез](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/domashnii-maionez)[заправки для салатов](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/zapravki-dlja-salatov)[конфитюр](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/konfitiur)[маринады для грибов](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/marinady-dlja-gribov)[маринады для курицы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/marinady-dlja-kuricy)[маринады для мяса](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/marinady-dlja-mjasa)[маринады для овощей](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/marinady-dlja-ovoshchei)[маринады для рыбы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/marinady-dlja-ryby)[маринады на кефире](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/marinady-na-kefire)[маринады на пиве](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/marinady-na-pive)[овощные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/ovoshchnye-sousy)[ореховые соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/orehovye-sousy)[подлива](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/podliva)[постный майонез](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/postnyi-maionez)[сальса](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/salsa)[сливочные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/slivochnye-sousy)[соус болоньезе](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sous-boloneze)[соус для салата цезарь](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sous-dlja-salata-cezar)[соус песто](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sous-pesto)[соус тартар](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sous-tartar)[соусы для пиццы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sousy-dlja-piccy)[соусы и маринады](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sousy-i-marinady)[соусы и приправы для шашлыка](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sousy-i-pripravy-dlja-shashlyka)[соусы с горчицей](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/sousy-s-gorchicei)[сырные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/syrnye-sousy)[терияки](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/terijaki)[ткемали](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/tkemali)[томатная паста](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/tomatnaja-pasta)[томатные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/tomatnye-sousy)[хреновина](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/hrenovina)[чесночные соусы](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady/chesnochnye-sousy) [Все соусы и маринады](https://food.ru/recipes/sousy-i-marinady) ## Подпишитесь на нас в социальных сетях: [О проекте](https://food.ru/about)[Политика конфиденциальности](https://food.ru/about/privacy-policy)[Пользовательское соглашение](https://food.ru/about/tos)[Вакансии](https://bit.ly/3MJXOur)[Рекомендательные технологии](https://food.ru/about/recommendations)[Категории рецептов](https://food.ru/sitemap) [Написать нам](mailto:help@support.food.ru?subject=%5BWEB%5D%5BFOODRU%5D%5BFOOTER%5D%5BFORM%5D%20Food.ru%3A%20%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D1%8C%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8F%20web-%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B0) ©2026, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. - Главная - Рецепты - Помощник - Статьи - Избранное
Readable Markdown	![Простой рецепт холодца](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc2NTQ2L2NvdmVycy9TbzJjeGouanBlZw.jpg) Простой рецепт холодца Холодец — блюдо, давно известное в разных городах и странах. Приготовить его относительно быстро можно по этому простому рецепту. Чтобы холодец хорош застыл, обязательно нужно использовать свиные ноги, уши, хвосты или мозговые кости. Если при варке холодца добавлять лук в шелухе, бульон будет золотистым. Необходимо соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы холодец был плотным. Хранится в холодильнике он не больше двух дней. Калории175,89 кКал Белки15,75 грамм Жиры11,5 грамм Углеводы1,54 грамм Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Будет готово через9 часов 50 минут Время на кухне50 минут Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. 2 из 5 Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест\! 2 из 5 Кухня [русская](https://food.ru/recipes/russkaja-kuhnja) , [украинская](https://food.ru/recipes/ukrainskaja-kuhnja) , [славянская](https://food.ru/recipes/slavjanskaja-kuhnja) Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Горчица Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов [Кулинарный калькулятор](https://food.ru/kulinarnyj-kalkulyator)[Таблица мер и весов](https://food.ru/encyclopedia/tablitsa-vesov) ## Продукты для рецепта ### Порций ### Для блюда \| \| \| \|---\|---\| \| ![Курица](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8xNzcvY292ZXJzL1NmVVhUdS5qcGc.jpg) [Курица](https://food.ru/products/177-kurica) \| 0,5 шт. = 750 г \| \| ![Свиные ноги](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zMjYvY292ZXJzL2N1czhiYS5qcGc.jpg) [Свиные ноги](https://food.ru/products/326-svinye-nogi) \| 1 шт. = 500 г \| \| ![Свиное филе](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zMjQvY292ZXJzLzN3M29hay5qcGc.jpg) [Свиное филе](https://food.ru/products/324-svinoe-file) \| 300 г \| \| ![Морковь](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yMTkvY292ZXJzLzNBQkdZcy5qcGc.jpg) [Морковь](https://food.ru/products/219-morkov) \| 1 шт. = 100 г \| \| ![Репчатый лук](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8yOTAvY292ZXJzLzM4d3dTYi5qcGc.jpg) [Репчатый лук](https://food.ru/products/290-repchatyi-luk) \| 0,5 шт. = 40 г \| \| ![Чеснок](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy80NDAvY292ZXJzLzQ5anZBSy5qcGc.jpg) [Чеснок](https://food.ru/products/440-chesnok) \| 2 зубчик = 10 г \| \| ![Лавровый лист](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8xNzkvY292ZXJzL3hrTVB2OC5qcGc.jpg) [Лавровый лист](https://food.ru/products/179-lavrovyi-list) \| 2 шт. = 2 г \| \| ![Черный перец горошком](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy80MzgvY292ZXJzLzN2cHJqUS5qcGc.jpg) [Черный перец горошком](https://food.ru/products/438-chernyi-perec-goroshkom) \| 3 шт. = 3 г \| \| ![Соль](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9wcm9kdWN0cy8zNTIvY292ZXJzLzNiNWdIUy5qcGc.jpg) [Соль](https://food.ru/products/352-sol) \| 2 ч. л. = 14 г \| ### Для подачи Заказать продукты Сделать полезнее: Холодец станет полезнее, если исключить свиную мякоть или заменить ее менее жирной говяжьей. ## Пошаговый фоторецепт ### подготовиться Половину курицы, свиную ногу и свиную мякоть промойте, обсушите и разрежьте на несколько частей. Морковь и лук очистите, вымойте и порежьте на 4 части. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Петрушку для подачи помойте и просушите. Подготовьте кастрюлю для варки и пиалы для застывания холодца. ### Шаг 1 Подготовьте мясо. В кастрюлю выложите свиные ноги, курицу и свиную мякоть. Добавьте воду и оставьте на 3 часа. Поставьте кастрюлю на плиту, когда вода закипит, снимите пену, снизьте огонь и варите 1,5 часа. ### Шаг 2 Добавьте овощи к мясу. Морковь и лук положите в кастрюлю к мясу и варите еще в течение 1 часа. Добавьте соль, перец и лавровый лист, варите еще 30 минут. Снимите кастрюлю с огня и остудите. ### Шаг 3 Оформите холодец. Мясо достаньте из бульона и мелко нарежьте. Бульон очистите от остатков других ингредиентов через сито, затем через марлю. В пиалы разложите равные части мяса, посыпьте чесноком и залейте бульоном. Поставьте холодец в холодильник для застывания на 6 часов. ### произвести впечатление Порцию готового холодца выложите на широкую тарелку, рядом поставьте соусницу с горчицей и украсьте веточкой петрушки.
Shard	40 (laksa)
Root Hash	14830429548234788640
Unparsed URL	ru,food!/recipes/76546-prostoi-recept-holodca s443